綻1852 餐酒 內湖店STEAK & LOBSTER的最新評論

排餐好吃～氣氛好！

服務人員親切。豬腳好吃。湯，生菜沙拉，麵包（大失所望）需再加強

來兩次 都覺得非常開心
服務 餐點 裝潢氣氛都是一等一
會再來

食物美味，氣氛佳，適合聚餐的好地方！

空間很寬敞，不會很吵雜，是個很有氣氛的地方！今天點了肋眼跟紐約客，服務人員給的熟度建議非常剛好，完全沒有很柴的感覺👍 …

慶生好地方牛排好吃❤️

這次點的是12oz的牛排，對於這個價位有點過多肥油，有些小失望

午間套餐的舒肥牛油脂跟肉之間的比例剛好，熟度雖然因料理方式必須做比較熟，但不用花太多力氣即可咀嚼下嚥。

另外很愛主餐的杏鮑菇，非常多汁美味🤤
但是搭配的沙拉跟湯品，不知道是否因為選擇午間套餐的關係，相形之下顯得普通。

不過服務很好，結完帳還會彎腰目送離開，還以為來到日本XD

牛肉和龍蝦不錯,但最後加購$180的蘋果塔讓人驚嚇(不是驚豔),比咖啡店的小蛋糕還不值，這道派皮加蘋果屑可以下架了

台北老牌高價牛排館， 食物質素okay, 但服務有待改進。 以這價格， 服務生竟然不記著客人點的餐點，隨意上菜掉亂了， 這不能接受吧？！ 加價$800 的龍蝦還好， 但試過就算， 不會再點咯。

朋友介紹，來這裡過週年紀念日
一開始的麵包有點遜色
湯品有把水準拉回來
龍蝦用蒸的沒有太多調味
有把鮮甜襯托出來，可惜沒有檸檬做提味
牛排軟嫩恰到好處，蠻喜歡的

最驚艷的是冰淇淋布朗尼！
布朗尼是烤過的，配上冰淇淋口感非常特別

所以送的週年蛋糕整個被比下去😅

但有兩點不是很開心
1.訂位時沒有告知振興卷優惠，所以當天沒有享受到振興鈞贈送的干貝
2.臉書小編說會幫跟我聯繫訂位事宜，但後續不聞不問，一直沒接到電話

臨時停業不用通知已訂位的顧客喔？！

綻1852牛排館的用餐環境讓我非常喜歡
空間感相當典雅別緻
柔黃燈光讓約會聚餐更增添氛圍❤️

這家主打新鮮龍蝦和牛排的餐廳
這次我點了💫頂級雙人海陸饗宴
頂級海陸雙人饗宴皆搭配活龍蝦與牛排主餐
包含了 麵包/湯品/前菜/飲品/甜點

🎀麵包-口感上非常扎實
搭配附上的奶油，變得更香濃可口
還可以無限續唷👏

🎀湯品
-法式乾酪洋蔥湯
湯上的麵包烤出金黃誘人的顏色
搭配洋蔥湯完全是無法抗拒的濃郁美味
-奶油南瓜濃湯 加酥皮
我喜歡奶油南瓜濃湯的濃稠口感
再加上酥皮，口感上讓風味更有層次了

🎀前菜
-輕煎鮪魚佐甜椒橄欖醬
-松露鮑魚鮮蔬佐百香油醋
讓兩道前菜就使人胃口大開
輕煎鮪魚佐甜椒橄欖醬
鮪魚油脂香氣與口感吃起來相當美味協調，完全不膩口！
松露鮑魚鮮蔬佐百香油醋
松露獨特的濃郁香氣，鮑魚獨有的飽滿口感～吃起來清甜與鮮，讓舌尖更富層次，
配上特調百香油醋吃起來很是酸甜開胃
一次性的滿足味蕾享受與氛圍的享受！

🎀主餐
-蒸烤加拿大鮮活龍蝦
這個真的好厲害呀～
整隻肥美的鮮嫩龍蝦🦞肉質非常好，很新鮮～不用太費力就能殼肉分離
香氣很充足吃起來口感很Q彈

-美國頂級菲力牛排12oz
我很喜歡菲力牛排的表現，牛排五分熟剛剛好的軟嫩
表面烤的焦香非常漂亮～裡面肉汁甜美
實在太銷魂，每一口吃進的都是最頂級的享受😋

🎀甜點
-私房手工蘋果派
(主廚私房甜點,不定時供應)，不是每天都有的唷！
我好喜歡這個啦😋身為甜點控的我要給他滿分～
非常的酥脆、口感很有層次、內餡多汁溫熱的蘋果餡，整體搭配起來太好吃了吧
是我吃過最好吃的蘋果派甜點了👏

-乳酪起司蛋糕
口感紮實卻又入口即化
起司味道非常濃郁，微甜不膩
cheese cake 真的是經典又不可錯過的蛋糕🍰

🎀飲品
-熱洋甘菊
-熱美式
吃飽吃個甜點喝上一杯熱飲真的是很舒心
美食真的是讓人開心☺️生活中的調味品

整組套餐吃下來很有飽足感
甜點和飲料也都很有水準
很推薦也很值得的一間餐廳
也很適合朋友聚餐、慶生、家人聚餐喔
環境很美氣氛又好呢
吃完心情很美麗☺️

屬值得再次造訪的美味❤️
服務
內用
餐點類型
午餐

今天點了份簡單的商業午餐，酥皮濃湯+今日的主廚推薦：龍蝦義大利麵，再加餐後紅茶

先說湯，是溫的，本以為我都加酥皮了，應該熱度會是夠的(加上今天有點變冷所以想喝熱湯)，沒想到是溫的…

龍蝦義大利麵倒是表現正常，連醬汁溫度都濃湯高，真是令人意外！

紅茶就一般般真的一般般

1852用餐環境優良，服務品質很棒的餐廳，可惜已經歇業了。

戰斧豬排相當軟嫩
搭配的蘋果波特酒醬汁帶有松露香氣
羊排跟菲力也非常美味
下次還會想到訪的店

今天經過才發現搬家了，都沒寫過評價，去兩次兩次都吃太開心了，完全不記得寫，不論是服務或是各菜品均是一流水準，希望有機會再訪。

菲力配鵝肝 份量不大 但好吃

12/18午餐。1.門口量體溫的不穿制服像來打工
2.出餐順序錯，湯先上才給冷菜，詢問之後理由一堆？
3.沙拉還在吃就上牛排，趕個毛啊，你們生意沒那麼好好嗎！拼翻桌率是不是
4.牛排冷的，就想問是放多久？
5.加價的干貝裡面是冰的，怎麼不直接給我吃生的？
6.開吃三分鐘才過來問要什麼調味料
7.切了第一塊突然說可以換牛排刀，啊中間是在合成專武中嗎？
8.結帳忘記我們有先預付
9.菜單都掉漆了還在用
10.服務生標準打工仔，收盤子也不先問，直接一個鬼影手幫你拿掉，來去無蹤，著實讓人覺得厲害。

收費那麼高，也不會問用餐心得，也還好沒問，整個用餐體驗令人生氣到可能會想把整個龍蝦缸打破。
完完全全不推薦，5000元的價格連500都不值得，台北市中山北路上的一代名店，弄得自己跟新竹品質一樣，要不要考慮收掉算了，其他最近google評論也說品質掉得一塌糊塗，看來是都沒改善。

12/28更新
店家會隨意公佈用餐者個資，建議要來用餐的人要小心，留下負評會被揚言提告，也不看看自己犯法在先。
打去了解只得到一堆沒用的答覆，顧左右而言他，不專心在自己餐點上，道歉也沒誠意，用個餐壓力真大。

不錯吃，推薦！

第二次來訪，覺得退步蠻多的，沒有第一次用餐時驚艷，不知道為何食材品質有下降，龍蝦雖有養殖槽，但上桌的龍蝦感覺是冷凍的，肉質軟爛，牛排似乎回溫時間不足，紐約克牛排肉汁滲出相當多。
服務
內用
餐點類型
午餐

牛排很好吃 外酥內軟，龍蝦用蒸的所已也保留了鮮甜，比起之前吃的東區美系牛排 相比精緻 很多，加點的干貝也很新鮮。值得二訪的好店

前天晚上跟朋友到這裡吃飯，點了牛排和龍蝦餐，龍蝦還是跟以前一樣美味可口，但是牛排感覺就沒有以前好，肉質好像沒有以前那麽嫩，可能是太久沒吃的關係吧！整體上都還不錯，服務員態度親切，也不吵雜，價位上好像有微幅上漲。雖然疫情緩和，但是人潮似乎還沒恢復，晚餐時間大約只有三分之一滿。因為忘了拍照，所以有興趣朋友，可以參考它們的網站介紹。

補一個難忘的評價
上個月到訪綻1852
裝潢實在是底點點
帶女友來吃了幾千塊的餐
超沒面子
超廉價的裝潢
跟吃孫東寶沒兩樣
桌面都是傷以外
還是修修補補的
桌條油漆顏色不一樣
沙發也是破破爛爛的
好在服務還行
兩個穿黑色的男生滿頭大汗跑全場的畫面
讓我印象深刻
很為難但又親切的服務給四顆星
兩人撐全場的概念
真的可以考慮來我們這兒上班
強烈建議
不在意裝潢的再去吃

覺得非常可惜的一餐…
一路從點餐、服務、牛排的處理及調味（很不ok)
都有出問題..
最後結帳優惠9折.
大概只有環境與裝潢是ok der
PS.近期換了菜單，只剩下少數幾種牛排可以點。