牛耳精緻麵館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話 : +886 2 8797 3200
附近：台北中式麵食店
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樸實的餐廳，提供水餃、麵食、湯品和肉類等在地常見美食。
大塊牛肉入口即化，麵條Q彈帶勁，湯頭不油膩順口還可以續加，還有餐後甜點和好喝解膩的桂花茶在店內享用。
牛肉麵和湯餃好吃，吃完還會附甜品，非常棒
推薦牛肉麵、牛肚麵、酸辣麵料很多。小菜也好吃。
好吃，份量大，麵跟肉都q又大，建議讓麵泡一下，更入味
湯好喝 肉好吃 麵一般
牛耳精緻麵館是內湖地區有名的牛肉麵店，雖然早有所聞，但一直沒有付諸行動，直到前兩天，實在一時間沒有不知道吃甚麼好，於是牛耳便入列了。
牛耳的位置在內湖餐飲的一級戰區-西湖市場附近，但因為去的時間是周末，所以即便是用餐時間，店內的顧客也大約只是2/3左右，點了一碗牛肉麵、一碗半筋半肉麵給小孩，再加上兩碟小菜。大概等了6-7分鐘，麵點上桌了，牛肉很大塊，上面綴著蔥花跟香菜末，沒看到其他青菜，麵條是粗圓麵，煮得不太太過軟爛，但麵條本身Q度不太夠，湯頭是紅燒的，但氣味不算太重，還算可口，牛肉的部位應該是腱子，帶點筋，口感非常的軟，不柴很好入口，不太有卡牙縫的感覺，但說實在的，這肉大概為了追求軟爛煮太久了，肉汁肉味都流失了，雖然不到難吃的地步，但也跟好吃無緣。小孩的半筋半肉麵也差不多，牛筋已軟爛到幾乎筷子一夾可斷的程度，可惜味道卻沒跟上。小菜則不過不失。
店內空間到還算得上舒適，東西排放的整整齊齊，酸菜及各式醬料落得乾乾淨淨，用餐環境整體來說是可以的，再加上免費提供的桂花洛神花茶（冷熱都有）、餐後的仙草，都是有誠意的作法，不過牛肉麵真的不太行，下次給它一個機會，再試試其他的麵，也許非主打才是強項（可能嗎）。
因為吃到牛閣很驚艷，特地跑一趟來試試本店牛耳，基本上湯頭、麵條、內用茶跟甜點都一模一樣，牛肉部分略輸，稍微乾柴了些。最可惜的是那一把香菜，把濃郁湯頭的味道給搶走了，有比較有長短，略輸牛閣一截，不過就其他牛肉麵店來比，還是非常值得一吃的
牛筋和牛肉都不錯，麵很大碗，雖然我比較喜歡清燉，這家只有紅燒，搭配洛神花茶解膩很貼心
紅燒牛肉湯口味還算不錯，肉也燉的軟嫩，但單點牛肉湯份量有點少，水餃口味也還可以，個人覺得餐點口味算中上，份量對男生來說稍嫌不足，好吃但沒有驚豔的感覺，不過免費的冰、熱洛神花茶，還有飯後甜點有加點分，沒吃過的朋友是可以試試囉！
水餃不會有許多香油在上面，很乾淨
洛神桂花茶很好喝！
沒想到還有甜點綠豆薏仁湯可以喝
店內也很乾淨
牛三寶軟嫩帶勁好吃 配上滑順拉麵條和濃郁湯頭 滿足～
肉很嫩 滿好吃的 還會提供檸檬愛玉 不知道是不是因為夏天的關係
牛肉麵體和湯頭很濃醇互補，其他麵食也很值得一試，湯頭不馬虎。
價格高了點 食物好吃 特別推薦滑蛋牛肉湯麵 和免費的洛神桂花茶
餐後還有附甜點
湯好喝，肉好吃，雖然是粗麵，但是也很有味道
內湖之寶，菜單上沒有地雷。
牛三寶$190，牛肉、牛筋、牛肚。湯頭還不錯，但偏鹹一點，自己加一點辣油，風味會更佳。牛肉軟嫩而不爛，很好吃。牛筋牛肚也算好吃，但只是該有的好吃度，如果沒有特別的喜好，個人建議點牛肉麵就好了，可以多享受一點牛肉。另外還附一小杯仙草，還有免費暢飲的洛神花茶，好喝！(2019/4/13,4.3*)
牛肉湯不錯，拉麵家常粗款，小菜好吃，還有點心招待，堪稱附近一帶的知名麵館。
是少數我會連湯都喝光的牛肉麵
西湖地區最好吃牛肉麵
簡單說，湯頭好肉大塊。當然價位也是高的。
內湖地區牛肉麵目前試過的第一名，麵條、湯、肉都在水準之上，唯一要注意的是若不主動提麵上會撒香菜，討厭香菜的人需在點餐時註明。
牛肉肉質軟嫩，牛筋牛肚滷的也不錯。麵條 Q彈好吃。價格在可接受範圍，店內裝潢一般般。
吃過的牛肉麵中
算數一數二的
半筋半肉一絕
雖然價格小貴一點
但是我覺得很不錯
吃過半筋半肉麵，牛筋和肉煮的很軟嫩，也很人味，牛肉湯餃和水餃也蠻推薦。
紅燒牛肉麵，湯頭不死鹹，有加醋提出味道層次，牛肉塊軟嫩適中不乾柴，如果有搭配一點青菜就更好了。餐後附送甜品是仙草甜湯，清涼降火～
牛肉麵肉塊很紮實，算是偏硬的口感，口味好吃適中
主要工作附近中午會選擇的店家，但不至於吸引人去特別造訪。主要牛肉質感還挺好，不會煮太老軟爛、麵條中規中矩。湯頭則是有點過鹹，甜點太甜。
吃了10年了，雖然一直漲價，但美味依舊不變，牛肉麵系列極度推薦，湯頭夠味清爽不油膩，牛肉牛肚細嫩大塊，牛筋入口即化，搭配洛神花茶，人間美味!
大力推薦的牛肉麵店，靠西湖市場；平日人多有時需要排隊。
牛肉麵好吃，牛肉給的大方，還有洛神花茶喝到飽
好吃。麵條好吃。還送紅豆湯
好吃又美味，是西湖附近牛肉麵中難得的好湯頭，肉也是煮的恰到好處。現場還有免費茶點可以喝，這次是喝到洛神花茶，不知道會不會更換。快吃完時店員還會送上一小杯的仙草，真的是非常飽的一餐。
飲料洛神花茶好喝 還有一份免費甜點綠豆湯 推滿漢牛肉麵 大碗吃的很過癮
牛肉麵好吃，可換成細粉(冬粉)，飯後會小杯給綠豆或紅豆湯作為甜點，有熱的和冰的烏梅汁喝到飽。
跟之前吃起來感覺味道不對，說不上來是差在哪裡，但口味就是不一樣了，應該不會再造訪
牛肉大塊軟嫩，牛筋軟中帶Q ，牛肚Q中帶有點爽脆的口感，湯頭濃而不膩口。
飲料跟甜品都不錯，牛肉麵也超棒！ 小碗基本上就能吃飽囉
就是好吃，半筋半肉很推薦，肉的份量很有誠意，每次中午總是大排長龍
在公司附近，最讚許的卻是免費的洛神茶，有冰有熱，隨您喜願。牛肉麵，半筋半肉，湯餃都吃過，筋肉都偏軟，較不符個人喜好。中午人蠻多，稍晚些來免排隊！
東西很好吃
附的茶飲超好喝
人多時需要併桌
但有餐後甜點不錯吃
店內數支電扇並且皆搭配低溫冷氣強力放送，不讓調整至風較小的大空桌，理由是我們人數不足（之後卻在店內還有小桌空桌狀況下，讓兩組單人的客人分別入坐大桌）也一直跳針「不能關電扇不能關電扇」，但其實我們只是詢問「請問電扇能關小一點嗎？」，但完全不搭理，根本不聽顧客講話。
不太能理解對待顧客們邏輯是什麼。
水餃一顆6元，是高麗菜豬肉，我覺得有點小貴，但是牛肉麵跟水餃都很美味，會再光顧的美食
有種令人感到熟悉又懷念的經典口味，價格在內湖區算是非常便宜
今天點了三寶麵大碗210，湯頭濃醇，麵條Q彈，牛筋牛肉牛肚都處理的很好，是很有水準的牛肉麵! 小菜拿了盤海帶豆干跟蛋，也是很好吃~飲料的洛神花茶和甜點綠豆薏仁也很爽口解膩，整體來說蠻喜歡的，會再來訪!
個人覺得210有點小小小貴，但好吃是沒話說的，還是推喔～
價位稍高，麵條好吃、湯頭好喝、洛神花茶免費暢飲也很不錯！
牛肉很嫩，湯頭跟麵條普通，沒記憶點…有附茶跟甜點，但對比價位實在還好…不值得特定前來
湯頭不錯 有洛神花茶解膩 餐後還有小甜點
佐料豐富，肉也很實在
吃著牛肉麵，聽著店內放著經典樂團BeeGees的週末夜狂熱電影原聲帶，不禁讚嘆了這麵，也讚嘆了音樂品味。
牛肉麵牛筋三寶都好吃（滿漢就是三寶再增量）
惟用餐環境衛生需加強
晚上用餐店內實在有夠昏暗
小菜和洛神花茶不錯喝（很貼心的有熱的跟冷的可以選擇）但紅燒牛肉麵湯頭沒有什麼味道有點可惜😅 …