漉 海鮮蒸氣鍋-南港中信店的最新評論
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食材新鮮美味
某位服務生的臉有點臭
其它很棒
食材新鮮,服務好
食材新鮮，很棒的一餐。
所有食材新鮮～～全部使用清蒸～不需調味～原汁原味的⋯只有一個字～～鮮～～清蒸的湯汁直接在鍋底熬煮稀飯🥣⋯⋯～完全不浪費～新鮮的湯汁⋯熬煮的稀飯鮮甜美味～～好吃😋⋯⋯
#2021/5/2
好吃，價格稍高的海鮮料理。漉的料理方法很簡單，就是用水蒸氣蒸熟，連青菜和肉類都是，然後蒸的過程中，食材的湯汁流到下鍋熬煮干貝粥。因為漉的食材只用清蒸料理，吃到的都是最天然的原味，所以只能選用很新鮮的食材，在烹煮前可以看到鮑魚在蠕動，白蝦在彈跳，連最平價的食材像玉米和甘藷都很好吃。不過價格稍貴，所有套餐，平均一個人至少都要千元以上。
另外一提，有的人可能覺得漉的食物份量不多，會吃不飽，其實我一開始也有這種感覺，吃到倒數第二道還沒飽的感覺，後來一想，應該是前面的餐點，都是蛋白質，澱粉和油脂的份量很少，所以沒有明顯飽足感，果然最後一道干貝粥上來後，馬上有吃撐的感覺。另外漉的用餐環境不錯，桌距蠻大的，感覺很舒服。服務態度也好，我們這桌有人不吃牛，服務生就把牛肉拿去其他桌額外烹煮，避免牛肉湯汁滴到干貝粥。
好吃，但是真不便宜
食物原味清蒸桌上提供海鹽 醬油 胡椒，整體食物調味太清淡，吃到最後會膩
晚上八點進餐廳，服務生告知最多煮到九點，會煮比較快，也接受。但過程中不是快，是每個服務生都臉很臭，煮完的菜還夾一堆到桌子上，觀感很差。如果不想接待，這種價位不低的餐廳其實在門口告知客人，客人也不會硬要吃，帶著兩歲的小朋友，煮完約8:50，我們也儘速在9:10左右吃完。餐點再好，這種服務也讓人不敢再光顧。真心建議，不想接待就不要接待，令人非常不舒服
就說了不是快慢問題，難道消費者沒配合嗎⋯⋯會來給一顆星是給最後煮粥的小姊姊，她真得值得稱讚，又快又親切👍 快不等於臭臉趕客人
新鮮海產現蒸料理超好吃，滴滴鮮美湯汁回收海鮮粥中倍感鮮甜，值得推薦。
這一次來是二訪，本來滿心期待再來吃好吃的龍蝦，但是服務人員口氣真的差到好像我欠他錢一樣，食材新鮮，但拜託加強一下你們服務人員的水準好嗎？在路邊攤吃300的服務比在這邊吃3000多都口氣還好。不過東西真的很好吃所以還可以給兩顆星。（一位戴眼鏡綁馬尾的女生）
東西新鮮好吃，雖然不便宜，但吃蒸氣鍋，吃完身上衣服不會有味道，大大加分。是會再去的店。
無特別之處
服務來講沒有到這個價位的水準
可以直接品嚐食材本身的味道！
食材新鮮
不知是否因為碰到節日較忙
服務人員未如松江店一般介紹食材及食用方式
且食材還沒上完就先煮粥了
後面服務人員才發現還有菜…
最後在粥中吃到碎玻璃
店家很誠心的道歉
我們也能諒解
只是整體感覺不太細心
食材新鮮，肉質鮮美，是老饕可以前往的地方
食材新鮮，不用自己動手，吃的享受又美味。
食材新鮮，人員服務到位，交通便利，餐點份量剛好
好吃，服務很好
同事聚餐吃過，價格不算便宜，但份量還不少
該樓層沒有親子廁所，有點麻煩
食材新鮮美味，空間寬敞舒適，服務親切
服務生態度良好，食物也好吃！
服務不錯環境乾淨，價格cp值上我們吃雙人套餐有一隻波士頓龍蝦在3300左右。差不多不過更推薦八人以上來共享通風餐價格食材會更棒也更划算喔
蒸汽鍋的食物真的很美味，
但是我已經吃素了所以真的是很 可惜！
幸福的鮮味，真的是心滿意足的一餐啊！
新鮮就是美味
食材新鮮，用蒸的不加調味可以吃出食材原本的美味，兩人份餐點大概可以3～4人吃。
一個不一樣的烹煮方式!
點了雙人套餐 在加點一隻1050的沙母
結帳才看到週年慶有活動 套餐加點1111肉品二選一+沙公母波龍三選一 我自己是沒注意到有活動 但是在加點沙母時 服務生不就應該問問客人有這活動 有沒有需要嗎！？ 這不是熱炒店欸 是中價位的餐廳了 所以人員訓練是指導人員抱著 客人沒看到的話 能賺就賺嗎！？
還是推蒸霸王 cp值真的高 沙公又大隻
很高檔的餐廳，服務人員服務很好
套餐有一般跟豪華兩種，豪華餐就有生蠔跟波士頓龍蝦!這些魚蝦自是鮮美無比，波士頓龍蝦Q彈有勁，好吃的緊呀！沒吃飽，沒關係，用這些湯汁熬煮的粥就夠你飽得囉！價格有點小貴，不過還是值得品嚐唷～
用餐環境舒適，料理方式有益健康，營養不流失，值得推薦。
菜單的份量絕對吃的飽
單點不會比較划算
服務生很親切
經過吃吃看蒸氣火鍋，最後的粥好吃，但部分海鮮品質較差或較小，蔬菜倒是很不錯。
服務上，看得出比較資深的外場人員「貞X」服務態度積極且敏銳，反倒有些忘記是掛「實習」還是什麼牌子的服務員一直在閒聊，處理食材也看得出熟練度的差別⋯⋯
食材真的很新鮮!
尤其是分層式的料理方式很新奇
每一道料理流下的湯汁會直接落到鍋底成為最後一道海鮮粥的精華哦!
服務好 食物新鮮好吃
人多不建議, 每次蒸一道菜的時間, 比清完它要長很多😅😅😅 …
之前去吃 好吃
新鮮 ！服務態度很好！
全家人吃得很開心
有機會會在光顧
海鮮非常新鮮，尤其是最後的海鮮稀飯生猛無比，美味無法忘
食材很新鮮蝦子在煮的時候還會跳，食物被烹調的很鮮嫩。
海鮮很新鮮，蝦子活跳跳，石斑魚肉QQ的，沒有大火油炸，感覺負擔較少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：3
靠近出餐口的位置擁擠，卻將有幼童的家庭客排在此動線，與店家協調此位置不適合，能否調整到後方無人的桌位，卻被一位高個子女服務生拒絕，之後果然在送餐時，推車碰撞拉扯到幼童的座椅！用餐感受很糟！
於11月的時候有跟貴餐廳訂位除夕中午的位置，是使用電話預訂，於過程中還有詢問我們是否需要包廂，因為我們人數比較多，當然我們就以為這樣就定位成功了，但後來我們想說因為訂位時間比較早所以在一月的時候有再打電話確認，結果沒有想到餐廳跟我們說沒有我們定位的資訊，並且詢問我們當初幫我們定位的服務人員，請問那麼久都是誰會記得？然後還說那你們有收到簡訊嗎，有收到簡訊才算訂位成功，當初訂位的時候並沒有說收到簡訊才算訂位成功，於是我們就這樣沒有位子，餐廳的回應是他們也都訂位客滿了，所以我們就這樣沒有位子，那請問之前訂位是訂心酸的囉！餐廳內部的疏失，客人要承擔，也沒有任何補償方案
全都蒸的,無油,海鮮本色全都出來了,大推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
特殊餐點
海鮮為主
停車場
有
吃海鮮的原味，以匯聚精華的粥做結尾。
平常看都沒什麼人，但實際用餐經驗不錯。
人均消費一千出頭。
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食材新鮮好吃 服務優秀
更佩服的是危機處理
遇到突發狀況
店家的處理方式讓人想生氣都生氣不起來
絕對值得五星好評
新鮮好吃，最愛品嚐最後一道集所有食材精華的美味干貝粥
新鮮食材以蒸氣炊煮，自然簡單好吃。
好吃的新鮮海鮮食物
照片是10人份的龍蝦套餐。有一般座位區也有包廂，份量頗適合聚餐。每道菜有固定的水蒸時間（由服務生服務），吃的是食材的原味，搭配店家提供的特調醬汁。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600