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口味特別 好吃！
湯頭比較濃郁
好吃，實在
不錯吃，cp值比勝王好
非常好吃
愛ㄌ
店員態度很友善
餐點的拉麵很讚和平常吃到的口味不同，現在甚至會有勝王的餐點，如果看到勝王很多人可以來這。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
干貝粉雞白湯拉麵🍜$270
一方面是點錯😂
上餐後才想到點餐機是寫干貝「粉」
不過我也是第一次吃干貝粉
個人是覺得在濃郁的雞白湯裡
干貝粉的存在很無感
雞白湯頭也很不錯👍🏻
雖然濃郁但不會過鹹
豐富的蘿蔔絲、香菜
跟麵一起入口的口感蠻耳目一新的
兩種豬叉燒的口感也都不錯
不過油脂比較豐富的那片不夠大片
吃得好不過癮～
整碗CP值覺得還好～
總之我覺得可以嘗試其他口味
烹星的餐點超豐富
雖然價格偏高⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
竟然連打卡點都放出來了，懷念以前膝蓋友善時期的烹星，永遠的第一名。乾物清湯拉麵五星推薦
餐點：5
服務：4
氣氛：5
很久沒來23聽笑話了
自從發現烹星在巷口重新開幕後
就再也沒有跟其他大眾一樣去排勝王了
今天1850到的時候完全不用排隊
大概10分鐘內就上餐了
350元松露蟹肉雞白湯拉麵很過癮
沒想到自己會那麼愛松露🥰
捨不得浪費還把湯喝完
沒有蟹肉棒但似乎有絲
第一口的口感讓人誤以為是鮪魚🤔
還是建議+60元來條蟹肉棒會更爽！
麵條的部分我始終喜歡手打寬麵
至於可不可以加麵則沒有多問
肉片的話會有2塊
一塊肥的五花 一塊薄的叉燒
吃著吃著好像還吃到小片柚子皮
用餐過程中有稍微用了下手機回個Line跟寶可夢 但是很安全沒有事~
希望以後可以敢吃煮干拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
味中高
量中
價中
餐點：4
服務：4
氣氛：4
講究的湯、麵、配料
2022.10.25 晚餐到訪 (個人給4.4顆星)
點餐 奶油味噌雞白湯拉麵 (細麵) 300元
奶油的滑順 潤飾了味噌湯頭的口感,
帶些微甘又不致太鹹的辛口尾韻.
搭配多樣食材與配料,呈現豐富的層次與味覺轉換.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
10/9晚上5:49來吃沒排到隊，點的是干貝粉雞白湯拉麵（$270），首先湯底的部分蠻濃加上干貝粉會濃上一個層次，麵體屬於扁而微厚的，肉的部分個人感覺中規中矩，配上水菜跟（應該是蘿蔔絲）可以中和一下鹹度。（給三星不是不好是不想讓評分通貨膨脹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
濃厚煮干拉麵+蟹肉棒+海瓜子❤️
對於第一次吃濃湯拉麵的人來說，是不錯的體驗。
吃下去的瞬間，只有一個字就是爽快！會不自覺一口接著一口，咻咻咻 幾分鐘後就把整碗麵給KO了。
料給的很足，湯頭濃郁不死鹹，麵條Q條不軟爛，口腔整個就是被鮮味給爆擊🤤
下次還會再回訪，挑戰其他口味的💕💕💕
煙燻和牛風味乾物濃湯
以下為個人觀感，整碗的煙燻味非常濃厚，鹹度偏中上，柚子香氣在煙燻味下有點被蓋過，反而是後來添加的蒜有種意外解膩
這碗剛好自己沒那麼符合個人口味
干貝粉雞白湯
相較之下，自己偏愛這碗味道不同層次出來，入口是干貝的鮮味接著一點辣味出來，後韻帶柚子清香，很喜歡濃湯下還能做出這樣帶清爽的口感
餐點：5
服務：3
氣氛：3
煮干有點過鹹
下次要再訪嘗試別的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
味道跟勝王一樣，比較不用排隊，這次享用的是濃厚煮干拉麵，味道不會輸給東京車站六厘舍的沾麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辣味是真的辣 狂飆汗
兩種麵條都很好吃！很Q～很勁道～
小菜也多樣化 還可以加一次麵！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
煮麵的男人好帥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
口味不是一般拉麵店常見的，有特色的拉麵店，我們點黑蒜雞湯拉麵跟牡蠣雞白湯拉麵，牡蠣醃過，很大顆又鮮甜，湯頭都很濃郁特別，用料實在豐富又剛剛好，麵條推薦手工寬拉麵，不會太粗口感Q彈。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃😋！👍林北系超讚 …
服務
內用
禮拜天第一次來烹星
本來想嘗試傳說中很棒的餛飩，賣完了…
選了看名稱好像很厲害的松露蟹肉雞白湯細拉麵加蟹肉棒（聽說這是勝王的菜單）
總之…好吃好吃非常好吃！
湯頭看似濃郁黏稠，入口卻是感受到非常調和的味道，非常驚豔非常好吃又好喝。
想告訴各位看官，吃東西品嚐味道時，尤其是拉麵，建議不要用想像中期待的味道來吃，這是完全錯誤的。吃拉麵要用心品嚐拉麵師傅與店家想傳達拉麵內容物的精神與特色，才能享受其中。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
白湯濃厚，配菜的蘿蔔絲跟芝麻葉提供了很好的平衡，柚子皮帶來的香氣也使入口時忘了原本的油膩感，蠻有巧思的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃的拉麵，相見恨晚🥹🥹
現在吃到後即可納入想吃就去吃ㄉ名單ㄌ👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
濃厚魚介拉麵
味道濃郁有深度，用心熬煮湯頭，搭配加點的蟹肉棒很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
12/31剛開店就前往，還好不用排隊只要等前面的人點餐入座，當天吃干貝粉雞白湯拉麵，湯頭順口不會太鹹蓋掉食材的味道；上面的蘿蔔絲一絕，搭配起來超清爽；細麵吃起來蠻特別的，跟其他家不太一樣；不過干貝粉的味道吃不太習慣，下次會想點其他拉麵吃吃看，還有忘記點餛飩吃吃看了。朋友的蟹肉松露雞白湯也不錯！
天冷最適合吃拉麵惹
今天點了牡蠣🐔白湯（粗麵）跟蟹肉松露🐔白湯（細麵）。麵體的部分粗麵吃起來有彈性、細麵跟松露湯底真的好搭喔❤️。肉的部分就是中規中矩😄可以免費的加一次麵
整體的評價4星級😎 …
青島風生薑醬油菠菜拉麵
加點 煙燻梅花叉燒x3
魚介清湯加上本膳醬油
是另一品魚介清湯生薑風味拉麵的變體
少了勝王三劍客 蘿蔔絲水菜橙皮
換上了林北家系的菠菜
變身成一碗家系（？？清湯風（青島風？
非常舒服清爽的一碗
本膳醬油的甜味加上魚介清湯的清爽
外加帶一點淡淡的薑味
非常適合在漸入寒冷的天氣來吸食一碗
第一輪手打麵柔軟帶有咬勁
加麵的細麵吸湯良好 剛煮好熱燙又微硬的麵
在第二輪重新把湯加熱後確實舒服
簡單粗暴的叉燒跟家系的海苔點綴
想做轉味可以加入點青辣椒切丁 或是蒜蓉
也可以加一點豆瓣醬 替清湯加入一點醃製味
來吃烹星最好玩的就是可以嘗試各種轉味的組合 讓吃麵的體驗更為豐富
在冬季來一碗醬油生薑清湯
爽～
更新 2023/01/03 ：
勝王二店 （烹星）
八幡屋七味牡蠣佃煮 雞白湯柳麵
煙燻梅花叉燒x2
冬天的到來 水產也變得肥美的季節
一直想試試這碗佃煮牡蠣的味道
一上來熟悉勝王三劍客
水菜蘿蔔絲橙皮
多了一些娃娃菜的點綴
還有在一角的佃煮牡蠣小可愛們
夾取一些勝王三劍客 在挑起一顆牡蠣
浸到雞白湯汁裡頭一氣入口
先感受到雞白湯包覆的溫和
水菜蘿蔔絲的清爽 白菜的厚實
最後是在嘴裡炸開牡蠣的鮮味
就好像小宇宙爆發一樣
我的雅典娜啊
佃煮牡蠣在濃縮了七味粉醬油跟糖後
雖然不是長時間久煮收到非常乾的狀態
但也大幅濃縮了鮮味跟甜味
再吸一口手打寬麵 沾附著濃郁的雞白湯
順著牡蠣鮮味的餘韻一起入喉
就像寒冷的冬天 陽光露臉灑在大地一樣（？？
溫暖又豐厚的食感充滿了身心靈啊
喜愛牡蠣的不能錯過的一碗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
勝王排了很多人意外看到烹星有開，趕緊轉移陣地！週日19:00左右，大約花了15分鐘排隊，擔擔麵真的很好吃，炸過的辣椒很香不會太辣，林北家份量大到吃不完，女生吃半碗棄權，叉燒很多煙燻味比較重，湯好喝到見底。烹星態度比勝王好很多，用餐愉快👍 …
吃第二次了，每次的菜單都不一樣
但味道一樣豐富
最喜歡有好多青菜，配白湯很不膩口
寬麵意外的好Q 很有嚼勁
下次再來吃吃不同口味☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
✨咖喱牛肉濃湯拉麵✨
咖喱味相當濃郁 但湯頭卻非常順口
肉香味遍佈整碗拉麵當中
麵條很有咬勁和Q度👍🏻
加一球麵後還是十分享受
不太會有不適的油膩感🥹
當天本來在排勝王
但服務人員告知另一邊可以不用等這麼久
於是就毅然決然轉移陣地😗
覺得很開心可以吃到這款拉麵口味
有機會也會想再訪🙌🏻
到店日期：2022/12/07（三）
服務
內用
餐點類型
晚餐
牡蠣雞白湯 整體平衡
可惜即使晚餐五點就來吃
加點的選項還是幾乎都沒了
不懂為什麼勝王要排隊，烹星不用
賣一樣的東西甚至烹星選擇更多
手捻寬麵與濃湯可以慢慢咀嚼感受食物。
自助點餐機方便好操作。
桌上提供不同的調料，加點米醋可以讓濃湯有不同的風味。
今天是晚上18：20來用餐，差一點要排隊。
點的是馬沙拉雞白湯拉麵，湯是比較濃厚的，搭配2種叉燒、鴨兒芹、白蘿蔔細絲、肉燥跟加點蟹肉。
每一種配料搭配都有不同的食感樂趣，在濃口的中間有很多變化。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
初訪
是一家特色的拉麵店，寬平麵條滿喜歡，湯頭很有層次感，份量也不少，但沒有想像中的驚艷丫～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
小排隊 前面約五個人 排約15分鐘
機台點餐 收現金/街口支付
街口沒有跟機台連線 因此付完錢記得給老闆看付款證明並且告知餐點 老闆要手寫註記
晚間7.30左右點餐
四樣拉麵已售完 單點類也都售完
青島風生薑菠菜魚介 $260 寬麵
湯頭偏鹹但不死鹹 還算可以單喝 淡淡的薑味蠻特別 叉燒很大塊蠻好吃 麵Q整體還不錯👌
下次再來嘗試煙燻和牛口味～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
濃郁的湯頭 鮮嫩有嚼勁的叉燒 豪ㄘ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
妙
一點多到已經很多品項賣完了，光是這點就可以感覺到產品的限量感，單點全部賣完，剩下的沒有太多選擇，不過這不會讓我們覺得不好，反而期待下次再來！
空間上一般般，沒有什麼特殊的，坐起來算是侷促，整潔上我覺得不算好，看得出來人手是不足的，所以可能就會反映在環境上。
關於口味這些我覺得很看個人，我自己是喜歡的，雞白湯跟清湯都各有特色，帶著細滑脂肪的叉燒肉咀嚼後會有種清香感，麵條滑口帶勁，湯汁濃厚多層次，很喜歡整體的感覺，也是會再造訪的店家！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
點了擔擔和濃厚魚介，湯頭和麵條很搭真讚!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
它很美味！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味多變
麵條好吃
首嚐擔擔麵，個人比較喜歡隱家的辣味和香氣比較足
會想嘗試其他口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
創意拉麵 松露蟹肉雞白湯。口味很清爽爽口。
態度差，客人排隊要客人不要擋住入口借過可以，講的同時直接把客人撞開，態度極差。
麵100分
不到11:15，就已經排到第十一名的人龍裡⋯⋯ 座位是一長排，入內先買卷，再入座。 今天吃的是濃厚魚介拉麵， 麵體對我來說是OK的， 湯頭很濃郁，但對我來說鹹了一點。 上面的配菜是我喜歡的，台面上的調味料好多， 有蒜泥跟生辣椒真棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
其實是去年8月到訪的
烹星還只是烹星
那個專賣干物的拉麵
晚上7點店內位置超級寬敞
拉麵+海瓜子+餛飩
原本想吃和尚頭但沒有🥲
其實很少吃煮干風味的拉麵
或許是因為醬油比例偏重
還是會有越吃越鹹的感覺
但即使如此烹星的湯頭仍然屬於順口
大海味十足卻沒有腥味
如果硬要說缺點
大概就是跟勝王一樣麵量都很多
吃完這碗真的飽到不行
平衡創新，是我給烹星的最佳解，我點的是蟹肉黑松露拉麵，在不知已經會有叉燒的狀況下又多點了一塊叉燒，湯頭不算清淡，但搭配上他的配菜真的令人印象深刻，白蘿波絲，醃漬橘子皮，白菜等配菜，在你覺得喔~有點膩的時候來上一口，就像讓你的舌頭重新啟動一樣，讓你重新享受這碗拉麵。叉燒也別有用心，我嘗起來總共有三種不同口味的叉燒，其中一種居然還讓我聯想到港式叉燒。
最後湯的部分以鹹做為主調，配上濃郁感，最後再加上鮮味，在非常接近過鹹的邊緣。讓人覺得很棒。
PS:一定，一定不要把所有的配菜混進拉麵裡，這樣會破壞整體的平衡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
味道和新加坡一般的拉面店差不多，但是排队的时候遇到了一个特别辣鸡的台湾眼镜男，故意搞事情说我们排队的方式不对，结果我同伴就被拒绝在门外了，差点也要拒绝卖吃的给我。我们在冷风里排队了好久，那男的一声不吭，最后我同伴就出去一下下买了个隔壁的鸡块，他就跳出来咬说我同伴插队，不愧是戴眼镜，眼睛果然有问题。然后这家店关于排队的规定是很小的字写在门的下半侧，但是大家排队从很远排诶谁知道有这么心机的辣鸡男和这么独特的规定。我能理解店里有自己的规定，但是请在排队的地方就让大家看清楚！我同伴冷风里排了半天的队诶，最后没吃到，对台湾的印象都大打折扣，比新加坡差太多。
最后进了店哪怕我身边的位子空了很久也不让我同伴吃，一点都不懂变通。图片里的就是那个辣鸡男，希望他有天可以看到我的评论，可以说店家也有自己的无奈吧，祝那个辣鸡台湾眼镜男新年“顺遂”。
建议店家把自己那些七七八八的规则写个英文版的，或者干脆用英文写本店不欢迎游客！说实话那些规则走到门口了我也只能看个七七八八，繁体字太高贵。
为免店家看不懂，把我朋友的评论翻译一下搬运过来贴在下面，（正在自我反思是不是该把自己这段也翻译成繁体字）
荒謬的規則和服務。在冰冷的空氣中等待> 40分鐘，僅因為整個團隊中的一個人走開了5分鐘而被拒絕服務。工作人員聲稱這是他們的“規定”，而排隊的任何人都不清楚這一點。 “規則”只顯示在入口處，位於隊伍的前端，被人擋住。當你離開隊伍時沒有人警告你，只有當你回來時才告訴工作人員，這樣他們就可以把你踢出隊伍。店家服務這麼熱情。台灣人的熱情好客。感人的。
哟店家的回复很跳脚呢，建议把“排队绝不可以离开队伍”这点写在自己的logo上！让大家一下就能看见，不要排到门口了才能看见那小字呢。好奇要是来了一群看不懂繁体字的你美国爸爸，走开一下下是不是还是会被跪迎进店呢
還不錯！美味獨特的拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭、麵條、和三種肉都很美味，湯味道很濃郁，但搭配蔥絲和蘿蔔絲就非常順口，喜歡拉麵的朋友一定要來排隊喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點