美濃屋的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市中山區新生北路一段108之1號
電話 : +886 2 2567 5418
附近：台北拉麵店
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迷人的餐廳，供應拉麵與自製餃子等經典日本料理。
吃了台北這麼多拉麵店，這間直接成為我最愛的拉麵店，只有這間我可以N訪，一吃再吃。
這間不是台灣普遍印象中的濃郁類型的拉麵，而是細膩的味道，需要細細品嚐才能吃得出來老闆娘用心在哪裡。
喜多方拉麵的醬油口味湯頭，香醇甘甜，入口之後一開始就能感受到醬油的風味氣息，吞入後則是香甜回甘，與蔥花的香氣混合著，就會一口接一口繼續喝了。
麵條也非台北的大部分拉麵店的麵條那樣Q彈粗大，而是細扁麵，口感細膩柔順且易帶湯汁，與湯頭搭配起來非常適合。
叉燒肥瘦肉各半，且切成薄片，肉質好且不膩。
筍乾也能在適當時機成為良好的搭配物，魚板也清爽口感佳。
整碗麵各自都有其扮演的良好角色，互相搭配，成為一個細緻的樂章。
煎餃非台灣人平常習慣的餃子種類，內餡是泥狀的，但調味用料細緻，可以吃到平常台灣吃不到的味道。
炸雞塊肉質好，調味簡單，就是純粹的食材不錯，就能帶出口感與鮮甜。
店內裝潢就是很舒適的日式店面，還有可愛的老闆娘，以及對於料理的自信，很多日本人也會來吃，總的來說是很有溫度的一家店!
非常推薦來嚐看看這美味的料理。
日本味！
雖然上餐需要耐心等候
但是值得！
整體不合我的口味 溏心蛋根本滷沒熟的滷蛋
態度惡劣
第一次的喜多方拉麵讓我感覺不錯，醬油的香氣撲鼻。
台灣少有的道地喜多方拉麵，喜歡醬油口味的朋友一定要試試。
拉麵現煮的等有點久，醬油拉麵好吃，煎餃普通太貴了，唐揚雞塊好吃，加檸檬很清爽。
從小學吃到大的店家
非常日本味的東北醬油拉麵
以及
只要是熟客絕對會點的煎餃
最推的就是煎餃 內餡口味較鹹
不過就是因為來自寒冷的地方 所以吃較鹹
蠻少吃到醬油叉燒拉麵？還是只是味增沒有醬油？不過胡椒味道非常的重，後來一份六個的鍋貼也上桌，底部非常的脆，而上身軟嫩，內部的肉餡十分鮮甜，但是胡椒味還是一樣非常的重。店裡有炒麵，下次可以或許可以試看看炒麵。
二十年老店，
不虛華好麵。
免過多廣告，
吃了就發現。
環境有點悶熱，肉是薄片，味增口味個人不喜歡，老闆娘親切
拉麵還不錯，就是衛生需要加強
醬油拉麵的湯層次稍嫌單一，雖然不油膩，仍然無法完食。當天因為等了很久才出餐，店家還招待了炒菜，態度算是很好的。
瀕臨絕種的正統拉麵
傳統日式拉麵
香純的醬油湯頭，吃起來很爽口，
在氣溫比較高的天氣，醬油口味覺得比豚骨更好入喉。
傳統日式拉麵（偏鹹）,可請店家調整
今天下午五點去吃，發現白醋罐裡，有兩隻小蟲，桌面有點油膩，衛生欠佳，不推
覺得普普
美濃屋在台灣算是拉麵老店
主打醬油拉麵 吃起來甜甜的風味很特別
拉麵的麵條和一般的拉麵不同
口感也有類似台灣的意麵但又比太一樣
山珍海味炒麵也相當的好吃讓我印象深刻
沒有吃過的朋友可以來試看看 好吃哦
如果不是朋友介紹應該不太會走進這樣的拉麵店，和現在各種日本直營的拉麵店比，這家顯得有些落伍，配料也不吸引人，但味道卻是不錯，讓我想起已經消失的北投滿來拉麵，服務不佳價位卻並不低廉，有別於台灣人喜歡的豚骨口味，這裡以醬油跟味增見長，另外就是麵湯很燙，桌上的辣油很讚，加入拉麵會完全不同
好吃，口味偏重，叉燒可以選肥瘦或各半，不過湯頭味道比較重吃不出叉燒的味道，麵條偏細軟硬適中，湯頭是醬油風味，蠻好喝的，小菜酸甜開胃，人氣必點炸雞好吃會噴汁要小心燙口，環境偏暗紅色調，菜單有中文日文，感覺日本人會喜歡的店，店員非常客氣親切招呼。蠻推薦可以來試試看，但真的跟外面的口味差很多，可以來試試不一樣的拉麵。
湯頭真的厲害的沒話說!!正油湯頭第一次喝下會回甘的感覺‥味噌濃醇帶蒜味的香氣，但毫無違和，麵體也有水準和Q度，唯炸雞稍膩些。
餐點味道很好，價格適中
看了網路上的推薦來的老實說很失望
首先上菜速度很慢，點完餐等了快20分鐘才上。
湯頭很淡麵有點過軟，筍乾沒味道，叉燒很少。
以這樣的價格真的覺得蠻失望的。
當天點味增叉燒拉麵，麵條軟硬度適中，味增湯頭搭配蒜味，叉燒肉肥瘦各半，價格$300。
覺得不太行，湯頭還可以把，麵跟糖心蛋、筍乾都完全不行。
#喜多方拉麵 $190
這碗老闆娘赴日留學回國拉麵好滋味，必點也是店內最平價的拉麵
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傳統喜多方湯頭是用豬大骨、雞骨、魚乾、蔬菜、醬油等熬煮數十小時而成，因此喝起來清爽不油膩，甘鹹完美比例。每日手工製作麵條，麵條本體扁平、捲曲，Q勁十足、滑順古溜，一吃就上癮。叉燒也相當出色，肥瘦都有，入口即化，還帶有炙燒香氣。
台北難得一見的喜多方拉麵，不同於這幾年冒出的濃厚系麵屋，美濃屋的淡麗感給人一種回到家的舒適感，香醇、順口，是一碗能每天吃的麵。
叉燒味增拉麵滿好吃的！麵和湯頭的味道都還不錯！但價格偏貴！炸雞好吃但份量滿少的，餃子個人覺得還好…
點了味增叉燒拉麵，以這個價位來說，只有湯頭尚可，麵條和叉燒都一般般。
份量十分足夠。
但店內環境異常悶熱，還沒吃就有點待不住了，吃完更是全身汗，一刻也不想待。
點了味噌叉燒拉麵，湯頭的醬油味特別突出，幾乎掩蓋過味噌，有跟店家要求日本口味所以整體真的頗鹹，喝幾口就喝不太下了…至於叉燒真的不行，肉質好硬而且有個怪味，加點的醣心蛋也是扣分，應該是冰箱直接拿出來的，蛋黃幾乎已熟。
煎餃內餡多汁、炸雞也很juicy！
店內很多日本人，拉麵口味很道地，所以吃到後面可能會覺得有點鹹。
非常好吃！大推冷麵～去的時候還有日本人，值得一來。
曾經很喜歡吃的店，老闆換人了，叉燒、湯頭皆很普通，麵條好吃。
今天天氣33度，等待餐點許久，反應了兩次可否開冷氣，他們回應是「吃麵就是要吃的滿身大汗。」
後續有日本客人來才開冷氣，可能只屑做日本客人吧…
來店建議先詢問店長到了沒，不然許多餐點要等「應該馬上就到了」的店長來做。
美濃屋我的最愛，強烈推薦！！！認真
傳統中華料亭，老闆親切，份量足夠
老闆娘親切…和風牛清爽好吃😋 …
超好吃！清爽蒜又濃郁，老闆娘自己做的，人超親切！！開心
感覺都是熟客才會來的日式拉麵店，老闆娘應該是日本人，和客人可以用日語流利溝通。我們點了叉燒拉麵(NTD270)並加菜(+NTD50)但一開始麵端上來時並沒有看到叉燒⋯⋯，反映了一下便得到三片頗大塊的叉燒。拉麵算是一人吃可以吃飽，價位雖然不算平價，但若晚上突然想吃日式拉麵，也許可以試試看。
也算是老字號！堅持日本味但還是會以台灣人口味！作值適度調整！！！
因為過一段時間要去日本東北旅遊，有一樣行程是吃當地的喜多方拉麵，決定先找找看台北哪裡有賣喜多方拉麵先嚐嚐看，上網查了下看到這家的評價不錯就來試試看。
第一次拜訪美濃屋 ，剛進門看了下店內環境是傳統日式裝潢的感覺，裡面有一組客人，還沒坐下就有店員熱情的招呼，坐下後點了看起來是招牌的喜多方拉麵還有推薦的煎餃，煎餃因為是現煎的要等一段時間，在等的時候被招待了一份青菜，等了一段時間熱騰騰的煎餃終於上桌了，吃了一口真的是非常的燙口，內餡很多汁，沒過多久拉麵也來了，先喝了一口湯，感覺非常的柔和，麵條口感也很不錯，吃了一口似乎是喜多方特色的五花肉，外表肥瘦比大約6:4，但是因為是薄片的關係，一入口並不會感到很油膩，而是滿嘴充滿了五花肉的香氣，筍乾清爽好吃最後一點不留的把湯都喝完了。
在吃飯的時候觀察了下店內的環境，這次遇到來用餐的客人都是日本人，老闆娘也會用流利的日文跟他們聊天，整個店內的氣氛非常的融洽，之後會找時間來試試味噌口味的拉麵和炸雞，期待下次會有更好的體驗。
喜多方拉麵拉麵🍜+餃子+炸雞
小結論：靜靜地吃拉麵🍜好舒服啊😌
店裡面加我只有3組客人，但這樣的環境我覺得很棒，不會吵、沒人大聲喧嘩，這樣酷暑的天氣，吃起拉麵跟燙死人不用錢的餃子、炸雞卻是一滴汗水也沒流
第一次吃到喜多方拉麵，湯頭是以前從來沒有喝過的味道，而且幾乎喝不出來是用什麼食材熬製而成的，一直吃到中段覺得湯頭有個苦味會回甘，猜想應該有加入小魚干（結帳時有問老闆娘，的確有小魚干，另外還有蔬菜，像高麗菜、洋蔥⋯）除此之外，猜不出來，然後⋯⋯就這樣KO了整碗麵到見碗底😆😆
另外點的餃子、炸雞也是很順口，32下就全部入到我的肚子☺️
好吃好吃，下次要再來吃⋯最後只留下這個os
從小就愛 長大突然想到回去吃 味道都沒變！
喜多方拉麵湯喝了沒負擔，但料很普通，叉燒沒特別出色，很樸素的一碗拉麵；另外一個點美濃屋涼麵，湯汁海帶味還很明顯～兩碗麵條都不錯。
服務風格很家庭的感覺～
特別的拉麵店，店內的日本人比台灣人多。
麵還不錯，很傳統古早，但小菜價格偏高
中午要過去前最好先打電話廚師到了沒？ 撲空了兩次⋯⋯
很道地的日式中華料理
我喜歡味噌拉麵跟煎餃
下次要來試其他餐點