石研室 爆炒石頭火鍋 – 和億北車店的最新評論
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和朋友來這聚餐，一進店味道就很香，餐點也很美味，希望能二訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
爆炒六杯雞鍋
平日中午站在門口2分鐘
完全沒看到服務生
應該不缺客人👍🏻 …
親自來過這家店，應該可以確定高價評論是洗出來的！一個高個子男店員服務態度超差，明明打電話訂好位置，到現場說等一下，然後約莫等了30分鐘，過來跟我們說沒位置，要我們排候補第一位，必須在等一小時，然後再等的時候明明店內桌子都是空的，不懂到底為什麼需要候補？沒位置就直接講害我們再多等一下半小時。
後來去吃了旁邊別家店，吃完再逛回來約莫七點，根本桌子也是空的啊？ 看了一下其他客人評論，真的訂位排位能力很低能，然後那個高個子男店員真的是態度差到極點的典範😂，跟他講話都覺得他應該還沒長大。不過這家店我看是處於根本沒差狀態，不在乎服務這塊。 奉勸大家沒事不要去這間家沒事找罪受！
少見的菜盤隨你拿到爽，服務人員態度也很熱情 不會因為人太多而忽略客人，很值得再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
料多實在 有自助吧可以挑選使用
六杯爆炒
好特別！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點不貴又能自自助吧吃到飽 超划算！
連一顆星都不想給，針對訂位的方式與人員對應的態度跟訓練都是0分，貴店自己有疏失還對已訂位白等30分鐘的客人大小聲，再也不會去石研室任何一家分店！
炒菜的小姊姊很可愛❤️
17:00早鳥雙人套餐很好吃很超值
炒完後加湯，就像喝雞湯的味道
很香
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雖然有訂位，但因為人很多、前組客人晚到等等因素還是晚入座了半小時，但戴眼鏡的店員服務很好，很客氣的服務，用餐到最後也沒趕我們走。自助吧的青菜選項偏少、沒有玉米好可惜，但整體來說還是好的，吃得好飽。
啊！ 麻油麵線不好吃 是湯的 味道不夠濃，不是薑母鴨的那種
我和我朋友一起去用餐，在去之前就有打電話詢問是否可以預約，電話裡的員工不知道在跟誰嘀咕些什麼之後，就回覆我說ok可以幫我們留位子，沒想到到現場後足足等了20分鐘後才態度很差的告知沒有位子要現場候位，試問那我們當初打電話說可以幫我們留位子的用意是什麼？！
然後當時接洽的是ㄧ個子比較高的服務員，態度非常差，感覺很像是資深員工，因為其他員工都不敢吭聲，當下真的不想等就把菜單還他們，結果那個高個子員工，居然還反嗆我們說：怎麼樣，要打架嗎？
真心沒看過這種情緒障礙的店員，我真的不知道一個連鎖火鍋店的員工教育會差成這樣！！以後完全不會推薦給親朋好友以及不認識的大眾們去這間店消費。
本文絕對真心文
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
爆炒系列的味道超香
早鳥優惠非常划算
六杯口味的香而不油膩
金雞的則是很清爽
餐點：5
服務：5
氣氛：4
東西好吃😋 服務生態度也很好🙂😁
只是遇到一位客人對一位高個子服務生亂丟菜單，看起來超可怕超沒品的，來這邊幫高個子服務生說句話！
餐飲業的朋友辛苦了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
醬爆六杯雞鍋很好吃，菜也可以吃到飽，讚讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
爆炒六杯雞鍋
服務挺好的👍蔬菜吃到飽，菜也很新鮮～補的很快 …
Cp值滿高的喔！
平價小火鍋，蔬菜飲料自助
服務態度好 人也帥✨
湯頭好喝，蔬菜飲料附餐無限吃，服務不錯，打卡送肉，用餐好地方
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道很不錯 蔬菜新鮮 肉量偏少 但蔬菜跟火鍋料都是自助，很值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
剛點完餐在位置上滑手機等餐，突然聽到疑似有東西拋過來掉桌上的聲音，抬頭一看是科學麵？？ 附近用完餐的客人離場，就算收桌懶也不用丟麵給我吧…更何況我也沒點麵。
爆炒的時候醬料入鍋用甩的，直接噴得到處都是，還殃及隔壁桌的客人。
是也沒多貴，但整餐下來，服務費就覺得付得很不值得。傻眼的一餐。
打電話說不能訂位 但現場還有位置 ，結果到現場排說前面有訂位？？然後裡面還有很多空位。如果要訂規定就該好好執行。
鍋說實話滿好吃的，但限時一小時半可能可以考慮延長一點，入位後點餐需要稍微想一下餐點，客人多的話出餐也很難很快。今天跟朋友們一起吃，大家都吃得滿趕的。
平均每人消費金額
$400-600
看評論說有菜蟲跟會輸贏的店員因此慕名而來，結果根本就沒有🫶🏻～店員人很親切，自助吧也很乾淨🤣讚讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有檸檬水很讚，湯喝起來一般，很容易膩，還有店員建議可以帶一下口罩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
交通地點方便，創意火鍋湯頭，先爆炒再加高湯，吃到飽的蔬菜品項不算多，但都很新鮮。
推爆炒六杯雞鍋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
爆炒六杯雞鍋
鴨血豆腐的豆腐超級硬，價格便宜吃粗飽。
單點主食加無限自助吧
多種蔬菜、冷飲和水、麵冬粉肉燥飯
以台北車站前的黃金地段
均價三四百元就有這樣品質的火鍋吃到飽真的很划算
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
逆風三星
點了招牌六杯雞鍋，
爆炒的香氣在湯頭裡面完全展現，但是其實雞肉沒有太入味
另外單點的花枝丸，是大地雷
4顆48元樣子，還要加一成幾乎等於53元
是含花枝率極低的廉價花枝丸
這個比自助bar蔬菜那所提供的丸子還差
這種花枝丸大概就是不值得這個價錢
另外還需要再加一成服務費，其實吃起來也沒有太便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
飯好吃但火鍋肉偏少，自助吧的種類也偏少，同價位的築間比較好。當天是最後一批客人，打烊前半小時就一直在收東西，感受很差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：4
推！二訪了，台式選項的鍋會先幫你把肉炒一炒再加高湯！
配料飲料則是自取吃到飽。配料多為蔬菜，較少火鍋料，覺得蠻好的，比較健康外，也很好吃。連飲料都給火鍋店少見的豆漿！為這不馬虎的豆味給個大讚！
香港朋友吃的很開心！
醬爆六杯雞鍋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️肉非常的嫩，完全不會老，麻油香氣十足。（我覬覦非常久，好在香港朋友飛機餐吃多了吃不下，剩下三塊肉給我😍）
爆炒牛肉鍋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
沒有形容詞了，就是好吃就對了！新鮮度沒有吃出來，但無腥味是可以保障的，肉也不會散掉，這樣應該就算新鮮吧～
（原諒我相談甚歡、吃得過於投入，沒有拍什麼美食照）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道跟之前吃過的其他分店不同
高麗菜上有菜蟲、凍豆腐疑似發霉，有幾塊都表面上有藍藍的
川味連鍋湯，花椒很香，不辣。
雖然有訂位但還是等了十來分鐘有點扣分。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
食材皆尚可，但服務態度稍稍不佳。
用餐還有30分鐘，卻說剩20分鐘且一直不斷的提醒時間已快到，並在旁邊一直盯著，令人頗有壓力，
且四周皆還有座位，當時不知為何一直盯著我？
我能理解其他人有座位需求，但是能否別一直給壓力，使用餐匆匆結束。
整體食材、環境尚可，但服務態度須加強！！！
至4/30前，姓石的打八折哦！讚讚便宜又好吃😋服務人員態度也很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
星期六去，點了六杯雞與海鮮雞，從頭到尾只有一位服務員笑著微笑😊，其他人我不知道是怎樣，吃個飯像是欠錢似的，只知道他有戴眼鏡，忘記他的名牌，這四星只給他，醬料區與自助區麻煩補快點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
爆炒六杯雞鍋
用餐時間還沒結束，還剩15-20分鐘，員工就在趕人，說後面有訂位的要進來……我朋友的飲料喝到一半直接被收掉QAQ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店員親切，一個人去也不尷尬。
自助青菜區，青菜洗得算乾淨，有蓮藕好吃～
豆漿、紅茶以火鍋店來說不錯，豆花普通。
整體環境乾淨、整潔👍🏻
服務人員態度很親切～～
菜是採自助式的、無限供應🙂
飲料居然有豆漿！！
而且不會太甜，混搭紅茶意外的好喝
六杯雞鍋爆炒得很香 肉質軟嫩😋
月見香腸飯也很讚👍🏻
是會想再二訪的店❤️
蝦子鮮甜、份量給得有誠意，火鍋料無限自取、飲料無限暢飲。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
超棒的，每位察言觀色都很強，給顧客最好的服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
金天去吃金雞鍋 有藥膳湯的感覺
適合我 雞肉給不少
蔬菜吃到飽 南瓜 芋頭 蘿蔔 高麗菜
醬都不錯
飲料 紅茶 跟豆漿 紅茶不是很甜的 不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西很好吃 店員很帥（戴眼鏡高高的）
剝皮辣椒跟六杯雞真的夭壽好吃
服務
內用
店員「菜米」服務超好的，在炒料的時候，都會一一解說，倒湯的時候也會幫我們擋一下，避免噴濺，超貼心，老闆請到這樣優質的員工真的很幸運👍🏻👍🏻 …
食材普通，肉普通，價位有點貴，還好有優惠活動，不然不會來，還好有先看評論，蔡姓服務員真的不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
聽朋友推薦過，剛好有時間就來吃看看，今天點的是昆布鍋配板腱牛以及加點的豆腐鴨血、麵線
餐點整體是好的，店內的蔬菜自助，好處是可以挑自己喜歡的，而且可以拿自己要的量，不會吃到過飽，板腱肉的肉質新鮮，鴨血豆腐吃起來如同預期的好吃，麵線也是。
店內讓我小驚喜的是飲料有豆漿，蠻酷的，喝了幾杯口感也很好，另外還有豆花;在用餐剛開始時會因為餐廳動線有點不知所措，因為放餐具醬料的台子跟放飲料、飯還有裝菜盤的位置不同，我是坐在一人位，因為背對飲料、飯還有裝菜盤的台子，所以蠻難注意到的，如果能被服務人員在最一開始介紹一下店內相關位置就更好了，整體來說是蠻好的用餐經驗，推薦給偶爾想要吃鍋的人。
另外店內比較有名的似乎是台式爆炒鍋，看到滿多人點也很香，之後有機會再來試試看，感覺很不錯，餐點有特色算是一大亮點！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
牛肉石頭火鍋 古早味拌麵線 菜盤 單點鴨血
不知道來吃那種特色鍋，還好有店員熱心的介紹，點了招牌的六杯雞，還會依序的介紹有哪幾杯食材，自助吧走的是健康蔬菜路線，火鍋料有點少，喜歡健康蔬菜的人可以來試吃看看，下次來也會點店員特別推薦的隱藏鍋底，聽說吃起來有豚骨湯的味道👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
爆炒六杯雞鍋
店員送餐身姿曼妙 🐾 炒鍋神情專注
讓人忍不住佇足 為他們喝采
六杯雞香醇濃郁 彷佛吃出這隻雞的一生🐣
不愧是力與美的視覺饗宴
🌸🗿離職的員工好美 好可惜🗿🌸
（早知道就多光顧幾次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爆炒六杯雞鍋
提供特殊餐點
素食
我以為週六日沒有位子，，但是領臺特地幫我留座位，蔡姓服務員服務不錯👍。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚塊
M6出口有扇自動門
附餐及自助吧吃到飽
冷氣很強 很適合任何季節享受火鍋
今天5/1 18:45入場，店員告知用餐時間90分鐘，19:58用餐時間未到就說下一組訂位客人到了請我們趕快離場，桌子馬上被清空，只差沒有直接擦桌子，離開的時候發現另一區座位區超空根本沒人，超級傻眼==
個人建議如果真的很想早點下班，就不要營業時間只到8:30卻還接8:00的訂位