美川壽司mikawa的最新評論
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東西太好吃了，
服務又非常好，
食材新鮮種類又多，
建議來之前打電話預約比較好，
平常經過生意都很好，
真幸運今天有吃到！
可訂位，可行動支付，無一成，點了干貝蝦鮭魚丼$430，友人點了海鮮丼$420，整體非常新鮮，店員建議從干貝開始食用，一入口就感受到干貝非常鮮甜，而三顆干貝分別用不同的料理手法，讓人吃了有不同的感受，有切加上紫蘇葉的，口味上有多了紫蘇葉的香氣，上面的切痕有塗上一些醬油，吃起來口感不太一樣蠻特別的，蝦子吃起來不會覺得太生軟爛的感覺，鮭魚則有炙燒鮭魚肚跟鮭魚生魚片各兩片，鮭魚肚的油脂吃起來真的入口即化，整體來說很新鮮非常好吃😋
唯一可惜的是，味噌湯雖然可以續，但上面的蔥有點嗆，壓過了味噌湯的味道，而且感覺味噌湯的味噌味不太濃郁，比較偏鹹味的感覺，是個人比較不喜歡的味噌湯口味，稍嫌可惜。
不過料理很好吃，是值得回訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃的丼飯，店家說干貝不是冷凍後解凍的生食級干貝，而是生鮮直送的，真的很鮮甜！另外服務也很好，會盡量滿足客人的食材偏好，很愉快的用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
無懈可擊的茶碗蒸👍
如果能提供冰水
冷氣能更涼會更好 …
生魚片丼飯 食材新鮮
入口很柔順 滿好吃的
茶碗蒸 也很特別
平均每人消費金額
$400-600
隱身巷弄卻有著明亮招牌及白色裝潢
入門迎來的是輕爵士樂及外場服務人員親切的招呼
詳細解說菜單並給予無壓力的點餐建議恰到好處
丼飯品質極高、魚種豐富
新鮮程度不輸漁港現流
附贈的日式味增湯鮮美，配料豐富
即便是續湯也不只有湯而已，配料照樣充足
匠人精神由此細膩之處可見
飯量對我來說足夠，食量較大者也不用擔心可以免費加飯
是間可以成為口袋名單的愛店
體驗極佳
服務很好的一家店
1. 會解說你吃的丼飯哪一片是是什麼魚，有午仔魚蠻新奇的，魚肉新鮮
2. 味噌湯料很多 續碗也是一樣
3. 芥末是真材實料
4. 茶碗蒸蠻不一樣
小小一間日式料理店，但生意非常好，平日中午去吃是客滿狀態，建議可以先訂位預約，點丼飯都有提供免費的味增湯，味增湯料很豐富，有豆腐、蘿蔔等等，湯頭用蝦子去熬，喝起來非常舒服，不夠都可以再續。
海鮮丼飯很新鮮，生食級的干貝非常鮮甜，天使蝦也很新鮮，不用沾芥末也不會有腥味，每一口都有濃濃的鮮味，飯也非常好吃，整體搭配起來讓人回味無窮。
生意非常好，店員很忙碌但態度都非常親切，店內收現金可以街口支付或中國信託轉帳，價位中等，配上新鮮的食材很值得，絕對是會再訪的好店。
無雷餐點…可以約會吃飯的地方～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
吃了N次的美川
每次吃下的第一口
啊～活著真好！
太幸福了吧的念頭躍然而出
每一樣都好吃
干貝鮭魚甜蝦丼，鰻魚飯，一夜乾，碳烤透抽
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天拜訪客戶難得來到西湖 順便來美川朝聖
店內空間稍微小了點，但服務親切 一進門就主動提供置物籃，中間也會詢問需不需要加湯
今天點了美川海鑫丼$420，可以一次品嚐多種海鮮，料多新鮮 有機會還會再訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
剛剛好在週年慶的時候來，買一送一的活動超讚，而且大推干貝鮭魚大蝦丼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店面不大，但乾淨明亮，店員友善！今天的豪華黑鮪丼很好吃！味增湯可以續碗，可惜鮮食的日本干貝缺貨，下次一定要再來吃干貝!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
小年夜當天試了招牌海鱻丼與烤午仔魚一夜干。從選料、熟成到醋飯的呈現都十足優異，一夜干製作與烤魚的功夫也非常到位，以這個價格能吃到這樣的餐食絕對是物超所值，五星好評毋庸置疑。
我很欣賞美川的味噌湯給我一種不過分強調的感覺，起到一種柔和的調和作用。唯一一點小小建議是，儘管食材新鮮但整體菜單感覺容易停留在「鮮」「鹹」的範疇內。我自己喝了一碗湯、吃完丼飯跟烤魚後，味覺有些許疲乏。或許以後在調味的設計上可以考量一下這點。
整體來說非常好吃～一定會再次回訪。
美川絕對是與親朋好友分享日式料理最佳選擇❤️ 這裡的生魚片新鮮美味，熟食鰻魚、一夜干、茶碗蒸⋯ 若說他第二名，還真的是找不到第一名❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
炙燒干貝鮭魚大蝦丼 炙燒明太子大蝦鮭魚丼 蒲燒鰻魚飯 美川海鱻丼 豪華黑鮪綜合丼
餐點好吃，新鮮，但價位稍貴些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：3
氣氛：3
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費停車場
第一訪已直接晉升個人生魚片丼飯愛店名單—
服務親切、可訂位、環境小巧明亮有吧台位置（整體約莫十六位左右），且整體毫無魚腥味超級加分。熱茶自取，附贈味增湯可續。
主打的生鮮級干貝果然優秀，既大顆又鮮甜無怪味。本次點三種丼飯，分別是炙燒明太子鮭魚大蝦丼，干貝鮭魚大蝦丼，美川海鱻丼，炙燒生食一次滿足。個人特愛干貝、天使蝦、鮭魚這三項，有這種組合的菜單簡直不要太開心了。干貝還分三種口味，太優秀了吧。
季節鮮魚每種都新鮮好吃各具特色，要特別讚賞店家自製的鮭魚卵，大顆圓潤飽滿不過鹹。
老闆貼心贈送的三貫握壽司也超好吃，炙燒比目魚鰭邊入口即化、當季少見的螢烏賊（3月-5月）、最後一貫忘記是什麼魚也鮮嫩帶有油脂、富有口感。
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cp值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回訪機率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
店家回覆態度極差又高傲，改成一星
google評論本來就是個人心得
難道要吃遍所有米其林一星才能評價???
那我建議一般小老百姓別來喔
市區本來海鮮就相對難吃到新鮮的
所以強調市區內湖啊怎麼了？
刪了五顆星那句 因為現在覺得不值
講個沒非常鮮甜就在那邊爆氣
寫個人心得要被說只會吃砂糖甜
又沒人說不新鮮 腦補成這樣
老闆動不動就在嗆聲 原來是+9開的餐廳😮💨
隨便你要怎麼講 懶得說了
生魚片：沒到非常鮮甜，但鮭魚是有甜味的，干貝也不會腥，偏脆；單論生魚片大概4星，不過干貝撒的柚子皮太搶味了，畢竟是來吃生魚片不是吃創意料理的。
米飯：粒粒分明，醋味偏重。如果是做成握壽司會太搶味，但因為是丼飯，反而覺得酸爽，但如果不喜歡吃醋味可能會覺得太多
湯：招待的，可以續。味噌給蠻足的，有一點蝦的鮮味。
—–
居然會覺得鮭魚沒有甜味，想必您也沒多專業
另，的確海港本來未必就鮮甜，嘴客人吃不出砂糖甜還是魚肉不就好優越?
而貴店餐點，在我實際體感就是沒有非常鮮甜
鮮不鮮甜是相對的，吃過新鮮的，有標準自然能夠比較得出來^^
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點非常用心，
味噌湯料超多，
生魚片新鮮，
醋飯也很讚，
服務人員態度佳，
特別推薦坐吧台，
不但可以欣賞大廚的料理過程，
跟他們問問題都會回答，
特別好聊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
商業午餐-令人季丼。
魚料新鮮美味，竹莢魚沒有腥味處理很好，配上一口溫醋飯，在寒冷的天氣中添加一點暖意。
在店員推薦下點了一杯茶碗蒸，意料之外的亮點，沒想到60元上面有如此多佐料，而且味道很棒，很難想象是一家主打丼飯的料理店可以把茶碗蒸處理得如此好。
幸好隔壁「鳳華拉麵」生意太好，店員通知我要第二輪，在忙碌的上班天沒時間排隊，我才有機會到旁邊享受「美川壽司」的美味，感謝先前鳳華老闆的介紹，以後內湖又多一家口袋名單，排不到拉麵就來吃😆（對不起老闆，我還是更愛拉麵）
唯一小缺憾，坐在吧台上，剛好看到內場跟外場有一點小摩擦，雖然不到一分鐘，但希望是可以在客人不在時才討論問題，不是給客人看到這一幕，加油喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
魚。蝦很新鮮。Cp值很高
環境整潔明亮，餐點用食材新鮮，菜色豐富、料理擺盤精緻用餐期間可以感受到帥氣老闆對我或是客人的關心，每次送餐時都會為我介紹餐點，並詢問餐點有沒有合我們的胃口，
我所點的食物，卻就沒辦法好好介紹了，看我拍的照片就覺得垂涎三尺，尤其一夜干魚烤得很棒，超香又入口即化，是真的好吃，
茶碗蒸雖然是小碗，口感就像布丁感，味道很特別的蒸蛋，上面舖滿不少蝦肉跟鮭魚，整個誠意滿滿，
然後明太子山藥太好吃了，
好吃到不會覺得很鹹，
因為有山藥甜又脆，
以及味增湯是真的料超多又實在，
也可以續碗，
最後，
我一個人用餐體驗佳，
不得不說肯定要給你們五顆星好評！
歐對了！！！
要去這家時候，
記得打電話預約，
因為門口已經有人在排隊入場。
像做夢一樣～～～東西好吃、服務態度親切，非常值得來試試！
台北最猛壽司沒有之一
食材新鮮美味、師傅親切細心，味噌湯可以續。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃 料吃得出師父的手藝和用心
個人真的覺得很不便宜，量只有小碗公這樣就需要400多了，少100會覺得好很多
客觀來說說算是吃享受的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
2022/12
美川海鮮丼適合選擇障礙的人
各種都可以來一口
最喜歡花枝跟另一個半炙燒的魚料
茶碗蒸偏小 可以斟酌
新版的菜單手繪感很棒～
下次回訪試試商業午餐
之前吃過
生魚片好吃～而且飯不會太多很剛好～
只是坐在師傅前面，不太習慣壓力比較大><
餐點都會附味增湯，味增湯雖然料不多但湯頭是蠻濃郁的~可以續碗
丼飯食材新鮮，生魚片也是蠻厚實的，吃起來很滿足
茶碗蒸的料很豐富，看起來小巧可愛的~
推薦大家來吃唷!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
修改內容只是表達善意，並不是自認理虧，我也不需要蹭什麼，每頓飯我都是自己付錢吃的，這種態度我真的無法給四星。
老闆你認錯人囉，我們當天沒有喝醉，只有小酌，寫食記就只是個紀錄，身為客人就是主觀的感受，您要如此回應，也是您的自由。
#味噌湯很有誠意
#現磨山葵不錯
#海膽沒腥味
#一貫280
#單點丼飯很棒XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
味噌可以喝很多碗，不然丼飯份量不太夠，但是很好吃，下次有機會要再吃不同的丼飯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過幾次食材新鮮且穩定 店內明亮乾淨 菜單也很用心
帶朋友吃過幾次 每次朋友評價也都很好！
食材新鮮，服務週到，超棒！
下回再帶家人一起來享用❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
藏匿在巷弄間的優質美食，食材來自日本，連味噌湯都不簡單，干貝松露茶碗蒸把海鮮的甜跟松露結合在一起，在舌尖上跳躍～黑鮪更是一絕，入口即化，之前不相信，現在知道高級食材的不同，烤魚跟明太子山藥，連不敢吃山藥的人都肯下肚，值得再品嚐其他隱藏版
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
蝦頭熬煮∞續味噌湯 豪華黑鮪綜合丼
細心、尊重食材的店家
為了晚上夜衝方便，中午先到店裡預訂傍晚自取的餐盒；店家瞭解到餐盒會放置五小時後才食用，用心的思考怎麼維持食材鮮度以及壽司飯的美味
果然，晚上十點才用餐的我，依然吃到干貝、鮮蝦的清甜，而且米飯香Q;長途跋涉且費力紮營之後，因為這個餐盒，讓我們渡過美好放鬆的夜晚
醋飯很棒，這次點鮭比各半，油香的衝擊感很強，但是吃完稍膩，味增湯跟醋飯都可以免費再續
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒸蛋 美川海鱻丼
服務很好、湯很用心好喝、還能續碗👍🏻。生魚片沒話說、山藥無敵、蒸蛋100分，還要再造訪！不過要預約、補班日還差點吃不了
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
蝦頭熬煮∞續味噌湯
雖然價格高了一點
但是東西都很好吃
可以續飯和續湯
值得一試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒干貝鮭魚大蝦丼 蝦頭熬煮∞續味噌湯
讚喔，非常好吃，醋飯跟味增湯可以無限續真的很佛心，推薦前來享用
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
茶碗蒸 熱茶
中午繁忙時段雖步調緊湊
但接待小哥不急不徐的遞上置衣籃
帶上座位細心的解說餐點
並呈上帶有蝦頭的味噌湯
麥茶則是自取放置在桌前
外邊天冷，立即就喝上了一碗熱湯
並等待餐點，小小的廚房但區域分明
做餐點的主廚基本不碰其他器具
感覺非常衛生
而洗手、布巾的次數也是目前看到算頻繁的
茶碗蒸我個人非常欣賞
細緻的茶碗蒸搭配微微勾芡的魚蝦肉汁
帶出誘人的絲滑感
其使用的魚肉部位雖然帶有血腥味
卻意外的被蛋體中和，令人感到意外
主餐呈上的美川海鱻丼使用
天使紅蝦、海鱺、星鰻、南非鮑
鮭魚、鮭魚卵、花枝
配菜是二塊清爽的醃蘿蔔
在大塊魚肉又細心的劃上幾刀斷筋
使其方便咀嚼入口
因丼飯使用的魚肉給比較大方
店家多呈了一碗飯與味噌湯
臨走前又喝了杯麥茶
出店門口感覺暖暖的
難得的一份美食
感謝招待
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒干貝鮭魚大蝦丼 蝦頭熬煮∞續味噌湯 茶碗蒸 美川海鱻丼
很少餐廳讓我有記憶點的。醋飯粒粒分明Q彈吃多不膩👍生魚片新鮮蝦很甜👍味噌湯鮮甜👍就是好吃
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮 隨餐付上的味噌湯也不馬虎 誠意滿滿 服務也周到
內湖商業區中午時間人氣旺盛的小店
真心推薦，口味佳，服務好，飯湯水準一流竟然還能續
同樣的價格一樣的水準但能吃飽，狂勝其他同級店家
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很棒的店， 服務態度很好、環境也乾淨。
記得先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮美味，無菜單料理讓人驚艷，對食物挑剔的我，價位跟他家用餐過的日料餐廳，價位平價許多，食材作法都相當值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
第一次來, 點黑鮪魚丼飯跟茶碗蒸.
黑鮪魚入口即化, 海鱺爽脆可口.
茶碗蒸滿滿的料超划算
真的很好吃🥹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
豪華黑鮪綜合丼
內湖最棒的生魚丼飯，師傅們捏的壽司也很好吃。透過店家說明以及親自味蕾品嚐都可以明白他們用料有多挑剔與用心。吃壽司生魚片新鮮已經不是賣點，是基本要求，美川在調味、擺盤和食材都是上品，非常推薦特地來內湖吃。
Ig:@houdong__
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒干貝鮭魚大蝦丼 炙燒明太子大蝦鮭魚丼 炙燒鮭魚丼 茶碗蒸 螢光烏賊握壽司 蒸蛋 美川海鱻丼 豪華黑鮪綜合丼
食材超新鮮！內湖人可以收藏/推薦的美食名單！
因店內座位不多，記得要先打電話確認是否有位，因爲人潮沒有少過！推薦坐吧台位，可以欣賞師傅的料理刀工！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
蝦頭熬煮∞續味噌湯 蒲燒鰻魚飯
用料用心新鮮，服務人員專業熱情，生食有鮮生魚片，熟食有鰻魚飯，用餐環境整潔，且連廁所環境非常整潔，小細節都沒放過，真心推薦喜歡日式料理的人來用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蒲燒鰻魚飯 茶碗蒸
雖然實際碗公份量並不大，但整個擺盤還有食材的新鮮還有魚肉的甜度相當令人讚賞。推薦鮭比二半干貝井，屬於油脂相當多的魚肉，令人無法停箸… 絕對值得再訪的餐廳，可以感受到店家的用心。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蝦頭熬煮∞續味噌湯 炙燒鮭魚丼