辣麻味噌沾麵 鬼金棒 台北本店的最新評論
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麻辣吃起來很爽快 麵條比較Q彈有嚼勁 這個是普通份量（我就吃不完了）
沾麵真的超好吃，非常符合個人口味，在台北很少能夠吃到以花椒入食的餐點。👍👍👍推 …
非常好吃的拉麵！
又油又香的熱炒豆芽配上滷甜的叉燒
解辣又好口感的組合值得一吃再吃！
真的很特別，少數吃到為之驚奇的拉麵，跟一般的豚骨不一樣。但是要排很久的隊。
生意很好 大家都知道
但是如果因為生意好
服務人員就態度不好
那東西再好吃
也就不再好吃了
因為怕辣沒辦法接受所以先點基本的麻而不辣，很特別花椒香氣很讚，湯濃稠導致沒有喝光，看了其他評價才知道可以加清湯之後會試試，難忘的是麻而不辣………之後再嘗試一點辣度
沾麵不辣麻少$300 加點和牛叉燒$120
不辣的香氣比較無趣 下次會點辣的看看 整體水準很好 角煮很棒我很喜歡 加麵一球免費
少麻 普通辣 超讚
喜歡吃辣的建議可以點多辣
吃不夠可以加一球麵 不過店員似乎會依照你的體型幫你加麵XDD
辣味增濃厚麻香，沾麵湯麵都好吃👍 …
麵條蠻硬的，湯頭超濃郁，份量剛好，建議第一次吃，味道可以選淡點，不能訂位，要現場排，請做好心理準備
湯頭濃郁 麵條Q彈 其實更喜歡上一批的麵條 更Q彈有勁 但是這次的更容易沾上湯汁 所以也是很優❤️ 總歸的來說還是好吃 店的環境也十分舒適 唯一缺點只有排隊真的排到快睡倒
位於中山北路上，介於市民大道和南京東路的中間位置，不會太難找路過即可看到排隊人潮!店面分為沾麵及拉麵兩個類型，依口味喜好排,不過人潮都不少
本次吃的沾麵店面具有日本風味，點餐機.個人座位.冰水以及後方可掛外套衣架都讓人彷彿回到日本!麵的份量可選 小.中.大(特大+30)，如果吃完還有胃可以加麵一球以及加湯.麵體有嚼勁.豆芽菜Q.燒肉味道口感都很到味，值得推薦!湯的部分可選辣度，不吃辣的選少麻少辣即可，不會辣並且有花椒的香氣可以滿足味蕾~整體口感不錯.但湯頭的部分層次較不如在日本吃的拉麵或沾麵多，大概就是鹹(但不會死鹹)和花椒香氣!未來有機會會再吃吃看豚骨拉麵，或許會有不同感想~
如果遇到問題，店員也樂於說明或協助,服務ok!整體約4.2顆星
PS:現金結帳，基本款味增沾麵($230)位於點餐螢幕右下角!可別看到限量售完就以為沒得點了，發現第一次光顧的顧客蠻容易搞混的.另外吃完可中山誠品或南西新光.赤烽街一起逛逛，距離步行約5~6分鐘就可到達
台北沾麵名店，沾麵非常好吃，份量也很大，味道屬於重口味，愛吃麻辣的人一定要來試試！推薦加點一份炒豆芽，配著沾麵很涮嘴！
湯頭濃郁
麵條很Q
不過喜歡吃軟一點的要跟店員說一聲
花椒味很香
辣度跟麻度可以調整
肉的部分感覺是另外滷的
我覺得沒有辦法跟湯頭很好的融合
所以普通
晚上17:00開始營業，平日去的話，17:00左右排，大概等20分鐘，假日不敢想。
兩家並排都非常多人，左邊黑色的是沾麵店，右邊白色的是湯麵店。
今天白色的：辣味噌拉麵 $230
務必要＋辣＋麻，尤其這個椒麻，吃完整個更開胃，不僅有麻辣鍋店的辣度，還有拉麵店的和潤順口，色香味俱全，超級優秀。
不太敢吃辣的人建議「少量」即可，不夠麻辣都可以點了之後再跟師傅調整。
豆芽菜吵過之後非常脆，搭配兩塊滷肉，入口即化，一夾就化開的那種，但口味稍重。
麵以拉麵來說偏粗，但個人很愛，吃起來很有飽足感，且吸滿湯汁，超級滿足。
不過吃這種麻辣度高、納含量也高的店，還是建議多配點水，保護胃。
唯一缺點就是要排隊，以及店內座位少，三五好友一起坐在旁邊吃麵是不可能的。
作為一名沾麵愛好者，鬼金棒絕對是台北最好吃的沾麵之一，因為太受歡迎了總是大排長龍，但要注意沾麵是要排在92號門口，比旁邊的94號晚開門一些，不要排錯地方。
口味的麻度跟辣度可以調整，但如果有吃辣建議都至少從普通起跳比較美味，麵一開始都是一般份量，吃完如果要加麵可以提出，極製沾麵附的肉是薄片和牛（但很肥不覺得有特別好吃）跟薄片三層肉跟大片梅花，特製沾麵附的是厚片三層肉，吃完以後覺得厚片三層肉比較有口感是我比較喜歡的口味～
好吃 我點了 辣味味增沾麵
第一次吃沾麵
被麵條的Q彈口感嚇到 好吃
因為不知道辣度 點了 微辣微麻
以為會辣一點點 但根本沒辣度
溏心蛋 大推
竟然沒有蛋的腥味
麵湯 很濃厚 湯裡也有小塊的肉
加配菜 大塊的三層肉 還可以加麵
真的很有飽足感👍👌
沾麵很好ㄘ加上可以免費加麵，對於大食量真的很佛，可惜環境真的有點熱～
隔了半年再來還是覺得第一名
因為住附近光看到近期排隊人潮常打消念頭，終於遇到一次人少很幸運的吃到了，快快樂樂🥲 …
拉麵都很好吃，但是要有排隊的心理準備，辣度跟麻度都可以調整
非常中式的味道的沾麵，又麻又辣的味道還不錯。沾麵的份量也挺大，不夠的話還可以免費加一次麵。單品的獅子頭味道也不錯，豬肉是紅燒豬五花味道也是不錯。
還沒去吃～先給評價～等吃完再做評價
樓下姓謝 鼻屎一星的根本造假，每間店都給惡意的一星，製造亂象
——————
2020/08/23
吃後評價，從四星更改五星
有兩間店，沾麵及拉麵店，沾麵還是有一個豚骨拉麵可以選擇
沾麵一開始會先給中，不夠可以再加
今天去的比較晚，比較可惜無法吃到特製沾麵，也有不少單點都售光，但沾麵的麵體也還是滿好吃的，肉也是我很喜歡的口感及味道，但今天只有選擇沒有辣且偏麻的，吃下去時候，就覺得後悔，後悔自己為什麼沒有選擇偏辣的了，因為味道也是相當不錯，主要也是因為我怕辣，但為這個鬼金棒嚐試去吃辣，是個不錯的選擇，期待下次再去品嘗。
拉麵金賞第一的水準 不解釋
愛吃辣的兩個都點增量很爽
但店員臉有點小臭
麵勁不錯
特別的沾醬很好吃
炒豆芽也好吃
人潮很多最好提早來排隊
東西好吃，但有看到一些排隊的糾紛，店員辛苦，今天去吃，人變很多，要排兩倍的時間
20200802
麵條很Q
沾麵的醬的味道如同店外文宣説的
很濃、重、麻
個人覺得少了原本沾麵的醬應該有的香港氣!
所以吃起來除了麻、辣~沒了~
不過叉燒肉很多不錯吃(有魯肉的fu😄)
ps：
今天第一次去吃就遇到㸃餐機故障！
💖💖💖有特色的沾麵料理，重口味的沾醬加上超Q的手工麵～真是絕配～ 下次會再光臨😍🌷 …
聲量還不錯的拉麵，排隊要排很久，湯頭很濃郁，辣度麻度都可以自己選擇！很不錯！
20200323『特製辣麻味噌沾麵』
蕎麥麵條Q彈有嚼勁，吸附湯汁能力極佳 …
果然沾麵比拉麵好吃，整體來說是好吃的…但是叉燒還是致命的缺點…竟然是控肉…太油又有點柴…
來到這裡要注意一個是排拉麵的一個是排沾麵人龍
今天我們吃拉麵因為人龍少一點
進場後自己在點餐機購買餐點然後給服務員你的餐票
目前防疫期間所有位子都有隔板一人一格
餐點都很鹹確實有蕉麻辣感麵條我個人喜歡粗的
用餐環境很有壓迫感實在不舒適
雖然他有名的是沾麵
但我發現走出沾麵的都說非常普通
但是他有免費加麵價錢最貴也不過330沒有服務費
想飽餐一頓的也是可以選擇
One of the best 沾麵 at around this area
麻增量 香而不辣大推
下班趕來特製居然已售完太夯了😂 …
已經來訪多次, 雖然拉麵味道還是不錯,
但是現在服務態度真的不是普通的差, 一整個上對下又不耐煩的態度讓人覺得很不受尊重, 遷移之後點餐機上也沒有拉麵的說明(原本舊店的點餐機有附說明), 很多第一來訪的都還要詢問店員有沒有特製的差別(問題是店員又很忙且不太耐煩), 今天整個體驗很差, 退步很多~
謝謝你的回覆~ 但你邏輯可能有問題喔, 我是說第一次來的客人會有疑惑, 沒有說是我自己
服務態度差的部分我已經描述得很清楚了, 你聽不懂我也沒辦法
我看評論已經很多篇都在反映服務態度, 是不是改檢討一下, 而不是不斷地在檢討顧客.
我自己會知道特製一般的差別, 但我前面那組客人就不知道, 包括同行的友人也不知道還是我跟他解釋, 這設計明顯就是不好, 留評論就是提出可以改善的地方, 師傅忙到沒時間回話, 那就更應該增加標示去提醒不是嗎? 一直搞不清楚我想表明的重點, 跟我說意見接受相當沒說服力
不論麵體，蛋，肉類（豬腩與和牛）與各種配料都很好吃，不過啊服務是不是有差別待遇啊，對隔壁女性直接遞遮的紙圍兜與告知加麵訊息，為啥我什麼都不知道啊，收了單子後什麼都沒跟我說……我覺得這樣不行
麻度、辣度可調整，能無麻、無辣，建議麻辣都至少普通
麻辣醬汁很濃依附性很好，富層次不死辣，吃起來很香很順口
沾麵麵條清爽Q彈，可以選擇冷熱和免費續一次
五花肉香嫩，肥而不膩
左邊這間才有賣沾麵，右邊的沒有
排隊人潮多，豪華版數量有限，要吃建議提早到
#日式拉麵 #沾麵 #麻辣味噌 #豚骨
麻辣的增量真有點爽快，麻辣的淋漓盡致，麵量可選也很棒。
會來這間店是因為每次經過都看到排了好多的人，好奇味道如何，網路爬文有些會限量，有些是日期限定，店家規矩也不少，看了FB粉專覺得經營者很有個性😂我怕吃不到招牌，於是今天特地在開店前幾分鐘抵達，我大概排第10個人，剛好擠到第一輪就尾巴✊吃起來味道真的很重是很強烈的濃厚😂又香又麻又辣🍜麵條Q有嚼勁，叉燒不錯，肥的地方入口即化😋網路寫平常有在吃辣的人可以點增量辣增量麻！但我吃普通辣普通麻眼眶都泛淚了😂😂我還吃到彩蛋🥚👹晚點要去買樂透了（餐飲業很辛苦，專心把麵吃完閃人） …
好飽，辣也很爽，只是麵乾得太快，對食得慢的人體驗超不好
非常刺激味蕾的味增麻辣沾麵，可以依喜好調整辣和麻度，肥肥的五花肉叉燒令人想起無敵家的口感，不過排隊的時間有點長
吃的拉麵，旁邊一對情侶大概坐15分鐘左右，男生先吃完了，店員就要他讓位置，這種價位連坐30分鐘的權利都沒有嗎 …
口味沒有之前勝玉時期好吃，整體用餐體驗不太好
想吃得無負擔，推薦少辣少麻
續麵一碗順口地沾醬見底，離開店舖依然口齒留香
蕎麥麵相當Q彈，味玉為之一亮，頗有特色
麵條很好吃，有麵香！
麻香味很讚也夠辣 越吃鼻水越流
五花肉軟嫩好吃，溏心蛋也是恰到好處的熟度
排隊排了很久，店家很忙碌，不過店員態度很好
會回訪！
個人覺得辣還好，但麻的味道很棒，吃完都還口齒留香，大推😋 …
辣麻味噌沾麵 230
已經訪4-5次，可能我味覺不靈敏，覺得口味很穩定，這個份量也讓我飽到不行。星期日下午2:15來排隊還是有5人在我前面等，不過為了喜歡的沾麵值得啦。
辣的夠味蔥花超新鮮湯頭麵條帶勁拉麵名店稱號絕非偶然！
好吃，這邊不會排太久，但是有些麵都是限量的，麻到舌頭都感覺不出其他味道，吃完只有口渴而已。
音樂吵 不適合品嚐食物或久坐
回覆業主：我只是以我對餐廳的需求發表評論，可以久坐聊天的拉麵店也大有人在，您大可不必冷嘲熱諷，況且這個留言可以避免不受您歡迎的客人進入他們不喜歡的店，何嘗不是好事？
這間好像是沾麵專門，隔壁則是拉麵專門。第一次吃鬼金棒還是選擇了拉麵試試。
非常有特色好吃的拉麵，辣與麻的程度都可以選擇。肉的部分非常的軟嫩好吃，湯也是麻的很爽口！
可惜店家態度不是很客氣，整個用餐過程很不自在，在怎麼好吃的食物心情不好也不會覺得好吃。雖然店家沒有收取任何服務費，但個人覺得態度稍微友善一點可以讓客人用餐體驗更好。
吃辣的人一定要來選個增量
湯頭非常濃厚
蕎麥麵條非常q彈
滿滿的辛香料94爽
週日晚上19:30抵達
排隊時間到入座約一小
點普通麻普通辣
角煮部分非常軟 很甜很好吃
溏心蛋熟度剛剛好！