PASTAIO 手工義大利麵 內湖店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市內湖區瑞光路584號
電話 : +886 976 141 378
附近：台北意大利餐廳
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氣氛悠閒的時尚餐廳，專門供應自製的義式義大利麵食。
味道可以。麵條種類多。
週日中午很臨時用餐，本來只剩吧台位子，後來有其他人取消，很幸運的換到四人位，不過吧台的椅子坐起來很舒適。
主打義式，當然義大利麵是主角。各種口味搭配不同麵體，如果不確定長怎樣現場可以看，只是普通口味不同指定想要的麵體，但味道真的很好，即便是普通到肉醬義大利麵也有新滋味。
再來是瑪格麗特披薩，底部比較厚的餅皮，認真四個人也吃不完。哈密瓜什麼的搭配也是第一次吃到。
服務人員特別用心與親切，開放式廚房但是一點油煙味也沒有，謝謝店主的用心，下次會再帶家人多來幾次。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整體門店裝潢精緻，風格獨特有質感，平日晚餐約18:00前入店無預約有座位，附近有停車場也有路邊停車格，🚗開車前往方便，門口有🚌公車站牌，也有🚇捷運西湖站，走路也很適合前往。
🍝 風乾豬頰蛋黃吸管麵$320：麵體軟硬適中，道地義大利麵口感，個人很喜歡，但偏好軟的人會不習慣哦，醬香氣濃郁，麵與醬結合的很好👍🏼
🍝 野菇瑪莎拉螺旋麵$290：起司濃郁香氣撲鼻，麵體特別，亦是道地軟硬口感，使用松露橄欖油，松露香氣濃郁，加上細細麵包屑，增添整體的口感層次，很加分。
🚻餐廳內部無洗手間，走到餐廳底木門外，是整棟辦公大樓一樓共用洗手間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體來說，不會再來~~
大家可以自行評估😅
環境雖說不錯（沒客人不會吵雜）但是有幾個地方很疑惑(?)例如洗碗槽在入店門口的工作區塊,一進門可以看到洗碗阿姨在洗碗、餐飲業可以做光療指甲嗎?!
餐點的部分其實都不太ok
大蒜麵包是偏硬的那種,而且冷冷的
義式蕪菁濃湯非常可怕😨很像嘔吐物
瑪格麗特披薩吃起來很不像披薩,吃起來像是大蒜麵包上面放滿料再去烤,跟外面吃的口感差很多
除了湯有在點的時候說要熱一點就真的有熱一點以外,其他餐點都是偏溫溫的(個人不喜歡溫食)
全部的食物幾乎都沒有熱的感覺
還有店員一直在我沒吃完的情況下問我要先收嗎🥲
服務
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餐點類型
晚餐
環境及服務很好～～～餐點漂亮好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天晚上跟老婆一起來用餐整體環境不錯。
菜的味道都不錯但熟肉拼盤真的不推，口味偏鹹可能外國人喜愛這道吧！
其餘餐點沒有記憶點，量也偏小看了網路節目想去吃的饕客可以嘗試看看，我應該無法再回頭再吃一次了。
重點飲料雪碧一杯要買90請倒好再出給客人，不然我看著原本包裝會讓我覺得我好像被騙了。🤣🤣
這次點了風乾豬頰蛋黃（吸管麵）以及菜單上沒有的特色莧菜麵（不知道是不是這個莧菜就是了）
整體醬料都還算濃郁，只是蛋黃麵其實有點偏淡，但是裡面夾了蒜片又還可以，只是風乾豬頰真的是很硬⋯⋯（吃的時後很怕會卡進牙齒縫裡）
至於莧菜麵的部分，看起來像是青醬，實際上有一種菜味（應該不是我認知的莧菜），但其實吃起來風味獨特也還蠻不錯的！
加上當天是下午約17:00左右用餐，吃完大約不到18:00店內人也還很少，但店員有種一直要趕人的感覺？一直收盤子，連分食盤也收走了（有問還有沒有要加點，我們回答說「目前」沒有）然後沒多久又帳單拿過來＠＠
不過點餐的店員蠻有趣的，所以服務這邊就暫時不扣一顆星。
總之義大利麵尚可，但也沒有期待的那麼厲害，下次可能還是會偏向選擇對面的mia cuccina
野菇瑪莎拉螺旋麵口感特別，但整份要吃完會太膩—
座位舒適，適合與朋友聚聚聊聊⋯
近期吃過算相當好吃的義大利麵餐廳 🍴👍
再次蒞臨。還是很不錯。口味有在國外吃的感覺！不像台灣大部分的義大利麵都用罐頭做的。 …
可以吃到特殊的義大利麵體（偏硬），味道調的都不錯，服務生很勤快的倒水，一有空盤就會立刻來收，覺得有點被打擾
披薩是用佛卡夏麵包，吃起來跟一般披薩差很多，但麵包很有嚼勁有股淡淡地香草味，很耐吃
慢磨果汁是西瓜汁，一杯要160元，個人喝不出跟一杯50元的差別
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一開始沒抱太多期待 想說就義大利麵能有什麼特別
自己點了一個辣牛肉義大利麵
和朋友一起share蘋果琥珀核桃沙拉+PASTAIO大蒜麵包
覺得這三道都超級的好吃又讓人驚艷
而且吃完整個超級飽的
很推薦給大家
服務
內用
餐點類型
午餐
透過線上事先訂位2個人，但是可能被安排到吧台的機率還是有的。
如果是比較重要的餐聚，可能要事先電話聯繫店家安排位子確認，會在意身上有味道或是不能夠專心聊天的人要注意～
不過，能夠近距離的看到內場師傅們忙碌中為了能夠做出好吃的食物，其實蠻療癒也覺的很感謝。
餐期很忙碌，師傅還是依照單順序出單、試味道、溫度、確認能夠出餐才會交給外場。
這點一條龍的流程，覺得內場厲害👍🏼
覺得刻意做開放式的廚房，讓用餐的人能夠知道整個完整動線與烹飪過程，每道料理都是用心現場製作的，可以放心品嚐。
如果喜歡現場感受與師傅近距離接觸看著料理的過程的話，很推薦這間餐廳！
外場服務要加強的我覺得只有出餐前要確認正確性，送錯兩次餐點。
但因為來用餐的焦點是廚房，外場到不會造成特別的扣分感。
還是很感謝內場師傅，辛苦了！
東西好吃，價位合理。
怎麼說呢，餐點很用心，但份量其實不多，網美ok啦，食量比較大些的平民可能就不夠了
雖然服務生很熱心，會關心你有沒有吃飽，但在結帳時才問，偶能怎麼回答阿？說沒飽，可以回座位續點嗎? 只能很客套的說很飽這樣(拭淚）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境很舒服、沙拉很新鮮、現場服務很好
麵條Q彈，不過佐醬沒這麼喜歡，味道有點過重缺乏層次感
酥炸中卷普普，裹粉很香不過炸的有點乾個人沒這麼喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
推薦無花果沙拉，層次多很好吃！青醬陀螺麵口味很淡也很乾，沒什麼料。但用餐體驗最不好的是油煙味非常厚重，很傷身體也薰得衣服整套都是，吃不到一半就想離開了。總之整頓飯就是因為麵乾又一直吸油煙吃得非常辛苦，以這種客單價來說實在不應該
義大利麵麵體很多選擇 很好吃
大蒜麵包跟甜點也是👍 …
餐點其實一般，主要靠調味。例如，義大利麵麵條吃的是麵粉味，醬汁附帶沾上去，毫無入味。再者，他們怎麼敢把佛卡夏叫做pizza？沾點番茄醬，放幾片芝麻葉和小番茄，烤過就叫瑪格麗特?哈！另外，空調真的有開嗎？用餐尖峰時外場很忙，可以感覺得出來，但是如果要收服務費，就要做好照顧到每桌客人的覺悟，不能每樣事都要講兩遍才會做，這樣還不如把一些內容改成客人自助，顯然經營團隊很有問題。
店內氣氛舒服，用餐起來非常享受，麵類主食口味選擇多樣，服務態度讓人十分喜愛，外場的一位貼心男店員，以及善解人意的大廚，讓我們吃到與捲尾家聯名的甜點，特地來給五星好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
午餐
青醬、野菇義大利麵好吃
戰斧豬排也算烤得很嫩 (所以有特地放照片)
氣泡芭樂汁本來以為是新鮮果汁+氣泡水
結果是原汁10%不到的罐裝果汁，賣$150+服務費
我們這桌幾乎都是女生，5人吃了2800沒吃飽
服務人員的態度有點有趣
端菜上來沒放好，一整塊肉掉在桌上，說聲抱歉拿了衛生紙捏了就走
然後，就沒有然後了
口味、分量還有服務感受都是因人而異
但我們這群應該不會再去XD
考慮要去消費的人可以參考一下
建議食量一般的不要每位都點主餐
尤其披薩 很厚很大 好吃但占胃
麵食的部分本體尚可 番茄最好吃
其他就是在CP值上
喜歡青醬味的不推 青醬味不夠重
招牌的麵包必點 算是當天餐點裡最滿意的
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：3
主打米其林二星主廚指導，每日新鮮手作生義大利麵，因而慕名前往用餐。用完餐後感到失望，外場人員不足，每一個焦頭爛額沒有空接待門口進來的客人，客人一堆擠在門口，做麵的人要幫忙接待。原本想點的餐點羊排、新年限定的虎皮麵、火烤三起士都賣完了。
後來點的主餐有野菇螺旋麵、青醬陀螺麵及咖啡油封鴨腿。麵類的麵體是好吃的，煮得軟硬適中吃得到麵芯口感，但口味上兩種醬吃起來整體都偏淡，且上菜的溫度都溫溫的；再來是油封鴨腿，口味與麵類一樣偏淡，份量偏少，整份$580只有一隻…..
用餐過程另外有個插曲，其中一道菜我們已經上過且吃完了，後來服務員又上了一樣的菜，我們告知他上錯後，服務員取回餐點直接送到點餐的該桌；在有疫情的情況下，我認為在沒有確認餐點沒有被我們動過之前，直接將餐點送至下一桌不太妥當，要不再回去加熱一次或是換一盤新的給別人，這點應該是店家可以更注意的地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳美麗，不過這次用餐體驗不佳，不太合口味
餐點都很美麗適合拍照，適合喜歡拍照的朋友
服務
內用
餐點類型
午餐
今日被安排坐在廚房吧檯的座位，佈局非常、非常擁擠。手就比鄰隔壁桌陌生人的手，會直接碰觸到對方，用餐起來非常不自在。
除此之外，巔峰用餐時間服務生「根本沒有來補水」。因為太渴所以主動和服務生要了一罐水放在桌上，過沒有多久另一位服務生連開口告知或問都沒有，便逕自拿走水瓶。後續人潮漸散後補水的動作有加勤許多，但我個人認為餐廳若是收了服務費基本的服務就要做到。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
每ㄧ項料理都挺有水準的～
味道剛好、口感滿分！值得來試試
環境不錯，建議先訂位。
非常好吃，麵體口感很好，就算單吃麵體也很享受
服務
內用
餐點類型
午餐
裝潢漂亮很像在國外用餐的氣氛
對著馬路的窗戶開著會聞到路邊菸味
服務生帶位感覺很倉促
無花果沙拉可以不用特別點
鴨肝醬麵包的味道沒有特別喜歡
瑪莎拉麵香氣十足，吃到一半會有點膩
辣味肉醬麵的番茄味跟辣度剛好
本次只喜歡辣味肉醬麵跟house red
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點口味還不錯，推哈密瓜盅。
服務蠻差的，帶位時候態度不太好，點餐時候也不會介紹，a服務生點餐時候說，說是最後點餐時間，但是甜點等一下都還可以再加點。等我真的要點甜點又被說“點餐時間過了”。整體來講男性服務員服務都蠻差的，女服務員好很多。
飲料也上錯，西瓜汁變成氣泡水，超淡的西瓜味，要一百多。
說真的……不需要回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
跟朋友來慶生，一進來覺得裝潢還不錯，前菜無花果沙拉表現優異，義大利麵的餐點也很驚豔，紅白酒也表現不錯（點了4杯），餐點唯一的遺撼是羊排沒有烤對熟度，只有3分熟，跟服務員反應太生後，竟然說要拿回烤箱回烤，重點是我們都咬過，這樣實在是很不衛生（加上又疫情），雖然有招待小蛋糕來彌補，但我們還是浪費掉6百多元的烤小羊排（沒吃掉），這個彌補方式實在處理的不是很令人滿意。另外還有個致命點是店內油煙味非常重，不確定貴店是什麼廚房設備或規畫上出了什麼問題，這是讓客人願不願意再訪的重點，希望能盡快改進。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
算是口味很特殊的義大利麵，味道比較濃重，蘑菇口味的好吃，青醬也不錯，但份量不多，直面的選擇比較少，大多都是貝殼麵、螺旋麵、波浪麵，麵體口感還不錯，披薩比較像是佛卡夏加上起士上去烤。
點了哈密瓜盅沙拉，哈密瓜不太甜，不確定是不是為了跟起士搭配特別挑的，哈密瓜汁從底盤流出，在視覺上有點稍嫌可惜。
點了墨式辣豆貓耳麵，他們家的貓耳是比較薄的那種，相對輕盈但是少了點嚼勁，口味見仁見智。
鮮龍蝦短捲麵表現得不錯，可惜吃久會膩，記得擠一點中間的檸檬。
服務人員算是親切有禮，但是應該還是不要坐吧檯比較好，用餐位置相對小，不過因為用電需求只好換到還有空位的吧台了。
裝潢很大氣美觀，帶朋友來不失禮的那種。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
哈密瓜盅上的起司和生火腿的鹹味跟哈密瓜意外地搭！非常推薦！
青醬義大利麵 不會太油或太鹹很剛好~
最喜歡的是水果風味調酒ABG和Sangia酸酸甜甜 解膩又爽口 非常適合夏天的酒😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
分享餐點好吃，酥炸中卷就是沒有出錯的味道？喜歡烤茄子，不會過鹹，番茄醬汁我很喜歡。
Carbonara 醬汁濃郁麵條結實，是我喜歡的調味跟口感（但依舊是培根版not豬頰肉有點遺憾）
伏特加醬長貝殼麵是個驚喜，賣相普通但調味很出色，是說加了芝麻葉跟生火腿還能不好吃嗎😌
本日雷：熱美式（麥當勞都還比較好喝喔）
整體來說有非常好的體驗，當天所點的任何餐點都非常好吃（尤其義大利麵類）！可惜的是，餐點「香料烤魚」的魚料理方式，採用先行「炸」過，魚肚裡的香料填充漬料，味道也沒有非常滲透進整條魚身。
PS：店內的藝術品品味不佳，與店內的裝潢設計不符。（純屬個人意見，並不影響實際用餐品質）
義大利麵很好吃，沙拉的品項口味也都不錯，推薦
不錯吃的義大利麵，有各種不同口味醬料搭配不同的麵體，個人覺得口味有一點點偏鹹。哈蜜瓜配火腿的這道，感覺火腿比例多一點會更好，因為火腿不夠會有點像在吃水果碗而已。野菇和起司千層都不錯，這幾道都是店家的熱門菜色。內湖店空間寬敞多了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
慕名而來，建議週末還是需要先預約不然需要等很久，今天點的餐點如下：
🎈水管肉醬義大利麵：好吃，但中規中矩，沒有太過驚艷的地方。
🎈無花果沙拉：好吃，但生菜的品質有些不是很好，但核桃無花果起士都非常美味！
🎈酥炸中卷：搭配芝麻葉和兩種醬還不錯。
但因為是開放式廚房，油煙味比較重，而且夏天室內溫度太熱了…邊吃飯邊流汗，覺得不是很舒服，廁所是與大樓共用的，非常髒亂😰
義大利麵好吃！pizza份量大建議多人分食，醬料的味道都很濃郁，服務人員熱情
Nigroni 裡面campari 味道好棒 喝的好感動！
無花果沙拉也是很令人驚艷，裡面所有的材料都很新鮮~絲綢起司、焦糖堅果和芝麻葉搭配很令人滿意！店員也很熱心介紹餐點，大推！
小份量餐點，精緻飲食。
莫薩瑞拉起士很好吃很道地。推薦野菇螺旋麵及酥炸魷魚圈。
手工生啤及高熱量餐點，適合週五的放假前夕。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐廳的設計是開放空間的廚房，是很不錯的作法，但是在這種辦公大樓裏面，產生的就是油煙味道散不去和讓人覺得不舒服的空調實在太糟….一直流汗怎麼有辦法好好品嚐。
炸中卷、蜜瓜盅和披薩是喜歡的口感和味道，義大利麵的形式有很多種類，麵體的口感不錯但是同行家人對醬汁的口味就不太喜歡。
飲品的咖啡是好喝的！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
聽說內湖也開了一間就來吃看看
相對國父紀念館那間，或許是還算剛開不久所以比較容易訂位
必點：
哈比瓜生火腿
蒜味麵包
這兩道吃起來真的很驚豔
至於義大利麵在餐廳內有一區為麵體展示
現在有手工製作的餐廳已經不容易遇到
畢竟費時費工
整理用餐下來四個人點三道麵食兩道熱食兩道沙拉，非常飽食
服務
內用
餐點類型
晚餐
📍整體服務尚可
📍本次最愛「無花果起士沙拉」
📍甜點「PASTAIO 西西里捲」不太喜歡，油耗味略明顯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
盤子內還有一點沒吃完，服務生沒先問過就直接把盤子收走，用餐感受不佳
義大利麵普通，CP值不太高
但炸中卷好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵體很優秀，這次二訪因為廚佛聯名餐點慕名而來，小失望的是肉醬調味太鹹了，不過午仔魚很優秀，沒想到午仔魚也能呈現在義式料理！
必點的巴馬火腿哈密瓜沙拉，非常清爽；蒜味麵包口味也很棒，整體用餐環境舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
無松露片螺旋麵
酸菜番茄牛肉麵
鴨肝醬麵包
味道不錯
店內設計氛圍還不錯 難得遇到有這麼多種義大利麵可選的餐廳 辣味牛義大利麵不錯 玉米方餃好吃份量稍少 燒烤茄子上完全沒有放芝麻葉（照片中黑色鑄鐵盤 ）披薩餅皮太厚 ，西西里卷點餐時說是芝麻口味 送來了香草口味 服務生只回說廚房弄錯 外面卷餅超鹹 裡面竟然是冰淇淋 廚師有吃過西西里卷嗎！？
認真這樣的麵好吃？味道淡也就算了，三個人點的餐都是溫的… 我覺得溫度最高的居然是大蒜麵包，然後表現最好的是現打的季節氣泡果汁！
其實這是網紅店，我認真了… 如果還有下次，我應該只是單純來喝飲料跟看看妹子？
很常看到店門口大排長龍，今天特地來吃看看，菜單很有特色，海鮮也很新鮮，調酒也非常好喝！有舒服的音樂很適合朋友來聊天聚會！
或許因為看似精緻的餐廳外觀和裝潢、米其林主廚指導的義大利麵、不好訂的座位等等種種因素產生不少預期心態，實際到訪後覺得有點過度期待了…。
義大利麵本身很彈牙，滿好吃的。依各類主食和醬料都已經搭配好每一道菜最適合的麵條，實際選擇並不像照片上看到的那樣豐富，不過基本上每一種麵應該都還不錯，不太會踩雷。
可是相對的醬汁就真的很普通…. 墨魚麵的九層塔味重到像在吃台式九層塔拌麵，沒有平衡的很好。松露奶油麵是用“奶油”下去炒的，吃到後來隨著麵慢慢變涼，越來越多的油沈到盤子底部，油膩到很難完食，不是一道能慢慢地仔細品嚐的菜色。麵上面刨了一層松露，可惜松露味也沒有令人非常驚艷….
即便如此，餐點感覺只是過譽，但整體來說還可以，用餐體驗不佳的大部分在於服務和環境的部分。剛到餐廳的時候沒什麼人，門口也只有我們一組客人，服務生依舊繼續在裡面講話等了好一陣子才有人來接待。用餐時間不曉得是不是人力配置的關係，也要不斷等待才會有人來服務。服務生的態度也是冷冷的，不忙碌的時候也看似匆忙急著離開感覺有點像在應付了事。
店內採開放廚房空間，在有不少拌炒、油炸菜色狀況下還能維持幾乎零油煙滿厲害的，應該是砸了重本在硬體設備，但堆在廚房的雜物，包括服務人員的飲料、隨行杯通通一覽無遺，給人一種不專業且管理完全沒有到位的印象。廚房環境和廚具清潔，以及廚師在料理裝盤的過程也看到一些對於衛生有疑慮的場面。
如果在市井小吃或夜市，或許都是無傷大雅的環節及衛生條件，但如果選擇去精緻餐廳付這樣的費用消費，下次應該會傾向尋求其他提供更完善用餐體驗的餐廳。而餐點品質上，能取而代之的餐廳相信也是比比皆是。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
很開心訂到位期待前往用餐
卻吃了個雷包出來
首先，位子安排就不慎滿意
吧台吵雜、油煙大也滿熱
誤以為來到熱炒店
青醬陀螺麵$330（可加松露$250）
這道最好吃，松露量如圖
墨式辣豆貓耳麵$280，口味一般
巴馬蜜瓜盅$350元：就是吃不甜的水果
服務員移動時，盤子內的液體弄出來
搞得桌面黏糊糊🥲⋯⋯擺盤如圖
桌面沒有衛生紙，也是很奇葩
鴨肝醬麵包$150元，可以跳過省下來
整體調味過重、鹹，料理吃醬的感覺
口味清淡可能不習慣喲
環境漂亮有網美風，怕油煙需要留意
走出來身上久久不散，可憐我的包🙃
網路評價不低，可能我今天運氣差
不會再訪！
吃了$1500，就是吃了個寂寞😂
同類型的餐廳，好的選擇還很多～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800