東雛菊-風味鍋物的最新評論
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更新：非常不推薦！！店家回應毫無邏輯亦不真誠。明明下面有人照到的電磁爐照片是沒貼起來的。我點個麻辣鍋等湯滾要等至少15分鐘，還只能維持在小起泡的階段，下一兩個料馬上不滾，又要等等等，我都懷疑我是來觀察火鍋滾還是來吃火鍋的，這怎麼說也太扯了。用因為2/3是濃湯所以才這麼做來當理由，也表示你們不尊重點清湯的顧客。明明可以建議點濃湯的顧客控制溫度，卻非要選這種削足適履的做法嗎？如果要省電費乾脆不要開火鍋店了。
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食材算是不錯，但用餐體驗不佳。服務生很難叫，肉盤面積太大，很佔本就不大的桌面空間，這些都還能接受。最糟的是桌面的觸控爐子居然把大半的溫度貼起來不讓人用，只能用小火，等湯滾等到瘋掉。從來沒遇過這麼奇葩的做法的火鍋店。說真的以這種價位的火鍋店，利潤應該還是有的，不應該有這種行為才對。
介紹詳細服務親切，招牌雛菊鍋特別可以試試看。
訂位19：00，但來的時候 應該給我們的位置還是被兩桌客人霸佔，也沒強制讓客人離開，就讓我們19：40才點餐，這樣事情沒有SOP我覺得不太好，不然客人訂位是訂給客人開心的嗎？還沒吃就給一顆星，因為我現在還沒開始點，可以在這邊好好打字><
結果吃完覺得還不錯啦 又有優惠100元 還幫我們拍照，就給三顆
店長服務很親切 又幽默
肉質我見過這個價位帶最好的品質
油花分布均勻
湯頭很有特色！
點三個湯頭都喜歡 「泡椒、蟹黃、東雛菊」
太棒了 今天姐妹聚餐很滿足
超級大推
1. 食材非常新鮮，吃得到高麗菜的鮮甜
2. CP 值超高，398 的套餐昆布鍋底有 3 顆生食級的干貝
3. 座位寬敞
4. 服務的速度很快
裝潢一般，食材尚可東西不錯吃，但服務態度非常差，東西還沒吃完就一直來收盤，甚至把還未吃完的盤子收走，
防疫期間～吃起來😆
防疫期間吃不算貴耶！
懶得自己煮就買來丟一丟～
完成一餐！😜 …
從剛營業就很愛去吃了～♥️
拖到現在才評論XD
好愛一開始的碧螺春，換成酸梅汁之後很不習慣
跪求老闆考慮把碧螺春換回來🥺
湯頭口味很特別，別的地方沒有看過～
而且都是真材實料去熬的，很好喝～
肉品很大分 女生去一個人吃不完😂
海鮮很讚👍新鮮好吃～～
疫情期間辛苦了～外帶的套餐cp 值超高！
疫情期間點了雙人套餐，湯頭選了蟹黃，好喝且特別，意外還有隻小螃蟹。海鮮很新鮮好吃，且細心的有冰塊保冷，肉一般般，只是菜盤的量比較少，像是個人菜盤。服務親切快速。
兩人套餐：八爪高揮膏腴豐 （麵包蟹）$1298/2人，組合內含了下列照片的食材。
加價湯頭：正是蟹黃蔥綠時、耐寒唯有東雛菊（價格另計，這2種湯頭價格都是$75。）
餐廳內部、菜單內容都因「菊花」更顯雅緻。為了蟹膏，所以我們的鴛鴦鍋湯底更是加價點了店員推薦來涮海鮮的湯頭。「正是蟹黃蔥綠時」湯頭不愧是店員推薦，這個湯頭味道濃郁，內含有一點點的蟹黃，即使拿著肉品來涮這個湯頭，肉品吸附湯汁及沾著一點點蟹黃碎，嚐起來有層次的口感，很特別。組合中有附上一人一碗的「金黃蟹湯鮭魚卵粥」，粥中有海鮮味伴隨著些許松露香氣，真的入口後好滿足哦。
另外，在桌上還附上一大瓶的店家酸梅汁，真的很適合解膩。單價雖不太便宜，但是食物既新鮮及湯頭特別，仍推薦給想吃特別鍋物料理的朋友。
看完某部落主的評論來試試，結果大失所望。
菜盤就不多評論，肉類、海鮮和一般吃到飽的等級一模一樣，單點價格算起來也沒比較便宜，選擇性還比較少。食材唯一和吃到飽有差別的就在湯頭，但也沒好到會另人想再去。
給一顆星怕被吉：）
12/23晚上用餐
預約晚上8.到8.半才開始吃 重點是8.前已經先點好餐
8.半開始吃 9點就說最後加湯 最後加點 超級傻眼
餐點還有一堆沒吃完 明明營業到10點 趕下班？
如果是吃裝潢的朋友 就不建議ㄛ！
兩人座位安排是四人桌兩張桌子拆開 拉布帘隔開
超擠離旁邊又很近 用餐感覺不佳
湯頭部分 紅油麻辣那個 完全不辣 味道淡淡的
烏梅汁超級水的 還不如用單點給我正常的
蟹黃湯好喝 蝦子蛤蜊新鮮 澳洲和牛嫩的好吃
波紋龍蝦不ok 不知道冷凍太久還是怎樣 塑膠味超重
有一股怪味就是了
另外自己手滑弄倒一碗湯 地板和褲子濕大半 通常店員會衝上來遞抹布啥的吧？ 要了兩次多張濕紙巾 結果店員都沒注意到湯倒了 弄到是我個人問題 但外場人員好像也蠻需要注意用餐客人的🤔️
兩人兩千多的這種中價位麻辣火鍋店我吃了無數家
這次體驗真的是印象最深的：）
環境裝潢好
免費烏梅汁
高麗菜無限續 …
菜盤量偏少 麻辣湯頭相當有水準 但東雛菊鍋味道淡了點 喝不到老母雞跟干貝熬製的味道 蛤蜊鮮魚份量少價高
疫情期間的好選擇，這兩週點了三次外送，外送運費如截圖。
推薦蟹黃湯頭，煮海鮮類很對味，小人們吃的很開心，松露湯底他們也愛。
唯一小小缺點就是外送時間範圍是11：30到13：00，範圍有點廣，趕著上班上課時，若要自己加熱，時間比較難掌握。
店員人超好~而且隨時會注意客人的需求~員工素質讚讚！
湯頭可以搭配成一濃一淡~
推在地農豬肉~很好吃~~😋 …
服務一級棒👍
湯底華麗、肉品讚讚 …
特色湯頭值得品嚐，很喜歡螃蟹燉出來的味道，麻辣湯不會辣到不舒服，反而是可以喝的那種～
店家特調的沾醬很開胃！
沒有特色的蟹黃蔥綠鍋，一隻小螃蟹、湯完全沒有海鮮味，而且蔥味也沒有。肉片很少，青菜更少，菇類就幾片而已，根本沒有2人份，只有沒有海鮮味的湯很多而已……沒有下次了(一週前的評論也有提到青菜和菇類超級少，你們應該全部改變而不是個案改變）
第一次到貴店用餐，湯頭很特別餐點擺盤也很好，麻辣湯頭提供的豆腐不是一般的板豆腐，嫩嫩的有點像蛋的口感，巧克力和牛好吃，擺盤也很美，只是菜盤部分稍微有點可惜，如果桌子空間不夠也可以兩人一大盤，擠在小小的容器，真的看起來沒那麼漂亮，很小一個，雖然說可以免費續高麗菜，低消為每人一份餐點的話就可以直接提供給客人了，因為肉都上了菜盤還沒上來提醒店員才上的，稍微美中不足的是怎麼沒有專屬客人喝湯的湯匙，還有我們點海鮮套餐有龍蝦的部分，沒有先開背或是提供可以撥的器具，真的有點不是很方便，創業真的很辛苦，好的店家需要好的評價支持鼓勵。
這家的厲害之處絕對是湯頭，浮誇又好喝！蟹黃湯頭濃到誇張，而且加湯是加濃湯，還有非常多的配料，可以看到用心。不過一分錢一分貨，價格偏高。
環境舒適，裝潢大氣
缺點是虎頭蛇尾的服務。剛開始入座跟點菜完全賓至如歸，加湯上菜也非常主動快速，但隨著我們吃一小時左右，非常明顯完全不再招呼，湯也不加了，甚至連菜盤拿走都沒再回來了，這也冷落的太明顯了吧
除了以上服務，個人覺得這家店還是不錯，愛喝湯的朋友可以嘗試
無關菜色，男性服務人員態度較為冷漠，主動問是否有兒童座椅，只回答我不清楚要問一下，然後就沒下文，感覺想要快點結束服務而已。
後來店方有回應及解釋當日服務人員不足有改善空間，並立即提出改善方案，即時檢討修正改善，對於服務及消費雙方都是正向的發展。
乾淨、整潔、衛生。
服務親切，有機會再造訪，品嚐其他的風味鍋。
餐廳的服務實在不敢領教，透過該店的網路平台預約於11:30-12:30送餐，一直等到下午1點20分都沒有任何的讀取及回覆，直到下午兩點10分才取到餐，等了2個多小時全家人都餓扁了。
有菊花加入的味道感覺更清甜，肉的份量也足夠唷，花看起來也很賞心悅目哈哈！用餐空間舒適，不會跟和隔壁客人互相打擾，是聚會或約會的好去處。推薦推薦～
防疫情期間不但價格優惠 用料也超有誠意～～
真材實料的店家!!!
老闆真的很用心在經營
看過大家評論 會把每位顧客的回饋放在心上
一直不斷迅速更新菜單及改善👍🏻
上次品嚐過招牌-正是蟹黃蔥綠時-的蟹黃湯頭
湯頭海味十足 裡面還附一隻小螃蟹🦀️
當時太餓了 毫無儀式感的直接秒嗑光🤣
這次-秘製貴州糟辣椒-湯頭真的超香又很開胃🥰
喜歡吃辣的人絕對不能錯過
這次選雙人套餐家裡3個人吃真的是超飽不誇張
2.0版本的菜盤內容變豐富 肉盤直接雙倍給餒～
解封後一定會去店內爆吃一頓!!!!
好店家必須推💗💗💗
鍋底很特別，當天我們一共點了蟹黃鍋，泡椒鍋，麻辣鍋，松露鍋，鳳梨苦瓜鍋，其中蟹黃鍋大受好評，蟹的味道很香，湯底可以直接拿來喝，很鮮甜。泡椒鍋吃起來辣味不重。鳳梨苦瓜鍋的苦瓜味蠻重的，不喜歡苦瓜的人不太適合。菜盤的高麗菜可以無限續，非常適合愛吃青菜的人。我們都是點絕對飽足套餐，黑豚梅花豬的份量夠多，肉質也蠻嫩的，好吃。都吃完的話還能減100元，非常划算。
從裝潢都菜名都很古色古香、東雛菊招牌湯頭清潤順口，蟹黃松露湯頭濃郁鮮甜大愛！！ 巧克力和牛軟嫩有彈性好好吃～ 溫體牛也很讚，加入會員海鮮盤價格超級划算！！！
優點是肉品給得很大方，湯頭覺得普普沒有想像中優秀，蔬菜盤超小份，大約只有一般火鍋店的1/2。如果要喝湯頭應該有更好的選擇…
網路上搜北部最強火鍋🔍前20大就出現這家！
衝著蟹黃鍋 二話不說馬上訂位訂起來😎
點了 正是蟹黃蔥綠時+耐寒唯有東雛菊🌼
雙人套餐+海鮮盤🦐🦪🐟
肉盤超大一盤～兩人真的都會吃很飽很飽🤭
海鮮盤🦐很多～ 🦀️🦐剝到會心累🤣🤣🤣
附的蟹黃粥非常濃郁、很香、超級好吃❤️
🦀️蟹肉非常鮮甜👍🏻湯頭很好喝☺️
雛菊湯就相對清甜～很適合吃完大魚大肉解解膩
總結，大推這家！
CP值高高，肯定會回訪的🌟🌟🌟🌟🌟
肉質不錯、海鮮挺好、湯頭種類不少，但是今天點的泡椒跟麻辣都不是很對味（偏鹹、麻辣鍋口味跟一般不同，不過個人沒有喜歡），高麗菜可以免費續點，甜點普通；不會特別再來，但是若有二訪，也許會試試看別的湯頭；服務態度不錯，價錢⋯⋯頗貴～
因應疫情關係，店家有推出防疫套餐5折，兩人份才$399，湯頭有四種口味可選，這次選了店內招牌湯頭：「正是蟹黃蔥綠時」好文青的湯頭啊～
頂級肉品可以4選2:美國培根牛跟低脂牛板腱
2份麵食
1份海鮮盤（蛤蜊、白蝦、小卷、螃蟹🦀️）
1份養生蔬菜盤
附上東雛菊特調和風醬、特製辣椒醬
兩人吃這樣的份量真的很划算
外帶的包裝盒也很好，可以感覺到店家的用心
跟朋友一起用餐，疫情期間雖然必須放置隔壁，但美好的體驗完全不受影響～～
餐點精緻美味，食材新鮮好吃，湯頭風味絕佳，久煮也不死鹹，雖然單點價位偏高，但有相對的質量，我覺得還蠻ok的。
店員親切服務態度很好，忙碌中也仍然很有耐心，很推薦！
點了浮誇的雙人套餐，視覺效果非常好，東雛菊的湯底也很好吃，十分盡興的體驗。
生日還送肉，吃得好滿足( ^ω^ )
今天晚餐外帶他們的防疫套餐
Cp值爆炸高！！太好吃了
5折超級便宜又好吃，包裝也很衛生
必須要來留個五顆心～
拜託一定要撐下去啊～以後解封後還要去光顧
( ´▽｀)
湯頭選擇多，口味適中，肉的份量足夠，不過巧克力和牛沒有和牛的口感。
室內空間或不通風，吃完後全世界都會知道你剛才去吃火鍋。請記得立刻回家洗澡以及不能穿不方便洗的衣服去吃。
內用和外帶都一樣好吃喔！超豐盛😝 …
湯頭（松露蟹黃香四溢）好喝，還有螃蟹，裡頭有蟹卵、蟹黃，
羊肉新鮮、彈Q、大份量，
體驗魷魚遊戲-椪糖，太有趣了，即使失敗還有參加獎，
手工黑糖布丁不錯吃。
疫情期間加開外帶外送服務超棒
在家也能享受美味蟹黃湯頭
六人份$999超豐盛
店家親自外送真是辛苦了
只能說他10000分，絕對再訪
昨天點了振興卷優惠的餐點上面寫1599，但因為沒有振興卷了，服務人員告知+200現金價就可以享用套餐優惠，餐點跟湯頭都很棒，唯一有點讓我生氣的地方，前面有告知服務人員幫忙剪螃蟹的腳，當服務人員忘記，我想是現場比較繁忙，我只看到外場兩個女生，一個要服務現場，一個還要分身結帳，確實辛苦， 正常吃螃蟹不都應該有撥螃蟹的工具嗎？現場都沒有提供？ 再來結帳我收到的帳單是21xx，請問服務費+10%以外還有什麼呢？
湯頭很特別，「正是蟹黃蔥綠時」很像蟹黃豆腐煲的味道；「耐寒唯有東雛菊」則是雞湯與鮮魚清湯的混合，兩種口味都鮮而不膩，喜歡嚐鮮的可以試試。另外現在點飽足套餐，把肉吃完還可以現折100元，非常實惠。
11月初訪這家cp值不錯，本來以為星期一中午沒什麼人，但有客滿喔！我跟朋友點498飽足套餐+雛菊湯底50和服務費另外配合他們的活動方案/加購海鮮，我們還續了高麗菜（免費）整個下來我跟朋友平均560元，我肉品選黑豚梅花豬朋友點低脂牛我們都覺得好吃，雖然沒有飲料但店家也是會有一壺烏梅汁，cp值很高了！確實店員只有兩名，他們會針對先來後到的順序去帶位介紹，多點耐心等沒什麼，建議大家實際吃看看最重要，畢竟每個人口味跟觀感都不一樣。
松露蟹膏湯頭好喝～服務很貼心、無微不至～👍 …
套餐主菜份量足，湯底尤以蟹黃松露為最，家人打算未來購買湯底過年品嚐，服務態度非常好，額外贈送甜點給兩位姪子女，少見的優質店家，一家人五大兩小都非常滿意，鄭重推薦。以後會再回購的。
肉質可口，湯頭很有特色也很好喝，餐點好吃到來不及拍就吃完了才想到沒拍照😂
飲料解膩。環境舒適，服務很用心。
是公館附近可推薦的微精緻鍋物👍🏼 …
雖然不能親自在店裡食用（疫情解封後要狠吃一波），但外帶的六人海陸鍋超好吃，無論是蟹黃口味或是貴州糟辣椒口味都好棒棒，符合家裡愛吃辣跟愛吃海鮮的雙重需求。看來疫情再延長，我的體重也會繼續累加。
料好實在，
非常喜歡麻辣鍋的雞蛋凍豆腐！
小弟真消費者 非業配
服務很好 很溫暖👍不會因為人數少就冷落
價格我覺得親民啊 我選擇障礙的人 …
粥實在是太好吃了！！
所有的海鮮都很新鮮
湯頭超香 根本不用醬料就真的很好吃
而且服務生的服務超好❤️❤️