牛耳精緻麵館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話 : +886 2 8797 3200
附近：台北中式麵食店
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樸實的餐廳，提供水餃、麵食、湯品和肉類等在地常見美食。
個人蠻喜歡麵和小菜，自取飲料也好喝！還有餐後甜品不錯喔！
牛肉麵：
湯喝起來鹽放很多，口味還好。
麵蠻Q的，算少見又特別。
小菜部份：
筍干好像有拌油蔥，吃起來特別怪異
頭骨肉裡有不少骨頭，吃起來不方便。。。
免費飲料好喝
甜點也還不錯
喝洛神花茶喝到飽的人留~
麵不錯吃，湯也ok，但不是紅燒的
覺得牛肉還好
以內湖來說，是不錯的牛肉麵店
但沒辦法跟市內老店相比
The beef is tender and the soup is good. And the price is acceptable.
If a beef noodle is not enough for you, order some side dishes/appetizers. They’re good as well. If you like beef noodle, you should this when you visit the area near Xihu station.
牛肉軟嫩度適中，湯頭也不錯，是我喜歡的清淡系口感。以它的品質而言，一百出頭的價錢是可接受的。如果只吃牛肉麵覺得不夠飽，可以在點些小菜，品質方面也不錯，值得嚐試。若有到西湖站附近並且喜歡牛肉麵的話，這家值得一試。
小碗红烧牛肉 要140 台币。 牛肉有黑胡椒的味道，肉和筋混到起的，汤汁浓郁。 餐后有小盅的甜品。 总体感觉不错。
牛肉麵好吃，可惜只有紅燒的選擇，沒有清燉牛肉麵。最大的特色是有免費的洛神花茶可以去油解膩，飯後也有一小杯甜品，是西湖一帶最好吃的牛肉麵店。
內湖地區好吃的牛肉麵之一，
精緻，價格合理，
值得一試，絕不會被雷到。
牛肉麵湯頭好，麵Q彈有嚼勁， 送的茶很好喝
堪稱西湖站附近最美味的牛肉麵，超推牛肉麵加蛋花，另外小菜也是便宜又好吃！
個人覺得是內湖最好吃的牛肉麵，免費的洛神花茶很好喝
牛肉麵好吃，外送又會送很多小菜飲料，很有誠意的一家店
牛肉麵好吃，但最喜歡的還是附餐的飲料，精緻好喝
用料很實在，味道非常好，平常中午時間人潮很多，可避開，老闆本人很親切，聊天聊得很愉快，用餐環境很整潔乾淨，明亮。我是吃她的半筋半肉麵，算是很不錯吃。以目前內湖有名的三家牛肉麵來比，第一家，老又新牛肉麵，自從幾年前重新裝潢味道感覺變了，湯頭變得有點鹹，麵條也不像過去那麼好吃了，有點煮得太爛，我個人粗麵喜歡吃麵芯有點硬的麵，假如不達標我是寧願吃細麵感覺老又新現在口味有點走下坡，口味都是偏向重鹹，過去會配他的小菜，現在很少了。第二家牛肉麵舖子，這家的韭菜盒子，蔥油餅其實還是不錯，牛肉麵的湯頭，也ok，我個人不是很喜歡他的粗麵，所以也是吃細麵，他現在的大敗筆是他用的牛肉，上週去吃，牛肉吃起來感覺很糟糕，感覺牛肉品質不好，吃起來柴柴的。小菜方面也變差了，份量少很多，調味不像過去細緻。不過我個人還是很喜歡吃他的南瓜泥。敗筆是用餐環境，很雜亂，常要和人併桌，感覺整個店內很忙碌，在服務上沒空理你。牛耳其實在這讓我想起過去讀書時候，學校附近的學生餐廳，很有種懷念的感覺
點了滿漢牛肉麵, 肉/筋/肚都算好吃, 麵功夫不夠, 湯頭加了辣提味好很多… 不能說是絕頂好吃的牛肉麵, 但是C/P值不錯, 還算好吃.
牛肉麵很好吃湯頭很棒！
還會附贈餐後小點喔
牛肉麵雖沒有特別亮眼的獨特味道，但是場所乾淨清爽，免費的洛神花茶，是吃飯的好地方。可看出老板的用心。
滿漢牛肉麵，喜歡清淡的可能會覺得口味偏重，牛肉和牛筋軟嫩，牛肚稍有嚼勁，麵帶點Q彈，附有熱綠豆湯甜品，再來一杯熱洛神花茶，則去膩清爽為其特色，價位也是偏中上，整體而言水準不錯，推薦！
精緻的牛肉麵，小菜多樣可選，餐後還附甜點，洛神花茶酸酸甜甜《無限暢飲》😍 …
牛肉麵會加上香菜，口味清爽，店內免費供應冰熱洛神茶，最後也會提供一杯涼飲。平日中午需排隊。
紅燒牛肉麵小NT$140 ：牛肉很嫩 不會老 牛筋也相當軟嫩 95分/麵是細麵 口感很Q 但有點像在吃米苔目 75分/湯頭很一般 沒有濃郁的爽口感 80分/總結：83分 勉強算是不錯的稍高於平價牛肉麵
滿漢紅燒牛肉麵的料真的很足，小菜可口份量也不錯，淡淡的紅燒湯頭，唯獨麵條超不愛(類似拉麵的粗麵條)如果是厚實的一倍以上的陽春麵應該更讚，
味道是還不錯，牛肉麵加了香菜，我是很喜歡的，很提味。
價錢不算太貴但也不算便宜，是會再訪的店！
好吃 但是小貴的牛肉麵館
我是吃不飽～ 至少要吃兩碗
牛肉麵湯頭清香不油不辣，走的是味醇的路線，沒中藥味搶戲，麵條中粗圓口感偏軟，不是走嚼勁的，但麵香不錯，牛肉是軟嫩的口感，吃來不卡牙縫也不費力，總的來說，整碗麵是溫和細緻的風味，想吃碗能表現食物原味的牛肉麵，這裡絕對是首選。
店裡的小菜，不論是涼拌的海帶絲，花生，四季豆，小黃瓜，還是滷味的豆干，豬頭皮，雙拼三拼都是35元一盤，份量不少，口味也是水準以上，同樣吃的到食材的講究，麵的份量不算多，大食量的就點大碗的喔。
店裡有免費飲用的洛神花茶，夏天是冰的，冬天是冰跟熱都有，很貼心，用餐到一半，店家還會送上甜點，夏天是冰仙草，冬天是熱綠豆湯，雖說是免費的，可也不會讓人覺得是應付了事的貨色。
這家店每到用餐時間絕對是高朋滿座，想吃可要趁早。
店內乾淨，沒有用一次性或是美耐皿餐具，非常好。 牛肉湯頭不錯麵量多，小菜很好吃，還有附餐後甜點。只有一點點小遺憾沒有細麵。
腱子肉的牛肉麵好吃，價格高了一點，免費洛神花茶供應，餐後還附一杯小甜品
酸辣湯餃好吃，牛肉麵也算在內湖排名前三
內湖知名的牛肉麵店, 麵湯肉, 三位一體
搭配好喝的酸梅湯, 還有餐後甜點, 真的值得推薦 !!
牛肉肉質軟嫩 麵條有彈性 店內附洛神花茶 飯後會有一小盅甜品
牛肉麵的湯頭真的很棒，附的洛神花茶很好喝。
好吃！飲料也超棒～ 但每次比較晚去就沒有牛肉了😢 …
滑蛋牛肉湯麵， 湯頭好喝也不會太鹹
飯後還會給一小碗仙草
店內有洛神花茶免費暢飲
內湖首推的牛肉麵店。也許是與那種家庭的氣氛格格不入吧，我每一次去幾乎都是外帶。洛神花茶其實蠻搭的，還會附上小點心。數十年的老店。
牛肉很嫩 麵口感佳
還有飲料和甜點 覺得價格合理～
半筋半肉麵跟小菜都很棒
雖然不是什麼超級名店，但真的是我和女友的最愛。湯不油膩，牛肉很嫩，麵條也不會膩，還有溫的跟冰的洛神花茶可以喝！
三寶剛好缺貨所以只能吃牛肚牛肉 肉很大塊蠻不錯！
由提供洛神花茶（有點酸）整體來說蠻好吃但小貴～
紅燒半筋半肉超讚，中午人很多有時要排隊，唯獨嬰兒座椅有點短缺，媽媽餵麵難度增加。
牛肉品質不錯，洛神茶好喝，但CP值偏低。
免費的洛神跟仙草超級好吃，而且真材實料，推薦雪菜麵，湯頭清爽不加味精面Q彈，後腿豬肉絲很紮實。
牛肉麵好吃，餐後還有甜點！唯一挑剔的就是稍貴了點！還有其實不用點兩百五的牛肉麵……
牛肉麵很香很純但又不會油膩，肉質口感嫩Q，😋 …
點120的紅燒牛肉湯結果只有裝外帶碗的一半，沒任何配料最讓人傷心的是牛肉只有兩塊…..，差牛肉麵20塊有差那麼多嗎?
內湖地區最好吃的牛肉麵
推薦三寶麵(牛肉、牛筋、牛肚)
不過小菜還需要加強
牛肉好吃 內有茶 也不馬虎
湯頭普通 面Q彈
但中午人好多 要等
牛肉很嫩，湯頭濃而不油膩
隨價位略高，但覺得各方面表現都很優，好吃！
朋友結案慶祝吃牛肉麵～
西湖區最好吃的牛肉麵就它了吧！麵沒有特出之處，但牛的各部位都很可口，湯也不會死鹹，有洛神花茶可喝、用完餐會送上仙草解膩，已滿足
以前牛肉麵口味不錯，小菜的口味也不賴，但後來價格節節高升，牛肉也沒有之前那麼軟嫩，吸引力下降
牛肉軟嫩，推三寶牛肉麵；但不知道是作業上的程序規劃出了問題，還是……？每次入座後都還要等待的非常之久。
但還是內湖科學園區西湖那一帶的牛肉麵店首選。