綻1852 餐酒 內湖店STEAK & LOBSTER的最新評論
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服務態度佳，上餐時間抓得很好，讓人不會吃得太趕也不會等候太久，龍蝦鮮甜美味，牛排鮮嫩多汁，戰斧豬排軟嫩肥美而不油膩的，假日也有商業午餐，超值美味！
食物非常好吃，中西兩種口味融合得很好，環境和氣氛也都不錯！
綻1852是原在雅仕餐廳的主㕑自行創業的新牛排館，皆為套餐方式。今天的家庭聚會有6位， 三客商業午餐：兩客菲力6盎司加半隻龍蝦，一客炸雞腿加半隻龍蝦，每份 1255元； 一客老饕牛排，6盎司，1850元， 一客厚切紐約客兩人份，24盎司，3550元。點套餐後可以1750元加點活龍蝦一隻。食材新鮮，手藝精良，三分熟的厚切紐約客，味道十分鮮美，推薦给喜歡牛排的客人。湯的部分，除了美式的洋蔥湯、蕃茄牛肉湯、磨菇湯外，還有虱目魚丸湯。
海鮮表現很好～
用餐氣氛非常好，像是慶祝生日、或是特殊節日都非常適合來這裡吃，餐廳為壽星準備的蛋糕非常有誠意，還有小表演呢👏👏👏😄
服務人員的態度很好而且非常貼心，今天主餐沒有點牛排，還上前來關心是否是不吃牛呢？因為開胃菜有含牛肉，可以更換沒有牛肉的開胃菜，其實只是我今天不想吃啦，總之值得再來品嚐😌 …
裝潢很不錯、生意很好，平日中午去還客滿，服務生動作很粗魯，分菜時還把菜掉到我們身上，但態度不錯，不會扣分。
三個人總共5,500元就吃的飽，價格上還ok，尤其是商業午餐不用1,000元非常划算！
糕渣：吃起來很像很軟嫩的蘿蔔糕，但我們都沒有很喜歡
麵包：中規中矩，沒有特別好吃
虱目魚澄清魚湯：裝在虹吸式的容器裡很有噱頭，湯有一股酸酸的酒味
洋蔥湯：超級真材實料，沒喝過這麼濃郁的洋蔥湯，濃到有點像洋蔥醬了
經典酥皮蘑菇湯：湯很濃郁，菇味很重，酥皮很紮實，跟外面買到的不一樣
北海道大干貝：干貝很新鮮，旁邊配的沙拉很特別，都是平常不太會吃到的菜
澎湖大明蝦：蝦子的size沒有很大，但很新鮮，搭配泰式醬，有一點搶到蝦子的鮮甜味
美國自然紐約客牛排：24oz就很多，兩個人吃非常足夠，推薦熟度是三分熟，切開來裡面都還是生的，但吃起來不會噁心，肉還滿軟的，裝肉的瓷盤很燙，如果覺得太生隨時可以自己加熱；配菜三杯杏鮑菇很好吃，炸蒜片是有厚度的、也很酥脆，最特別的是炸青辣椒，是鹹酥雞的調味很好吃
加拿大龍蝦：調味是大蒜奶油，應該是我目前吃過最好吃的龍蝦，蝦肉很彈，也很鮮甜
香提藍莓乳酪塔、蘭姆葡萄乾青蘋果慕斯：甜點都偏甜，擺盤很漂亮
餐點精緻 龍蝦新鮮 服務周到
中午用餐環境不錯，服務用心能掌握用餐節奏，當然餐點也是美味地。
新奇好吃，可以選擇套餐或單點，我們三人單點分享吃，牛肉又嫰又香，湯品很厚工，每樣食材擺盤像藝術品，讓人視覺和味覺雙重享受！
龍蝦超棒
紐約客牛排嫩又有嚼勁
時間：2019/08/30（3.8）商業午餐
商業午餐頗划算，1500以內可以吃到套餐包含雙主菜牛肉和龍蝦半隻。
麵包和前菜普通，不多提，洋蔥濃湯有加起士，很濃郁。
*主餐：牛排部分雖然點了5分熟，但還是略乾，口感外面是脆的不錯，內部就普通了。龍蝦則是非常推薦，肥美新鮮，不會海味過多。
整體來說商午這個價格十分划算，但牛排普通了點；大推龍蝦
愛吃牛排的我注意這家好段時間了
中午套餐不用1000元
感覺很超值
看了餐點決定2人點了3份餐點
你沒看錯，就是3份
麵包上來的溫度很棒
酥脆的表皮，扎實口感
湯的部分我愛洋蔥湯
但酥皮濃湯的酥皮是讓人印象深刻的
可惜酥皮濃湯中的蘑菇濃湯厚度稍嫌不足
主餐的牛小排有醃過蒜味
而牛排肉汁很足夠
我個人較愛牛小排
而戰斧豬排有南洋風味的感覺
口感肉汁也讓人難忘
整體來說餐點很有水準
弱硬要說那有不足
應是上餐節奏稍快
2人點3份餐，主餐同時上會讓人手忙腳亂
但瑕不掩瑜啊，愛吃牛排的一定要來試試
#牛排#雙城街#舒肥牛排 @ 綻1852_牛排館
牛排是美國Prime等級，烹調起來則是外脆內軟的絕佳口感。龍蝦超新鮮，所以不加特別調味就很好吃。配菜部分也看的出店家的用心。
服務生很有禮貌很親切，但每一道菜等待的時間都太久了
西餐有融合台灣食材特色 好吃
餐點，服務都在水準之上，從手工麵包，湯，前菜，一路到主餐，甜點，飲料，每道都很精彩~ 商業午餐加點半隻龍蝦很超值，現撈的龍蝦肉質鮮美Q彈，值得試試看。
龍蝦好吃，服務很好，還會想去吃
餐廳氣氛溫暖典雅有質感，讓用餐心情很愉快。服務算是進退得宜，不過還是有小細節要加強，用餐是有個人與雙人節奏的，尤其是西餐，不確定客人喜好的方式，建議還是多問問客人，不要先入為主。
先生點得紐約客16oz 5分熟，表皮有點脆脆的，裡面粉嫩無血水，入口後肉汁滿溢，非常好吃。我的牛小排也很好吃，但吃過更棒的就回不去了啊！半隻龍蝦口感清爽，軟硬剛好，很好吃，半隻配上牛排剛剛好。甜點飲料中規中矩，表現如預期水準，沒什麼太驚豔的地方。
今天沒帶孩子，和先生享受大人的午餐，餐點棒氣氛也不錯，讓心情很愉快舒服。(二人午餐約快$4000)。
好吃😋
燈光美，氣氛佳，餐點好吃又好看
很推薦大家去嘗嘗 …
上蓋牛排很好吃，肉質很鮮甜；龍蝦用奶油調味，很香，但身體比較厚的部分感覺並沒有料理到全熟還有點生。開胃菜和湯品很有創意，中西結合。整體還說都很不錯，服務品質非常好。
東西好吃，午間套餐價格划算
獨特的餐點 服務態度佳 擺盤好看
美味的食物與親切專業的服務，附近停車方便，價位稍高。
午間套餐很划算，加點半隻龍蝦吃的很滿足，服務也很好，之後慶生或是家庭聚餐首選~
服務很適當，澎湖大明蝦用咖哩醬搭配好好吃，牛排的處理方式讓肉汁全部被鎖住，再搭配外層的一點酥脆口感，很值得的晚餐
一客約台幣兩千的價格覺得非常不值，服務非常到位但餐點沒有達到應有的水準，整體份量精緻，蔬菜量少
服務.環境一級棒.餐點美味.cp值高.
牛肉質感很好，豬排太材不推，龍蝦很推
今日謝謝wei，餐點很好吃謝謝你，今日服務非常棒。
肉很嫩，龍蝦相當彈牙👍 …
商業午餐假日也有提供，而且相當超值，價格較低但水準依舊一流，十分推薦！
中山區新科牛排館, 期待一訪
牛排好吃，前菜有創意，約會的好地方
1852除了地址是185號2樓外也是賴董自引進芳鄰牛排進入台灣到他與雅室牛排拆夥共計1850周， 另外期許更上一層樓成為雅室2.0。 所以命名1852.
既然是雅室2.0， 原先的牛排龍蝦主菜不變外， 其他前菜湯品都别出心裁加入了台灣元素， 不只是當地食材，更是台灣小吃。
前菜旗魚丸内藏鐵蛋， 八寶芋搭配油葱酥、木耳， 賴董口述煙燻明蝦故事更帶人進入兒時回憶。均價每位2000以上， 但是商業午餐非常超值
可惜不是爐烤的，用煎的個人比較不愛，其他不錯
一上二樓，就看到以前雅室的熟悉面孔，原來連一些領班和服務生都是原班人馬班師至此。當天是平日晚上消費，餐廳大概半滿，空間非常寬敞舒適，有沙發及一般椅子，整體氣氛有點像高雅的酒吧。一開始，有個小小的吐司盒子做為開胃，蠻特別的。湯的部份，酥皮濃湯是一慣的好滋味，和以前在前雅室喝到的一模一樣；洋蔥濃湯也燉得入味，沒什麼可挑剔的。前菜的大干貝表現普通，但澎湖大明蝦非常鮮甜，值得一嚐。主餐部份，當天點了三份老饕牛排，五分熟七分熟的都有，熟度掌控的非常好，相較於舊雅室更為厚實，皮也都酥酥脆脆的；唯其中一塊肉中間有條很硬的筋貫串，不太好咬。甜點方面，不論是派、熔岩布朗尼、或是綠蘋果造型慕斯蛋糕都表現不俗，且吃到甜點時都已經很飽了！整體來說，在這邊還能找到懷念的雅室的影子，再加入了很多新的元素，會考慮再訪。
服務非常到位，但餐點品質與內容無法相襯其價位，可惜了。
1. 肋眼很薄，導致即使只有5分熟口感仍不夠多汁也不夠軟嫩。
2. 前菜鼎邊銼搭配的豆芽有很生的土腥味。
3. 套餐份量較精緻，例如: 前菜與沙拉是二選一，而非兩者皆有，飽足度不足。
4. 隨甜點與飲料上桌的蔓越莓棉花糖，人工香料味太重，破壞了整體套餐的質感。
套餐中最滿意的是甜點檸檬蛋糕。
用餐氣氛、以及現場服務的人員都非常好，牛排、龍蝦的品質也在水準之上，唯獨凱薩沙拉整體調味對我們而言已經到非常鹹，有點吃不慣。
氣氛好、服務佳，食物美味
前菜的煙燻明蝦有點小
香煎干貝有點不夠Q彈
蘑菇濃湯的蘑菇味不如預期的濃
加點的鑽石生蠔十分優質
是值得推薦的一道👍🏻
牛排本身不錯
不過切牛肉的服務生，感覺動作有點太粗魯
牛排的肉汁都快被壓光了@@
甜點部分普普
慶生用椪糖這個雖然特別
但畢竟整塊都是糖
所以吃到一半就膩了
店內裝潢氣氛雖然不錯
但餐點部分不如自己預期
服務和食物都恰到好處 符合這個價位該有的水準
很用心的一間店！！慶生還招待壽星調酒+甜點♥
龍蝦掌握得熟度令人驚艷!!
牛排無可挑剔
特別推薦生蠔 口感Q彈新鮮甘甜 令人回味!!
很好的用餐體驗
新一代接班雅室牛排，風格獨特
雙人套餐的紐約客牛排及龍蝦都非常鮮嫩好吃，前菜與甜點各有巧思，融合在地食材變化新滋味，環境與服務都很舒適，值得再訪。
會想帶好朋友一起來共享的店
牛排很好吃😋 …
龍蝦鮮甜，牛排肉質好，環境優美
不錯吃，服務生的態度也很好又很貼心
維持雅室牛排水準，而且餐點上更有創意（尤其是虱目魚湯，令人驚豔）感謝外場服務員很親切服務又好，下次一定再訪！