文湖21雞湯麵的最新評論
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蕎麥麵很清淡 里肌肉好吃
餐點★★★☆☆
如同店名整間店就只有賣一種麵”雞湯蕎麥麵”，味道非常普通，雞肉很嫩但是分量很少。小菜只吃了黃瓜，沒有入味。
環境★★★☆☆
內湖737尾端，店內非常擁擠，座位進出困難。出餐速度很慢。
價格★★☆☆☆
小碗麵NTD100元CP直超低，走回737更好的選擇很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
口味清爽的雞湯蕎麥麵
香氣十足的軟嫩煎豬排
文湖巷弄美食值得再來
服務
內用
餐點類型
午餐
二訪雞湯麵
吃到上次沒吃到的小菜
令人驚艷的是木耳，調味真的很棒
豬肉跟雞里肌也是必點
有分室內區跟室外
天氣好坐在外面非常舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
讚讚
清爽好吃，蕎麥麵麵條也很有嚼勁
乾淨、寬敞、親切，蕎麥麵80麵體比想像多，麵裡的雞肉有裹粉，雞肉嫩但口感不好，如果可以選擇，我希望湯裡不要雞肉價位拉低一點，想要再額外點排骨或是1、2塊雞里肌，雞湯味偏淡，不確定跟蕎麥麵的粉或是湯裡雞肉裹的粉有沒有關聯，小菜40味道還可以，排骨好吃，嫩又帶汁小贏雞里肌，整體來說有些小貴
服務
內用
餐點類型
午餐
搬家後，新地方裝潢很清新
雖然內用等了20分鐘以上
但是餐點好吃！😋
雞湯麵很清淡很符合我的胃
雞肉也很讚！
有露天餐桌！
巷弄裡的健康料理，值得品味。
驚艷！！好吃，小菜跟雞湯麵都值得來一試
對於一個不愛吃麵的人來說，這家的麵相當好吃，小菜選擇多，現炸里肌軟嫩多汁，一定要試試看。
餐點類型
早餐
737巷的驚喜
意外在737巷附近覓食找到這家，湯麵湯頭清雅搭炸雞里肌剛剛好，蕎麥麵絲絲分明，口感清爽，雞里肌醃得入味，和烏醋很匹配，小黃瓜香油適可而止，不喧賓奪主。
值得一訪，也會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞湯蕎麥麵
好吃清淡的雞湯麵，常常吃也不會膩
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭，麵線整體給人感覺乾淨，清爽。
就像店內的佈置一樣，樸素，衛生。
沒有特別驚艷，確也算好吃，屬於一種平淡的幸福。
雞湯麵裡面的雞肉很嫩好像有裹粉，湯頭清爽，整理來說不錯吃。煎雞里肌肉一樣很嫩，外面有裹粉下去煎所以外酥內嫩。小菜也不錯吃，整體來說不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店名為雞湯麵，所以非常期待雞湯的口感，但是湯頭真的有點失望，清清淡淡的不夠濃郁，但是其中的蕎麥麵條，一入口讓人非常的印象深刻，又q又彈又新鮮，蕎麥麵中，有3片肉片，口感非常的好.
叫了幾樣小菜包括豆皮蘿蔔，滷蛋白，炸排骨，素雞，其中豆皮蘿蔔，非常清淡可口，調味適中，稱得上美食口感，素雞也不錯，滷蛋白特別把蛋黃去掉，蠻有巧思，特別值得一提的是炸排骨，調味口感極佳，完全不輸專業炸排骨店.
店內環境裝潢清優舒適,但疫情期間,發現桌上都沒有噴酒精消毒,希望能改善.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
#轉角處的驚喜
沒想到竟然在內湖路一段的巷弄內，發現一家讓人耳目一新的店家：雞湯麵。點綴著微微的燈光，讓要回家的人，都有溫暖的問候。
採用原生食材、不添加額外加工食材，這一餐吃的很清新，主要的靈魂：雞湯麵，湯頭清爽不油，沒有味精或是各種蔥蒜香料味，喬麥麵有勁，幾塊鮮嫩的肉片，青江菜添入其中，真的宛如早晨的旭日初升，那樣的空氣清新、可口無負擔。
我特別喜愛它的小菜櫃，每一個擺盤，乾淨俐落，菜色新鮮，讓人每一盤都想品嚐。
現煎的豬排、雞里肌，也是沒有過多的添加。最可愛的是，豬排端上桌時，還要叫店員切一切，其實那一條條的切割痕跡已經跟煎出來的紋路渾然天成了。煞那間，笑聲充滿在巷弄中。
原來，在成千上萬的高級住宅區內，開一家讓那些一個人獨處、或太晚回家的上班族、來不及煮飯的家庭，有一碗熱湯麵裹腹的溫暖小店，也是一種善行。
#夢想中的小店
#默默努力的小人物
今年已漲過價格，而搬了新地方，價格也再順便漲了不少。
老顧客想說來捧場，但新營運期間的服務品質與價格實在無法對比，未來就交給新顧客支持了，祝生意興隆。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
換地方立馬優質店家變一般店家，什麼都漲超多，寧靜悠閒的用餐環境變吵雜不堪，小菜幾乎要什麼也沒什麼….整個不知道說什麼了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清爽吃到的蕎麥原味的麵，雞里肌跟豬里肌煎的很好吃，不柴保有肌肉彈性又順口，值得再訪
更–
雖然替老闆開心換了個更好的地方，但價格就漲到我吃不消了，除非我心心念念才會再來了..😅
豬排醃的很入味 調味恰到好處不用擔心太鹹吃了豬排再吃麵會讓麵沒味道
湯頭看起來清淡 但喝起來濃郁清爽順口 不油膩
以為裡面的雞肉吃起來不柴是舒肥過的 但仔細觀察是裹了一層薄粉 蠻嫩的
天氣涼的時候很適合來一碗雞湯麵暖胃暖身
搬家了，還變貴了，但還是一樣好吃，再貴都要吃。
冷氣不涼、餐點送錯桌乾等了半小時
食物普通 賣點應該是湯 好奇蕎麥麵要怎麼做才會好吃是想多了
湯頭很清爽好喝，
雞肉有稍微裹粉，很嫩，
蕎麥麵有嚼勁
跟我原本期待的濃郁的雞湯味有落差，
但是還是好吃的
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭清甜，豬排好吃，真的值得一訪
好吃，雞肉很嫩
蕎麥麵軟硬適中
雞湯清爽
可用街口
走路一分鐘就到我家 我給5顆星星
出單順序混亂，等了半小時一碗麵都煮不出來
服務
內用
小菜有點鹹、點兩碗麵第一碗都快吃完了才送第二碗，結果第二碗青菜上還有小飛蟲，再匆匆換了一碗，沒想到麵條顏色和第一碗差超多，應該是煮的時間不夠吧🤷♂️ …
湯頭很清爽，有家常麵的感覺，會想要再來一碗湯
小菜普通，如果有提供燙青菜可能好些
有店面有冷氣
85/100 買菜的時候順便來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
豬排與雞肋條好吃
坐在室外配上音樂氣氛好
雞湯蕎麥麵搭上幾片雞肉80元
雖漲了10元，湯頭甘甜不失美味！
2021/12
偶然從google map上發現的店家
蕎麥麵很清爽，
煎豬排不錯，但如果能把油處理得乾一點會更好
小黃瓜很脆，喜歡！
–
假日下午一點多來，路邊車位都停滿了
但是底下巷口有個停車場，建議可以停這再走個3分鐘上去。
今天帶朋友去吃，在麵裡吃到鋼刷，拿去給店員，店員沒理會我就走掉，我就走回座位繼續吃，但吃得很小心，期間那個店員有來瞄一眼，最後等我吃完的時候才走過來問說是不是剛剛吃到鐵刷的客人，要不要幫我換一碗，令人感到噁心，很明顯沒有負責任的態度。
小菜也很好吃喔！
鷄湯加鷄肉在市場上價位真的很便宜，跟在日本吃蕎麥湯麵差不多了，小菜的蛋跟小黃瓜也很棒下次換鷄腳看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
偏向創意麵館的街邊小店。
主食只有蕎麥雞湯麵，一碗100-120，價位中等。
雞湯湯頭跟你想像的不一樣，屬於清淡派的，雖然清爽好喝，但以招牌為雞湯的店來說，不算及格。
好在蕎麥麵與雞肉的搭配得宜，蕎麥麵口感Q彈，沒有負擔，雞肉有特別處理過，口感介於肉羹與雞肉之間，巧妙去除了雞胸肉的乾柴感，非常不錯。
小菜表現蠻不錯的，豆皮絲帶點煙燻味，很香，豆乾也很入味。
整體來說，平均分數大概在3.8-4顆星左右，扣分主要還是因為湯頭，如果不是主打「雞湯麵」，餐點口味還算不錯吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
清爽好吃，吃完非常舒服
料好實在，新鮮美味，值得一吃再吃。搬到737後，空間更寬敞明亮又舒適，一樣好吃的好味道。
環境非常好
食器非常合宜
小菜非常好吃
但是麵和豬排都太鹹
麵好好吃，里肌肉煎的酥
麵條跟湯頭一流，環境乾淨舒適，大推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
味精雞粉煮的雞湯….
煎豬排還不錯
在巷口不錯吃，同學說高鐵上雜誌有介紹，用心選的食材不亂填加東西很清爽，豬排.小菜…樣樣都是可以品嚐一下…前天簽完約已過午三人走路過去嚐一下…
舌頭駑鈍，吃不出奧妙之處。
雞肉就四小塊，但麵條很讚，我覺得CP值不算高
覺得店家只靠一種餐點就經營出這種成績實在很厲害，喜歡清爽的湯頭，雖然雞肉很嫩但不太喜歡裹粉，相較於麵的清淡，小菜口味略重，整體而言不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯跟麵蠻好吃，但以這個價格來說 麵內的肉不應該只給3小片…雞里肌80一份只有3條..
肉能夠再多一些才推
清淡的雞湯好入喉適合想喝個熱湯的朋友，溫熱的蕎麥麵條加上軟嫩的肉片飽足感也是很足夠的。
雞湯蕎麥麵才100元真的是便宜…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天7/12中午到店要消費，結果現場已般空，檢視google map 顯示今天下午2點結束營業，晚上5點開始，真是奇怪資訊沒更新，讓客人撲空。
好吃，不油膩