東雛菊-風味鍋物的最新評論
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玉米濃湯料多味美；厚厚的5分熟沙朗牛排、菲力牛排，肉嫩滋味甜美一口接一口；醃製入味的雞排請老闆烤焦一點，吃起了特別有味道。飲料及冰淇淋則是暢飲。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
肉很新鮮，另外特別推薦蟹黃蔥綠時湯頭！
肉感覺普通，但噱頭不錯
食材份量滿充足的，可以吃得飽，食材品質也不錯，不過店內感覺人手不太充足，所以有時候會需要多提醒幾次才會記得顧客的需要。
點了耐寒唯有東雛菊、松露蟹黃香四溢 的湯底，湯底的名稱都非常有特色，看得出來店家在這方面下了很大的功夫
店員將鍋底端上來時還會先問是否需要拍照後再將螃蟹推入湯裡；東雛菊這道湯底裡有一朵漂亮的菊花，店員說等湯滾後就可以將花撈出，除此之外，還有附上一碗老母雞的湯，之後再倒入湯裡一起煮
我點的是梅花豬，肉的份量挺多的，目測感覺至少有14片，每片都很大片且新鮮，稍微涮一下就可以吃，沾點醬油超好吃☺️
朋友點的是土雞腿，用枸杞跟酒醃過，吃起來有酒味，特別好吃！
菜盤的部分份量看起來偏少，完全沒有火鍋料，都是蔬菜所組成，而且高麗菜還能續，後面我們都是狂吃高麗菜
我們還有點了秘制餐點：金輝酥香膏滿盈，裡面是滿滿的蟹肉，非常的特別，但是可惜在於外面的皮不夠酥脆，如果更脆一點會更喜歡
最後甜點是焦糖奶酪，湯匙的部分很特別，是一朵花的形狀，很想問問店家在哪裡買的
整體吃起來非常享受也很值得，服務費也是付的心甘情願，還會想光顧的餐廳😊
價位偏貴，雙人套餐 肉超級少，然候爬評論才知道高麗菜可以續，店員完全沒告知
螃蟹湯頭會燒焦，整體挺貴的 嚐鮮可但不推薦
服務
內用
中國風主題我很喜歡！餐點都好吃😋 麻辣鍋很香！把酒迎歡A5和牛 +伊比利豬～店員服務態度很棒！👍👍👍 …
整體來說普普，但松露蟹黃湯底不錯，其餘食材就是很一般，不是特別讓人驚艷
不是原來的東雛菊了
老闆明顯換人
原來的點數也不能用⋯完全沒有事先在官網告知
相同價錢原本可以吃很飽現在完全不行，菜盤選擇也變少，整個感覺超廉價
以後不會光顧
請問有人知道原來的老闆去哪開店了嗎
湯頭是亮點，其他還行
服務
內用
餐點類型
晚餐
蟹黃湯底很推！
真的很好喝😋😋😋
其他都還不錯！ …
也有販售牛排，所以有沙拉吧，麵包，飲料可以自取，其中男服務生的態度讓人印象深刻，中氣十足的招呼客人，也不時會去詢問客人餐點可以或需要加湯加醬之類的，值得加許~
訂位晚上6點，座位被現場客坐走，店家說等10分鐘過1小時才有位子，建議訂位的客人可以不用準時報到哦😊 …
湯頭濃郁，食材新鮮，環境舒適
服務
內用
這次吃的是排餐，筋有點多，下次再來吃鍋物，環境不錯，CP值可以
很新鮮，但價格高貴，用餐時間太短吃不完
服務
內用
餐點類型
午餐
我點的是炙烤牛排飯，那個醬汁真的是牛逼，好吃就算了，店員的態度還超好是怎樣，一整間店都他在handle ，活了二十幾年，第一次看到態度這麼好的店員，服務客人有夠積極，還一臉很愉快的樣子，不說我還以為他正在嗨，要不是因為我是男生，不然我都想嫁他了。
服務人員熱心親切，環境整潔不擁擠，目前是牛排和火鍋同時可點選，價格從經濟實惠到高貴皆有，我覺得是很值得再訪的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點有特色，口味一般般
牛排好吃
蟹黃湯好喝。青菜新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
原本以為是火鍋店結果現場大部分人都是來吃鐵板牛排🥩點了$1598海鮮鍋也點了牛排來試試，火鍋菜盤是自助式現場還有湯品跟爆米花🍿️口味跟用料就….只適合學生族那樣吧…菜品品質待加強(附照片）發現第一條想說算了，後來又有第二第三條！！現場跟店家反應，只說會注意去問一下廚房之類了的然後呢！？？到離開前都沒下文🤷🏽♀️🤷🏻🤷🏾♂️結帳也只能付現金喔！真的是謝，不會再來😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
牛排飯不錯吃因此去了好幾次都以外帶為主，但今天再次前往外帶回家後發現杯裝可樂竟然只裝一半。
先生你不知道裝可樂會有氣泡嗎？
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很喜歡裡面提供的火鍋配菜自助跟爆米花跟霜淇淋🍦還有蒜醬土司
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道普普通通，菜色還行，單湯底的部分選項較少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
3.8🌟
僅收現金💰 無服務費❌
人从众牛排館跟火鍋店結合
(因為原本的火鍋店老闆不做了 牛排館接手)
吃不下火鍋的人可以考慮點排餐😅
火鍋湯底滿多種 特殊湯頭
自助吧：蔬菜.種類還可 玉米濃湯 蘿蔔排骨湯 烤土司 冰淇淋 飲料
吃排餐的人 要跟火鍋者共食蔬菜需+$100
東雛菊湯+70 有附魚皮凍？之類的 可以一起丟進去煮 喝起來偏雞湯味 還算清淡
紅油麻辣湯+50 附鴨血豆腐 都可續 還不錯吃 但湯偏辣 小辣-中辣程度
雪花牛/梅花豬 吃起來都還可以 沒有其他人說的腥味什麼的 回家也沒拉肚子
副餐升級+60黃金蟹湯鮭魚卵粥
吃起來偏普 好像可以不用升級☺️
炙烤牛排飯
牛肉塊大小剛剛好 還算軟嫩 份量ok
最後
⚠️高麗菜夾回來時有看到小蟲 店家可能要注意一下 我是不太在意所以沒拍照 但其他消費者就不確定了
👍有位男店員很熱情 晚上9.依然很活潑
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
主餐與副食以外都可吃到飽
整體來說很划算
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
火鍋
可選擇火鍋或排餐，物美價廉，服務好。
第一次吃菊花火鍋（？裡面真的有大菊花，湯頭不錯，但自助吧提供的東西偏少，而且醬料旁邊有小蟑螂在爬😐 …
CP值很高的店家！火鍋湯底很對味，牛排是喜歡的細麵，肉大塊又軟嫩！自助吧也很棒！爆米花、烤土司、濃湯、加上多選擇的飲料，這個價格真的很優質！老闆娘可愛又親切的笑容及服務態度！也是加分的一環喔！👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
還沒進來店員態度先給5顆星
牛排五分超好吃 最重要的是
每次覺得牛排的蔬菜都好難吃
但這次吃的蔬菜超甜連🥕我都吃掉！
另外湯也很好喝
花生醬也超棒
100分(;´༎ຶД༎ຶ`)
拯救我的一天
自助吧檯有冰淇淋
價位在附近來說不會太高
個人覺得頗讚
想吃鍋或吃牛排都可以
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
服務態度很好的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭鮮美種類多樣可選擇 自助疏菜吧種類數量不多選擇不多 感覺像一般擺盤火鍋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：3
多元化經營，牛排館跟火鍋店結合
東雛菊湯為特色湯底，蔬菜🥬吧與飲料吧都很乾淨. …
帶孩子吃的很開心很舒服。
排餐實惠好吃。服務也好。
湯頭特殊的火鍋牛排複合店！
雖然這種複合式經營有點奇妙，不過整體來說蠻好吃的！肉品有一定的水準，牛跟雞都超好吃！海鮮十分新鮮，配上店家特殊風味的湯頭，還有那個灑上金箔（？）的粥，濃郁的口味真的讚！
店內環境就很一般牛排店，有點黏黏油膩的感覺，不過有個店員超有趣的，服務態度很讚，而且一個人Hold住全場的需求，實在太有趣，也算是本店特色之一🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
牛排與火鍋的組合，點火鍋的話會有蔬菜可以吃到飽（自取），其餘的自助吧有爆米花、冰淇淋機（只有一種口味）、烤麵包機、飲料機、冰沙機、玉米濃湯、鹹白蘿蔔湯。
就吃到飽來說價格也不算貴，算是非常棒的選擇，唯一的缺點就是當天火鍋的雞蛋和冬粉上的超級慢，都快吃飽走人才上來，本來只想給四顆星，不過看在人手不足又真的很忙，而且服務員態度算不錯就算了，下次還是會選這家來吃。
餐點：5
服務：2
氣氛：4
高cp, 火鍋好吃平價、品質ok
蔬菜種類多且任你夾吃到飽
牛肉湯和霜淇淋好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
非常不推薦
自助加菜的火鍋店
+60元升等蟹黃粥
有粉粉的味道
整個吃完不太舒服
有火鍋，青菜可以自助取。也有排餐。是可以吃飽的地方。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
我和先生從馬場町河濱公園騎車到自來水博物館看櫻花~可惜尚未開齊!順著汀州路要往回騎~剛好看到【東雛菊】在特價~~正好午餐時間~店內座位不是很多但很乾淨不擠!服務員小帥哥和小美女很親切!有快餐和鍋類,我們點了2客沙朗牛排味道不錯~推玉米火腿洋菇濃湯料多湯濃好喝~烤大蒜麵包和焦糖爆米花都好吃~~以後有空還是會回顧唷~..~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
還不錯，第一次去沒有注意到有火鍋，服務生也沒介紹😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
青菜、基本配料、飲料、冰吃到飽
肉份量多
湯頭好喝、還有多總比較少見的口味
整體⋯便宜有好吃⋯
今天吃蟹黃湯、酸辣湯，好吃😋
對面還有停車場，很方便！！！
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
蟹絲欲滴螯香麻 霜淇淋 火鍋
很特別的用餐環境，地下室用餐，所以醬料與追加的菜盤要上樓取，服務人員親切。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
換人經營了 從前的東雛菊不在了
不要再來踩雷了 各位！！！
請點開來看一一來列上所有雷點
1.環境已經跟之前完全不一樣
吃火鍋時樓下也是老闆經營的牛排店
吃火鍋的時候還會聞到牛排味
還看到有人同桌在你旁邊吃牛排🥩
2.如果是從前吃過東雛菊的朋友
你想再回味從前的感覺
請你死了這條心吧
用東雛菊創意高檔的名號
賣平價小火鍋之實完全不值得的價格
3.湯頭完全沒有從前的味道
螃蟹鍋的味道只剩下一般高湯
昆布鍋喝起來偏酸
其他鍋因為吃過一次有夠雷
沒辦法再給其他建議
4.菜盤採自助式，根本沒什麼好夾
吃起來還有漂白水的味道
火鍋料的芋頭上面還有咖啡色點點
看到我都不知道到底要不要夾
5.蛤蜊有一顆完全沒吐沙
在湯裡面直接沙爆送葬
還好即時發現不然湯真的沒辦法喝
6.肉片放的很久，顏色偏咖啡色
吃起來肉質真的不好 👎
7.飲料跟醬料根本沒人把關
味道真的不行❌
8.訂位時間都過了還讓我們等
那幹嘛要訂位，現場排隊就好了？？
9.高檔的火鍋店直接檔次低到不行
但還是收你高檔的錢
下次絕對不會再來吃
我第一次吃完從頭抱怨都尾
超級浪費錢！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
（更新）
最後好像變成跟牛排店開在一起
火鍋遍變的很普通
然後就也沒去過了
🌟🌟🌟🌟🌟➡️🌟🌟🌟
(原）
五訪了～～～蟹黃鍋一樣超級好吃的
服務很好，態度親切🥰
杭菊湯頭香味很夠，還不錯。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
火鍋
這些年一直聽聞東雛菊在公館頗有名氣，網路上的評價也都很不錯，終於在228連假期間帶著太太前往品嘗，但用餐結束後的心情，卻是一種失落，一種：哀，如果早點來吃，或許就能品嘗到最美好的東雛菊…..
在用餐前，並沒有特別上網看評價或追蹤東雛菊，所以在店門口時發現怎麼會有人从众牛排的資訊時，心裡雖然覺得奇怪，卻也沒多想，直到進去後才發現，現在的東雛菊已經與人从众合併經營
先說優點的部分：
1.外場戴眼鏡的男服務生，非常熱情也非常賣力的服務顧客，就這點，我個人給予讚賞，但我認為若他的聲調可以稍微在小聲一點，不一定要一直維持高聲調才會讓人覺得有朝氣，若能稍微調整，我覺得會再好一點，因為一直聽到高頻率的聲音，對客人來說，有時是一種壓力
而另外幾位外籍服務生，也會非常貼心的詢問顧客今天用餐的感受，收拾的速度或禮貌也都很到位，非常謝謝他們
2.就我們自己猜測加上評論區有人留言，東雛菊的前老闆應該是將火鍋的部分技術轉移給現任老闆，雖然不確定之前湯頭的味道，但我跟太太都認為當天點的麻辣或松露湯頭，味道上都很不錯，只可惜就僅是味道上而已…..
3.吃到飽的霜淇淋，是整個自助吧中最好吃的，甚至有一種麥當勞蛋捲冰淇淋的感覺
再來就是缺點的部分了：
1.火鍋自助吧的部分，選擇非常少，多以蔬菜為主，加上一款小魚丸、鑫鑫腸就沒了，剩下的就是單點方式，對喜歡吃蔬菜的客人來說，這點或許是優點，但對於想吃飽的人來說，可能得花上一些錢，但重點在於，似乎沒有那個價值
2.肉類，當天太太點了梅花豬跟蝦子，但本身從事餐飲業的太太認為，豬肉的肉質不算好，而蝦子更是不算新鮮
3.我是個很喜歡看美食部落客的消費者，之前曾看過東雛菊的裝潢，非常符合這間店的氛圍；但如今幾乎是牛排館的風格，卻又將之前東雛菊的燈籠、牌匾保留，剩下的假磚牆，就完全是人从众的風格，對消費者來說，就是吃火鍋的時候會聞到牛排味、吃牛排卻會聞到麻辣鍋味，這樣的”複合式經營”，不見得每個人都能接受
4.當天用餐結束後，在店外看了一下，發現現在的東雛菊似乎不僅有火鍋跟人从众，好像還有健康餐食、韓式便當等，試問，當一間餐廳卻無法專精做好招牌餐飲，而是採用多元化的食物來搶訂單，怎麼有辦法保證能提供最美味的食物給客人呢？
結論就是，如果你是消費者，那我會建議與其到現在的東雛菊吃火鍋，不如就選擇人从众吧。
在此也僭越的向現在的東雛菊老闆建議，要兼賣火鍋跟牛排，不是不行，但我個人覺得可以不必保留東雛菊這個名字，你甚至可以想一個新的名字，而不是讓有的消費者是因為東雛菊的名號前往用餐，卻發現早已不是最原本的火鍋店，既然要重新經營，何不重新換個名字、吸引新的消費者呢？
認真說，當天吃完，比起生氣，情緒上更多的是惋惜，原本公館已經頗有名氣的火鍋店，無論店內的裝潢、湯頭的特殊性等，都已經走出自己的風格，但或許是因為景氣不好而必須轉手他人，接手的人又想利用原本的招牌吸引客人，最後卻成了兩邊不討好的情況，真的令人非常惋惜…..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
環境舒適，價格合宜，還有乾淨的蔬菜吧和冰沙，會想再來的地方。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023/01/09再訪，火鍋湯頭推薦雛菊雞湯，喝了很清爽，自助吧的配置有點更動，多了很多選擇，玉米濃湯、冬瓜排骨、麵包、飲料、霜淇淋，性價比比之前高。
價格不低，但食材非常新鮮，梅花豬肉品質很不錯，昆布的原味湯頭煮過肉和菜之後也非常的好喝，菜類可以無限夾取，整體而言還OK。