京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店的最新評論
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很道地的正宗日式黃麵口感Q彈，柚子入湯既特別又清爽，叉燒片數多，是北市拉麵店回訪名單前五之一，可惜環境老舊，服務尚有改善空間，重口味的湯太鹹稍微雷，不然真的很想給五星，只推薦經典的豚骨系。
算是濃郁夠厚味的拉麵，炸海苔必須點起來 💪🏻但吃久了會有一點點膩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
京都水尾産柚子胡椒辣味豚骨拉麵 海苔天婦羅
雖然我不習慣吃日本原味口味，但是原味能吃到店家是否有根據正宗作法來調理，海苔天婦羅酥脆沒錯，但實在不符酥炸的本意，已經算是餅乾了，麵條倒是符合湯頭，整體來說真的看口味挑客人。
滿滿的叉燒，肉質細膩不乾柴，湯頭還不錯，淡淡柚子胡椒，尾韻微微的辣感，店內有些特殊的警語很有趣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
京都柚子豚骨拉麵
今天點了黑蒜頭豚骨拉麵，個人覺得普通，有蒜味但沒有讓我想要再一次的驚艷感覺！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點餐是用門口的販賣機。
這次嚐鮮的是柚子胡椒豚骨拉麵。
口味算特別，因為是加了柚子果肉，湯頭濃郁，麵條有依照我的要求煮別太軟。叉燒好吃。比較特別的是店內提供的柚子口味調味料，
可以依個人喜歡添加。
雖然是位於南西商圈，但我還是覺得價位偏高，大概就是來嘗鮮一下即可。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
京都水尾産柚子胡椒辣味豚骨拉麵
柚子風味非常明顯，麵條也可以按照喜好選擇粗細，我自己點了粗的，然後加麵點了細麵，這樣能兩種都吃到，推薦給各位這種點法🤣
是週末晚餐時段過去，沒有排到隊，頂多前面幾組人在點餐機花比較多時間，要先點餐機付款後才能入座
可是店內有一種怪怪的味道，不至於到臭但剛開始聞不太喜歡
高湯燉煮的很好 比較偏向北海道天然的味道 台灣很多拉麵店為了符合台灣味 添加一些獨門配方餵倒一推吃慣添加物的人們
推薦愛吃真的熬煮湯頭愛拉麵者（不鹹不會太濃口感）
份量不多 男生一定要加麵（加麵會不會湯頭變淡？這是一個好問題🙋）
另一個好選擇麵撈完 剩高湯加一碗白飯真的好吃😋美味不浪費熬湯師父愛心👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
特製豚骨拉麵
相當濃郁的湯頭，白豚骨拉麵還有附炸牛蒡
我選的是日本濃郁湯頭，整體是非常不錯的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炸牛蒡
拉麵好吃但有點熱
服務
內用…
當天去沒有排到什麼隊，就等點菜機比較久，沒有行動支付，可以用信用卡或現金
店內算大，有廁所
每桌有三種調味料可以加，柚子胡椒讓我比較印象深刻吧
好處是麵的粗細，湯頭的濃郁可以調整
肉掛在碗邊，但浸在湯裡的肉會老掉，細麵硬度剛好，但粗麵麵心沒熟好硬
以我的口味吃清淡差不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
整個店面熱到不行，也沒有提供冰水讓人只想趕快吃完趕快離開，完全無法好好享受餐點。這次點了柚子豚骨跟黑豚骨，對拉麵沒那麼講究的我其實覺得還可以，真的就是用餐環境太差了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日中午沒人 感覺老闆很有個性
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味好不好吃已不重要，先把衛生這種基本的事搞好吧，今天朋友點的麵裡有蟑螂
完全不推的一間拉麵店
主打柚子味拉麵，卻一點都沒有柚子的味道，反而是湯有一種油膩的味道，雖然旁邊有附柚子鹽巴給顧客添加，但鹽巴已經受潮，衛生上有蠻大的疑慮，拉麵的配料也十分微妙，只有台式青菜和一些洋蔥，完全不值250元，可以轉彎吃一蘭
餐廳內部廚房味很重，整潔度有待加強
服務
內用
餐點：1
服務：3
氣氛：2
順口好吃，麵份量不大，餐期尾聲時刻來吃不用排隊，算是比較沒有特別印象的一碗麵、喜歡柚子跟菜的搭配。
柚子豚骨拉麵$250
流程，買餐卷>交卷>找位子>吃飯。
出餐速度很快(也可能是店裡只有我一個？)
湯頭很濃郁，濃厚的口感帶點柚子的清香，真心推推可以來試一下👍
麵條中規中矩，挑不出毛病。
叉燒是敗筆，不能說好吃，只能說是十分普通。口感軟嫩也沒有肉的騷味(不錯)，但同時也沒有任何味道，感覺像原味舒肥肉片。
也許是店家安排的？讓清淡的肉片配上濃郁的湯頭？
份量對我來說是足夠的，但與其他拉麵店比，確實是較為小份的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
高湯味道跟以前不一樣了，叉燒更慘，懷念剛開店時的驚艷。
❗️平日中午肉有免費升級多兩片 但一定要交單子給店員時主動告知才有喔
❗️❗️用餐快結束時看到天花管線上有大老鼠跑過 衛生有疑慮🤢🤢🤢🤢
✨食物
🍴京都柚子叉燒拉麵$250
我點的是台灣口味 湯頭不會那麼鹹、濃 加上柚子之後確實比較清爽 適合夏天吃 除此之外 其餘配料或麵跟附近拉麵店相比沒有特別之處 肉有兩片 升級多加兩片
🍴配料加點青菜+$20
加點的燙青菜有點老 甚至有一整塊是梗的部分
食物整體而言普通 肉量升級倒是讓整體CP值提升不少
✨環境
用餐區域滿寬敞的 也可能當天去的時候人沒有很多 所以感覺寬敞 廁所只有一間 但是空間算大 也有裝潢 而且乾淨
✨服務
需要在門口自助式購買餐券 進入店內後將單子交給工作人員 這都蠻像一般拉麵店的 不過店內沒有提供冰塊水 雖然牆上有貼製冰有限 不過當天中午去的時候 才剛開店不到三十分鐘 內用客人也才四個左右 沒想到就已經沒有冰塊水了 不曉得是本身就沒有製冰機還是怎麼樣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
✿柚子豚骨$250
一直以來都還蠻喜歡柚子味的拉麵🍜
他們家是使用日本京都直送的水尾產柚子
所以湯頭喝起來比較清爽不會膩口.ᐟ .ᐟ
第一次吃炸天婦羅海苔很特別～
每一口都咔滋咔滋的很大聲🤣🤣🤣
平日有免費升級+肉兩片還不錯！
點餐機點完後要自行主動告知店員唷
衛生部分待加強地板有小蟑螂爬過去⋯🥲🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400