這一小鍋台北南港店(無接受訂位，最後收客時間20:30）的最新評論

連假的中午雖然不用訂位但人也是很多
店內走復古風格
有趣的是還是放著6.70年級生的老歌
不像其它店打著復古風
卻放high歌感覺讓人很衝突…
雖疫情期間但每一桌都有隔板
但四人桌硬隔成雙人桌就顯得很狹窄了

內用白飯飲料冰淇淋呷免驚
可惜正中午沒有麵茶冰淇淋
晚餐才有供應
第一次去
嘗試老火湯底意外的好喜歡
後來聽到隔壁桌也是最推薦他友人老火湯
而且湯底不夠可以無限加湯
店員服務態度很好
也會很熱心一一解說
建議初次吃的可以先別加點
一份增量的肉盤一個女生可能有點多
也可以讓一個男生吃很飽
有機會我一定還要再去吃
服務
內用
餐點類型
午餐

當天等到八點才用餐，可以理解就是衝著這一鍋來的，因為喜歡這一鍋也已經去了好幾次，這次只是想吃點小餐所以到個人鍋，沒想到居然差別那麼大～

先是入座前沒告知諸多品項售完，點完餐拿餐具發現餐碗超級油，飲料杯有乾掉的異物，這我自己能擦拭就都算了，當起身拿取餐具等等的時候跟服務人員碰頭時，他們絕對不會禮讓你喔！會直直地站著等你讓開，若你不讓開她會直接往前走逼著孩子讓開！

吃到一半還有服務生直接跑到隔壁桌脫鞋子跨腳滑手機，其實可以接受人潮少的時候暫時休息但在客人隔壁桌還脫鞋子這不太妥當吧？當下⋯實在是沒什麼胃口了，然後也沒完食就趕緊帶著孩子離開了。沒想到同集團旗下企業素質居然差這麼多⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐

環境不錯。餐點OK。價格親民。但是男性服務人員不OK，第一次用餐不主動帶位、不介紹環境和東西位置、不主動說明菜單，也不怎麼回答問題。女性服務人員則親切和主動許多。

平日可訂位，除了禮拜五、六、日只能現場候位。 上禮拜六晚上5：40現場候位，等了2個小時多，終於等到8點了才進去，但進去後發現旁邊都還有空桌？！
吃了大約半小時，服務人員過來說明自助吧到9點，我們就趕著吃完火鍋，怕吃不到他們特有的麵茶霜淇淋，是不錯吃👍🏻火鍋也不錯吃
整體上建議如果真的很想吃再來，不然每次來都等很久很久！
服務有待加強，還有可能快到下班時間了，突然收桌速度變快了

近日去別間分店吃，火鍋一樣好吃，料多實在！

剛開幕的時候來過，第一次來蛤蜊都是沙毀了整鍋湯
前幾天想說開這麼久應該有改善，結果拿餐具的時候發現有幾隻餐具根本沒洗乾淨 都是明顯的油漬，反應給店員 他們也盡快處理
點了海鮮拼盤跟蛤蜊鯛魚鍋，等了應該有近半小時，店員中間有來主動告知，海鮮還再退冰
但加點的鴨血豆腐也是等了大半天，提醒後才送來，好不容易都上齊 蛤蜊的沙又毀了整鍋湯，店員只好換成全部鯛魚..
給兩顆星是店員的服務態度真的不錯
但用餐品質實在不敢領教
(有給兩張肉品兌換卷彌補)

老火湯及麻辣湯頭都很棒，食材新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

感覺店家人力不足，看都是同幾個店員在跑，要加湯補湯的也是空的，補新的還等很久，上菜也慢。🙄️🙄️🙄️ …
服務
內用

在google的第一次負評(針對服務態度)一顆星都不想給…
平日8/10下午14:30左右,因帶一歲多嬰兒內用想要隱密人少的位置, 進門詢問女店員回答照鍋數只能安排外面四人座那區,此時店員態度冷淡/愛理不理,入座後發現正後方(隔著通風的窗)有路人在椅子上睡覺…
再次詢問女店員能否安排另一邊較少人的區域,而且當下就有四人座空位,女店員回答公司規定照鍋數安排(我們2大1小本來就打算開2鍋,我心裡OS原本就安排四人座那到底跟鍋數有啥關係?)我接著問為何有其他客人坐那區?回答說他們14:00進來…我整個黑人問號無法接受這樣的回答,後來決定離開不用餐
整個過程就是強硬擺明不讓客人坐裡面的空位,還是貴店要張貼公告什麼時間哪些空位不給坐?我並不是無理的要求,好奇有餐廳這樣做生意的嗎?有空位不給坐而且還是營業時間內?這間店的主管有看到的話是否能說明有空位不能坐的原因?現場女店員態度冷默又敷衍,想趕客人也不用這樣

今天遇到一個很可愛的女店員（沒有名牌但她跟我說她姓黃）因為今天吃到比較晚 用餐後半段期間她來問我們有沒有需要醬料飲料冰淇淋等等的 大家要準備收店了 這個可愛ㄉ女生看出來我很想吃冰淇淋但我怕吃不到所以她就跟我說可以先幫我把冰淇淋擠出來然後借放在他們的冰箱❤️❤️❤️而且她還幫我錄影我擠冰淇淋的畫面 哈哈哈 我還請他幫我評1-10分 她給了我8.5分ㄛ好開心！總之呢是一個很棒的用餐體驗 每個人都好讚 希望大家工作的時候可以繼續開開心心的喔！

石頭湯頭不錯，雙人真飽餐，肉超多，撐～
服務
內用
餐點類型
早午餐

之前經過看到很多人用餐，覺得應該不會踩雷，實際吃後，價錢跟食材品質不成正比，板腱牛肉有腥味不新鮮，海鮮品質也很普通，下次不會再來了，覺得失望，且店裡人力明顯不足，已經是離峰時間用餐但上菜速度需加強！

晚餐時間現場候位，真飽套餐cp值超高，飲料冰品到21:05分，麵茶霜淇淋👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

雙人套餐內雞腿肉換雞胸肉未告知，蔬菜明顯偏乾，其餘牛豬肉油分不足，整體服務態度不佳，跟嘉義店落差太大，這家不值得再次回訪。

店面走復古風 用餐感覺很不一樣
湯頭好喝 鴨血普通 牛肉片不錯
店家提供白飯吃到飽
冰淇淋有合我口味
屬中價位消費 有機會會回訪

先前在別家分店吃過，印象極好，因此再度回訪。
但此次用餐經驗極度不佳。
1.等結帳等了約五分鐘，櫃檯空無一人，完全沒人前來協助結帳。
2.等上餐期間發現桌子不太乾淨，尚有先前的飯粒及湯漬，桌面油膩。
3.置物籃只有一個，詢問店員後，店員以不屑的口氣回覆一桌只有一個籃子。
4.裝飲料時發現無杯可用，過了一陣子才補上。
5.因點了老火湯，非自助加湯的品項，向店員要求加湯後，直至快煮乾了並再次詢問店員才遲遲送湯過來，並以不耐煩的態度直接將湯放桌上，令人不太舒服。

整體而言此次用餐經驗極度不佳，因是人手不足所致，建議增加人員配置並加強員工訓練。絕對不會再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

兩人套餐份量足夠，，菜盤份量多，價錢合理，還有飲料吧跟冰品，屬於半自助，，服務人員桌面清潔迅速親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雙人 套餐

店名取的很好，而且進店詢問，因為已用餐完畢，決定下次到訪用餐，賣相很好，客座有7成，不經意，會難找，大家都在一、二樓走動，少有上三樓，詢問只要問，服務台在那裡？就找到，價錢公道，食材多樣，可以一試。

剝皮辣椒雞湯很好喝👍
有很多飲料及冰淇淋可以吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

出餐速度很慢，菜盤肉盤都上了，等20分鐘鍋還沒來。講了三次次才有人理體驗很差

用餐時間讓我有很大的疑問….
第一次遇到入場就開始算時間、結果餐點整整等了半個小時以後才到！等待的時間這該怎麼算？身為服務業不應該這麼沒有彈性吧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

剛入桌就有聞到抹布味，餐具、鍋子清潔也需要加強，摸起來都油油的

飲料加水過多，味道很淡，服務人員不多,一人兼多職
餐點：2
服務：2
氣氛：2

1.店裡外場人手明顯不夠，一堆桌子用完餐但無暇整理，甚至有些整理完了，但還是不放人進來，不懂為什麼？猜測是內場人手也不夠，導致客人在外面明明看到空桌一堆但卻要等半小時以上。
2.點雙人餐梅花豬+雞腿肉+培根牛，梅花豬跟菜盤先上，雞腿跟牛肉不知道什麼狀況，一直等到我們菜盤跟豬肉都快吃光了才上，火鍋店這樣的出餐速度真的不行。
3.肉裡面雞是最好吃的，梅花豬跟培根牛都超級柴，比外肉質面一般涮涮鍋的大衆豬or大衆牛還差。
4.最後，連白飯都煮得很乾很硬，很難吃。整場唯一覺得有趣的是有一些特別的飲料可以喝，例如小時候愛喝的阿華田，黑面菜楊桃汁等等，霜淇淋綜合口味是米茶+香草也還不錯，除此之外全部主餐幾乎都失敗。
5.店內裝潢花俏，但服務人員可能因為人手不夠，無論送餐點餐都眼神死+機械化，語氣冰冷毫無服務熱忱，但這點可體諒，我真的覺得他們每位都太忙，公司真的不願多請人手嗎？昨天是週末假日欸，外場滿滿客人，我只看到2-3位服務人員，公司省錢省成這樣？

整體而言，我原本對這一鍋餐飲集團印象非常好，但昨天這一小鍋完全打壞了我原有印象，只能說以後還是去這一鍋跟燒肉童話就好，這一小鍋我不會再光顧了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
米茶霜淇淋

一直很喜歡這一小鍋，但兩次來南港店，白米飯都煮的乾乾硬硬的，不好吃…希望南港店的白飯可以跟北車或中山分店借鑑一下，不然好吃的火鍋配不好吃的米飯都浪費了🥹 …

菇菇湯頭還不錯
肉類份量很多
第一次是因為對嗎藏壽司人很多就該吃這間
沒想到意外的不錯吃
不過霜淇淋稍微稀了一點