ConfitRémi 黑米的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市文山區羅斯福路五段269巷16號
電話 : +886 2 8663 8008
附近：台北意大利餐廳
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裝飾溫馨的愜意餐廳，供應現代義大利料理和披薩。
在台北吃到算好吃的墨魚燉飯，米心硬度剛好，醬汁香鮮！
披薩比較偏美式風格，用料實在。拖鞋麵包好吃😋 …
多年年前在松菸吃過，收攤後意料外的來文山區復活，料理有巧思，pizza、燉飯、義大利麵都有巧思，做出看似平凡卻充滿層次的料理，值得一試
自黑米搬到新店後，想不到已經過了3年多，更大的空間，更好的環境，服務也到位，口味是精緻，但似乎變成是多數人所偏愛的味道，少了一點點的特色。
前幾天外帶回家吃還是很好吃，黑嘴燉飯一定是必點，被牛排驚艷到，下次要帶家人吃現場！😃 …
踏進去時，看到廚房是開放式的，原以為又會滿身臭味，沒想到吃完完全沒有味道在身上！太棒了👏🏼
✅墨魚燉飯，鮮味十足
✅牛排排餐，搭在一起的蒜頭如果服務生可以事先告訴我們怎麼食用會更加分
✅香煎櫛瓜，調味很棒～喜歡
✅冰檸咖啡，嗯～咖啡果然只適合單喝😅
✅覆盆子起士蛋糕，不甜不膩，給過🤩
$加一成服務費喔
櫛瓜的調味很清爽，讓人吃完會想回家也自己弄看看的一道菜，透抽應該是很新鮮，不用大肆地處理就很鮮甜，披薩上的辣椒真是畫龍點睛，衝上來的辣味搭配起司跟乾脆的餅皮送入口中真的好好吃，當天還點了辣烤雞翅，雞翅就真的蠻普通的呵呵，除非你真的很想吃雞翅，不然可以省下點這道的空間選其他的菜
自從松菸結束營業之後，都找不到一樣好吃的墨魚燉飯。
終於來到萬隆的店來吃思念許久的墨魚燉飯了，一樣有水準！
這次點了櫛瓜，超好吃的！！！
食物很紮實美味，cp值高。燉飯很好吃。員工很nice，適合聚會。
每道餐點都非常有自己獨特的味道💯
適合愛吃的好友.相聚品嚐
但有限時呦🤪 …
墨魚燉飯吃起來濃郁的白醬奶油風味，米心硬度適中，好吃。
烤布蕾口感滑順好吃。
食材新鮮，調味也很棒
墨魚飯很好吃！
套餐的麵包滿滿麵團香也很軟
人很多建議先訂位！
第二次來，點了寫在黑板上的隱藏菜單，黑松露奶油雞肉麵和焗烤肉醬千層麵（牛肉），份量很多，松露麵的蘑菇口感不錯～
幾年前去的是在松菸附近的黑米，因為想念墨魚燉飯的滋味，所以有機會經過又再度拜訪，味道依舊很棒。墨魚燉飯是必點，雖說吃的當下會滿嘴黑牙，但很快就可以擦拭乾淨，不會有嚴重沾染問題，除了上面鋪有烤墨魚外，燉飯中也有墨魚塊，相當鮮美不單薄，附餐的沙拉與麵包相當中規中舉，新鮮好吃，焦糖烤布蕾可見香草籽，用料實在，口感香濃滑順。餐廳入口位於隱密的小巷弄中，要找尋一下，外面也有告示牌指引，用餐環境舒適，唯一要擔心的是高談闊論的臨桌。開放式廚房，但不用擔心油煙問題。服務好，要另外加服務費，不能使用電子支付，只收現金，可使用消費券。
雖然是燉飯出名的餐廳，但是義大利麵一樣非常好吃，排餐也很推薦，豬排和牛排都蠻好吃，價格和份量適中，假日常常需要排隊，提早訂位比較好
IG: hentwei.ici
【ConfitRémi 黑米】我最愛的墨魚燉飯你回來了!!!!!
松菸店關起來的時候真的想哭，以為再也吃不到這麼好吃的墨魚燉飯了。
原來，你搬得離我更近了，
默默的，我臉上滑落兩串熱淚。
✨墨魚燉飯$320: 本店招牌，一上桌那強烈的黑白對比讓整道菜質感往上走了15階!!! 一入口，每一粒米飯都吸飽了海鮮的精華，每一口都是爆炸性的鮮味。我要叫必比登給你一星!!!!
因墨魚醬汁而染成黑嘛嘛的燉飯，考驗的既是愛情，也是友情，更是個人氣質。
情人會因我被墨魚染黑的唇齒而離開嗎?
朋友會貼心地告訴我牙齒還黑黑的嗎?
我能在其他餐點上桌的時候燦笑得跟店員道謝嗎?
致命的誘惑阿這道菜!!!
✨千層麵$???: 對我忘記價格
也是非常真材實料，最欣賞這種說到做到的男人!!
之前太常被薄薄又乾乾的千層麵騙到，所以遇到這種真材實料的，我真的好希望他能遇到個好女人啊!!!
微微燙口的千層，搭配著牽絲的起司，再來一點四周烤的焦脆的起司，多種層次一次享受，the圓滿。
一間從松菸時期就很多人排隊的餐廳
沒想到再度被友人找到藏身在萬隆的巷弄內
即使如此隱覓,人潮依舊不少的要預約
坐捷運來也算是方便
副餐主廚湯一點也不普通, 好喝
義麵維持在一定的水準
粉紅米燉飯就有點可惜了,沒有完食
應該點野菇會比較安全點
櫛瓜很好吃, 脆薯也不錯吃
雞翅不是我想的那種但也是不錯吃
用餐是有時間限制的
服務人員還滿親切客氣的
餐廳不大不小,店員也是不少
聚餐可以來的好地方
奶油蝦的醬汁味道很特別，服務親切，要訂位，只收現金。
松露奶油蕈菇燻雞寬義大利麵超好吃，特調飲料和加點的魷魚也很讚
墨魚燉飯好吃值得推薦，老闆娘人很客氣呀服務也熱心，下次還會再來光顧
餐點美味室內寬敞，黑米燉飯非常有特色，唯一美中不足的是只收現金沒有其他的支付方式，是為武功國小住宅區用餐好去處！
朋友推薦，初次來訪，環境舒適，服務親切，廁所乾淨。此次點了黑米墨魚燉飯、加套餐1項_季節沙拉、花園蘋果茶、香煎櫛瓜，全都很好吃。墨魚燉飯非常推薦，上方大塊墨魚Q彈好吃，燉飯裡其實也有墨魚丁、米的硬度也剛好，口感很有層次。
最愛的口袋名單餐廳,招牌黑米燉飯好吃,其他餐點也都很優秀，服務態度很好，在這慶生服務員也會幫忙處理私人的蛋糕，非常貼心
疫情期間只能外帶但美味依舊～必點的墨魚燉飯還是口口幸福，綜合海鮮披薩一樣料多滿足，不過這次最喜歡的還是德式香腸披薩，味道厚實加上剝皮辣椒(是嗎?)真的超級超級超級好吃！外帶盒上也有親手寫的文字讓人心也暖暖，現在還有打9折佛心來著！超級喜歡黑米的！會繼續支持喲🙏 …
近一個月來第三次，好吃但不能太常來，人會胖荷包會瘦
每次來都不會失望的愛店。
今天來嘗試了平常不太敢吃的芝麻葉沙拉，完全不苦澀的芝麻葉好吃耶！
除了炸排骨之外，絕對不會主動點豬肉料理的我，黑米家的豬排超嫩，竟然變成我的必點！
一眼看到隱藏菜單的松露奶油雞肉麵，讓我回想到在義大利吃到單純松露香氣的松露奶油麵（義大利的麵都沒有料的），加上招牌嫩雞胸又增添飽足感，滿滿松露好奢華啊～
好吃😋
布拉塔起司披薩可以先吃原版的再請店員做成炙燒的，個人比較喜歡炙燒，但披薩搭配冰涼起司也是另一種口感👌還有來黑米一定要吃的墨魚燉飯好吃好吃！ …
真的很好吃！！！網路意外發現的好店，好險有事先訂位，到了現場才知道也太人氣了吧！
服務、環境、交通，每一個都方便到不行，但最重要的是東西爆好吃啊啊啊！
🍚黑米墨魚燉飯：來這裡一定要點這個拜託！！！這燉飯燉到飯裡面去了，每一口都非常濕潤，明明就不是我點的卻一口接一口吃，停不下來啊！😅
🍚粉紅米—粉紅醬海鮮燉飯：粒粒分明的紅醬，搭配超級新鮮的海鮮，超好吃！
🍝焗烤肉醬千層麵：濃郁香噴噴，肉醬不會太膩，千層麵又好好吃！
🍕瑪格麗特披薩：普普好吃
🍕布拉塔起司披薩：球狀的布拉塔起司真的非常美味，而且很特別！
🥗香煎櫛瓜：嫩的剛剛好！好吃😋
🍟蒜香脆薯：香噴噴，脆脆的！不會炸過頭超級涮嘴！
預約1:30，我們提早抵達餐廳
抵達時剛下完雨，謝謝店員特地出來把椅子擦乾、換成新椅子，還拿水出來給我們～
餐廳不大，當初預約時說一個時段只能接待一組超過四位的客人😆
餐點都很好吃，沒有雷的，唯一可能就櫛瓜比較普通（但是是好吃的，只是是外面也吃得到的味道）
特別推薦碳烤透抽，披薩也都很好吃
招牌的墨魚燉飯正常發揮👍👍
是下次去台北會想再再訪的小店，價格不貴，離捷運站也很近～附近也有一些停車場！
店門口比較隱密，需要找一下🙌
芝麻葉野菇沙拉中的菇料理特別，味道不錯，麵包香又有咬勁，雞翅辣的非常特別又好吃，牛排熟度剛好，蝦子新鮮美味，西班牙臘腸披薩，應該是臘腸比較鹹，所以吃起來感覺略鹹，不過餅皮好吃，甜點烤布蕾非常美味，必點
搬到新址後成為社區型餐廳，中午也是人聲鼎沸。感覺大多是附近住戶，蘑菇飽滿，凱撒雞肉沙拉份量口味也及格。燉飯的米心仍有嚼勁，透抽新鮮。願意再訪試試其他口味的餐點。
墨魚飯跟pizza不錯👍 …
沒想到周一的中午竟然也是人潮眾多，好店果然不怕藏小巷。點了德式香腸披薩套餐、脆薯、煎櫛瓜、煎蘑菇，都在一般水準之上，就是桌子有點小，餐食同上就堆滿到不行。除此之外一切OK，服務也很貼心，是會再來的店。
很棒的體驗！有特色又美味！
墨魚燉飯米飯有Q彈，海鮮披薩料很豐富，調味也很棒
聽說很久了，前一天擇期不如撞期的預約來到～櫛瓜超入味，根本是搶著吃、薯條裏的蒜頭是整顆的超軟綿沾著吃，對不愛吃蒜頭的我覺得蠻不錯的、享用了隱藏版美食布拉塔起司披薩，我們一致認同它是最Nice的品項、服務人員非常有禮，這對餐廳經營很重要！就是空間小了點、再者我們單點多價格偏高些，但不妨礙這次用餐的興緻～
好吃😋，須先預約
黑米吃完牙嘿嘿😁！
麵包口感不錯👍👍 …
真的好好吃
希望這間店永遠不會倒
黑米必點，這次點蛋黃麵也很好吃
一定要定位
人很多
均消300以上 適合朋友家人小聚餐
店內裝潢不錯 桌椅不會過擠
但建議定位
如果訂不到現場有機會可以排隊
這家一定要點墨魚燉飯
完全不要鐵齒說不吃 因為會愛上
我原本也沒什麼興趣
結果入口即化 而且還有海鮮的鮮味 跟墨汁（？的味道
總之非常讚
這次有加點套餐（+90 當日湯品/ 麵包/沙拉擇一&飲料）湯品說是紅蘿蔔濃湯 但喝起來很南瓜濃湯蠻特別的 但還是喝得出來胡蘿蔔味道
紅茶就中規中矩
粉紅醬海鮮燉飯 飯體偏粒粒分明 茄汁味明顯
海鮮滿多的（兩隻蝦、兩個蛤蠣、魚、透抽相關生物等）
但比起來墨魚燉飯更讓人驚艷
唯一美中不足的就是我不太愛吃飯
但義大利麵的口味偏少（沒有海鮮義大利麵 也沒有白醬…）
蒜味薯條
是一個已經來過的朋友說必點
雖然我本人很愛蒜味 但覺得醬太少 而且應該要把醬用在薯條上比較恰當
自己沾有點不好沾
我自己覺得普通
緹…什麼肉醬義大利麵好吃
肉醬千層麵不錯
培根蛋黃麵不錯
La…什麼素的pizza不錯
氣氛好餐點味道佳服務也很好，價位略偏高，餐點選項不多，出餐偏慢，適合聚餐，平常客人很多一位難求，記得要訂位～
點了粉紅醬海鮮燉飯$300（個人口味：飯要偏硬）跟煎蘑菇$140。
燉飯有2隻剝好的蝦子、幾個蛤蜊、魚片跟透抽還中卷（？）的頭部，料很多又很新鮮，另外燉飯還是要有點硬才對味√
蘑菇很香~大推
因為同行有行動不便者，在訂位時有告知店員，到場後店員很熱心的給予協助及安排較適合的位置，事後再次訂位也記得當初訂位跟店員聊天的內容，真的非常用心，食材新鮮、口味好不在話下，這種貼心的服務更得我心，感謝昨日的店員，給我們一家很好的用餐體驗，後續絕對會再來訪！
墨魚飯味道濃郁好吃，海鮮pizza料多豐富且夠味，當天中午剩一些吃不下，晚上放烤箱烤烤再吃還是一樣好吃！
超級好吃，服務也很好，可以看看黑板的隱藏菜單喔！
黑米墨魚燉飯是每次光顧的必點菜色！
每一次吃到都是讚嘆連連🤤
很喜歡米心偏硬的口感，鹹味、鮮味調和，挖一口，除了米飯還能吃到Q彈中卷丁，口口滿足☺️
另外也大力推薦他們的麵包，外皮脆硬，內裡柔軟中帶有Q勁，單純的小麥香氣，蘸一點橄欖油醋，搭在一起非常讚👍🏻
由於生意非常好，內用時間限制90分鐘到了之後，服務生會委婉提醒還有下一組客人要用餐，適合聚餐，但不適合久留聊天～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
隱藏在小巷中的小店，今天點了千層麵、墨魚燉飯、比薩，其中墨魚麵味道比較滿意，價格方面有點小貴，整體來說還可以。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好久沒吃墨魚燉飯一樣美味～
服務親切，料理多樣美味
服務
內用
服務超溫馨的，也會一直巡主動加水
餐點一直都很美味，料好實在
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
點了海鮮和墨魚燉飯，是那種會再來的意式餐廳