美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian steak house的最新評論

今天主菜選擇了55天熟成的肋眼28 Oz牛排，肉汁的尾韻有多重變化的口腔衝擊帶來極大滿足感，前面的龍蝦則是先烹調的相當有水準Q彈多汁沾麵包非常對味。乾式熟成牛排搭配龍蝦在配合沙拉吧是非常享受的用餐體驗，各項餐點味道都很到位，值得與三五好友相約聚餐。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
自助沙拉吧 buffet區的甜點 爐烤鮮活波士頓龍蝦
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

入門便是專業乾式熟成室！55天乾式肋眼外表焦酥、肉質濃郁，龍蝦炙殼香氣融入Q彈蝦肉，沙拉區明亮乾淨，海洋與陸地一舉囊括，讓人難耐嘗試的衝動，主廚不時巡視，看得出對品質的苛求！服務人員親切專業，值得再訪的美食！

費用不算便宜，但服務跟餐點真的都非常好，沙拉吧品項雖然偏少，但是每道都很有水準。

很建議在特殊節日或是想犒賞自己時來享受一下~
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
自助沙拉吧 buffet區的甜點

要點酒配prosciutto才好吃～

價位與茹絲葵、莫爾頓接近，但乾式熟成非常優秀，不太會膩，味道濃郁，沙拉吧選項不多但每一道調味都非常細膩，很適合在特別的日子與家人一同前來聚餐。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
buffet區的甜點

肉品非常好吃 沙拉吧稍貴 整體來說非常推薦
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

與莫爾頓、茹絲葵比，個人認為是三家中環境最舒服自在的，且服務生服務態度超好，服務生看到我在拍照都會先等你拍完再走過去
這次點55天乾式熟成，不敢吃太生也可以再請餐廳幫忙煎熟一點
蠻推薦沙拉吧的，種類不多但都蠻精緻
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

雖然對於牛排不是很懂，但是吃起來的感受是最真實的，好吃😋 …

爸爸很滿意
每項餐點都精緻
可惜這天沒有龍蝦

雖然價位高，但肉質真的沒話說，是聚餐不錯的選擇～
服務
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餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這次點了母親節套餐，總共 8 人份的量

乾式熟成帶骨肋眼牛排 28oz
乾式熟成丁骨牛排 24oz
乾式熟成丁骨牛排 30oz
爐烤波士頓龍蝦（半隻）*8

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主餐份量蠻剛好的，搭配自助的沙拉吧是可以吃得飽的

主餐熟度都是推薦的 Medium-rare，熟度控制得挺不錯，也都蠻好吃的，只是鹽巴的種類有點少，不像有些店家是有各式各樣的鹽巴可以搭配

爐烤波士頓龍蝦蠻好吃的，龍蝦肉多汁不乾柴，搭配龍蝦腦和膏，非常濃郁鮮美

沙拉吧整體來說種類不算多，但品質和味道上都還可以，不過每人 1K 的價格來說，有點偏貴就是
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

自助吧食物精緻好吃，主餐乾式菲力牛排外皮有點焦脆內裡濕潤軟嫩、香氣十足。烤龍蝦也鮮美，吃得很過癮。
服務生服務細微周到。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館

趁著平日的空檔，帶媽媽享受生活😘

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這次選擇平日的精選套餐，套餐包含價值950元的buffet提供前菜、沙拉及甜品等等。

✨紐西蘭甜螯蝦&日本A4和牛紐約客牛排（5分熟）

🦞甜螯蝦的肉質清爽甜美，螯蝦肉咬下去感受得到好幾層啵啵啵的口感。
🥩和牛飽滿的油脂的香氣與牛肉細膩的結合。
一道主菜，兩種不同的享受😋

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✨美國頂級菲力牛排（5分熟）

🥩菲力吃的就是師傅細緻烘托而出柔軟且多汁的口感，這道料理很完整的呈現一塊美味的牛排😋

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✨雞肉澄清松露風味蛋花湯

這道湯品需要額外加價選購，坦白說滾上菜時，看起來就真的只是一碗蛋花湯而已，讓我略顯失望。
當我嘗了一口，驚為天人！
完完整整體驗什麼是清澄的雞湯飽滿的松露味🥳

最後，Buffet 提供的餐點普通。

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剛好趁著今天的母親節，補上之前回憶。
祝天下母親，母親節快樂❤️
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

今天點的是50天乾式熟成的丁骨牛排，非常美味可以吃到菲力及肋眼部位，3分熟剛剛好非常軟嫩又不見過多血水，乾式熟成有的乾乳酪的味道非常特別！法國吉多拉生蠔新鮮，21天熟成鴨胸也讓我非常驚艷！服務也很專業，很不錯的一次用餐體驗！大力推薦

雖然要價不斐，但很滿意；3人點了一份28 oz的乾式熟成，原想點買一送一的龍蝦，竟然還沒進，所以改點明蝦（一份3隻，也是買一送一，但會收10%服務費），仍然好吃，一人兩隻超滿足！
小而美的沙拉吧我很喜歡，選擇有限但頗精緻，最喜歡蘆薈，超好吃~
服務也很洽到好處（*品集團有時會讓人覺得服務過度…）。
因為生日有送一份點心，冰淇淋非常清爽~
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今天中午專程陪岳母和幫太太慶生，只能說一切十分完美，沙拉吧很不簡單！！新鮮度和精緻度十分之高！！功夫很深，牛排更是不用多說，乾式熟成技法的美味果然名不虛傳！！今天還很幸運看到陳重光主廚親自坐鎮（粉絲朝聖解鎖呵）！！很感謝今天一直在我們桌邊提供服務的專業人員們！！妳們的親切笑容和問候讓我們真的備感溫暖！！人生真的很難得到有機會坐在這種高檔餐廳好好吃頓大餐
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午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助沙拉吧 buffet區的甜點 今日南瓜濃湯 餅乾甜點非常好吃

龍蝦很大隻吃得很過癮
熟成牛排三分熟很香、皮微脆
干貝非常鮮甜
果汁料足好喝
服務人員很親切，還有來關心我們是不是在過節日XD
謝謝美福~~
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爐烤鮮活波士頓龍蝦

首先，先感謝那些給我們貼心的服務人員，可以感受到每一位都很熱忱的服務，也一直協助我們拍照，讓我們的晚餐加分許多。😊
我們點點是24oz的30天乾式熟成帶骨肋眼牛排已經單點的龍蝦，都很好吃，期待嘗試55天的熟成，風味應該會更為濃郁。龍蝦也很Q彈，沙拉吧的蝦子很棒，烤蔬菜也非常美味，整體而言都是水準之上，甜點的馬卡龍及布丁都非常好吃，小孩吃的非常開心。服務生推薦的酒品也都很不錯，紅酒搭配牛排 風味更佳，謝謝讓我們全家渡過一個美好的夜晚。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

店家位在台北內湖地區民善街上，位在內湖量販店區域內。如要搭大眾交通工具前往需轉乘公車，店家有附設地下停車場，開車前往非常方便。店家位在美福大樓二樓，一樓設有販賣部，可以購買美福相關產品。內部裝潢沉穩舒適，座位非常廣大，桌與桌的距離都很寬闊，不會互相影響。服務生的態度很好，點餐之後，即可享用美食，用餐過後桌邊結帳即可。
店家主打乾式熟成的牛排，以冷藏方式讓牛肉經過21天以上的熟成，嫩度、甜度與多汁性都更上一層樓。24盎司丁骨牛排大約適合3~4個人食用，牛排上桌時瓷盤會有溫度，要小心取用。牛排大約是3分熟，是最合適的熟度，外表考的微微酥脆，內裡相當軟嫩，吃一口肉汁散佈整個口腔，牛肉的香氣充足。每塊牛排因為油脂、筋的位置不同，所以吃起來會有些許差異，但都很好吃。如果怕牛排太生的話可以請服務生再回烤一下。除了牛排之外，店家的自助吧也非常厲害，雖然菜色不算多，但每一道菜都是用心準備，食材品質也都是高標準，甜點的部分也都表現得不錯，提拉米蘇千萬不要錯過。點餐還有附上濃湯，濃湯用料真材實料，雖然單純，但是很好喝。餐後飲品也不錯。
店家提供高品質的乾式牛排料理，主廚是台灣乾式熟成教父陳重光，牛排絕對不會讓人失望。自助吧的表現也很棒，餐點品質都很好。服務生的服務非常貼心用心，態度也很棒。雖然價位較高，但是覺得對得起價格。適合家庭聚餐、慶祝節日或是犒賞自己的用餐環境，喜歡吃牛排的人，千萬不要錯過這裡，

#letsguide
#佐佐黃的美食玩樂評鑑
#zuozuohuang
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助沙拉吧 buffet區的甜點 今日南瓜濃湯
特殊餐點
如覺得牛排熟度太生可以請服務生拿去回烤
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
地下室平面停車位，可折抵消費

每道主餐都非常好吃，一定要加點自助沙拉吧，連每種水果每樣糕點都美味好吃，服務也很貼心，非常值得再去光顧的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助沙拉吧 爐烤鮮活波士頓龍蝦 熟成鴨胸

55天熟成丁骨牛排 搭配地中海料理 甜點布丁麵包很讚
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

服務態度非常好，用餐環境寬敞，不太會互相干擾。
主餐乾式熟成55天牛排，點了一份丁骨一份肋眼，令人驚豔，沒吃過的都建議嚐試。
沙拉吧的品項不多，但都是精選。生火腿搭哈密瓜，煙燻鮭魚，各式甜點很有記憶點。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

「55天乾式熟成24oz丁骨牛排」超級推薦
1.味道：高級臘肉的香氣在口中放煙火，每吃一口都是享受，只有乾式熟成的牛排能做到讓肉味濃縮到如此美味。
2.口感：外面酥，裡面軟嫩且隨著每咬一口，肉汁滲出，平衡的很好，烤功沒話說，太好吃😋

「沙拉吧1080元/人」
推薦品項
1.羽衣甘藍：在其他的地方吃不到，很特別，口感很脆口，生菜味不會太重，拜託一定要搭配「檸檬油醋」，陳主廚推薦，真的很搭😍
2.西班牙火腿：搭配哈密瓜，鹹香甜，一口接一口。
3.檸檬蘆薈：可以吃到很大塊的蘆薈，味道清爽卻又有口感，是一個很推薦配菜。
4.其他的食材都有一定的水準，種類不多但都精挑細選，高級牛排館常常一道生菜沙拉都3-5百來說，跟美福比較，這個cp值是非常高的。

*總評：美福牛排肉質與火侯控制都非常精準，值得一試。

*結語：幸運的遇到陳主廚，十分親民的為我們介紹，服務生的態度也良好，環境走的是一個放鬆熱鬧的感覺（不是安安靜靜的拘謹），整體非常享受，推推推👍🏻
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

熟成牛排很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5

🍽️：美福乾式熟成牛排館 (內湖區)

今次去台灣決定來個美食之旅，在網上做了些資料蒐集之後，揀左由杜文澤推介嘅呢間美福乾式熟成牛排館，杜生說是他吃過最好吃的！那當然要試試！😍
我們當天選了午餐時間去，可以加錢吃沙律吧的食物，不過我們希望留肚到其他餐廳再吃，便沒有加選了。
我們選了30 oz T骨牛扒，這套餐default了是用30天以上的Dry aged Time; 另可加錢選55天或100天以上的。
30 oz 聽落很大份，但其實骨的重量也包括在裡面。這塊牛扒有我們香港稱西冷和肉眼的部分。侍應妹妹說應為熟成的關係，推介我們3成就好，初初也怕會不會太生血淋淋，結果一點血水也沒流出！外皮還燒得又香又脆🤤個人比較喜歡油脂豐富一點的牛扒，所以的較喜歡肉眼（肋眼）的部分！只需沾丁點海鹽，那片肉就在口裡慢慢溶化！天呀，想起現在又想吃了🤤🤤🤤🤤因為牛扒沒有拌菜，我另外點了個沙拉🥗中和一下油膩！不過沒太特別就沒有拍照了！如果到台灣想吃好一點的牛扒，非常推介來這一間。記得要訂位喔！

📍：內湖區民善街128號2樓
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餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5