ConfitRémi 黑米的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市文山區羅斯福路五段269巷16號
電話 : +886 2 8663 8008
附近：台北意大利餐廳
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裝飾溫馨的愜意餐廳，供應現代義大利料理和披薩。
黑米燉飯 非常濃郁好吃！ 每樣東西都很精緻 藏在小巷弄裡的小餐廳！ 推薦！
環境優雅，戶外區也加分，餐點口味適中。
餐廳入口位於景隆街一巷。
墨魚燉飯與若干年前舊店址的味道一致
米心煮的恰到好處
燉飯充滿鹹香鮮味
墨魚也非常Q彈
水準仍維持的好味道
麵包跟濃湯很好吃 5顆星
墨魚燉飯跟海鮮pizza上面的…透抽之類的東西也都料理的很好吃，有驚艷到
紅茶、甜點也都不錯
價格比較高但覺得物有所值，不能刷卡有點可惜
墨魚燉飯好香好好吃，使用的是道地的義大利米，飯裡面也能吃到許多小塊的透抽，每一口都能吃得到鮮味；烤雞翅酸酸辣辣的很涮嘴，披薩是薄皮的，烤得很香很Q，用手拿完手上不會覺得油膩，所以吃起來不會膩口，當天很幸運的臨時去還有最後戶外的座位，店裡其他的客人幾乎都是有預約的，建議要先預約才不會撲空，不然白跑一趟會很扼腕的
挺熱門的一家店，墨魚燉飯表現優異，上面的花枝口感相當好，不硬不軟恰到好處。櫛瓜好吃，也很有水準。海鮮pizza使用魚皮，因為魚皮脂肪讓口感變得滑順。只是套餐加價有點貴的感覺，套餐有麵包、湯、沙拉；選一種90、選兩種130、選三種160，雖然內容不差，但我想下次不會加點套餐了。沒辦法給四星半，因為服務還不錯，因此四捨五入給五星。
服務好 食物好吃
粉紅色的豬排 Q彈有水份 真的很驚艷
12盎司的牛排 鮮嫩口感 入口即化 不乾柴
檸檬雪碧 可以改變口中原有的味道
凱薩沙拉裡的雞肉 煎烤過的口味極棒
節瓜真的是香甜多汁
真是幸運,坐到了最後到位置,餐廳氣氛很好,點了滿滿海鮮的披薩及煎的焦香的鯷魚雞肉義大利麵,好吃.,服務很好,唯一美中不足的是,8個人的隔壁桌,破壞了氣氛。
有機會會再去光臨。
餐點好吃 麵包很棒 菜單上的料理價格實惠 隱藏菜式則偏價高
餐點尚可服務不錯，附餐價格過高。墨魚燉飯真是一般般，與期待的標準差很多
黑米的墨魚燉飯真的好吃！披薩和炒蘑菇也不錯，可惜店內滿吵雜，不太適合聚餐聊天，假日記得先訂位～
墨魚燉飯真的非常非常好吃！米心還保有一點硬度，味道也非常有層次。雞肉燉飯也非常濃郁，一入口就驚艷。店員態度也很親切，是絕對會回訪的店。
粉紅醬海鮮燉飯 出菜稍慢
烤墨魚
兩樣都不錯吃
環境還ok
墨魚燉飯滿滿的鮮味，加上新鮮的花枝炙真的很好吃！蕃茄鯷魚雞肉義大利麵，蕃茄醬很新鮮很濃，雞肉是整整兩大塊，濃濃炙燒香氣吃了很過癮。
重點是服務好，環境佳，來這邊吃飯很享受~會再光顧的！
2019.8.31內用，尚可。附近的「御珍鮑」更勝一籌，南京復興的「請請」更勝二籌。
第一次到訪
空間寬敞舒適
氣氛很好
感受店家的用心
服務人員貼心有禮親切
餐點很好吃
個人超欣賞
香煎蘑菇/櫛瓜 切的大塊 不像仿間 小小的吃的不過癮
海鮮料理很入味也很新鮮
燉飯/義大利麵 更不用說的美味
真材實料
價位合理
值得一訪再訪
唯一小缺點
地點神秘迷路好久😅
氣氛很好的用餐環境
店員很熱心
餐食不錯
跟著地圖走還要繞一下才能抵達的隱密店門口，從黑米在信義區時就知道他的厲害但沒有機會嘗試，搬家到萬隆後終於有機會吃看看！芝麻葉野菇溫沙拉-第一道菜就讓我們驚豔！加點的生火腿也為這道菜加分！牛排 燉飯 松露義大利麵的表現都不錯！唯一可惜的可能就是甜點與飲料的選擇比較少囉～
服務態度親切，餐點好吃，坐在戶外用餐給人輕鬆自在的感覺。
極推白酒蛤蜊麵、墨魚燉飯、凱撒沙拉
用餐環境舒服、店員親切、店家準備各種兒童椅 非常貼心
好吃。用料很好。
可以理解排隊名店的由來。
唯一小小美中不足的就是
吃完會有點空虛感。
吃飽的價格可以去吃到飽
好吃的餐廳，親切的服務（因為同行有小孩 服務員主動問我們麵包是否需要奶油沾醬），只是位置相對不好找。（建議門口招牌可以再明顯一點點）
非常親切友善的店家，聖誕節讓我們在店裡換禮物，打烊也不催我們走，裝潢漂亮、食物便宜又好吃、外場店員又態度超好，完全給100分！下次會再帶朋友來，謝謝招待。
一定會推的墨魚燉飯❤️
每次來必吃
肉質的表現非常
今天推薦的松露菇雞肉麵很驚艷
菇的香氣非常濃郁外寬版麵條也Q彈好吃，整個大推！
一走進外面庭院，東西堆雜的很亂，一開始印象就不是很好
然後走進店裡開放式廚房跟客人的距離太近，面向客人的位置實在很怪
從座位上就可以看到內場的不是很整齊擺放，吧台(?)亂七八糟，灰塵、店員喝剩的飲料、用過的衛生紙，廚電的背面，寧願整面都藏起來，視覺上真的亂七八糟。重點是十分吵雜，計時器的聲音、背景音樂的聲音、水杯碰撞還有切菜煮飯內場聊天外面客人小孩動物一堆聲音。不知道紅酒擺在那個位置是裝飾嗎？距離客人的頭超高，看起來很可怕，如果是真的可以開的紅酒，建議買小的紅酒櫃。
再來是食物的部份，餐具很糟糕，很髒很髒很髒！灰塵真的很誇張，然後水裡面有漂浮物，杯子盤子上都是乾掉的水漬，水裡面甚至有小漂浮物，店員加水的水壺蓋子也很髒。
餐點十分普通。野菇沙拉很油膩、偏酸苦，主食類普普普普，燉飯很水，有香味但是沒有鹹味。還有因為是開放式廚房，客人也看得到裡面，內場廚師至少戴個帽子吧….
整體4.6分實在過譽，總結感想是咖啡廳的規格在經營餐廳
吃了差不多2000，但覺得非常不值得
餐廳氣氛很好，服務人員也非常親切。大推墨魚燉飯和碳烤透抽！就算平日生意也超好，務必事先訂位！
環境不錯，服務人員態度佳，上菜速度算快，但餐點口味都太鹹…
有分室內室外區，天氣不錯的話推薦坐外面會更安靜
裝潢不錯，服務很好，要收一成服務費，
餐點很好吃，燉飯很推，尤其是墨魚燉飯，
用餐時間人蠻多的建議先打電話預約，
缺點就是速度有點慢，小貴，不過cp值還行
好吃，價格又不貴，蒜味薯條十分夠味，墨魚燉飯如果可以加一點點辣味會更棒，pizza剛烤好的時候餅皮非常酥脆，炭烤小卷熟度拿捏得恰到好處，提拉米蘇中規中矩。
但很可惜是，沒有控制好上菜速度，可能由於週末訂位人數眾多，我們又是屬於比較早到的客人，所以廚房用非常快的速度上菜，擺滿菜的桌面過於擁擠就算了，有些必須趁熱吃的食物因此放太久，無法即時吃完，像是pizza，明明剛烤的時候酥脆酥脆的，十分美味，但卻因為桌上食物太多，導致無法專心快速的吃完，到後來餅皮都被上面的食材水分泡軟，口感變得很差
用餐環境 服務 餐點 真的好到難忘。
剛好一道吃完一道才上下一道，因而慢慢在這幾道菜當中，品嚐到墨魚不同方式料理的美好滋味。
而且是寵物友善餐廳，真是太驚喜了。
隱藏巷弄內的美食，餐點好吃，擺盤也很講究，服態度不錯，服務生會隨時注意餐桌上空盤情形
小小的店鋪藏身在巷弄間，需要稍微注意招牌的指引。餐點都蠻好吃的，大家都比較喜歡招牌墨魚燉飯；披薩是薄皮；蝦子已去殼去腸泥，透抽新鮮有口感，最近有黃檸檬酒（4.5%，果汁口感相當順口）兩瓶特價330還送薯條的活動，相當優惠。店員推薦蛤蜊白酒義大利麵，朋友很是心動，先確認是圓麵才又加點，送上來卻是扁麵，詢問服務人員得到剛剛那位點餐人員是PT的說明，就沒有然後了…朋友面有難色的把麵吃掉。店家現在的麵全部都是扁麵，對麵條有特別偏好的人可以稍加留意。
位置不好找的一間小餐廳，但找到絕對讓妳驚豔！食物都好好吃、食材也算新鮮！餐點量也不馬虎，價格合理！香煎蘑菇，加了奶油下去提味增加風味，超香超好吃！一上桌直接秒殺！香煎櫛瓜，超厚實櫛瓜、食材也夠新鮮水分充足！白酒蛤蜊義大利麵，麵條是偏硬的、調味調得很入味很香！野菇芝麻葉沙拉+生火腿，芝麻葉配上他們調得義式油醋，完全蓋掉苦味，完美！
很值得不斷再訪的一間餐廳！推推推！
黑米的招牌墨魚燉飯厲害得沒話說！黑色濃稠的醬汁密密包裹每顆米粒，每一口都充滿海味的鮮甜。墨魚肉塊不是只有上頭的點綴，仍有許多墨魚塊是被拌進燉飯裡的，吃起來口感相當豐富。墨魚的調理也適中、不會老。
我們點了三樣都有的配餐：沙拉、麵包、湯品。麵包蘸著油醋吃。三樣記憶點都不強烈，只能說是中規中矩，但要價頗高。
以後來應該就是單點我最喜歡的黑米燉飯吧！
和女友在一起第一年在松菸吃過，很高興三週年又可以再來吃，希望可以陪伴我們每一週年
墨魚燉飯道地味美，不只上面看得到的墨魚肉，燉飯裡面每口也都有，有米其林餐點的等級，奶油蝦味道鮮美，忍不住用麵包把全部的湯汁吸來吃，連蒜頭都不剩，就連簡單的瑪格莉特披薩也讓你感覺好吃，餅皮、醬汁調味、起司搭配的恰到好處！最後連簡單的熱咖啡，都讓你感覺幸福滿滿！好久沒這樣享受開心
沒有無障礙出入口，進去有台階，沒有五顆星是因為本來說等30分鐘結果等了一小時，生意很好，餐點也不錯吃，可惜等待時間讓人覺得辛苦。
印入眼簾的是一棵大大的樹、外加戶外座椅區及小小的盆栽區，讓身處台北市的空間中讓人非常療癒❤️假日來這用餐，強烈建議要事先訂位喔！不然就只能等..等..等…（黑米）從松菸帶來的死忠粉絲應該不少，但也給文山萬隆注入新的生命力👍義大利麵有著該有的水準、燉飯非常入味👍豬肉排餐也很讚，豬肉能煎成這樣不容易！很嫩、不會柴！可以單點餐或加價升級套餐，套餐有湯、沙拉或麵包可以挑選。（沙拉醬不是ㄧ般的千島醬，吃起來跟青菜非常搭）貼心的是：有茹素者能吃的義大利麵喔！（更能事先交待廚房不要蔥不要蒜）非常符合素食者的吃法🥰室內空間感覺的出是經過精心設計的，就連服務人員也能確切的瞭解消費者需求👏 …
前幾天在松山文創園區旁邊撲了個空，心心念念鮮味十足的墨魚燉飯，第一次來到黑米的新家，在萬隆站附近，人潮不比日前地點來的多，門口要從旁邊小巷子的車庫出入口進去喔…搬了家，水準不變！吃了還是很滿意！
墨魚燉飯還不錯。不過海鮮比薩比較深得我心，餅皮酥脆，海鮮及起司鹹香味濃，再加上九層塔提味，推！
今晚點了海鮮披薩，肋眼牛排，黑米燉飯，食材現點現做，新鮮美味可口，份量足夠，非常推薦~
如果沒有注意看指標跟招牌的話，真的會不小心錯過。
主餐可加價三樣套餐組合$160（手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯），今天的主廚湯是紅蘿蔔濃湯，喝起來像南瓜濃湯帶點肉桂味，冷冷的天氣剛好適合。
田園蔬食麵$230，使用很多蔬菜，蕈菇、玉米筍、甜豆、黃瓜（櫛瓜），麵條硬度Q彈，整盤吃起來感覺有點油，但調味滿不錯的。
粉紅米-粉紅醬海鮮燉飯$300，入口就是滿滿的新鮮海味，很滿足。
英式伯爵鮮奶茶本身微甜，奶泡濃郁，不是隨便的餐後飲料，單獨去喝飲料應該也不錯。
服務人員會一直來桌邊觀察，是否需要加水或其他服務。
海鮮披薩很好吃，有香香的蒜味，料也很豐富
牛排很嫩沒有筋，超好吃！大推❤❤
野菇雞肉燉飯調味非常香，口感不會膩，會讓人忍不住一口接一口！雞肉的口感也很軟爛，不會柴也不會乾~ 覺得很厲害欸！之後一定會帶其他朋友再訪！完全無雷欸！
服務生態度也超好，隨時來補水，也笑容可掬~ 很愉快的用餐體驗！
（喜歡到打得內容好像很官方，但真心大推！大家一定要試試看！🥰）
燉飯道地 可以吃到米心的硬度
湯汁真的有流動感 恰到好處
火候真的是剛好 吃起來香味足 口味濃郁
吃多也不會膩 黑米的墨魚🦑燉飯是招牌
另外推薦菇菇燉飯 甜點起士蛋糕🍰也是推
值得繞路來吃的燉飯料理餐廳
個人比較喜歡頓飯稍硬帶有米心感 墨魚燉飯覺得稍微軟些 墨魚本身烤得不錯 看其他人的評論點了海鮮pizza 吃的到濃濃起司與蒜香海鮮 相較之下覺得更令人驚艷 整體而言滿推薦的
另外，餐廳位置不太好找 Google導航一直找不到 在狹小的巷弄之中 開車也不太好進去
在這一區有這間店，算是不錯的選擇、餐點都不錯，招牌黑米燉飯、各種義大利麵都可以點來試試！
用餐環境乾淨舒適，餐點均具特色非常美味好吃😋 …
朋友聚餐，餐點還不錯吃，用餐時間原則上90分鐘，但對於喧囂的客人需要提醒，才會去請他們小聲一點，講了也沒什麼差別，最後得有自己去講，覺得用餐環境大扣分….
在萬隆捷運站（好像是一號出口）附近
大眾交通非常方便
（停車比較難）
隱身巷弄裡的一間小店
如果不是朋友帶我們去
很容易忽略這間店
環境很棒
客人超多
記得先訂位
我們進去時裡面全坐滿
廚房在中央
燉飯、義大利麵、烤雞翅、沙拉、pizza都很不錯
沒有什麼雷
人均600左右