瞞著爹 內湖壽司丼的最新評論
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以同事離職當藉口來吃頓飯，閃亮亮的生魚片丼飯，華麗的就像珠寶那樣耀眼動人，生魚片的軟糯鮮甜，讓人意猶未竟。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特選綜合海鮮丼 炙燒魚腹丼
很貴很好吃
餐點：5
服務：5…
晚餐吃完當晚發生強烈嘔吐症狀，掛急診，當晚沒有其他飲食，醫院估計就是晚餐生魚不乾淨的問題
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：4
氣氛：4
食物好吃！生魚片丼飯們的水準對得起這價錢
每人有低消未事先說明及標示
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
雖然價格稍高，但食材鮮，味道好，品質佳，服務讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
特選綜合海鮮丼 炙燒魚腹丼 柚香蘿蔔 北海道干貝丼 蛤蠣味噌湯
一定是大拇指🥹👍
食材新鮮，料好實在
又在內湖，雖然稍貴但可以理解🥹🥹
慶祝可以來吃一下 …
點的餐都很不錯吃，感覺都蠻新鮮的！
推推👍👍
不敢吃太生的可以請他們幫忙炙燒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
價格偏高，入口不好找XD
餐點：4
服務：4
氣氛：4
店門設計很爛 店內醋飯的味道很重 不算好聞
食物水準以上
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：2
不錯吃，稍微貴一點點，但ok啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
特選綜合海鮮丼 北海道干貝丼 蛤蠣味噌湯
下午一點半來用餐時，許多品項都已經賣完了。點了660元的甜蝦干貝海膽丼，被告知已無海膽，將更換為等值的其它品項。
當然這也是沒辦法的辦法，然而終究是令客人失望；以食材來說沒有問題，但以丼飯來說，甜蝦數量太多讓人邊吃還要邊從碗裡挑出來享用，食用上顯得十分不便，這才意識到一般類似的丼飯應使用牡丹蝦這種較大、肉較多的蝦種才會是比較適合的料理。
以這樣的價格再加上10%的服務費來說，此次用餐體驗實在欠佳；惟店內裝潢與空間氛圍還不錯，或許適合幾位朋友聚餐小酌。但以日本料理來說，或許還不如去吃迴轉壽司來得經濟實惠。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：3
氣氛：5
服務親切，餐點好吃美味。外帶餐點，還會用保冷劑維持溫度。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
瞞著爹丼飯系列內湖店。跟全盛時期相較，已有退步，但仍勉強有一定水準。已沒有比目魚鰭邊肉是一大遺憾，生魚片水準普通，煮飯的水準不穩定。裝潢得宜，清潔乾淨。
好吃，偏貴。只能久久吃一次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
從師大吃到內湖，高品質的海鮮丼飯，至今仍屹立不搖就知道他的美味魅力了！😋
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
食材本身雖然談得上新鮮，但每個食材的品質一點都不出色，吃了海鮮丼還加了鮪魚，鮪魚鬆散微帶酸氣，完全沒有甜味，其他的魚光是看到大小厚度不一的切片，就不用多說了～另一個炙燒鰈魚也沒有燒出香氣，感覺就是上色而已，反倒顯得膩口。哇沙比顯然有點失去鮮度，甚至微微泛苦。
茶碗蒸非常失望，高湯沒有味道，沒有料我覺得不是問題，但完全吃不出用心，組織氣泡很多，滿滿的海苔蓋住了茶碗蒸的風味，整個不明白為何要選用這麼不協調的食材，味增湯也是失望，完全普通的味增，蛤蜊也是滾完放入，一點鮮甜都喝不出來，以這個價位來說，滿不符合期待的，吃之前其實滿期待，所以這樣的內容拿出來，顯得亂沒誠意的，滿令人傷心。
總之，很有一種麥當勞的sop感，沒有日式料理的用心。
偶爾吃一下不錯，但我的小錢包好痛⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
炙燒魚腹丼飯好吃到流淚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
生魚海鮮丼
今天享用的是鮭魚綜合海鮮丼～
食材很新鮮，都能吃到魚蝦的鮮甜
就是價格有偏高，偶爾吃一下還是可以的❤️
服務很到位，掃QRcode點餐，
有好喝的麥茶，今日限定餐點寫在黑板上，
座位很有日式風格，入口蠻隱密挺有趣的😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很好吃 很爽
但不能常來 會破產 🥲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
備料不足，週日晚上6點多進去所有熱丼飯定食類都沒有了
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：3
氣氛：4
服務態度親切，好吃。
服務：5
假日晚上不用等，座位算寬敞，上菜速度普通，餐點cp尚可，魚骨味增湯很大一碗公$60，裏面滿滿魚骨塊，但蛤蜊味增湯，蛤蜊不多也小顆、還帶有腥味。
蓋飯品質不錯，炸厚案生蠔很有水準，好吃
周六晚上人很少
有水準
但份量偏少
炸生蠔炸的非常好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
炙燒魚腹丼還不錯，價位偏高，有服務費可刷卡
在店內用餐，海鮮雙拼跟魚腹丼飯，價錢680，630元，再加10%服務費。
海膽有嚴重的臭尿壞掉的味道，跟店員反應，店員說會請師傅檢查再跟我回覆，但是下午2:20師傅出餐整理完，不到休息時間通通都去休息了！！
我結帳時詢問海膽是什麼問題？沒有人跟我說？店員說師傅沒有說是什麼問題。我當然還是付了錢，包含服務費。
我常常吃日本料理，不管在日本在台灣，沒有遇過做生魚片是這樣態度的！東西可以貴但是要新鮮，食材有問題相信也是店家無奈不小心遇到，但是請妥善處理後續，這樣的態度真的不可能再吃了！吃完之後胃痛不適⋯⋯
建議不要前往或吃熟食！
難得給出一顆星的店家！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
店家位在台北內湖地區港墘路上的巷子內，鄰近捷運港墘站與江南街商圈，如要停車的話建議停在附近的收費停車場再步行過來，交通還算方便。如要內用的話需先等候店員安排座位，座位相當寬敞舒適，如果併桌也有提供隔板。內部裝潢有點日式風格，開放式的廚房可以很清楚的看到廚師在製作餐點的樣子，如果有在炙燒的話，可以聞到滿滿炙燒的香氣。點餐使用掃描QR Code線上點餐，另外牆壁的黑板上有當天限定的餐點，如果想要點的話可以直接跟店員說。
店家主打式日壽司丼飯，只要食材新鮮，怎麼吃都好吃，如果不想吃太生的話，可以炙燒，整個香氣撲鼻，鰈魚油脂炙燒過後的香氣非常迷人，而且食材的份量不算少，還會再搭配一塊日式玉子燒，壽司飯也表現得很好，米粒粒粒分明，非常好吃。明太子唐揚雞式現點現做的餐點，外表酥脆內裏雞肉非常多汁，調味不會過重，加上外表濃郁的明太子醬，超級滿足。茶碗蒸則是簡約道地的日式口味，雖然沒有其他料，但是口味還不錯。日式時蔬式簡單的水煮蔬菜再以日式醬油調味，吃起來非常健康。
店家提供高品質的日式生魚片丼飯料理，如果不想吃太生的話可以炙燒，雖然價位稍微高一點，但是用料品質與份量都對得起價格。如果來到內湖想吃生魚片丼飯料理的話，來這裡準沒錯。
#letsguide
#佐佐黃的美食玩樂評鑑
#zuozuohuang
很美味！值得來！連茶碗蒸的口感都很絲滑！很久沒吃到那麼好吃的口感了
好吃稍貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特選綜合海鮮丼 松葉蟹鮭魚親子丼 炙燒魚腹丼 炙燒魚腹飯 炸牡蠣
食材新鮮價錢合理，但一定要先電話預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價格略高 但鮭魚丼飯料很多
港墘站步行10分內可到，收一成服務費。海鮮新鮮，料多實在，最划算的味噌湯必點。不會另外附醬油，丼飯可請店員協助調整鹹度。調味爲有香氣不辣的真山葵、檸檬。店內價格和網站價格略有不同（較便宜一點）
二訪，同樣點鮭魚海鮮丼，但味道和上次相較似乎略淡。碗約巴掌大但深度近15公分，少見預設會加海苔和蔥花，不喜歡要記得點時選擇不加。
鮭魚片三片約0.5公分，香氣十足，鱸魚卵Q度很夠。其他魚片x2+甜蝦+章魚+花枝味道略顯不足，但用料都很新鮮，搭配調味過的醋飯與山葵仍算不錯。醋飯本身粒粒分明且Q，口感很好。
上次加點干貝是炙燒，Q度和香氣夠但因為沒有醬油調味略淡，之後不會特別再加點
味噌湯比丼飯大碗（1.2倍大），魚骨熬煮並搭白蘿蔔。料多到滿出來但只要60，非常划算。這次魚骨湯魚肉搭膠質肉塊多，上次點蛤蜊也是非常豐盛，兩種價格皆相同。
進門會提供熱茶及QR code點餐。部分店內特殊餐點會列在牆上，且會不定期調整，需另外跟店員點餐
可付現或信用卡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蝦頭味噌湯
耳聞瞞著爹丼飯專賣店許久，幾年前因為慶祝生日嘗試過東區瞞著爹無菜單料理，那是第一次嘗試板前還有無菜單料理，印象深刻，後來也固定回訪，所以決定來吃吃看。
這次點的是（炙燒）鰈魚丼，另加干貝、原味茶碗蒸、蛤蜊味增湯。
鰈魚丼的醋飯調味及溫度都很不錯，米飯的Q彈度也很不錯，可以算是吃過的前幾名，但重點鰈魚本身吃完口腔有種黏膩感，雖然已經請店家炙燒，但屬於生魚的黏膩感久久不散，干貝倒是表現不錯，鮮甜可口。
茶碗蒸表現平平，滑嫩度不夠，然後調味上也少了和風料理的層次感，沒有什麼令人印象深刻的地方。
蛤蜊味增湯端上桌就讓人嚇到，就是一大碗公，一點都不誇張，愛喝湯的我原本很開心，但是一入口就蠻失望的，溫度不夠，而且湯的味道也不夠鮮美，味增的氣味不夠凸顯。
服務人員的服務相當不錯，不斷來協助加茶，也能保持適度的友善和距離，用餐時不會有被打擾的感覺。
以一人平均約700的消費來看，餐點的表現確實不足以吸引人回訪，不知道是不是時隔多年未體驗瞞著爹還是丼飯店的定位不同，這次的消費經驗不算特別好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：4
澎湃的海鮮丼，裝潢日式風
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特選綜合海鮮丼
初訪瞞著爹
在監考跟抱石的雙重摧殘(?)
我跟黠獓決定在附近吃個好料
可以理解這家店需要排隊的理由
不過價位稍微偏高(?)
鮭魚綜合海鮮丼
這碗是黠獓的 心得要問他(?)
特選綜合海鮮丼
這我有加點一份緣側 所以會看不到全貌
基本上各式海鮮都有 我蠻推薦的
香魚甘露煮
擺設的盤子太大了 但香魚入口即化 相當美味
日式時蔬
是秋葵佐胡麻醬 是不錯的開胃菜
原味茶碗蒸
上面灑了滿滿的海苔跟蔥 挺新奇也蠻好吃的
蛤蠣味噌湯
倒是意外地大碗 用丼飯大小的碗裝
基本上是個會考慮回顧的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特選綜合海鮮丼 生魚海鮮丼 北海道干貝丼 蛤蠣味噌湯 胡麻蔬菜
第二次用外賣平台點
海膽依舊是苦臭的
真的不行
店家食物品質不錯👌但外面停車格停車被開單，當開開心心吃完飯，去取車卻發現外面停車格被開單違規，著實令人失望，店家應該知道店前停車格地上寫07-09，到街角的牌子卻是08-20，卻完全沒有提醒客人，也沒有牌子警語，再也不會去用餐了😅 …
味噌湯60元真的很大一碗，料也蠻多的，一般人一份丼飯加湯應該就差不多飽了，醋飯很好吃（感覺偏酸一點），昨天吃到一半的時候 店員主動告知說送錯餐，直接補給我們一份 我跟我家人都沒發現的說。不過用qr扣點餐時如果內容有加點的話，不會主動秀出來需要點開才能確認，有點小麻煩。
食材新鮮穩定 是我對海鮮丼的要求 瞞著爹這麼多年來一向都很穩定。是我想隨便吃個丼飯的第一選擇。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
味道平衡感不錯，選擇少了一點，不花俏也是一種美學
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
唐揚炸雞塊 炙燒魚腹丼
好吃
跟朋友聚會第一次來吃。CP值還不錯。飯量大概蠻適合胃口小的人在加一個蛤蜊湯其實就蠻有飽足感。如果妳真的胃口小我真的覺得吃一碗主食就差不多。東西都很新鮮 下次有空還是會在來嚐鮮嚐鮮哦。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特選綜合海鮮丼
好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
蝦頭味噌湯
服務好，生魚片新鮮，醋飯部份純粹個人覺得稍酸，雖然開胃但稍微破壞了平衡，魚骨湯現煮很大一碗，滿實在的用料。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
全台灣最好吃的海鮮餐廳
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很好，隨時注意用餐狀況，餐點有符合他的價錢，生魚片很新鮮、很甜，種類很多，味噌湯口味比較重，料很多，下次來會以丼飯為主。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
炙燒魚腹~好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炙燒魚腹丼
比起東區店 更值得一訪的好店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特選綜合海鮮丼