牛耳精緻麵館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話 : +886 2 8797 3200
附近：台北中式麵食店
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樸實的餐廳，提供水餃、麵食、湯品和肉類等在地常見美食。
牛肉麵非常棒，吃完後還有仙草小點心❤️
有個用大嗓門來與廚房溝通的中年婦女，偶爾還聽得到高聲訓斥員工，除此之外一切都很美好。
主要工作附近中午會選擇的店家，但不至於吸引人去特別造訪。主要牛肉質感還挺好，不會煮太老軟爛、麵條中規中矩。湯頭則是有點過鹹，甜點太甜。
喜歡它的牛肉與牛筋，熬燉的軟Q度很合牙口，今天特別嚐了牛肚麵，也是一絕！
謝謝老闆讓內湖人有口福。
#牛耳
#內湖區
環境整潔， 免費洛神花茶好喝， 附送飯後甜點 綠豆薏仁湯 ，牛肉大塊 ，麵條q彈 ，價格 多一點點， 但整體還算值得。
牛肉頗大塊，麵條也不錯，湯頭較普通
桌上的辣醬很香
吃牛肉面還有飯後甜湯，是驚喜！餐點不錯不會過鹹。
口味不錯，西湖285巷一帶牛肉麵的首選，用餐環境佳
小碗的半筋半肉這樣要190元，口味稍鹹，有免費洛神花茶
超好吃
但是牛肉麵不要一開始就加鹹菜蒜頭
先吃原味 我覺的原味才是最好吃的
湯頭濃郁，肉質滑嫰，環境古樸又整潔，還附冷熱洛神花茶，更讚的是餐後一杯小甜湯， 沒去吃過一次，真是太可惜了，去了還會想再去
餐點好吃，尤其是牛肉麵，飲料是洛神烏梅汁，免費飲用，很好喝， 餐後還會附甜點
很棒很Q的麵條，調味很好，連招待的花茶都好喝。
好吃！免費洛神花茶好大心，好好喝！餐廳有兒童餐椅好貼心
環境不錯，服務也好，但是麵條我不喜歡，有點像是烏龍麵的口感！
口味稍微油膩，但有洛神花茶或是烏梅汁可以暢飲。價格偏高，飯後甜點很好吃。
紅燒牛肉麵跟紅燒半筋半肉麵都好吃，麵條Q彈、肉大塊、湯頭濃郁，價格稍貴，但吃起來還算值得，有免費的冷熱洛神花茶跟餐後甜點仙草，店裡也有兒童座椅及兒童餐具。
紅燒系列不算辣，店內位子翻桌率算快，上菜及收桌也很迅速，不需要候位太長時間。
牛肉好咬好吃
免費附的洛神花茶也好喝不澀
仙草茶也是很甜很解膩
在很多牛肉麵店來說價位相同但品質很好
這家不錯，吃碗牛肉麵後搭配洛神花茶我喜歡
內湖科學園區附近的牛肉麵店首選！牛肉好吃、酸梅湯好喝～
牛肉麵很讚 但小碗的份量偏少 建議點大碗的才划算
牛肉麵真的好吃，配料酸菜和大蒜也很入味，吃完還有免費甜點。茶水是洛神桂花茶，微酸甜點感覺徹底解膩開胃，真心大推這間牛肉麵店
牛肉麵來說還中規中矩, 牛肉本身加了不少分, 湯頭個人覺得就稍甜了,不是那麼愛
今天中午公司叫外送，送來後到大家開始吃大概是十到二十分鐘左右。麵條口感生硬，不過是外送的所以不准。點了滑蛋牛肉湯麵，挖很久才找到蛋，估計應該是一顆蛋的份量。湯是紅燒的，裡面放一點點的小白菜。湯頭有點太鹹，十二點半喝完以後直到下午五點多一直覺得很渴，那股鹹甜的味道有點揮之不散…懷疑是放太多味精…整體來說分量還好，一百塊一碗湯麵，大概是一般外帶麵碗正常大小，有附洛神花茶跟仙草還不錯。不過吃一碗讓我喝一堆水…不太敢再嘗試了…
牛肉很嫩入味，小菜筍子好吃，還有好喝的酸梅湯跟餐後綠豆湯。 水餃中上，但是牛肉麵好吃的多，第一次來建議吃牛肉麵！甜點都很好吃😋 …
相當好吃的一間店
而且還有賣冷凍包
雖然價格不斐，但值得
紅燒湯頭很濃卻又順口不死鹹，肉塊大塊軟嫩！
牛肉麵好吃（尤其愛店家的洛神花茶好好喝喔！）小菜也都還不錯！
假如你是追求川味濃湯牛肉麵的話，這裡不會是你要來的地方。酸菜不太融入這碗麵裡，有種違和感，辣油屬於沒有什麼香辣只有顏色的油。麵條還可以，屬中上水準，風格是比較台式的牛肉麵。整體感覺配料都是虛應一應故事，因為別人有所以我也要有，沒有考慮味道合不合拍。餃子倒是還不錯，可惜辣油不靈光，吃到一半某一區就熄燈了，很積極收走你的空碗，在旁邊掃地，令人不悅，我想只有在這條巷子能當牛耳了。牛肉麵這種平民食物還是需要用心來料理的，在員工呼喊下單的吵雜聲中，你也不覺得精緻跟這家有什麼關聯，最多給你三星了⋯
內湖區西湖市場後面巷子的人氣牛肉麵店，牛腱肉、牛肚、牛筋煮的入味，軟硬適中（個人偏好偏軟），牛肉湯頭鮮甜，小菜也不馬虎，以牛肉麵的價位算中間偏高些，不過值得！
用外正餐後有甜點以及不收費的洛神花茶。
牛肉：8/12
湯頭：8/12
麵條：8/12
小路評價：8/12
2018/08/15（三）13:15
❖ 水餃（$6*10）就是一般的水餃，個頭一般，口味也一般。醬料檯有店家調好的醬料，可直接取用。
❖ 麻醬麵（$65）麵條較粗，口感十分Q彈，但麻醬沒有什麼芝麻的香味，調味也偏淡，不知道是不是因為夏天的關係，麵是冷的，像涼麵，搭配小黃瓜絲、紅蘿蔔絲一起吃，還蠻清爽。
❖ 綜合魚丸湯（$70）小魚丸*2+風城第一魚丸*2。風城第一魚丸內餡有加孛萁，肉餡偏瘦，感覺較不油膩。小魚丸就一般。
❖ 各式小菜（$40*2）
❖ 有免費的洛神桂花茶可以自行取用，冷熱皆有，冷的在大門邊，熱的在醬料檯的柱子邊。飯後還有一小杯仙草。
洛神好喝，牛肉麵經濟實惠，希望鹹度在降一點會更好
有冷熱洛神花茶.餐後小杯愛玉.牛肉品質不賴不錯吃
免費喝的茶竟然是洛神花茶 超棒 ~ 東西也不錯吃 平價美食 !
湯頭好喝 但肉有點硬 味道吃起來跟牛肉麵舖子有點異曲同工之妙
有洛神花茶冰跟熱可以選擇，牛肉湯頭也好好喝喔，沒想到飯後還有甜點!!
辣醬牛肉拌麵
🗣味道普通、份量剛好、有點小貴
💰100元/小碗
環境乾淨整潔；內附洛神花飲料、餐後小杯甜點、酸菜普通（建議拌入麵中食用，口感較佳）
第一次照訪，不是點牛肉麵，而是牛肉湯餃，湯頭熬煮的很香，水餃有些普通，店內有洛神花茶可以喝，還有附送綠豆湯，環境乾淨，下次照訪可能要吃牛肉麵
肉軟嫩不失口感
湯濃郁而不死鹹
辣油更是香氣四溢必嚐佳作
點半筋半肉大碗的210元（開發票），
肉跟麵的份量很足，
湯頭濃郁，有八角的香氣，
肉也處理的很好，非常好吃，
洛神茶自取，送甜點蜂蜜愛玉，
很棒下次再來。
東西好吃，價格公道，服務快速，免費洛神花茶無限暢飲，餐後有小甜點，物超所值。中午人潮洶湧
牛肉麵很好吃 可是在帶位方面就很奇怪
有三個大桌空座位 還要跟別的客人併桌
如果是客滿的情況下可以接受
沒客滿還要併桌 非常不能接受
牛肉麵就是要搭拉麵麵條就對了，唰嘴，讚！
但或許是不習慣牛肉麵裡加香菜，感覺整晚湯頭味道偏了；酸辣湯餃普普就不多推了。
另外實在不愛魯拼是冷的，豆乾完全不入味；用心感受這家店評價為什麼能拿下4顆星呢？我想絕對是餐前的「洛神花茶」和飯後的「仙草蜜」助攻！
紅燒牛肉麵份量超多，麵多到吃不完，肉有五大塊，又大又軟嫩，店內提供的熱飲用心好喝，餐後還有綠豆湯很貼心。
牛肉麵好吃，湯頭濃郁且肉燉的軟嫩程度剛剛好，連外國人都覺得很好吃！且不用等很久，飲料酸梅湯也很好喝，飯後還有提供愛玉或仙草的甜湯(有時都飽到快喝不下了)。
是內湖上班族的午餐好去處😀 …
牛肉麵好吃, 湯頭加入蒜頭 非常夠味.
價格小貴.
免費洛神花茶跟餐後小甜點 都不錯.
拜訪次數：10次以上
紅燒牛肉麵$160
湯頭清澈，麵Ｑ，服務好，肉多軟硬適中。
洛神花茶也好好喝！
很喜歡，去很多次了！
是我這周圍最愛的牛肉麵店：）
牛肉麵湯頭偏甜，麵條有嚼勁但是偏硬。洛神花茶還不錯，夠味！
Nothing spectacular. Everything is fair but not extraordinary. Good place to go for Neihu office workers.
沒什麼特別出眾的地方，就是個適合上班族用餐不差的餐廳唄。