餐廳 雙管 四神湯 的評論 (620則 )
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雙管四神湯很特別,口味還不錯
剛好臉書今天跳出來3年前的食記,巧的是又在附近就繞過來吃。店家搬家了,比較乾淨,裝潢沒了古早味。但賣得一樣是四神湯 + 油飯 + 蚵仔麵線的超級組合。招牌的雙管神一樣口感好,湯頭酒味濃郁。好喝。蚵仔因為颱風過後小了許多,清淡柴魚風味麵線一樣鮮甜好吃!
漏開發票給我….雖然好吃,但每次都要漏開發票,不主動給發票。
PS….員工和老闆娘的臉都不是狠美麗(生意好的店共同症狀😑) …
一、結論:
油飯有淡淡米酒香、蚵仔麵線的麵線更是棒,裡面還有些許大腸,都偏清淡口味。
記得要先排隊再找位。
二、餐點:
1.油飯:米粒是用糯米ok,米酒香也很棒,如果米酒味道可以在重一點會更好。
2.蚵仔麵線:麵不會軟爛,適中,蚵仔數量頗多,還有少許大腸。
三、價位:
如圖
四、環境與服務:
環境乾淨、服務ok
(20180306)有開發票的小吃店。
生意很好,要先排隊點餐結帳,再自行取餐。
雙管四神湯,味道還可以,豬腸比較特別。
油飯,小碗四十,份量是會添到尖尖的,口味不錯,純油飯沒有香菇肉絲那些配料。
改裝後加了門框,內外隔離(可能是因食安議題而設)。開發票了,這應該是國稅局要求所致。不過,油飯似漲價了,也算合理,之前真的是便宜又大碗。(其實還是便宜的啦)
油飯、雙管湯、 蚵仔麵線好吃,老闆,近來用了電腦點餐方式,好像還不太會用,而且點餐的“動線”有點讓客人感覺不方便,但是…蚵仔湯…味道、口感就比較一般,總覺得以前的蚵仔湯,比較好喝….,現在只覺得油飯比較好吃…
PS: 好懷念以前的老闆娘…因為她比較親切…
不錯喝的湯頭,有加酒的,酒味頗香,腸子處理的很乾淨,也很有脆度。不過單價稍高。
油飯小碗的份量就很飽足了,大碗的份量看了有一點愣住。算是便宜。
蚵仔麵線中規中矩,不會用重調味來增加食慾,吃起來不會膩口。單價也不算便宜,已經不太像是“小吃”了。
店家很“強調”……先排隊、自取餐、後找位。
先不說食物但環境真的不OK,座位附近的地板都濕濕黑黑的,點完餐後也要自己拿餐點到位子上,店內位子又很擁擠,地板也濕濕的,感覺好像在破任務,再來蚵仔麵線蚵仔份量不錯但麵線沒啥味道,另外雙管四神湯料根本呵呵少,但至少吃到算是有吃到景美夜市的名店,顆顆@@
油飯偏乾,是北部口味,醬料味道適中不會太甜膩,淋上油飯後合成美味,顛覆我對北部油飯不佳的印象。四神湯口味淡,但正好可以吃出豬腸的新鮮。環境也是景美夜市少有的乾淨,給你一個讚啦。
店裡蠻多客人,位置不是很大
油飯及雙管四神湯是主打商品
不過不是適合每個人口味就是
油飯有點硬,我喜歡蚵仔麵線~ 但是我看別人圖片都有香菜為什麼我的都沒有?
四神湯退步hen多,只是溫湯,其他還在水準之上,希望只是一時!加油💪 …
原本以為是最佳搭配的三樣
油飯很乾硬
蚵仔大腸面線 – 海鮮新鮮,湯頭用的是筍湯
四神湯的材料可惜也沒有燉出鮮味
如果你喜歡吃蚵仔,那你絕對不可以錯過這一家!蚵仔給的份量讓人滿意。油飯大碗比小碗份量多快兩倍,所以兩人用餐如果不介意的話可以點大碗共食比較划算。
景美夜市超有名店家,油飯是本就屬於偏硬的油飯,雙管和麵線都好吃,但搬家後品質有微微變弱的現象,但仍高人氣!
雙管湯很特別、是兩層腸子!!麵線的蚵仔很多
慕名前去覓食油飯與雙管四神湯,雖然不是餐廳吃飯,自己自助端食也不成問題,但門口小姐態度實在夠差!我吃不下,自己都端到門口請幫我打包了,然而打包這麼為難?眼神語氣需要這麼傲慢?!這感受一次就夠了⋯⋯幫我接手端盤的阿嬤老人家都比妳有禮貌
收錢的
階梯高 姿態就高 臉很臭!
收個錢 手張開開等錢送妳手裡
打包的小妹
小麵小飯外代帶
很愛喊 喊的很大聲!
旁邊就沒客人
拿出來會怎樣 就只有我點啦
只會喊 不想拿下來
我上去拿 沒關係
您好、請問、謝謝
捨不得說
很好吃 沒什麼了不起
老子以後不去吃了
超好吃!!從小吃到大….
雙管四神湯滿好喝的,雙管頗扎實
景美夜市小巷子裡 週六晚上排約二十分鐘,料不算太多
雙層小腸的四神湯滿特別的。小腸套了兩層,咬起來帶有點嚼勁但不會咬不斷。除了點四神湯,再搭配一碗小油飯,吃起來就很有飽足感,且小碗油飯一碗40元並不貴。
可能雙管較費工所以價高認為是理所當然,不過比一般真的是高出5成價,或者是台北市吧,但是跟平常的也是差不多
雙管四神湯好喝,但以前吃起來沒有苦味,現在有。油飯普通,麵線還可
四神湯很特別,我很喜歡,但少了酒的香氣,建議可以多加一些酒。油飯稍嫌普通,不是不好吃,是幾乎都只有飯沒什麼配料(ex:香菇,肉絲,花生),吃下來會有點膩,不過份量不少
環境乾淨。
我只點了招牌的雙管四神湯,腸子乾淨無腥味,但湯頭沒甚麼四神的味道,很一般。
麵線很好吃
蚵仔有裹粉
每樣都是料多
會再來的一家店
雖然景美來很多次,卻沒有走到這家高記雙管四神湯。第一次吃到雙管,還以為是種類,沒想到是小腸再套一層小腸,真佩服這處理的工序。味道呢?軟嫩有嚼勁,是你意想不到的口感,加上帶米酒的湯頭,只能說👍。米糕也很讚哦! …
雙管、油飯必吃!懷念的好滋味
從小吃到大,油飯小碗40元,料多實在,米粒Q彈,好吃;雙管四神湯60元,雙管超多,雖然彈牙但卻不難咬斷,原本擔心咬不太動都白擔心了,湯頭也好喝,雖然現在小碗油飯+雙管四神湯要100元了,但真的是好吃。
蚵仔麵線不錯吃,但是太鹹,我有帶水,自己稀釋一下剛好!也沒那麼燙!
油飯粒粒分明,不會重鹹,搭配醬料剛剛好
蚵仔麵線,蚵仔量多
雙管四神湯好喝
蚵仔湯蚵仔勾芡太多,影響口感
整體來說便宜好吃
今只吃小油飯($40元),份量以一般小碗油飯來説算多的 ; 雙管四神湯($60元)雙管口感不錯,也不會有苦味~
東西好吃CP值高,比起別的地方,
來到這邊物超所值,而且不論做工的朋友
男生點一個大的油飯,喝個湯,吃個蚵仔
麵線整個滿足。
雙管四神湯 油飯 和蚵仔麵線 是來一定必吃。油飯淋上特調醬汁很入味。蚵仔麵線的蚵仔非常多。
雙管就是把兩條腸子串在一起,口感更Q脆有咬勁。小油飯也好吃,份量剛好。
麵線跟油飯雙絕,下次試試四神湯,每次去都一堆人,想吃的人記得插空去^^
蚵仔很多,油飯也好吃,雙管四神也是特色,但坐位太少,要自己端著食物找坐位
料好實在的好店,雙腸軟而不爛,四神湯湯頭清爽
環境乾淨整潔。
雙管四神湯有機會一定要來試試看。那個腸子是兩層(腸子套腸子),比起一般來說更Q,口感很不錯。不過這家的四神湯走清爽路線,湯很清香。
另外油飯的香菜跟飯量都給得相當大方,米飯也是我喜歡的硬度,個人不喜歡太軟爛的飯,這家很棒。
以這個價錢而言,相當超值!推!
雙管雖然是招牌,但已經很久不點了,因為價格高了點,一般的四神湯就很不錯了,雙管就是增加口感;沒喝過的新朋友可以試試看,的確沒看過其他店家有做雙管。麵線料很多,油飯也算不錯,店內辣椒挺辣的加一點到油飯還不錯。
米糕好吃,其他料理味道也都很棒,但以價位來說其雙管四神湯的雙管小腸如能多一些的話就更完美了!
心目中第一名的蚵仔麵線,加上辣椒蒜苗,真是所向披靡,但是好像稍稍退步縮水了…
排隊等餐的時間不會太久…
這家的油飯是我個人在北部蠻不錯的餐點之一;四神湯中藥味比較濃,若是害怕那個味道,就要斟酌一下…不過!料給的很多!小鳥胃的朋友建議點個湯就行~
四神湯說薏仁沒啦,多給些豬腸。端上來是豬腸湯,其他三神也都沒有啦!
景美夜市旁巷子內,販賣蚵仔大腸麵線,四神湯,油飯等美味的台灣小吃。價格在35到100元
2019/6/1這一天的油飯和蚵仔麵線是我吃這麼多次以來最好吃的一次,每次來吃其實味道都有點不太一樣(家人也這麼覺得),希望天天都跟這一天一樣好吃。
油飯加了麻油,吃起來很香,加了辣椒醬之後,特別對味。
另外點了蚵仔湯,第一次吃到裹粉的蚵仔,慢慢的料吃的很開心。
麵線非常好吃。 用料很大氣,叫個大碗可以吃得很過癮。麵線好吃程度完全不亞於我的第一名 xxx。
其他食物也都不錯。只是人多,位子擠。才沒有滿分。