師大分部臭豆腐的最新評論
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確實不好訂，因為東西好吃，手工製作自然數量有限，想吃隨時都有的四處都是，自然發酵需要時間，美食需要時間等待，在群組也不是隨時想吃都吃的到，最近很多看了某些部落客文章慕名而來的，確實不好訂，但是總有先來後到，行之有年的規矩也相安無事，想吃總得有耐心，老闆客人都是互相尊重。
台北最好吃的臭豆腐，臭又好吃！他們只在周五和周六晚上營業，所以吃起來有點困難。
謝謝朋友準備的蘑菇
超好吃～
上次落空😢
老闆超好👍聽到我們上次落空又從台中來 說一定要生一份給我們 滿足❤️
目前有開放群組唷～改快加入 （圖4）
臭豆腐$60大的
2021/4/23🐷
實在非常強大 還用測溫槍量油鍋 超級專業
太神秘的臭豆腐
但真的很臭很好吃！
要先加line預訂
等到最後還有加碼的可以吃
很多汁
吃了1年的我對比開業30年對神之臭豆腐
是時候該來個評論回饋了～
在遇到神之臭豆腐之前我是不吃臭豆腐的。
首先謝謝老闆持續料理出這麼美味的臭豆腐，每個星期兩天（四五或五六）不管風和日麗颳風下雨，距離500公尺遠都能聞其臭，每個星期幾乎都來報到花上一小時等待永遠都是值得的。
除了吃到美味臭豆腐外也從中獲得許多學問，
一整塊菠蘿比對半ㄧ剪比對半兩剪好吃，剪幾刀都取決於發酵程度。
以分數來評斷
兩剪大約落在75-80分
一剪大約落在77-85分
一整塊菠蘿都是95起跳（很常破百
而菠蘿好吃的程度是會讓人感動落淚的那種，自己最愛外酥脆內綿密口感，每次咬下去都是驚天動地鬼哭神嚎，烤肉味隨之溢出，邊緣破碎的豆腐更是魔鬼等級可遇不可求。
p.s.菠蘿基本上是在基本款結束後大概凌晨12點多才會出現（大部分人不會等到那時候
前一陣子也開始嘗試將豆腐冰一晚再拿出來吃，冰鎮豆腐又是另一個神作，豆腐吸飽了醬汁滷的更入味，也因為低溫的原因減少了油味使得豆子味更突出，冰冰的也別有一番風味👍
說了這麼多最重要的如何吃到這美食呢？跟大家報告這是賴群預約制的，如果想碰運氣也可以到現場看有沒有剩。
臭豆腐基本資訊：
小份/50元（3塊）
大份/60元（4塊）
臭豆腐set含特調醬汁以及泡菜
（可選辣或不辣
採賴群組預約制現場報到等叫號取餐
*建議可以攜帶酒水搭配止渴*
哈哈不畏風雨真的吃到了，而且是週六吃到，有3個鍋，應該是用2種油溫去炸，炸完後放置冷卻使表皮酥脆後再炸一次，和玉里有點像，但他的皮更有厚度，所以酥脆的口感更明顯，加上他沒有炸很久，所以裡面的孔洞不會很多，保有軟嫩的部分，唯一能挑剔的就是辣椒⋯⋯⋯不是我的口味
終於買到了台北市最難買的臭豆腐🥺
全部的工作人員態度都非常親切
基本上按照預約的時間再提前一點前往，也可以先拿到餐點，前提是前面都已經出餐完畢
取餐速度算蠻快的，沒有等太久
記得要自備容器
剛入口的時候蠻酥的，但後面幾塊因為有浸泡醬汁就沒有這麼的酥脆，辣椒是偏鹹不辣的那種
吃完下來沒有大家說的那麼神啦～～～
如果怕豆腐不酥，建議醬另外包
神秘臭豆腐～需加賴群才能預約到
每個禮拜吃起來的味道都不太一樣
就像每年的紅酒喝起來不太一樣道理
值得每個禮拜報到😂 …
從小吃到大，全台北最好吃的臭豆腐(台東林家也很棒)。
不論豆腐本身、醬汁還是泡菜，都是一等一的，缺一不可。
只是不知道還有沒有機會在吃到了:)
目前吃過最好吃的臭豆腐!!! 很酥 不膩
要吃要預定，加入line群才吃得到的臭豆腐
一週只賣兩天，或許四五或許五六，常規上會炸兩次，也可要求炸一次的，各有不同風味
是網路炒作出來的嗎？ 根據網路上的營業時間，來了兩次，都沒看到，電話也沒人接。
念念不忘的神之臭豆腐🔥 …
終於吃到了 果然很臭 口感也酥 就差在醬料泡菜 很一般 有點可惜 排30分內還可以接受 超過就不了 有別家可以代替
工作人員都很客氣 生意好爆都沒不耐煩大小聲
傳說中的美食，從來沒遇過
2021/12月分別訂到兩次，第一次吃炸兩遍切塊，第二次就請老闆不要切，我喜歡炸一次不切款，建議不要辣，他的辣是豆瓣基底偏鹹。
ps一單只能點三份～
超好吃，念念不忘的好滋味
但老闆最近都沒開
希望老闆一切安好～
睽違一年，終於復出
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
臭豆腐加辣
搶得到的話一定要吃
每次開店都超多人
要買到還得要靠運氣
據說有line群組可以預定
但似乎滿了怎麼樣都進不去
外皮酥脆 香味四溢 泡菜入味
堪稱完美的臭豆腐
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大份臭豆腐 臭豆腐加辣
2年前偶然經過發現的臭豆腐，然後就迷上了！經過一年的等待，近期終於又開賣了，外層酥酥不硬嘴，吃得到裡頭的嫩豆腐，泡菜也是脆甜加分，只是懷念之前老闆自製的辣椒香辣絕配😋
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
臭豆腐加辣
終於開了～
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一吃成主顧，已經不知道去多少次了，我最愛的臭豆腐，沒有之一！大辣的辣醬是老闆自製很讚！
很強的炸臭豆腐，外脆內嫩而且真的很臭很香，第一次看到賣臭豆腐的這麼多人排隊，而且還是細雨綿綿又冷的夜晚！我排了快一小時才吃到。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
大份臭豆腐 臭豆腐加辣 臭豆腐 大
排隊排到不行
還沒騎到點遠方就傳來濃濃臭豆腐味
蹭朋友的單總算吃到傳說中的臭豆腐
一份70說來也不貴
因為是滿滿的四大塊
可以跟老闆要一炸或二炸
也可以切或不切
朋友說每次不一定會完美
這次的臭豆腐（發酵狀況？）很不錯
可惜泡菜不是我心目中的好吃泡菜
但臭豆腐現在榮升我的第一名
可能期待太高，有點見面不如聞名，不錯吃，倒是沒有驚艷的感覺，開在很隱密的地方，店家態度很客氣，跟許多網友說的一樣，遠遠就能聞到臭豆腐的味道，但是吃起來卻又覺得還好，屬於切過再度下鍋炸酥的不過切得比較小塊，所以酥歸酥，但是沒辦法感受到豆腐裡面的水嫩了；泡菜頗為脆口， 酸酸甜甜的，還行，辣椒要了大辣，不夠又加了一次，店家備有兩種辣醬，依客人嗜辣程度選用。
老闆很親切，臭豆腐也超好吃！二炸很讚！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
感恩！
服務
外帶
餐點類型
其他
好吃
台灣的臭豆腐吃過這個多家
只有這家的臭豆腐放在鐵碗會ㄎㄧㄤㄎㄧㄤㄎㄧㄤ
炸的太好吃啦！
服務
外帶
在神奇的地方賣😂
只賣周五和周六，超好吃 …
服務
外帶
買了兩份
吃的時候一份是熱的一份是冷的
熱的比較好吃😋
導航導溪洲街82巷就會看到餐車了 …
香。酥。
好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
臭名昭彰，遠近馳名
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
想吃很久，終於開賣～
要開賣當天在line官方帳號 「豆腐小助手」，指定時間預定，一人最多訂3份噢！
有預定成功的話會得到號碼跟取餐時間。
也可以先到，到場之後先跟老闆報到，老闆會再叫號。
遠遠就聞得到臭豆腐的味道，等待已久，第一次吃總是很期待～
豆腐會先炸一次，再將一塊豆腐剪一半炸！
現場吃比較酥，一定要加大辣，才是店家自己做的辣椒。
現場很多都是吃過的熟客，外帶能自備容易最好。一份現場吃，一份外帶走很滿足。
現場大家一起在旁邊吃，大家還自備飲料，氣氛很熱鬧！很特別的體驗～
一分鐘內定生死的line訂餐，終於成功了!!!
現場是讓人有點懷疑自己的小路，但循著臭味很快找到被人群團團包圍的攤車，路邊汽車的縫縫中也都塞了看起來是來取貨的機車。比預定時間稍早抵達，只等了兩分鐘就取貨，沒想到現場可以內用，因為太過興奮就直接全部外帶要與友人們一同享用。
一周限買兩日看來是為了確保發酵品質，炸的稍久，讓外皮非常地酥脆，內裡也使用了脫水的豆腐，讓口感變得較為紮實，泡菜則普通到無法在意，略為可惜，聽說夏季有時能遇到發酵到超完美的狀態，引頸期盼阿。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
大份臭豆腐
使用line訂餐很多次，準時1點訂已讀不回過兩分鐘再次訂購，也是已讀不回，再試一次結果也是一樣，最後收到的回覆居然是尚餘0份…請問是否只賣給舊客人？？？
臭咪摸
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大份臭豆腐 臭豆腐加辣 臭豆腐 大 臭豆腐不加辣
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費路邊停車
他們有我一生中吃過的最美味的臭豆腐。
為了能吃到這個食物，你必須加入排隊，填寫表格，在場登記，而最煩人的部分，等待一個小時到一個半小時。
（雖然週五等了2個小時，但還是值得的🤤）
我之所以這麼喜歡它，是因為它的味道太好聞了！和我吃過的所有臭豆腐相比，這是最臭的。當你咀嚼它時，你會發現它有多鬆脆。雖然不熱，但味道還是不錯的！另外，我喜歡醬汁。絕對為它增添了很多味道🥰
言語無法形容它有多美味。基本上老闆一週只賣兩天。 （通常是星期二和星期五或星期五和星期六。）您必須在線檢查日期然後等待。不管你信不信，它會改變你對臭豆腐的看法🥳
這是第一名的臭豆腐了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無法聯繫，無法排隊，為什麼還要費心張貼這個僅私人宣傳的餐館
餐點：1
服務：1
氣氛：1
全台最好吃的臭豆腐
數量有限
一定要先預約
老闆們非常客氣
一定要來試試看
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台灣數一數二好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
試過就好，好吃但不是最好吃的不過一定是最難買到的，也許是期待過高所以相對失望也比較大
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
大份臭豆腐
第一次朝聖神秘的師大分部臭豆腐，聞起來真的有臭，每次咀嚼都會聞到炸到酥脆的香氣，外層非常酥脆，內層豆腐還保有保水的口感，配酸甜適中的泡菜及醬汁也恰到好處，敢吃辣的可以加他們的生辣椒，吃起來爽感倍增，但建議第一口可以吃不加醬的原味，脆度香氣都更加迷人😍
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
臭豆腐加辣
住師大怎麼可以沒吃過？
永遠都搶不到，只好現場碰運氣了！
大家都會在宿舍群組問為什麼有一個臭味？
原來是臭豆腐。
沿路都會看到開著車內燈的轎車，在車上吹冷氣吃臭豆腐😂
IG：foodieparker
Rating：8.3/10
人均：$70
“好吃推薦”
🔸臭豆腐：
老遠就聞到濃濃臭味，不過吃起來就不怎麼臭了
外層酥酥脆脆，內裡保有汁水，整盤吃完依舊清爽不油膩、無負擔
泡菜就是正常輕微酸甜的台式，稍微有點不夠味
臭豆腐本身當然是好吃，但並沒有到神，超出預期的驚艷
加上一週只開放一天，需要準時搶，到場後還要等30分鐘，實在有些辛苦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
一炸多汁內餡鬆軟
二炸香酥脆，再配上泡菜真的絕配。
餐點：5
服務：5
氣氛：5