FACILE 法斯樂的最新評論
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無菜單料理的菜色皆為主廚自創風格，並會搭配台灣在地食材，食物味道及餐廳氣氛皆有不錯水準。服務人員態度有禮，主廚解說菜色詳細。
非常精緻的法國料理
每次上菜主廚都會親自介紹餐點
用心的團隊每個細節都掌控的很好👍 …
四位年輕人所組成的團隊 用心料理達人 採預約制 食材新鮮 用心料理 每一道菜都有一個故事 甜點🍮夠帥直接現做 非常好看又好吃 😋 …
大致說來不錯，但也許因為甜點算重頭戲，相較於其他餐點比重有些過高，覺得應該考量男性顧客，提供份量較足的餐點。
每道菜真的都很有巧思，
特別推薦安格斯牛小排，
外酥內軟的口感，
真的入口即化！
甜點的桌邊秀，
不只是視覺上的享受，
吃起來更是難忘！
從麵包，前菜，湯品，到主菜跟甜點。都十分美味好吃。主廚甜點秀讓人驚喜。
甜點沒上前覺得沒吃飽，吃完甜點感覺飽到要吐了。
真的是很好吃，食材新鮮，料理有創意，主廚年輕卻很有實力！
這是一間非常非常棒的餐廳，食材非常新鮮，超級美味，尤其他們的湯，喝下去真的很驚艷！主廚也認真的每道餐點，為我們介紹料理的食材，服務人緣也超級親切客氣！真的是非常推薦一定要去用餐的餐廳！很棒！
糾結了很久 還是決定來評論下好了。
提前一陣子預約了這家原本期待很久的無菜單料理，想給男友生日驚喜的大餐，
到店後一開始挺開心的，燈光美氣氛佳，環境很不錯，服務人員、主廚也看得出來很用心想做好每一個貼心的服務，一切如期待中的驚喜，可惜的是… 開始上菜後，從前菜一路挺失望的到最後一道主餐上完。
很不想這麼說，但以1680這樣的價位，在外面其實已經能吃到蠻高水準的西餐，但在這裡… 不論是口味、口感、擺盤還是份量，都讓人覺得不像這價格會出現的狀態.. 除了魚和一小塊牛排表現還算可以，其他只能說 吃起來都是「非常健康＋有些驚嚇」的狀態；擺盤除了前菜和牛排稍微可以拍照留念一下，其他真的也沒有什麼想拍照的慾望…可能是我們不懂欣賞分子料理的藝術和味道吧？份量也非常少我一個女生也沒吃飽，直到最後一道菜上完前我們一直以為主餐才剛要開始就宣告結束了，是認真嚇到分量之小。（吃過很多家無菜單料理，以往幾乎都是心滿意足、飽到快需要扶著牆出去的節奏😅 但這次用餐結束後，我們認真覺得主餐沒吃到什麼東西的空虛感，又在附近隨便找了個餐館去吃東西）
但也還好最後的甜點沒讓我們失望，至少那道藝術般色香味俱全又有趣的甜點，讓男友也玩的很開心，一掃主餐那段食不下嚥的樣子總算笑了
其實看得出來兩位主廚都很用心，只是除了發揮創意之外，餐點本身是否能驚豔和感動到人的味蕾、走進客人心裡的區別。負責主餐的主廚，如果能再多去嘗試符合這價位在大眾心裡期望值的餐點，而非為了創意而忘了專注在味道和口感這些本質的東西，也許能開發出新的一片天，反正年輕敢嘗試就是本錢，上面說那些主要不是為了批評，而是覺得真的可惜了，想給你們身為客人最真實的反饋，知道有什麼問題後才能知道從哪些方向改進，下一次會更好。加油！
大推！主廚創意無限，燈光美、氣氛佳，身處內湖高級住宅區的無菜單創意料理，尤其是最後的主廚甜點秀讓人難以忘懷，超適合情侶約會的餐廳。
好幾道菜都讓人驚艷！主廚還會到桌邊介紹每一道料理，非常用心👍 …
因為有法斯樂所以求婚大成功
餐點特別也好吃，主廚很用心，推
好吃。大師級的料理。精緻。
味道很特別，還能接受
內湖附近不錯的法國餐廳。我們在那裡吃了一頓葡萄酒晚餐，所以一切都很棒。有時間一定要嘗試一下它的常規菜單…希望能在這個街區看到更多有趣的地方！
安靜的地方
適合全家聚餐
主廚很年輕 餐點有創意
美味、感觀、食材皆很棒，甜點秀很讚，價格不低
服務人員親切，非常愉快的用餐體驗值得推薦
很酷炫的甜點
真的厲害
服務員點餐的時候鴨胸聽成鱸魚，最後有再補一份小的鴨胸。
商業午餐超值，東西都很好吃
餐廳位於星雲街，靠近美國在台協會，室內空間不大， 2樓有一個小包廂，每道料理都很美味，視覺及味覺充滿創意，讓人驚艷，最後的甜點更是這次美食之旅的壓軸，主廚使用甜品、醬汁在玻璃版上作畫，利用液態氮讓甜品產生特殊的口感，非常特別，很推薦造訪！
今天我點的是中午的特餐250$(不含10%服務費)，我最喜歡它的湯和甜點，湯喝起來很順口，主餐的麵條很像刀削麵的感覺很好吃，麵條的很Q很有嚼勁，最後的甜點吃起來酸酸甜甜的超級棒，但是我覺得如果有附一杯飲料會是更好的唷。
每一道菜都非常好吃，這次是吃1680的就非常優秀，一定還會二訪
點了蠻多道菜
大致表現都不錯無雷
食材新鮮調味好份量夠
唯一牛小排吃起來有像是豬肝的腥味
不太能接受
發現這家後自己與朋友及家人來了多次，吃過了商業午餐及雙人晚餐，覺得午餐超優，有湯，沙拉，主餐，甜品，不只量多，質更不馬虎，每星期變化，因此不知要吃什麼時，很容易想到去吃，湯及沙拉我覺得較普通，但主餐的義大利麵醬汁的變化很厲害，基本上主餐隨便點都不錯
(20201013)
這次消費是訂了二樓包廂享用生日餐。
用餐的空間寬廣且不受打擾，還有專屬的廁所。
佈置及服務都很讓人滿意。
很推薦特殊節日來慶祝用餐的一家餐廳。
餐點應該說屬於私廚，無菜單料理。
每次來應該都會有所變化，
但他的用料是新鮮的，搭配及口味也是水準之上，
廚師在每道料理上桌時也會詳細介紹，
唯一可以挑剔的是感覺主餐份量比較少。
然而甜點秀非常精彩，有讓人驚喜及驚豔，
也能讓人吃飽滿足的離開，並無限回味。
第二次來慶祝了 每次都很滿意 無菜單料理$2680 可以配合麩質過敏&孕婦需求 對我們來說很貼心 每道菜都很有特色 被招待的朋友 總是感到很驚喜 感覺很有面子 哈哈 甜點值得期待&驚喜～就不破梗了
服務很親切 細心 食物不錯 店內氣氛也讓人覺得舒服 很可以
好吃，商業午餐 CP值很高
食材非常新鮮、美味，氣氛又很棒，是一家cp值高的餐廳。
我第一次去點了雙人套餐，第一道是沙拉，燻肉配上沙拉跟醬料，口感跟味道讓我回到之前去過的南法餐廳，非常懷念；第二道是烤鴨肉，非常的軟嫩多汁；第三道是蔬菜湯，第四道是海鮮手工麵，海鮮非常新鮮，麵很有嚼勁；最後一道，也是我最念念不忘的是烤豬肉（抱歉！我忘了叫什麼），豬肉真的好嫩，帶著微微的炭烤香，脂肪有奶油的香味，並且入口即化！飯後，點了提拉米蘇，這是我在台灣近幾年吃到最美味的提拉米蘇，不甜又帶有一點茶香味！
這樣兩個人吃了一千出頭，也許價格有點高，但是整體用餐品質非常好，食材又很棒，所以我個人覺得是個CP值恰恰好的餐廳，非常推薦！
第一次吃完後，因為太想吃了，所以隔了一天又去哈哈！
It’s a fantastic restaurant and I highly recommend! When I first ate the salad, it was like bringing me back to the France. The taste and the smell were amazing! The baked meat was soft and juicy. The seafood noodle was fresh and flavorful. The backed pork is my favorite!!! The fat part is buttery and the other part is tender! Wow~I really want to visit this restaurant again~~
精緻美味 色香味俱全 桌邊秀很精彩
主廚有點腼腆
服務好，菜色佳，料理道地，
牛排好吃
今天帶和家人來慶祝媽媽生日，無意間找到的店。
食材用心、口味非常好。
看到廚師的用心
每道菜都可嚐到主廚的巧思及食材的特點，上菜時間控制得很好，甜點令人眩目，服務人員也非常親切
相當不錯。菜品不錯，價格合理。強烈推薦。
這次選無菜單料理,很好吃
服務也很好,推薦給大家
位在內湖的法式餐廳，經典的法式套餐是招牌，也有單點，我們點的是1680的套餐
前菜：松葉蟹佐黃瓜醬梅子泡泡。非常清爽的一道菜，水果黃瓜打成的醬汁跟梅子泡泡搭配松葉蟹，既豐富又協調，上面一點芫荽化龍點睛，非常好吃。
前菜二：珍珠雞佐金桔醬和羅勒脆片。雞胸處理的非常好，有彈性但有很嫩不老，搭配金桔醬很爽口，搭配脆片的香味讓整體的味覺變得有層次。視覺上搭配像鳥巢的盛器，很用心。
湯：牛肝菌菇湯。濃濃的菇味，不錯。上面淋上松露油。
海鮮：番紅花海鮮燉飯佐竹梭魚。這是我人生吃過最好吃的海鮮燉飯。竹梭魚肉很有彈性，滿好吃的。
主菜：Prime舒肥嫩肩牛排佐牛骨醬汁。非常，好吃，的牛排。
甜點：液態氮茶香慕斯、檸檬塔、小蛋糕。show很好看，甜點也不錯吃，但已經吃很飽了，有點吃不下。
每到菜主廚都會親自講解，也吃的出來主廚優秀的手藝和用心，以高級法餐來說價格算是非常親民，看完東京大飯店想初嚐法餐的朋友非常推薦！
隱藏在住宅區中的餐廳， 中午有提供商業午餐，價格在內湖區裡也還算可以。
法斯樂的無菜單套餐 。2020冬
-五分熟大干貝
-這道前菜感覺非常費工。比目魚、魚子醬放在薄脆的法式脆餅上，黃瓜、油醋和青蘋果的醬汁。
-肉類主餐第一道是老菜脯煙燻雞腿配上風乾薑絲，配上甜椒泥。
-超級好喝的牛菌菇濃湯與義大利餃，這道湯菇類的風味濃郁，非常喜歡！
-海鮮主餐是紅條、烤成極薄的烏魚子配上香矛與魚燉煮的清高湯。也是比較清淡的口味，吃起來很舒服。
-肉類主餐第二道是豚肉。由義大利盤克夏豬跟台灣黑毛短豬的混種，配上金桔與金棗調製的醬料，酸甜爽口。
-像畫畫一般的甜點-星空。大量使用液態氮將慕斯變成輕巧酥脆，並把餅乾屑在極短的時間變成派底。廚師流利地用各種醬料劃出流星，一點點逐漸填滿整個畫布，再逐一撒上可可粉、蛋糕跟慕斯塊，最後由我們毫無拘束地挖來吃，不需要順序，想吃就挖哪邊，很新鮮也很好吃！
整體來說呈現出來的視覺華麗，尤其是結尾的甜點。烏魚子片的巧思、法式薄餅的擺盤設計細緻，印象很深刻。口味上也沒有不喜歡的料理餐點，應該是多數人都能接受的。
因為是無菜單料理，被安排在包廂區。除了精緻的無菜單，也有其他單點、bistro風格的料理。位於內湖站附近，推薦值得一試。
好食物。好服務
來過兩次，餐廳佈置簡單明亮可以包場作活動，餐點是現代創意fusion風格，前菜跟湯的部份食材搭配滿特別的，主菜的牛肉魚肉熟度剛好，另外還有可以配酒的小食，甜點的部份有現場秀效果十足，整體是蠻不錯的。
點了$1680的無菜單料理，每道菜都很好吃、很精緻，份量以兩個女生來說剛好吃飽，吃得出用心，會願意再造訪的店👍 …
第一次來，嘗試的是$1680的無菜單料理，基本上每一道都不錯(除了麵包有點普通) 舒肥雞胸跟牛排烹飪跟醬汁搭配非常好吃，現場表演的甜點配合乾冰視覺效果非常華麗也不測吃！份量對女生應該剛好，男生如果覺得份量不夠建議可以在上甜點前多要幾塊麵包~ 整體來講我覺得非常值得再來😋 …
位在精華地段的內湖區
採預約制，以客製化餐點，可依照個人喜好跟店家聯絡餐點內容物，很適合情侶燭光晚餐
朋友很推薦的一家法式料理，朋友很早就預約要來了，雖然我連聽都沒聽過，不過查了一下ig貼文，真的是蠻高級吸晴的餐點，心裡抱著吃高級料理的心情去，一進店裡與一般餐廳沒太大差別，走上二樓讓人開始想美姿美儀，上面屬於可擁有自己個人空間，桌上擺盤、環境設計真的讓人想優雅起來，很浪漫有氣氛！
先喝了白酒搭配典禮輕柔的音樂，讓人很放鬆又有質感的享受，陸續餐點依依上來，主廚依依解釋，餐點擺盤一看就是很有心思設計過，餐點食材都是蠻特別的搭配很新奇，不過口感味道讓人很不驚豔也沒印象感。到了主餐部分我們換配紅酒，一路都是燈光美氣氛佳。到了甜點部分，一開始看ig照片總覺得這藝術我不懂，那裡一瞥這裡一瞥看不出什麼美感，不過現場看到甜點操作過程及成品，讓人很興奮驚艷，少女心都跑出來了，很適合伴侶週年慶或生日慶祝的地方，很有fu