辣麻味噌沾麵 鬼金棒 台北本店的最新評論
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可自我調整辣麻程度很棒，可惜肥肉較多，不喜歡過於油膩的人不太適合這間店
辣麻味增拉麵真的太令人銷魂了
從開始動筷子到完食都沒有停下來，麵體口感紮實，湯頭濃而不鹹，麻香充滿口中
還不錯味道濃厚，價格親民，喜歡吃肉的可以點加肉肉，多4塊肉，口感軟嫩，肥瘦適中
搭配叉燒使整個口感較油膩，不過肉真的大的嚇到了，辣的比原味的好吃
冬天最適合來吃一碗
又麻又辣 吃完身體都熱起來了
需要排隊不意外
大家都是願意等一碗好吃的拉麵
原本想給5顆星 但排完一段時間的隊後
入座點餐想上廁所 才發現店內沒有提供廁所
是蠻讓人失望的 急急忙忙的把麵吃完
趕快去外面找廁所 無法好好享受拉麵 是挺難過的
想要去這家拉麵店吃的話，必須要有心裡的準備，因為規矩特別多啦，但排隊人潮依然還是有，聽說是喜愛麻辣口味人的推薦店！
湯頭濃郁好喝、麵條Q彈好吃，可惜座位有點少，好東西值得耐心等待。
喜愛程度排列很前面的拉麵店
2020/01更新：
麵改成了蕎麥麵麵條 覺得口感不如以前的好吃 雖然價格過了幾年還是沒變很棒 但是湯頭和肉的品質味道都不如以前了 店員也常常在聊天 品質好像不像之前一樣認真 覺得有點難過因為是第一次吃到好吃的拉麵 如今卻演變成這樣 可能之後不會再去光臨了 會比較偏好去同業者的勝王拉麵吧
以前非常愛
可能稱不上常客 但也吃了10次以上
一陣子沒吃 …
辣味噌沾麵真的好吃到不行
已經有很多評論文章都會寫的比我好比我詳細
所以我只寫重點
1.麵的口感超棒 對這方面很要求的人會很滿意
2.麻辣度可以調整真的很優 沾醬也超美味
3.店面位置不多所以要排超久
結論
愛拉麵的人一定一定要來吃看看
但需要有心理準備 等待時間會很長
點的是辣增量、麻少量！
真的辣、真的鹹、也真的油…
口味算可以，但是以這個價錢CP值太低。
有吃過就可以。
這次點的辣與麻都是少量，居然無感😂也許下次可以試試普通。他們的辣有花椒香~真的很加分，另外他們的麵是使用蕎麥麵，一個個人覺得美中不足的地方，但有特色 …
沾麵
醬汁 很香也夠麻夠辣
滷五花肉很爽 溏心蛋也是水準之上
味道，真的棒👍 麻辣的醬 夠濃夠香。而且那 肉 也夠軟爛 值得再訪 …
口感濃厚的豚骨拉麵…湯頭濃郁…麵條口感有嚼勁…好吃
週末下午一點多排隊還是要排一個小時，湯頭非常濃郁好喝，辣度可以自己選擇，不吃辣的也有無辣的選擇，只可惜店家位置太少，建議擴大店位子。
我點了增量麻辣沾麵 很夠味 好吃 要挑缺點 就是沾醬鹹了一點
喜歡麻辣濃厚重口味的拉麵，一定是去了又去！！討厭的是，每次都要排隊50分鐘以上才享受的到！
用餐空間有點太擠，吃的不太舒服。但麵真的無話可說的好吃！湯頭對我來說有點油膩，可能我不那麼愛味噌風味吧
最近換了麵條，帶有蕎麥的成份，個人覺得比以前的麵條香，一樣Q彈，沾醬一如以往香濃，適度的麻跟辣，刺激你的味蕾，食欲大開，滷的軟嫩的五花肉再沾上醬汁，真的是絕配，喜歡吃辣的朋友，不會讓你失望
很好吃的日式拉麵
口味偏鹹
重口味的朋友應該是會蠻喜歡的
5.初開始排隊不會花太長時間,辣麻口味舒服，配上冰水，極優的一碗拉麵。
冷氣有跟沒有一樣 超熱 吃辣的這麼熱根本吃不下去 而且真的沒有很好吃 排了1個多小時 覺得不值得
點了小麻小辣，麵很Q很好吃，有個叉燒很讚。
個人很喜歡他的麻，其他人點了沒麻小辣的麵吃起來就比較普通；下次會升級麻跟辣的等級，這次很保守的點，結果發現這小辣對吃辣的我們而已根本沒感覺🤣 …
本來想在更靠近中山捷運站那家吃，但是看到排隊排了大約三十人，所以改到這家吃。平日晚上七點左右排隊人數維持在十個左右。 …
等待的時間換來價格不菲拉麵，但要點的肯定是大分加肉加蔥，香氣十足的湯汁能安撫排隊時的憤怒，不膩且清爽，適合1-2人午餐時段，品嚐大於拍照喔❤
吃過了兩次，ㄧ次豚骨一次麻辣，都沒有特別驚豔，尤其麻辣口味搭粗麵，很像泡麵的味道，整體普通
這間算是很日式的濃厚度，麵體蠻硬的，上桌我有放一下才吃，希望麵能細一點點就不用放了，肉品來說比較膩口，湯的厚度也蠻膩口，覺得一次不要點太多東西，味覺很快會疲乏，但是他們的湯品味道就是大盛的感覺，非常的豐富，跟朋友點不同口味的，兩種味道分明，也都很豐富，覺得很棒❤
重口味啦麵，點普通麻辣不會太辣，但是很鹹，後段湯頭會漸漸吃出甜味，整體還行，怕鹹可能要考慮一般的豚骨拉麵～
口味很棒，我點麻辣都正常，辣味有點不夠但是麻的我頭皮都在出汗，而且一般的麻辣常常會有太鹹的問題，但是這家的麻辣不會有這個問題
位置少建議離峰的時候去，挺好吃的，湯頭濃郁，燒肉真的是軟，但是到最後還是太膩了。
豚骨拉麵湯頭好
蕎麥麵Q
肉軟嫩不錯～👍👍👍
個人覺得麻辣不好吃
最後加點一碗白飯➕湯吃好食😋
總結東西好吃😋
但是服務生態度不好👎、服務差
（吃過不少拉麵店～很多很親切、也會引導，雖然現在台灣比照日本很多自助式方式的消費，但我相信很多人還是第一次嘗試這種投幣的方式、會不大清楚
麵完全沒入味
咬起來有夠沒味道
辣度也沒日本的辣
空間狹小就算了
冷氣不知道是壞了還怎樣也不修
熱得要命
湯濃厚，麵Q，豆芽菜沾湯超美味！一定要來試試~
雖然等了一小時 但是吃到的時候超級滿意呀～本身不吃太辣吃小辣普通麻覺得剛好 舌頭微微麻很舒服 吃到最後淋一點蕃茄醋在麵上解解膩 難怪大家都願意排隊來吃~~~
我點麻辣味增拉麵普通辣 無麻
吃的出來湯頭的濃郁魚介味跟豚骨的味道
讚讚👍🏻麵也超Q超好吃😋
我男友點麻辣味增拉麵普通辣普通麻
我喝他的湯都是花椒味個人比較不愛 吃不出來湯頭的渾厚味～～
我男友也對這款評價不高 不過我們都蠻推它的麵口感好吃😋
好吃 如果地獄有拉麵 一定是這個味道 超讚
第一次拜訪 辣麻味增拉麵 辣跟麻都普通 吃到後面汗慢慢留出來 感覺真的很舒服
非常好吃 麻的超帶勁 拉麵本體和其他日式有些差異 但也很好吃
蠻特別的拉麵
麻麻辣辣的，朋友一至推它家的麻
可惜我點正常辣有點太辣
蓋過它的麻
湯頭蠻特別的太過濃郁較鹹了點
只不過想喝點拉麵湯頭
因為麻的原因喝不出來真正的味道
若下次有機會在吃我會在選擇小辣少麻
口味較一般日式拉麵不同
喜歡麻麻辣辣的會很過癮
*建議比開門營業時間提早20分鐘去排隊
這家店的整體裝潢仿照日本拉麵店的風格
也因此吃麵對時候特別有味道
點餐的方式是以買餐券進行的
可以自己選擇加麵加蛋或加飯
拿著餐券到座位上之後將餐券給老闆
他們會順便詢問辣度和麻度
這時候就可以依照自己的喜好做調整
針對這點覺得店家針對非常的貼心
對於不敢吃辣只敢吃麻的我來說也是一個好選擇
料理本身撇除油膩之外非常的美味
辣度和麻度也都符合我的預期
麵體本身有一股蕎麥麵的香氣
口感非常Q彈
最特別的是原本是叉燒的位置改用爌肉來呈現
這點就比較見仁見智
如果有加點白飯可以考慮將麵裡的湯汁拌進去
再放上一塊麵裡的爌肉
也是很棒的選擇！
怎麼可以這麼不好吃
他的湯頭就像是韓式泡菜鍋還帶一點微酸
跟其他分店差太多了吧
這次點的是麻辣味噌拉麵-普通麻普通辣，對於會吃辣的人來說普通辣感覺只是小辣的程度，而普通麻就已經很夠味了，麵很Q彈，整體而言很不錯但不到驚豔。
大推好吃適合喜歡重口味的人，去過很多次了品質都很好，而且喜歡小店內吃拉麵的氣氛，但尖峰時段排隊要排很久⋯
特製豚骨拉麵，肉兩大塊軟嫩，湯濃鮮甜柴魚味重，白麵Q偏硬，吃起來有些微火味，糖心蛋不錯，價格偏貴
麵很硬 沾麵好快就冷掉了 花椒味跟黑胡椒味有點像
水杯跟麵直接用甩的上來，大聲到隔壁都問是不是有惹到店員，浪費了我230，這種服務態度再好吃也不用來！還排隊排了快一個小時換來這種態度
很濃的味增拉麵
麻度辣度都可以調整
再來一碗白飯就完美了