打狗霸 西門店的最新評論
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過年湯頭鹹到不像話，魚也不新鮮，煮湯後很臭！
東西少給，還認為我們已經吃完了！
肉非常非常薄～薄到很透光啊
個人鍋超難吃… 料很差，只有肉尚可
想說之前吃吃到飽的，料都很不錯，海鮮也挺新鮮的。
來吃看個人鍋好了，結果雷到爆炸，
壽喜燒燙過變滷味，蝦子吃起來不新鮮，
餐具髒，吃完不到一小時就想拉肚子了，我的天。
千萬不要吃個人鍋。
喔對，吃到飽的也很會漏上餐。
再也不來吃了🙄🙄🙄🙄🙄
噢對補充
這是已經把上菜時一同上的水全部加完過的評論，
而且這個壽喜燒上色快到不正常，正在滾的湯，肉下去涮熟起來就黑了，我就不加解釋了。
可惜沒拍到剛涮起來的肉，因為完全沒想到會吃到肚子痛憤而上來評論。
365沙朗牛薄到透光？
對面的牛梅花也是？
切肉機的問題還是我的問題
服務很不錯，而且旁邊造景也很適合拍照。
這次是點牛肉，很嫩很好吃，吃得很飽。
下次還會再來跟家人一起聚餐 (＾▽＾)
裝飾認真餐點好吃芷菱很棒
看到FB的推薦，網評不錯
今天立馬去吃看看😁
結果………
雷到爆😫😫😫
飯不是醋飯也就算了
是冰的硬飯
鮭魚握壽司🍣
魚肉旁邊怎麼可以有魚皮😭
而且還咬不斷
最後蔥花鮪魚捲
只吃了3個就放棄
交通很方便
捷運西門4號出口就到
適合朋友家人聚餐
餐點就普通
會故意拖單，還上錯品項，大不如以往
松阪豬全是油花，涮完後比較像是大薄片，壽喜燒倒是蠻好吃的，剛好買1送1的活動超便宜。
員工素質很差
會在有客人的地方大聲聊天甚至語帶髒字
呼機也不裝上耳機 客人都聽到他們呼機裡的所有內容了
可能是疫情的影響，沒有訂位直接就來吃（空位還很多），點了梅花豬和風鍋$318，湯頭還不錯，感覺是有熬的也沒有味精，至於口味就是那樣。
不過點兩鍋送了一尾鱸魚，還附了泰式的酸辣沾醬，感覺蠻划算的。
一邊聊天一邊慢慢吃了兩個多小時，也沒有來趕。
火鍋還不錯，裡面裝潢也很有fu
拜託不要被裝潢騙了，服務完全0分，食物也毫無cp值可言，生魚片要切半小時，用餐前也未告知茶水自取，上來味增湯還是冷的
師傅啊師傅，您的刀工連蘿蔔都切不斷，是今天唯一讓我笑出來的項目
食材還算新鮮，不過最平價的肉片薄到超難夾起www。店員推薦小朋友可另點壽司捲，握壽司一盤均價約一百，好吃又划算！
燈光美氣氛佳，超好拍照的用餐地點，超過一半以上都是外國觀光客，所以本國人也可以自在偽觀光客拍照XD
在海霸王前身的體系下，這間轉成火鍋店且環境優雅。不僅有各種泡麵和魯肉飯和冰淇淋，真的很適合聚餐的地點。
我喜歡這裡原因之一是：空間非常寬敞，不會被其他鄰桌打擾，相對有隱私感。
其二：可能因空間大，用完餐身上味道不會太重。
其三：火鍋盤所附的蝦子，「非常新鮮」
我點：鮮蚵蛤蜊雙鮮鍋，尤其是鮮蚵的新鮮度以及蠻多顆大又肥美，讓愛吃鮮蚵的我，感覺非常滿意的地方。
我的食量不大，單點個人火鍋的份量就讓我吃不完了。 300多元，很平易近人，飲料也有芒果汁等2種 簡單可選⋯
家庭聚餐、同學聚會的親切選擇
晚餐價格598沒有服務費，價格不貴，交通方便，在捷運西門四號出口兩分鐘的距離。
以前來過一次，這次再來蠻失望的，擺盤漂亮，可惜廉價的食材，丸子魚餃這類的火鍋料，像菜市場90元一斤的品質，牛肉很老快咬不動，其它可選擇的菜色少，青菜沒有基本的西蘭花，沒有水果，甜點只有一般的冰淇淋，茶只有綠茶紅茶茶包，還有其它飲料。調沾醬料區沒有碎蒜，這哪叫吃火鍋，別家火鍋店蒜漲了，該有的還是有，控制成本也不能這樣做法，服務是自助式，先結帳再進場，除了點菜找服務人員收點菜單子，現場沒有一個服務人員，加湯要自己拿壺加。有時想想小火鍋隨隨便便也要300左右。所以還是給3顆星。
看到底下怒火中燒的負評，我也釋懷了，開了好幾年服務品質一直沒有改善，反而越來越爛，食材也是🙄 …
打狗霸是海霸王集團成立的新火鍋品牌， 因為是連鎖店所以採購量大可以壓低成本， 餐廳為力霸百貨時代的地下美食街， 重裝潢後感覺不錯，食材普普， 點的是豬肉跟雞肉， 飯送上來有點硬。 旁邊有日式料理店， 看食材自行點餐結帳。
交通方便，位置最多僅有六人座，餐點選擇較單一。
價格中等，飲料杯建議使用前自行再清理過，其他沒什麼問題。
超級雷！
看到菜單268的松阪豬鍋，想說也太便宜一定有詐，結果送來的都是一盤都是油脂的東西，這是松阪豬嗎？？？？？朋友點其他肉的肉質也都慘不忍睹….
份量感剛好，適合飲食控制的人首選，現場還有另外加價較高的食材可供選擇。
入座時店員告知點兩鍋送價值$149的鱸魚感覺還不錯，但是我跟朋友都不吃魚，送餐的服務人員說可以打包，先幫我冰起來，但因為不是馬上回家，後來離開前，詢問收銀人員能否晚點來取，收銀員面有難色的說：應該不行吧！雖然覺得店員不懂變通，的但也不想為難服務人員，就只好放棄送的鱸魚
點餐時收銀人員也漏點，還好這間店沒有收服務費，因為其實也沒太多服務可言
用餐前跟用餐結束離開前都去廁所要洗手，但是都沒有洗手乳，防疫當前，洗手乳一個多小時都沒有補充很不ok
價格說是平價，其實還是有高價位鍋物，但是品質卻每況愈下的一家店。
壽喜燒鍋標配會上壽喜燒醬油跟清水，正常的壽喜燒煮起來後，應該是鮮甜鹹香帶著醍醐味，但這裡的黝黑壽喜燒醬汁是帶有甜味的死鹹，兩者涇渭分明，絲毫沒有融合加乘效果，是一種即使加了水也無法改變的強烈死鹹，煮出來的食物味道令人難以下嚥。
此外主餐的豬肉帶有豬腥味，先不論用死鹹醬汁煮出來的腥臭再加上死鹹，即使另用麻辣鍋煮也無法掩蓋，讓人不禁思考食材的挑選到底是否有在用心。
麻辣鍋味道尚可，以平價火鍋店而言已算是可以的湯底，該有的鹹香辣都具備，可惜雖號稱四川麻辣鍋，但僅有舌頭上的辣感，麻香幾近點綴，花椒的比例調配可能還是偏向臺式風味。
主餐的牛肉尚可，牛味頗重，吃起來帶嚼勁，搭配麻辣鍋頗適宜。
菜盤品項多，看起來也算豐富；主餐點粉絲與加價的滷肉飯，表現一般，整體來說沒有什麼特色。
另外加點鴨血與豆腐，味道尚可並不出彩，標準滷豆腐帶有氣孔與軟嫩口感，可惜滷汁沒有特色；鴨血雖入味但口感稍老，這點比較可惜。
加點的老油條屬於硬韌口感，上桌時看起來還好，放入麻辣鍋快速撈起的口感是又硬又韌，絲毫沒有一般的硬脆感；心想那放久一點煮爛吧，卻兩端頭尾處仍還是保持硬韌，是我吃麻辣鍋以來用過最難吃的老油條。
但最令人詬病的是加點蛤蜊，因為是多人用餐，因此每人大概都吃個一兩顆而已，蛤蜊每顆都很新鮮，沒有死蛤蜊，但用麻辣鍋煮出來的蛤蜊竟然幾乎顆顆都帶腥味，是那種同池吐沙的蛤蜊中有死掉的蛤蜊腥水，污染全池蛤蜊的味道，每個吃到蛤蜊的人後來都反應吃到腥臭味，若不是因為太多人分食沒有留下一顆，且都以為只是自己吃到的個案，當下應該要直接退貨才是。
調料的部分都很新鮮，還有使用三星蔥，這點還不錯；而整場吃下來最好味道的應該就是柳橙汁跟無糖煎茶，以及新鮮的調料。
裝潢跟場地看起來不錯，異常大的場地其實是為了接團客專用。內部還設有時下流行的超市火鍋方式，可以現場挑料結帳現煮，但總論之，這是一家品管失去功能，維持這種品質與風味，即使價格再低，也不會讓人想再訪的店。
料好味美，環境舒適且頗有氣氛。
好吃新鮮，CP值高
在德立莊的自助餐吧
商品內容還算豐富
OMG！我沒仔細看..還以為自己來到晶華酒店了😅這裡的裝潢很像飯店的大廳！座位寬敞！乾淨、舒適！重點是價格…均價不超過300！但卻有4星級以上的用餐環境跟品質！是聚餐的好地方！也是姐妹帶小孩一起用餐的好地方🥰。 …
絲瓜蛤蜊就是嗨，肉片也足夠，在多點一盤就爽，危機處理也很好，朋友的鍋蛤蜊吐沙沒吐完整，鍋內都有沙，也是馬上換鍋換菜來處理，讚
我很少評到一顆星
這次真的太不好吃
重點
單理應按照順序
為什麼別桌比較晚點
主餐卻先上
1.雞排
說實在，398加一成服務費
其實可以用的很好吃
大量訂的雞肉成本並不高
雞排很薄有煮過久
東西上來鐵盤根本不熱
蛋完全沒有要熟的意思
根本沒辦法吃
芋頭中間也沒熟
其他的就不多說了
2.魚排
處理的非常不好
鮭魚也能煮那麼硬
中間還不知道幾分熟的不熟
3.豬排
不知道是冰太久
才拿出來煮
還是沒保存好
吃起來有點酸酸的
現在是冬天
沒道理食物壞掉
那怎麼會酸呢
4.自助吧
自助吧的價格300
但是唯一還能吃的
就是雞塊跟薯條
其他的非常普通
柳橙汁根本是水
完全沒有味道
《總結》
沒有下次了——亮亮美評家
救人喔！
這怎麼是壽喜燒，高麗菜下去就收縮了，可見多鹹，水準真的真的太不行了！可惜了這麼好的用餐環境
第一次用餐，環境跟服務都很好
三種牛肉都很好吃！而且吃超飽～
還有內個鮪魚肚生魚片超猛👍👍
壽喜燒是那種甜甜鹹鹹的，很好吃😋
喜歡吃清淡一點的朋友建議加一些水喔
有吃到飽跟單點鍋
還行
打狗霸和前鎮水產入口是同一個，前台只有一個人同時確認訂位與現場候位的客人導致等候時間有點久
當天前往打狗霸並在B1用餐，結帳的時候該到哪個櫃檯也沒有明確的指示
不過餐點內容與價錢都可以接受，服務人員態度也還算專業與親切
疑似空調壞了，也沒有通知客人。菜盤沒辦法做客製化調整。肉片也很薄。CP值不高。
自己是那種只要是豬排一定全部吃完的人
這次來這家吃 完全沒辦法吃光 真的覺得沒有很好吃
同桌的魚排 也覺得不怎麼新鮮 好像也不熟…
完全不敢吃怕吃壞肚子…更讓人不開心的是員工….
我們也是服務業，餐單本來就是先點先出 我們一家總共四桌 我們一開始就進來也點好了，後來其他三桌來才後點，完全沒有想到我們這桌第一個點的，其他桌餐點全來了我們ㄧ餐都沒來！！！
出餐地方不是出錯單就是員工聽錯桌號上錯桌 那不是應該趕快確認然後趕快解決嗎？
不是哦他們反應給我們的是 ：妳這桌不是我點的我不太清楚，我等等再幫你問一下！等等？
後來上菜的黑色衣服男生臉不知道再臭什麼？我們都沒有臭臉了憑什麼對我們是這樣？不要說什麼我們付錢是大爺之類的這種？餐點可能別人喜歡剛好我們不喜歡 但我們不是應該要有相對應的服務嗎？
我下次覺得不會來
海鮮很新鮮，但是服務可以再加強，就更好了
食材算新鮮，中等價位。會再消費。
一直不想來這邊講, 因為要講的太多了！
1. 父親是 10 個月前打來訂了除夕夜的 8 人位子 6:00pm, 卻在用餐的前三天被告知改為 4:45 要進場. 這是第一點「不能令人接受、理解的」.
2. 再來, 1/24 4:40 pm 來到大門口, 已是人山人海大排長龍. 走到最前面告知服務生我們是有訂位的, 並且已有兩位家人已經入座. 服務生竟然說 : 沒看到麼多人在排隊嗎？大家都是有訂位的, 麻煩到後面去排隊吧！
簡直莫名其妙！為什麼不讓我們進去？既然要在門口排隊, 為什麼規定我們 4:45 前要進場？當時的隊伍恐怕再排 1~2 小時也不會進入的啊！
3. 一肚子火, 決定自行進入地下室, 因為有幾位家人已經入座, 於是靠自己去找, 地方超大、人超多、沒人帶位, 完全找不到, 很辛苦！不知過了多久, 最後是家人出來接, 才找到座位.
4. 裝潢很氣派, 但是環境不夠清潔, 地板是黏的. 桌椅都沒擦乾淨.
5. 餐點：
只有清湯、麻辣湯底兩種, 清湯的味道尚可. 但是麻辣的不可以隨意加鴨血、豆腐, 比鼎王要差太多了.
海鮮盤的料很澎湃, 可惜我不吃海鮮的, 只吃牛肉盤. 油花太多, 肉質不佳. 這樣要將近 $1000/人, 太貴. 服務又差, 不值得去.
6. 8 位客人點 6 份牛肉 + 2 份豬肉, 結果送來的是 4 份牛肉 + 4 份豬肉. 服務生不是有寫單子嗎？怎會送錯？送來的肉是整盤透明的, 全是雪花, 肉在哪裡呢？！離譜ㄟ！
7. 餐後沒有招待甜點, 客人自己去拿了點 Ice cream, 大家都已經吃完了, 服務生才跑來說 ：「你們的餐點是不含冰淇淋的, 不可以吃！」
是怎樣, 要我們吐出來給你嗎？你們又沒有說不可以去拿, 那是放在自助區的呀！實在很奇怪的地方！
為什麼人山人海呢？不懂！
不推不推！大不推！不要去受氣了！
價格適中，麻辣湯底不是單純辣油，有中藥湯底。有單點項目可以加點，也有日式料理可以加點。
消費為598犇鱻焱大胃王
菜單部分，今日有點選的如下
100%生魚片：
不知道為什麼叫100%，難道其它家有不是100%的？
生魚片都是鮪魚，但算還不錯。
肉類：
國產豬梅花：口感肉質均不甚佳
頂級牛梅花：燙一下就偏硬，口感個人不喜，肉質普
國產豬五花：隨便煮隨便老
特級牛五花：免強可接受
Prime沙朗牛：算最不失望的中規中矩品質
餃類：全部沒點，個人不太吃加工物
滷水類：鴨血、豆腐都點了兩次，一次都沒來🤷🏻
蔬菜類有點的為下：
高麗菜：可以
大陸妹：不錯，燙後翠綠爽口沒土味
凍豆腐：聞起來不新鮮
菇類只有點美白菇，沒什麼問題，好吃
接下來開始吃海鮮，以我吃的順序談論
海鮮類：
基本盤的扇貝，吃到了許多超小珍珠，所以⋯吐掉了
基本盤的天使紅蝦：就天使紅蝦，跟你一般吃的一樣
基本盤的魚片：抱歉我不知道什麼名稱，我問服務生他也不知道的沒有魚皮半白半透明的魚片，好吃！
基本盤的魚片：有魚皮感覺像鱸魚的，算不錯。
白蝦：老闆唷～你家蝦子還沒煮的時候，泳足、尾巴、頭部下方，是偏紅色的，這表示⋯⋯？？還有幾隻斷尾的
手打花枝漿：一般般，無謂好與壞。
牛奶魚切片：被劃掉無法點
曼波魚皮：就是曼波魚皮，沒味道但微Q的膠原蛋白
新鮮蚵仔：某幾顆怪怪的，燙前兩顆很飽滿，但吃起來卻沒有很鮮的感覺，剩下的拿起來聞，有點走味了，所以沒繼續燙
鮮魷魚：送來後覺得色澤看起來有異，先試燙一個，拿起來沒有先聞一下，咬下去～媽呀！臭掉了！
請服務生來，他聞了我沒咬的那邊說：抱歉，真的壞了⋯請等我一下
到此，服務生叫了管理者來，有解釋一下，說了抱歉，換了一鍋湯，說可以再繼續看要點什麼。好吧就當作是偶然的食材問題吧，給個機會不太苛求
換了鍋湯來繼續簡短的Part2
嚴選蛤蠣：
蛤蠣我實在無法以外表看出問題，湯滾後丟下去，一顆顆打開，飽滿的呈現，想著快撈上來看起來如此鮮美，在打撈過程，聞到了一點怪味⋯全撈起後就近聞，臭⋯⋯。拿了一顆給服務生聞，嗯哼，是臭的。
問我要不要換鍋湯，我真很沒信心Part3啊⋯還沒回答時他「空手」要端湯，立馬被我阻止，這是熱湯鍋欸，你會燙到好嗎，後來去挖冰淇淋後他拿了布來墊要換鍋，拒絕了，不用了～
管理者沒多久又過來道歉，補了奶酪招待，吃完，離開。
服務生雖然感覺都很略顯青澀，但態度都可以。
那位管理者也辛苦了，感覺你好像身體有點不舒服？
598火鍋吃到飽在台北市真的是很可以的價錢
雖然內部非常非常大
但單單以我今日這麼幸運的用餐經驗，不會再來第二次也不推薦，除非很明顯得知公司對食材管理的進步～希望你們這麼大公司可以多注意一下應該不會太難～
哦～為什麼我會沒事聞食材，因為愛吃，所以曾吃過一些有名但恐怖，所以養成習慣了～
and三顆星其中的一顆星是給服務生跟那個管理者的
今天我跟朋友3點50分進來，要點398的吃到飽，結果服務生說點餐只能點到四點鐘，明明官方網下午茶11點到5點，最後進塲時間4點，點餐只到4點有點被騙感覺，而且優惠398元吃到飽/好像無法點生魚片
一開始看門口附近環境，
想說門口小小的，
搭上旁邊的「打狗霸」，
應該裡面就小小窄窄的居酒屋吧？
結果一看不得了！
裡面又大又寬敞！
來到座位區有點可惜桌面有些黏黏的跟湯漬，
上菜時是用小推車送上，
菜盤一開始以為適中而已，結果吃的蠻飽的，
副餐滷肉飯只能扒了一兩口，
菜盤中規中矩，
蝦子不大，
但是肉質是有嚼勁、蠻新鮮的，
滷肉飯個人覺得偏肉燥飯的口味，
滷肉跟飯扮勻覺得有些膩口的感覺，
沙朗牛肉肉片蠻大的、有些厚度，
吃起來不會覺得是薄薄的牛五花，
而是有口感，油花恰到好處的牛肉，
廁所也是很乾淨、舒服。
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店家生意很好，雖然服務生臉上雖然少了點笑容，但沒有遇到其他評論上說的那麼差勁，服務生很辛苦值得體諒他們，遇到問題他們也會快速解整體來說不錯
生意超好的，中午經過的時候都客滿，
還好晚上經過沒有客滿，剛好有位置，
看到廣告螢幕說買一送一 所以進來的，
價格還ok，環境蠻大的，東西也不錯，
推薦一下
（海陸雙鮮雙人套餐）龍蝦和蝦子味道鮮美有新鮮，覺得物超所值！唯一缺點就是夏天去吃時覺得冷氣不夠強，還沒開吃時就覺得不涼，開吃後開始狂流汗.
場地很大，適合很多很多人的聚會，餐點新鮮份量也足，服務人員也都非常熱忱。值得嚐試及再訪。
環境很大，氣氛也不錯
但服務就有問題了😂
先從結帳開始，場地很大所以我覺得先結很好，但為什麼吃到飽跟單人鍋還有單點的動線要排在一起？？整個超混亂，先叫我去二號機結帳，但我拿錢給服務員的時候服務員跟我說我先幫你結，等等你再把錢給一號機的
((？！？我看著一號機後面五六組的客人
😳:所以…我要重排還是插隊？
👦:喔喔你就直接站過去就好
😳((你…確定？
總之排隊就怪怪的，然後我寫這篇的重點來了
我跟朋友兩個都是吃單人鍋，那我們坐了大概十五分鐘吧，菜盤就送過來了但..不知道為什麼
那個服務生推著只有兩盤菜的推車大概繞我們這桌有四五次了吧，才走過來問我說
👧：您好，你們的菜盤有上了嗎？
😳:沒欸∼ ((妳不覺得我們桌上除了茶水跟手機就沒東西了嗎？
然後肉盤也是一樣的狀況但這個就更猛了
我們兩個從菜盤上來過了半小時它才來…
還是我去跟服務生問的(°ー°〃)
我覺得這個..好店家忙我不怪你們員工
但👦就過兩分鐘吧就拿過來，放下，走掉
Wth??我不是奧客，但..身為同樣餐飲業的員工
你不是應該∼∼∼我不知道，笑著說聲抱歉？
總之就這樣(#･∀･)我朋友揪我去的所以我也不好意思當面講人家
喔對了∼食物味道一般般，飲料..不好(哈哈
這個不是因為心情亂打喔，實話實說∼
有興趣的人去吃到飽那邊吧∼至少只要夠勤勞自己走去拿就不用怕餓肚子∼
壽喜燒稍鹹，內用座位多，沙茶醬跟牛肉好吃，建議可以提供溫熱飲品。
今天來吃過才發現598大胃王才發現是騙人的，請大家不要上當，點個海鮮約30多分鐘都沒來，你們是現場海撈還是什麼?然後好不容易找到服務人員也反映後不到1分鐘餐點來了，給的跟圖片上完全不一樣，我還真的沒看過跟嬰兒指甲一樣小的蚵仔，還不如去吃便宜的吃到飽