金沢拉麵的最新評論
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看了評論之後就過來吃 魚介系金澤拉麵
結果吃到一半，湯頭浮現一隻髒螂腳
現場反應之後有立即退錢，但之後也不會再來了
服務
內用
湯頭非常的濃郁，有底蘊，喝起來不會死鹹。讓初嚐魚介系湯頭的我，驚為天人。對魚介系留下了非常好的印象！如果湯頭是拉麵的靈魂，那魚介系湯頭就是拉麵中的神！！
湯頭鮮美 筍乾 溏心蛋 麵條都有不錯的水準
整體而言是好吃的 只是還不到令人難忘地好吃
我點的是魚介金澤拉麵，湯頭濃，麵硬，蒜頭兩倍。同伴的是豚骨金澤拉麵，湯頭普通，麵硬，蒜頭正常。以結論來說這個價位這個拉麵口味很OK。湯頭部分個人比較喜歡魚介的，比起豚骨來說更清爽且不膩口，也比較沒有豚骨只要沒處理好就容易出現的一股腥味。這邊的麵條是細麵，而且可以選麵硬，麵硬的程度也很剛好，邊吃就會達到個人最喜愛的硬度。配料部份，叉燒不太行，有股油耗味。這邊的味玉是給ㄧ整顆，且熟度又控制得剛剛好，配料中最好吃的就是味玉。平日剛開店11點半來完全不用排隊，這點也很不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
筍乾的味道我不太喜歡，怪怪的。
蔥花拉麵的蔥花給的滿多的：）
整體來說味道就一般，吃到後面有點膩⋯
很道地日式風格的拉麵，味道、麵的軟硬都可以客製化，店面雖小，但麵很美味，店員也很親切！
湯濃、叉燒好吃
好吃細麵硬度。豚骨濃郁媲美知名店家x蘭
替玉熟度剛好美味😋 …
服務
內用
一開始誤打誤撞進來吃的，發現意外的好吃！！今天來回訪～
麵剛好是個人喜歡的細麵
豚骨很濃不會太鹹，加大蒜超讚！
喜歡清淡的可以點淡魚介，個人喜歡清淡口味所以最愛魚介！
可以免費加麵加飯，男生不怕吃不飽～
必列入回訪名單😆😆
而且老闆娘很可愛～
叉燒飯很好吃+5
拉麵很一般==-2
補充：魚介湯頭是清爽型的濃厚系不適合，可能可以試試看豚骨，不過叉燒飯著實好吃
叉燒豚骨拉麵，還好是選普通口味，連吃重鹹的我都覺得有鹹。筍干是脆口的。其他覺得還可以接受，內用的話衣服會附著味道….
湯頭濃郁，麵條有彈性，好吃！
叉燒拉麵豪好吃😋肉超多物超所值~~~~吃完才想到要拍照😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
心目的第一名就是它了，從沒喝過的魚介湯頭，是利用雞、海鮮、蔬菜熬製，入口後超級甘甜唇齒留香，不會有傳統拉麵重口味的負擔，真的令人驚艷。
2021/8/11
內用位置為間隔，左右均有隔板。
🍜豚骨系-金沢拉麵（210元），湯頭味道選擇普通，麵條硬，蒜泥加量。豚骨湯頭看似有些濃稠，喝起來卻不膩口，細麵吸附性佳，一口接一口的爽快吸麵，叉燒肉穠纖合度。
魚介與豚骨湯頭各有千秋，經過一天工作後的晚餐，更適合在豚骨湯頭中找到慰藉。
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2021/3
🏠自中山國小捷運站步行幾分鐘內可到，店內屬狹長型，位置約有十多個，假日中午用餐無排隊情況。
📖分為魚介及豚骨兩種湯頭，湯頭濃淡、麵的硬度、蒜泥皆可選擇調整，內用可免費加麵及飯。
🍜魚介叉燒拉麵（270元），裡面含有一顆溏心蛋、好多片叉燒、洋蔥、筍乾及蔥花。魚介湯頭屬清爽，喝起來有昆布及些許海鮮味，麵條選擇硬，細麵吃起來口感不錯，亦較容易沾附湯汁，叉燒中規中矩，溏心蛋熟度適中。桌上調味料有蒜酥及七味粉可調味。
🔥炙燒角丁（50元），現場製作時的香味超級誘人，叉燒口味略偏甜，搭配蘿蔔泥及蔥花入口還挺適合扒飯的。
份量及價格屬合理，加麵給的大方，吃起來過癮。
拉麵有整顆糖心蛋很佛心，細拉麵口感配魚介湯頭也不錯，很餓的話還能加麵，美中不足的是關鍵的叉燒肉，今天吃到有豬腥臭味，雖然知道那是豬肉肉質的問題與店家烹調技術無關，但是還是要注意一下才是。
看到有人說金沢是台式拉麵，不得不特地上來平反
難道對某些人來說，口味偏淡就一定是台式拉麵嗎？
不，湯頭濃淡絕對不是判斷是否為台式拉麵的標準
看來大家都被其他排隊名店那濃到靠北的湯頭給誤解
彷彿濃才是正宗拉麵象徵
我很不想提到CP值，但金沢的價位及地點，甚至是不太需要排隊這點，就已經值得給５星
樸實的湯頭、樸實的叉燒、一整顆糖心蛋，沒有過多花招，沒有過多噱頭，組合成一碗名符其實對得起它價格的拉麵
它就像是你去日本街頭，路邊小店會吃到的麵，不賣弄，不招搖，純純粹粹的日式拉麵，要拿它來跟九湯屋比，根本懶叫比雞腿，很可惜你錯過一家好店
叉燒飯超好吃！
必推(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭濃郁！拉麵超細有嚼勁，我喜歡！豚骨肉片有厚度很不錯！選擇豚骨肉拉麵，湯頭濃度普通，非常濃郁！雖然是台灣口味但還是偏鹹，但我喜歡！份量十足很好吃！會想再帶朋友來吃！
拉麵口感好，湯頭也不會太鹹，叉燒份量夠雖然貴一點但是值得
魚介系湯底喝起來好好喝！好久沒加麵了，雖然不是我喜歡的中捲麵但還是加一下才過癮~
招牌金沢拉麵就是什麼都有（含糖心蛋）才190，真是一碗CP值很高的麵呢！
吧台位自助式，自己倒水擦桌子收碗。
#金沢拉麵
#晴光商圈
#粉拉麵專輯 #粉嚐鮮
#值得再訪
好吃
豚骨濃的>魚介
但是還是看個人口味啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
已200的價格來說cp值非常高
麵內叉燒兩塊、溏心蛋是整顆，海苔、筍乾皆有，滿滿一碗還可以加麵加飯
麵是細麵但硬度可以調，選硬的吃起來非常有口感，濃湯亦非常對味
服務
內用
溏心蛋非常好吃
湯頭感覺味道可以再更細膩一點
是個可以再來的點😋😋 …
下班都會經過一直沒機會進去吃，找了一天中午跟同事一起來吃午餐。
餐廳靠近晴光商圈，拉麵有兩種湯頭可以選擇，分別為魚介系跟豚骨系，保險起見點了常見的豚骨系，味道鹹度、麵的軟硬度跟蒜泥添加與否一樣都可以客製化。
豚骨系拉麵味道十分濃郁，筍子跟叉燒都蠻好吃的，發現店員後面有寫白飯無料跟替玉無料，詢問店員才得知是可以加麵的意思，吃完後覺得還想再吃一點忍不住加麵，可以選擇加一半，店員再三確認，她們表示有顧客加了都吃不完，我當然是有吃完，同事選擇加飯，她說湯頭很下飯～
店員有強調有點拉麵才可以加麵或加飯，客人自行斟酌食量，吃不完很浪費食物，而且店家還有相關規定。
是好吃的 就是空間有點擠，內用可以免費加麵，叉燒便當要現場炙燒🍖要一點時間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
豚骨叉燒拉麵味道很濃郁，單份份量很足還能免費加飯加麵，cp值很高，叉燒非常好吃，推薦！
逛街的時候，看到這間店彷彿置身日本，懷念去日本吃拉麵的感覺～
老闆娘端出麵後，看到整碗滿滿的叉燒，內心有種小確辛的感覺😊
點了店內最熱門的小菜～炙燒叉燒肉，老闆娘烹調時飄出來炙燒香味，灑滿蔥花，老板娘親切又細心的告訴我們要叉燒肉包著蔥花吃，果然，放進嘴裡蔥花伴著肉香入口即化，超級美味
重頭戲就是老闆娘的湯頭～濃郁的豚骨湯頭又香又好喝，真材實料
另一個最特別的是，若想品嚐清湯，可以點她們的魚介湯是用了～海鮮（聽老闆娘說為了湯頭鮮甜還放了干貝當秘密武器）、雞肉、蔬菜等特別熬製的湯，甘甜美味，太厲害了👍
不用出國也能享受到五星級的美食，太幸福了😍
推～推～推～
1.擺盤 ⭐️
有點不太上相，有點沈浸湯裡，跟照片不一樣
2.麵條⭐️⭐️⭐️
細麵口感不錯，我選偏硬，可惜只有別店普通級別的軟硬度⋯不硬。
3.湯頭⭐️⭐️ :
豚骨喝起來很油膩，口味可以
但我一直覺得店員送錯，因為湯頭沒有乳白色
還是清透色的⋯？
4. 蛋⭐️⭐️⭐️:
溏心蛋，蠻可以，蛋的品級應是一般蛋🥚。
5. 叉燒⭐️⭐️
我個人覺得普通，不是我的菜，但軟硬度適中
6. 筍乾⭐️
偏台式口感
叉燒非常多，還有一顆完整的溏心蛋，好吃
店面不大，人多時需等待一下
服務
內用
點的是魚介叉燒拉麵和泡菜
可以加麵但是沒加麵就已經很飽了，應該點普通的金沢拉麵就好
好吃會想回訪，內用位置不算多
叉燒飯很香、不油膩～
泡菜跟溏心蛋都有在正常水平！
但整體來說好像缺少一點記憶點。
魚介系湯頭好
湯頭非常棒 蒜味濃郁 蔥味融入湯底非常提味
筍絲非常夠味 淡非常香
拉麵是細麵
位於晴光商圈周邊
拉麵湯頭不錯
味道及麵軟硬度皆可以依個人喜好客製化
上餐快速~
老闆娘很可愛，目前台北CP最高的拉麵店 超好吃，推！
時間：2021/12/27（3.8）
豚骨拉麵不錯，麵夠硬。但叉燒飯更好吃
好吃好吃好吃
一進店裡很有日本的味道
是那種吧台座椅 老闆會把拉麵放在檯子上
我們再自己拿下來~吃完後再拿上去
冰水要自取 旁邊也有抹布可以自行擦桌子
每個座位後面的牆壁有掛鉤可以掛外套 很貼心~
.
桌上放的點餐單是一人一張
可以選擇味道的鹽度、麵條的硬度、蒜泥的多寡
拉麵有兩種湯頭可以選擇:
1. 魚介系:清湯，使用雞、海鮮、蔬菜熬製
2. 豚骨系:濃湯，豬大骨熬製
因為我比較害怕豚骨很濃的味道
這次我選擇的是魚介系的金澤拉麵
同行友人都點了豚骨~~
清湯的口感好讚!!!我的湯後來被友人拿去喝XD
麵條是細麵!!!!!有嚼勁真的很好吃
吃完也可以免費續麵或續飯
要秉持著不要浪費食物的精神!!!
聽說叉燒飯好吃下次還要再去吃吃看
推推魚介系的湯頭 真的很適合不敢喝濃湯的我
我點魚系拉麵/濃郁版，口感很不錯，魚湯的味道很濃厚；友人的豚骨拉麵的湯底就很像是泡出來，比較不喜歡。
肉片偏薄，筍子和糖心蛋大推，好吃到會想加點的那種，加麵免費，而且加的很大方，以190的價格來說，是會願意再訪的店
餐點類型
早餐
拉麵非常！好吃！
魚介湯頭和豚骨湯頭都各有風味
值得一訪再訪的拉麵店👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
叉燒好吃，叉燒飯更是一絕。豚骨拉麵的叉燒跟竹筍都好吃，細麵有嚼勁，飯後老闆娘推薦試試魚介湯，雖看起來清淡，可試喝很有食物的甜味。
我點濃 整碗麵連湯都喝完給老闆最大的respect
諸君 我們透析中心見。
豚骨系金澤拉麵$210
店家標註豚骨為濃湯，所以我點了普通口味，但還是覺得很濃，味道可以，比較不適合我口味的是湯的質地（微微稠稠的）
叉燒好吃、溏心蛋好吃，而且還可以免費加麵
下次再去的話，我會點淡味豚骨試試
一刷
叉燒便當百元好吃
二刷
金澤拉麵，加麵很大方，湯頭ok
三刷
叉燒飯好吃不貴，份量小，服務態度有時良好有時普通
圖：豚骨叉燒拉麵(NT290)
總結：豚骨湯頭真的很香，麵的口感也很不錯，叉燒本身還行，如果經過的話可以試試。
店內的座位是吧台式的，座位本身其實不算少，可是尖峰時間還是比較建議外帶，另外續麵的部分也有相關的規定，店內都有張貼記得注意一下。
食物好吃但餐廳極不適合帶幼齡兒童，因為有50元的低消. 有低消本是合理，卻不可抵用在點小菜或飲料上.
點了魚介湯頭的叉燒拉麵，非常好吃。
湯頭清淡，有蔬菜和鮮味，可以整碗喝完沒問題，叉燒有炙燒過的香味，糖心蛋跟筍乾都有個特別的味道，跟湯頭搭配起來不突兀很好吃。是很好吃的清湯拉麵。
拉麵外帶還蠻好吃的，但外帶容器不OK
感覺是拿便當或是叉燒飯的容器來裝..
蔥花＆叉燒超級多，兩倍大蒜豚骨湯頭＋老闆娘親切問候，大推
1. 魚介系湯底很清爽～有吃陽春麵的錯覺(●⁰∀⁰●)
2. 叉燒蠻厚的，豬味有點重
3. 份量很夠，還有一整顆溏心蛋
4. 叉燒飯甜甜的，肉偏乾～還可以唷
服務
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餐點類型
晚餐