綻1852 餐酒 內湖店STEAK & LOBSTER的最新評論

大熊約到綻1852聚餐
*前菜沙拉 醬汁很健康
*萬惡的澱粉，手工歐式麵包，怎麼可以這麼好吃..搭配一整塊奶油
*沙朗牛排，大熊點了5分熟，上桌約7分，大熊說很有嚼勁，油花多，肉質鮮嫩，沒有調味肉汁在口腔咀嚼的口感是甜味
*戰斧豬排，外表焦香內質軟嫩，如此厚的豬肉能煎的這樣恰到好處，真的是好功夫
*明蝦菠菜雞肉捲 從外表看似用培根肉封口 搭配薯泥
*商業午餐還有搭配濃湯，有酥皮蘑菇濃湯和洋蔥湯，濃烈的湯頭，熱湯暖心，服務人員貼心的將酥皮緩緩取下置入盤中，以小塊蘸蘑菇湯食用，這食用的方式很優雅
最後的冰咖啡，為今日優質的餐點畫下句點。
用餐時間只到3點，三個嘰嘰喳喳的女人被時間催促著離開，

牛排跟龍蝦都很好吃 就是甜點有點雷

這間很可以阿！午餐可以用幾百塊吃到頂級牛排豬排套餐，本人吃豬肉，肉片大約有五公分厚，肉質多汁，沿著豬肉橫紋切片幾乎可以一刀切下去，豬油花搭配醬汁真的很棒，餐前有鮭魚沙拉，鮭魚共有三片很新鮮，餐前麵包有兩塊，每人會附上一片起司塊，幫麵包增加層次提高口感，唯一比較可惜的是飲料，飲品選擇都是相對平價的選擇，喝起來沒什麼特別。服務很棒，有對應到新手服務員，看似緊張但服務不馬虎，環境也很舒服，整體來說，推推！

環境寬敞舒適，牛排、松露麵都很滿意。龍蝦新鮮無腥味。絕對會再訪。特別謝謝NORA幫忙👍🏻 …

商業午餐 主餐沙朗$550

環境舒服，服務周到，食材鮮美，價格實惠

Lobster and ribeye are really good
The other dishes are just at the average standard
The vibe is comfortable
龍蝦令人驚豔，牛排不錯
其他菜就是正常

餐廳內空間寬廣，不會有擁擠的感覺，用餐氣氛舒適。上餐速度掌握的很好，吃的時候不會有壓迫感，這點有些餐廳就做得不是很好。幾乎每一道菜都能感受到廚師的用心，從一開始的宜蘭糕渣富有本土的在地感，一路吃到海中的龍蝦，再又回到鮮美的牛肉，最後的甜點也都十分精美，布朗尼與冰淇淋完美結合，冰冰熱熱交融的口感很舒服。價格方面，兩人套餐有龍蝦又有牛排才5000出頭，價格上來說算滿優惠，如果有壽星還會再送特製甜點，很棒的用餐體驗。

不論是是高級的用餐環境, 服務態度, 餐點(大推酥皮, 龍蝦跟戰斧還有100%原汁果汁!!)都真的是無懈可擊！ 地點也離捷運站超級近, 有許多隱密的位置也非常適合想要低調享受的人! 非常推薦各種慶祝生日等聚會！

服務好氣氛佳～真的適合一家大小

吃過最美味的龍蝦在這裡

週末午餐套餐划算
牛排肉質很棒 自製的麵包很好吃

慶祝Ph.D.成就達成，請全家再訪，使用振興卷方案，前菜各有特色，龍蝦新鮮，兩種牛排都十分好吃，賓主盡歡。
場域舒適安靜，餐桌間隔寬廣，聊天不易受打擾。推周三-龍蝦之夜。虱目魚清湯採法式清湯做法。前菜的明蝦和鼎邊剉也很有特色。想吃肉的推薦紐約客牛排，嚼勁肉味十足。肋眼個人覺得有點肥，但比較軟嫩適合老年人。搭配的烤蔬菜很加分。

109/9/1起暫停營業整修中，用餐體驗是8月底。

初訪，看到門牌會心一笑，店名的由來原來餐廳門牌是185號2樓。因為在2樓，窗外是一片樹海，喜歡這樣的綠意，店內裝潢一般，簡單舒適，點了假日午餐，價格實惠，酥皮濃湯的酥皮應該是店家自製的，同行的所有人都覺得好吃，生菜沙拉看起來不多，但我覺得是頗剛好的份量，可以完食不浪費，主菜的部分有選擇舒肥牛小排，我自己不愛這種口感，而且比較油的感覺，但同行的人很喜歡。另外的主菜是爐烤牛排，傳統的烹調方式還是較為習慣的口感，個人覺得喜歡。

點午間套餐，餐點除了擺盤精緻之外頗為普通。沙拉和主餐的肉相較之下份量很小，大約只有一根半羅曼生菜，整份套餐的安排顯得不太平衡。酥皮濃湯讓人非常傻眼，一上桌服務人員便告知這是自製的酥皮，她會幫我們取下，請我們自己切成小塊再放入湯中，於是才剛上桌的酥皮濃湯就被分解了⋯老實說完全不知道這樣還做成酥皮濃湯的意義何在？蕈菇湯一點也不美味，感覺蘑菇品質不太好，整個湯品不如夜市牛排的酥皮玉米濃湯。主菜尚可但調味稍嫌過鹹，肉也較油，靠少量的肉桂蘋果解膩實在是杯水車薪，若有更多蔬菜或酸味配菜應有幫助，配菜的馬鈴薯泥是整個套餐中唯一覺得不錯的項目。
服務人員大致上態度不錯，點餐時的說明也很專業，值得讚賞。但卻在中餐吃到一半的時間就來詢問對餐點的感想，真的很擾人！難道服務人員不知道干擾他人用餐很不禮貌嗎？
另外冷飲會提供拋棄式吸管，即使拒用也無法提供攪拌棒，實行不塑者建議點熱飲或自備吸管前往。
整體感覺大部分的錢都花在氣氛裝潢上，偏偏裝潢也欠缺考慮，坐的圓桌上方的浪漫燈飾（？）位置跟高度都很奇怪，家人離席時一站起來就撞到頭。是一家空有表面但實際上沒有內涵也欠缺考慮的店，不推薦。

物有所值！適合空閑的午後好好慰勞自己！

也在這裡吃了不少次了，服務態度良好，完美的食材調理與品質一直是我們非常中意的點。近日訂位時，工作人員的態度卻讓我開始懷疑1852的水準。依舊是預約往常的位子，「卻多了句有30000元低消哦不然這位子可能」…..，後來又給了通電話，方不方便坐外面，「有人願意用30000元坐裡面」，哦我懂了，原來位子是需要競標的，倒是我失禮了，去拍賣會吃飯不是強人所難嗎，當下我對於工作人員是感到很抱歉的。也是謝謝你提醒我，有$30,000吃飯可以去更好的地方，拍賣會的品質是真的有點憂心的，誰知道哪天吃飯時你的位子也許已經給人買走了呢。

舒肥牛小排配龍蝦，真是太美味！

沙拉令人驚喜，是台式的溫泉蛋沙拉～最愛的是龍蝦🦞，很新鮮，口味很有層次感 …

商業午餐不錯。

食物不錯，但服務真的有待加強。感覺基本customer service 的訓練不足。

以及某種程度上的服務態度真的需要改進。

檢討客人的心態也是sigh..

龍蝦真的超彈牙，鮮味滿滿好吃

牛排跟龍蝦都超乎水準，前菜跟甜點也令人眼前一亮，環境很不錯，價格是高價的。

不錯不錯，新鮮94好吃，大推泡泡干貝

商業午餐cp超高
牛排味道用的非常好吃
肉質佳
可惜有一點太焦
店內氣氛佳