橫濱家系拉麵大和家 中山店的最新評論
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沾麵不夠熱，配料不夠多。
一頓飯吃下來只想趕快結束。
631鹽味拉麵大碗330元、白飯中碗20元，這是一間膝蓋友善拉麵店，晚上大約7點左右來，剛好沒人可直接入坐，店寬敞舒適座位多，其他用餐客人有陸續來用餐，使用手機點餐快速方便。
湯頭部分選擇口味普通、油多，味道非常不錯有水準，豚骨尾韻有鹽推進味蕾，不會讓人感覺死鹹，也沒有油膩的通病，卻沒有想像中的這麼濃厚，麵體部分用中寬麵條，在拉麵點的使用上算是少見，選擇較硬的口感，Q勁好、口感扎實很好扒附湯頭，叉燒肉表現不錯，沒有太薄易碎的情況，能很紮實的完整吃的到整塊叉燒風貌，完美的溏心和柔順的菠菜是最讓我滿意的地方。
大和家有推薦食用步驟，海苔泡湯後包飯真的是蠻美味的，吃完麵還能在剩下的湯中加入蒜泥、豆瓣，接著白飯下去開闢第二戰場，如果口味普通的豆瓣就可以不加或是加少一點，不然會鹹度會過頭了，用完這一餐真的很飽、很滿足。
總結：很有水準的家系拉麵，不用排隊非常優秀，環境寬敞無壓迫，價格在拉麵裡面算貴的，但份量十足，有空再回來吃黃金醬油看看，因為叉燒炙燒配豚骨醬油才是完美～
環境🌕🌕🌕🌕🌖
服務🌕🌕🌕🌕🌗
美味🌕🌕🌕🌕🌗
價格🌕🌕🌕🌘🌑
回訪🙆🏻♂️
綜合4.25/5
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
穩定發揮 想抽拉麵就來吃 現在台北的拉麵店都要排隊實在太誇張了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
我覺得口味很可以，有道地
餐點：5
服務：5
氣氛：5
口味還不錯～
不會使用手機點菜的人勿進，服務員為你貼會不高興。
餐點：4
服務：1
氣氛：1
難得的原味
認真的態度
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
名店竟然只有一個工作人員？
結帳等半天，出餐等半天，什麼都要等
1個人上班就給1顆星
整體來說 是間中規中矩的拉麵店
假日晚餐時段去 大概只有兩桌客人
醬料和餐具自取 QR點餐
餐點味道沒什麼記憶點
但份量算夠 可以吃飽 價格也還算親民
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
不好吃 有點嚇到
後來自己加了很多調味料🤣 …
菜單上寫著黃金拉麵內有蔥花，端上來卻沒有。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
我永遠喜歡大和家的631
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
讚讚
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來自日本拉麵贈連鎖品牌-大和家。拉麵湯頭以豚骨熬煮，叉燒軟硬適中，價位200-400不等。中山站一號出口徒步10分
味道不錯，可以加點白飯，將海苔泡濕後和飯一起吃，在菜單上看到這個推薦吃法後跟著試試看，確實不錯，有剩的白飯可以拌下去湯裡一起吃～
麵體屬於偏粗的，但吃起來口感還是很好，湯頭也不錯，如果不想太濃可以點淡的湯頭，大碗的叉燒跟配料都很多，很值得一試的拉麵～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
還不錯，有機會會再去吃
餐點：5
服務：3
氣氛：4
叉燒很厚有很大片 非常有誠意～
這麼好吃又相對便宜的拉麵店
不用去排很貴很貴的名店了🥺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金醬油拉麵 中碗
好吃！！！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭美味不死鹹
溏心蛋高水準
叉燒肥瘦均勻 炙燒後香氣逼人
菠菜完美吸收湯汁
海苔相較其他店家更美味
店員好像是日本人 十分有禮貌 服務態度很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金醬油拉麵 中碗
湯頭濃郁 、 蔥也很香 適合女孩子吃的拉麵 🍜 …
2023/1/9號又來吃一次，是日本人煮的，然後一切都變的正常了。太讚了👍
舒服😌美味 …
味道不錯，湯頭濃郁，叉燒還行
但不明白為何不行另外加麵？
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
棒棒的～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過都說讚
基礎拉麵稍微便宜一點，因為用料簡單少，味道適合家庭。
每個月的第一天都是打折日，不過前幾個月每個月的第一天都是休息日。
很簡單的一家，不打折的價格比其他店都高，有種到頭來的感覺。
好像厚度稍微薄一點適合地區，不過這幾年附近越來越多和原來一樣厚度的地方，很受歡迎，所以想加厚一步。因為是第一次，所以我用的是普通的，但下次我打算試試深色的。如果合適，我希望深度更上一層樓。
另外，因為湯少了一點，所以放米飯做成粥式有點麻煩。
意外地是粗麵條，習慣吃細麵的我有點不適應，因為要咬比較久
湯汁有被吸入到麵條中，咀嚼久了也可以嘗到麵粉味(沒有鹼味就給讚)。肉片鮮嫩好吃，肥油的部分不多。
用桌上菜單內的QR code點餐，是個半自助式的好吃店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
炙燒叉燒超級讚，炙燒過後油脂的焦香非常美味。湯頭我選少油，喝起來還是十分濃郁夠味。麵條我選普通，口感很Q彈，下次可能會想選硬的試看看。
最好是每個月1號都不開
連續三個月都沒開是怎樣
活動辦爽的？
湯頭可點普通或淡，加個套餐，會更好
這家麵條硬度選最硬會很Q彈好吃，湯頭選最鹹就是真的很鹹不過味道很棒，還鋪上好多海苔有夠讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
口味這東西很主觀，這間我個人比較不行……自己紀錄一下
餐點：2
服務：4
氣氛：4
確實是我吃過最搭白飯的拉麵！
以配料和價格來說不是很便宜，
黃金鹽味拉麵（中）360元
加五片海苔 20元
白飯（中）20元
麵條口感不錯，中碗對男生來說份量偏小。
溏心蛋就是好吃的糖心蛋，令人意外的多了顆鵪鶉蛋。
湯內的青菜是深色的菠菜，和湯頭很搭，我認為甚至比一般高麗菜還來的搭。
叉燒讓人驚艷。火烤就是美味（走錯棚），烤過的叉燒香氣油脂與微焦香混搭在一起，在濃郁的湯頭中獨立出自己的風味，讚讚！
湯頭的部分一樣有水準之上，不管是吃麵、海苔湯飯，湯頭的鹹度和濃郁程度都非常剛好，甚至覺得他們家的湯頭配飯更好吃！
但吊詭的是嘗試用店家建議的比例製作湯泡飯
辣豆瓣半匙蒜一顆，味道反而都被辣豆瓣搶走了，原本的風味我認為較佳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
點菜改以手機掃碼點餐，請注意
因為武漢肺炎的關係，調味料不像以前每桌都有，需到定點自取，有點不便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
我中午去吃飯了。味道很好，評價很高，但湯只是鹹的，一點味道都沒有。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這次來橫濱家系大和家中山店用餐，店11:30開始營業。裡面座位也蠻多的，還有醬料可以自行取用，這次點的黃金拉麵配料豐富，不過湯頭建議可以選擇淡味一點。麵條選擇硬的就很Q，完全可以客製化調整，對於喜歡家系拉麵的人來說是不錯的選擇喔
超咸超好吃 口味可以選擇
海苔包飯美味至極
真的是我吃過最喜歡的拉麵
一個禮拜必吃一次
選擇的拉麵是叉燒鹽味拉麵跟海苔鹽味拉麵
整體的味道我覺得好吃沒有什麼問題，是依照台灣人的口味所點的
我自己覺得味道剛剛好，但如果是追求日本拉麵那種口味的人的話用台灣人的口味點的話就會有點太淡跟不油
但我覺得第一次來的話我自己會推薦依照店家的推薦口味下去點
叉燒的話肥瘦適中，但因為不是那種厚叉燒，所以不用太過於期待
湯的味道很不錯，但我自己覺得給太少了，店家也不能讓人加湯，所以其實吃到最後沒有什麼湯可以配飯，根本不太好配合店家的配飯吃法
然後單價的話感覺以這個拉麵配置，覺得價格不算有優勢
然後還有點奶油螃蟹可樂餅
傻眼的是他的螃蟹蟹肉沒有拆出來，那個螃蟹鰲的肉都在殼裡面，吃起來也沒有螃蟹味
整體來說，湯好喝，但湯少且喝沒幾口就不太好配飯，螃蟹可樂餅雷，價格一般
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真心好吃
好吃 湯頭不膩 麵體很Q
We ordered 大碗 and there was barely any soup. When I asked for more, they said 沒辦法。
大和家拉麵現在感覺中山店比較接近之前日本老闆還在的味道，大和家是目前我吃過的拉麵中排名不是第一就是第二的高評價。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金醬油拉麵 中碗
黃金醬油拉麵+巨無霸豆芽高麗菜，這組合很好吃，湯頭美味麵條Q彈，位子乾淨舒服。
可選擇清淡低油脂的湯頭拉麵,好吃~
餐點：4
服務：4
氣氛：4
The taste is good, I just wish that their menu had the option of translation in English
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：3
下午沒幾個客人，上的很快底部麵條黏成一陀，叉燒有炙燒有焦香味，肉有點乾柴，多汁炸雞也乾柴，地板黏黏的只有送風喝熱湯會熱😓隔壁大哥上餐到結帳只花了10~15分鐘，不知道是太熱還是太餓~佩服他😂
餐點：3
服務：4
氣氛：3
好吃！在位子上自助點餐，位子也算寬敞，不會像一些討厭的拉麵店位子超擠超小還有一堆積機歪歪的規定，橫濱家至少吃起來很放鬆，光是這點就加分！拉麵也好吃，麵可以直接點最硬的，這樣吃到最後麵條也還是很有咬勁！真的拜託台灣一堆拉麵店不要貼一堆標語展示自己有多了不起，真的有這麼了不起先學學日本人的服務態度好嗎
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒鹽味拉麵 $280
餐點：3
服務：3
氣氛：3
湯頭濃淡和麵條軟硬度都可以選擇
冰水和醬料自取
對我來說淡的鹽味還是偏鹹無法將湯喝完
豬肉味算可以接受
本身沒有特別喜歡吃拉麵，但這裡真的很好吃。
濃郁湯頭搭配Q彈的粗麵條（非日本細拉麵），豬肉炙燒過真的很香，大片海苔跟青菜，搭在一起ㄤ美味😋 …
這次點了大碗的631拉麵，口味調整上我直接用店家推薦的預設口味。湯頭少了點家系的油厚感，麵的部分我是覺得稍軟。不過叉燒跟海苔我覺得很好吃。
外場的店員感覺沒有很熟悉，不管帶位、收拾碗盤還是結帳上都有點小慌亂。
整體價格偏貴了一點，但還是很好吃的拉麵。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400