胖媽大塊牛肉麵

提了鍋去裝回女兒和我最愛的大塊牛肉麵
每次只要買這家孩子吃飯都不用三催四請
口感跟肉塊吃起來就像
新鮮原汁原味且超大肉塊版的滿漢牛肉麵大餐
大碗的麵條份量足足幾乎兩倍
疫情期間因為位在南機場夜市外圍仍然正常開放
目前只有週三休息喔！祝老闆生意興隆！

鹹

肉還是有點乾
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200

用料實在 , 價格合理 !
服務
內用
餐點類型
晚餐

價錢尚可，乾淨，口味還可，大碗祇多了20元，可真大碗。(牛肉半脛半肉)。尚有可口小菜。

湯頭偏淡，牛肉還不錯，服務態度好

炸醬麵少了甜麵醬與豆于像吃肉燥麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

尚可
餐點：3
服務：3…

回覆您的回應
第一，我不是今天去用餐的，可能今天也有客人不開心讓您們誤以為是今天的客人？況且保持良好態度面對客人不是常態嗎？怎會有「今天」態度很好的問題。第二，如果要調監視器您們隨意，我沒有說話小聲所以那個客人並不是我，監視器裝在您們店裡，您們要調不用告知我。

東西不難吃就普通。
看了其他留言我知道貴店不賣服務，回覆其他留言他們沒收服務費，我也沒有要奢求什麼服務，但那個胖胖女的態度真的是有夠差，連吃飯的心情都沒有，不知道欠了她多少錢，不會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐

點寬麵會比較久 但麵Q
牛肉麵湯還行 清爽

小碗意外滿飽的 肉也還算多 整體還不錯

牛肉大塊，麵體好吃，湯頭還不錯，小菜有點貴。
餐點：5
服務：4
氣氛：2

口味還算不錯
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3

平價牛肉麵！小菜好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：4

中規中矩的牛肉麵，湯頭不怎樣且偏淡，
麵條選擇家常、拉麵都不差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

牛肉麵湯頭可以再淡點,後來好像有較淡了，其他中規中矩，小菜還很好吃!
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
滷味拼盤

環境乾淨舒適，店員親切有禮，麵條Q富彈性,湯頭好不死鹹，入味小菜開胃，大碗三寶麵150元，可吃到牛肉.牛筋.牛肚，心中最想的…一次到位CP值高！

120元的牛筋湯，口味上是不錯，但份量就如同照片，現在物價貴。牛肉麵的麵條應該是手工麵，只是牛肉偏硬，不太推。
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：3

評價：4.2顆星
一、燙青菜、炸醬麵、皮蛋豆腐、鳳爪、魚丸湯、榨菜肉絲湯不錯。價格平實，套餐(麵+湯/菜)價格另有優惠，CP值高。
1.家常乾麵：家常麵麵條口感不錯，醬汁帶點淡淡的甜味，若能去糖會更好，配料有青蔥、豆芽菜、少許油蔥酥，都不錯。
2.燙青菜：地瓜葉不老也不嫩，口感可以，以蒜泥和鹽調味，口味清爽。大陸妹清脆。
3.牛肉麵：湯味道可以，應該是加了豆瓣醬熬煮，不油不辣，稍淡而不夠鹹，湯底有粉狀物殘留，牛肉四片，實測每片厚度約0.6公分，口感紮實而不柴，吃來不會卡牙縫，鮮甜度還可以，牛肉若能稍微降低鹹度味道會更好。麵條有家常麵、拉麵、陽春麵、冬粉可選，家常麵口感，部分還不錯，部分則稍軟，若能再硬Q點會更好。整碗麵就牛肉、麵和蔥花，沒有其他蔬菜。份量可以，一般男士吃完近八分飽。酸菜免費自取，二次店內用餐，酸菜吃來都沒有調味，味淡不酸不鹹，不了解店家選用這種酸菜的原因。
4.炸醬麵：有別於一般以豆瓣醬、絞肉、豆干丁調製的炸醬，店家的炸醬以絞肉、黃豆醬調製，絞肉肥瘦兼具，吃來鮮甜不油不乾澀，鹹度適中，像是沒有加醬油滷製的肉燥，拌麵吃很搭，配上鋪在炸醬上的小黃瓜絲，清脆爽口，小黃瓜絲若能適量增加，整碗麵口感、味道都會更好。所選家常麵是手工麵條，軟Q，口感不錯。(2022.10更新：本次炸醬麵絞肉瘦肉過多，沒有之前肥瘦比例適中，吃來口感味道都有差，另外家常麵條煮得軟，沒有之前Q；2022.11更新：本次炸醬絞肉仍是瘦肉過多，且稍偏鹹。)
5.皮蛋豆腐：皮蛋沒有嗆鼻味，但蛋黃稍乾，已是半固態，沒有糖心蛋的軟嫩口感。豆腐選用嫩豆腐，淋醬油膏再灑上柴魚片，軟嫩可口。(2022.08再次點，皮蛋、豆腐都有到位)
6.麻醬麵：送上桌時麻醬已拌過，麻醬香氣不濃，鹹味大於甜味，與傳統甜味大於鹹味的麻醬麵不同，與個人口味不合。特別的是還加上小黃瓜絲，也跟傳統麻醬麵不同。
7.鳳爪：滷製而非醃製，口感軟Q，滷得入味，鹹中帶甘，口感味道都不錯。
8.豬頭皮：軟Q口感不錯，有煙燻的香味，鹹度適中，味道也不錯，以價格來說，份量稍微少了點，且菜單上豬頭皮、豬耳朵是不同品項，但本次點豬頭皮，盤內卻多半是豬耳朵。
9.滷味：豆干軟硬適中，海帶屬於軟嫩型，和滷蛋都只有淡淡的鹹味，靠所淋的醬油膏才較有味道，素雞切得不會太薄，口感軟嫩，不是軟Q類型。
10.魚丸湯：湯胡椒粉沒有特別多，但胡椒味濃，有喝胡椒湯的fu，口味不會過重，喝了不會感到麻。魚丸呈橢圓形，一碗二個，是包絞肉餡的福州魚丸，實測長寬高約4.7*3.8*3.5公分，軟中帶Q，口感不錯，是個人迄今所吃過的福州魚丸中口感最好的，內餡不過油，味道也不錯。
11.貢丸湯：跟魚丸湯一樣，湯胡椒味香但不會到麻的程度，一碗有三個貢丸，實測貢丸直徑約3.5公分，吃來軟Q中微帶點脆，鮮甜度還可以。
12.榨菜肉絲湯：湯飄著油花但不會過油，有榨菜和蒜共炒過的味道，榨菜脆，鹹度適中，肉絲軟嫩不柴，整體很不錯。
二、店內採用木桌木凳，共有一張六人桌，一張四人桌，六張二人桌，一張一人桌，共可容納23人用餐。店內明亮乾淨。店家很有禮貌，送餐時會很客氣的說謝謝。
三、可使用行動支付(街口支付、LINE Pay、台灣Pay、悠遊付、Apple Pay)付款。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

服務態度親切
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

150的牛肉麵真實在
平均每人消費金額
$1-200…