金沢拉麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
2020/07/04
一訪
豚骨系叉燒拉麵 290元
叉燒飯 50元
生意很好，來的時候今天的份已經賣完
老闆趕快煮新的肉
很有人情味的店
值得再來
湯頭濃郁
麵條可以挑選硬度
免費加飯、加麵
CP值高，且不會有怕人吃的狀況
這家拉麵這個價位我個人認為略高了些。
是不用特地大老遠跑來吃。環境尚可 員工態度尚可
但叉燒飯。50元的叉燒飯從各方面來說沒有需要特別挑剔的地方。 令人滿意
看評價決定去的。沒想到環境很不乾淨，桌子非常油膩。店裡也很臭。桌下的掛勾連續2個都壞掉根本沒地方掛。不會再去了。
叉燒飯很香值得推薦，但魚介麵的麵條像細的陽春麵，再加上湯底，整體超像台南擔擔麵；另外，年輕女店員態度極差，之前來光顧過的同事亦有提到這件事，吃麵不需要看人臉色，要來光顧的人要有心理準備
叉燒飯是滿好吃，拉麵湯頭也不錯，但他們拉麵用的細麵我就不愛，整體來說是OK
點了2倍蒜味的青蔥豚骨拉麵，湯頭濃郁，麵條Q彈。下次一定要來試試大家推薦的叉燒飯！
兩種湯頭都很讚！細麵拉麵Q彈！！可惜太晚來了，沒叉燒飯了，下次要早點來克飯！！！
這次因為住在隔壁的旅館所以就順便來吃，我大概晚上六點左右到，原本以為是熱門時段會需要排隊，結果店內我到的時候還剩大概四個位子左右，所以感覺上是ㄧ家不太需要提早來排隊的拉麵店喔。
店內的環境就是一個長長的吧台，很日式的那種風格，沒有獨立出來的座位空間，吧台後面就是ㄧ條蠻窄的走道，大概就是ㄧ個人的寬度，所以說店內的空間很小。
拉麵的話我這次點豚骨系的金澤拉麵，鹹度「普通」麵條硬度「軟」蒜泥「普通」，這樣的搭配吃起來我覺得很讚，本來鹹度想點偏日式的「濃味」，但是店員提醒說會很鹹，所以我嚇到改點「普通」，麵條的話是我喜歡的那種細麵，吃起來有入味，而且可以續加，很棒。
最後總結一下感想，拉麵口味見仁見智，個人覺得它偏日式；店內空間座位不大只有吧台；店員服務普普通通，雖然帶著口罩但是很明顯感覺到態度的冷漠；週遭沒停車位，想來最建議搭捷運或騎車來喔！
叉燒飯專賣店(?
僅吧檯位
不算多 假日可能要稍微排隊
上餐速度很快
✔叉燒飯 $50
每次去拉麵店幾乎必點叉燒飯的我
可能是目前吃過最好吃的叉燒飯?
在內場準備時就已聞到濃濃香味
入口焦香味十足 油脂的部分香氣逼人
美乃滋不會過甜搶戲
✔豚骨金沢拉麵 $210
麵硬/濃味/普通蒜
普通好吃的日式拉麵
筍乾MVP 脆嫩爽口 不會過酸過鹹
湯頭部分，濃稠度有 鹹度也有
但個人覺得深度普普 不過比起一堆主打日式拉麵的好很多了
叉燒部分也是普通好吃 沒有特別驚豔
整體來說
叉燒飯是主體 很好吃
拉麵部分不錯
可以特地來吃叉燒飯
如果住附近會常來吃
沒有層次 就是鹹而已
喝兩口就超膩的
可能真的不是我的口味
不會再訪
2020/07/04
叉燒拉麵+叉燒飯真的是一絕，
叉燒拉麵口味點普通，不會太鹹口味剛剛好，叉燒飯的醬汁甜而不膩，今天很幸運可以吃到最後一碗的叉燒飯。
老闆娘人不錯，也會跟客人聊天，整體用餐環境舒服，值得推薦👍 …
豚骨拉麵味道好吃
叉燒很軟嫩很香（心目中理想的叉燒
老闆娘很可愛很健談
一定還會再來吃～
2020.11.20 = ★★★★☆
◉推薦：魚介叉燒拉麵。
◉提醒：魚介湯頭雖然味濃甘甜，但跟日式魚介湯頭略有不同。
◉湯頭甘甜；叉燒肉品質中等，但分量多，可以每口面都配一塊肉，滿足感高；麵條口感相當不錯。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◇
叉燒 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
整體 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
拉麵第36碗，來到農安街的【金沢拉麵】。【金沢拉麵】算是老牌的日式拉麵店，中午造訪，不像一般流行的拉麵需要排隊，但是也都能時時維持約8成滿的人氣。煮麵的也不是年輕人，
☑魚介叉燒拉麵(270元) = 外觀上，叉燒拉麵周圍鋪滿了叉燒，看起來很澎湃。先從湯頭開始，入口，嗯…確實是濃郁，嘴底有甘甜溫潤的感覺，不過總覺得是台式而非日式？店家說用了20種食材熬煮，不過鰹魚的風味少了點，才不像日式吧？叉燒，第一塊入口，偏硬，不到乾柴，咀嚼中有油脂的甘甜。第二塊就比較多油脂，吃起來就更對味。麵條很細，入口，唉唷，真的不錯。咬起來有脆度，Q彈是那麼恰到好處，沒有未煮熟的那種口感。吸附湯汁，也能夠彰顯麵條本身的味道。糖心蛋，過熟，普普。整體6.5分，滋味上可能不突出，但是能夠大口連著麵跟肉一起咀嚼，那種滿足感，不是一堆日式拉麵辦得到的。吃超飽。
這次點的是魚介湯，有別於常喝的豚骨，比較不會那麼膩口，喝起來比較清爽；麵條的部分則是中規中矩；叉燒給了三片，厚度也非常有誠意，吃起來軟硬適中；溏心蛋我非常喜歡，一整顆香氣很足夠，蛋黃也是恰到好處。
內用還能夠續麵，不用擔心吃不飽，覺得是一間CP值相當高的拉麵店！
來吃叉燒飯就好了，拉麵叉燒是冰的 你敢信？台北人到底多不懂吃 這樣可以4.5顆星
湯頭有分魚介系/豚骨系
各點了一碗不同系的金沢拉麵🍜
表現都很不錯 不會太鹹 也可以調整濃度跟麵的硬度～
叉燒飯必點 炙燒過的肉很嫩 配上蔥花跟美乃滋 真的好好吃！！！
座位稍小不會等待太久 加麵加飯還免費 推👍🏻
如果你想吃道地的拉麵，很抱歉這裡沒有。
以這個價位，這個碗拉麵的確算是有及格。細節部分沒有做好，像是蔥花切的太粗，沒有曬乾，味道搶戲；洋蔥絲也切的跟筍乾一樣大，並無加分的效果。
的確比九湯屋來的好吃，但價位也比九湯屋稍高，但與正宗拉麵來比較這家的價位並不算貴（所以沒有吃到一碗道地的拉麵並不會那麼生氣）
簡單來說，這是一碗台式拉麵，想認真吃的拉麵的別來；不過如果你喜歡吃台式拉麵的，可以試試
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭普通，不算濃郁，沒有特別突出的感受
麵體還行，無限加麵跟飯應該是一大賣點
服務
內用
餐點類型
晚餐
豚骨系拉麵好吃 可以加麵 湯頭跟麵的軟硬度也可調整 希望桌邊環境要再注意 因為店員視角可能也注意不到都一直擺著 會再回訪
普通鹹度的湯頭有點太淡，下次可能要點濃。
魚介比起豚骨有更強的鮮味，搭配細麵跟肥厚適中的叉燒，值得推薦。
濃郁的豚骨湯，還可以調配湯的鹹度，麵的硬度和蒜末的量，價錢合理
喜歡清爽的也可以點魚介湯底👍 …
點了豚骨叉燒拉麵，普通，溏心蛋基本快全熟，選麵硬但吃不到勁道，叉燒給7片但偏薄，湯頭一般，不會想點加麵。
出餐快速湯頭、拉麵軟硬度可以自己選擇、魚介系拉麵好吃 冬天吃很暖胃 、叉燒便當好像不錯 晚點來就沒有了ꪔ̤̮
空間很小，只有兩個工作人員，生意很好，內用外帶都不少，服務態度就不多說😅湯頭真是不錯，豚骨湯頭相當濃郁，叉燒很軟嫩，溏心蛋也好吃。伴侶的湯完全見底。有機會必定再訪！想再試試魚介湯頭。 …
濃厚湯頭超讚
老闆娘人很好
比起排隊連鎖大店
更推薦來試試這溫馨的拉麵店哦
午餐點了濃厚魚介系湯頭，加上偏硬的細麵。第一口湯就讓我滿意，叉燒入味好吃不肥膩，麵條爽口也無可挑剔。櫃檯上自己倒的冰水，適時沖淡一下味蕾。一切都彷彿回到了日本。
唯一不滿意的大概只有筍乾又太甜，醬油味跟鹹味不夠。另外因為天冷，湯的溫度可以再高一點。
下次若是人在附近一定會再來吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
肉多實惠美味的拉麵店
拉麵可以免費續加
叉燒飯叉燒超多可以吃超撐
非常推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
回訪很多次，炙燒肉真的一絕
湯頭濃郁實在，叉燒也好吃，麵體為細麵可以選硬度可加麵，這次選的普通硬以台灣人的口味算偏硬，下次會選軟的來試試。
點魚介系拉麵，餐點味道普通，沒什麼記憶點，不難吃但屬於不會特地再回來吃的。
叉燒現場火烤很好吃
應該是加了照燒醬+美乃滋再炙燒
個人喜好魚介>豚骨
魚介口味清爽適合夏天
魚介青蔥拉麵的配料有
兩塊叉燒、一顆溏心蛋、海苔、筍乾
配上分量超多的青蔥超讚
麵體是細麵，份量多而且可以續麵
👍
拉麵湯頭有點後悔沒選濃郁，
叉燒飯肥肉很少超讚！！
吃到飽爆～叉燒超級美味～
我是吃魚介系湯頭，超好吃！！老闆娘說湯頭是用真的干貝下去燉的，拉麵還有服筍乾、海苔、一整顆溏心蛋，實在用心的讚讚拉麵店👍👍 …
豚骨叉燒拉麵，湯頭濃郁叉燒份量滿足，還可以留三分一湯後免費加麵唷。
服務
內用
點了豚骨最濃蒜2倍，肉多的選項，湯頭濃郁度來說還行，因為吃過蠻多家很濃也很好吃的，所以覺得濃度還行，只是沒到期望的日式濃度，味道是好吃的，叉燒也蠻嫩的，整體來說還不錯好吃，會一口接一口不知不覺吃完。有乾蒜可以加，可以免費加麵(一口算共食就無法加)但不能加湯
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜單上選擇很多，麵也可以選軟硬度，湯頭有魚湯和豚骨可選，還可選鹹度。當天用餐選豚骨，不會很鹹，湯裡還有洋蔥提鮮，不會很油膩，叉燒飯很香，吃起來非常夠味。內用可以加麵，對大食量的人來說蠻划算的。座位都有隔板，可以放心內用，座位前也有詳細說明，建議看完再點餐會更了解店家的服務。
豚骨湯頭濃郁，口味是日式偏鹹但不會到膩
魚介湯頭則跟以前吃過的濃厚口味不同，反而是甘甜的，不錯喝
另外，份量也十分令人滿意，基本款的金澤拉麵210$，配料就有「整顆」的溏心蛋。2塊的叉燒，叉燒肉以瘦肉比例較高，但肉質嫩。筍乾鹹甜蠻好吃的。還有蔥花、洋蔥等等
湯頭不錯、配料豐富且普遍都好吃，CP值高
吃完之後很失望，叉燒很柴又硬，叉燒還有個怪味，湯頭很死鹹，服務態度，極度不耐煩，不會再來了
台北拉麵-15 金沢拉麵
還在過年期間的台北，來到位於農安街靠林森北路的金沢拉麵。
店裡有魚介系和豚骨系兩種湯頭，麵的硬度，湯的口味，以及蒜泥的量都可以做選擇。
點了一個魚介系叉燒拉麵。麵的部分是細麵，選擇硬麵的口感不錯；湯頭的部分選了濃味，但實際上並不會太鹹。叉燒還算滿有厚度的，肉是脂肪較少的部位，厚度也比普通的叉燒要厚一點，蠻合口味的。
金沢拉麵吃下來，還算是不錯。值得推薦。
#台北拉麵 #台北美食 #台北美食推薦 #台北拉麵推薦 #台北美食地圖 #台北拉麵巡禮 #金沢拉麵 #台北ラーメンおすすめ #台北ラーメン記録 #台北ラーメン #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ男子 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #台北グルメ #taipeifood #taipeifoodie #taipeiramen #ramen #food #foodie
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了豚骨金沢和魚介金沢，湯頭都不錯，麵也可以選硬度。吃飯時間不用排隊我覺得很讚，在這個地點覺得很難得，還好有加點叉燒飯，夭壽好吃！必點！
可以免費加麵加飯，拉麵是細麵很Q，魚介湯也很清爽，魚介是雞、海鮮、蔬菜熬製，值得再訪。
不算特別，但豚骨拉麵還不錯
以前被其他間的魚介拉麵嚇到過之後就再也不敢嘗試
但今天衝著老闆拍胸脯保證，看著老闆的自豪且自信的樣子，我點了！
果真喝了第一口湯頭發現，原來魚介系拉麵的味道可以如此不同！完全顛覆我原來對魚介的印象！
湯頭鮮甜而裡面放的青蔥跟洋蔥也因為湯的熱度釋放出甜味減少了刺激的嗆味
叉燒軟嫩處理的很好完全沒有豬騷味厚度也十分有誠意！
溏心蛋的口感也是可以感受到有別於外面所吃到的味道，筍乾也是嫩嫩的口感一點也不會刮嘴
在跟老闆聊天的時候，真的很喜歡侃侃而談又自豪食材用料實在的樣子
我想這就是職人精神吧！
道地的平價日式拉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭優 濃度三種自行選擇。
麵條 軟硬 三種自行選擇。
拉麵基本款配料筍子跟完整糖心溫泉蛋還有日式叉燒肉。
價格算平價。
內用可免費加麵加飯次數不限，唯獨湯不能加這有點小殘念，不過如果連湯都可以加那我可能會一碗麵吃三餐😅😅😅
總體來說cp值很高。
魚介啖味好好吃喔！推薦給清淡口味的朋友～
上菜速度極快，但店內座位不多，適合趕時間的人👍🏼👍🏼👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
二訪金沢
跟去年第一次來吃一樣好吃
覺得口味也相當道地
絕不是網路酸民所說的台式拉麵
而且內用無限加麵
非常推薦👍
湯頭濃縮不死鹹，份量大能免費加一次麵，價格便宜cp值非常高。
推～～～