橫濱家系拉麵大和家 中山店的最新評論
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第一次來這家新分店，手機點餐，湯頭記得點淡一點比較適合
海苔很多
自助調味
配飯不錯
鹽味拉麵非常推薦，豚骨湯頭很香濃，吃完不會膩。會在回訪
降級後的第一口拉麵，請配合梅花座
好吃
服務
內用
我是個拉麵小菜鳥
因為菠菜來嘗試家系
可能我客人還是小菜鳥
所以湯有點太鹹
麵太粗😭
然後那個奶油螃蟹真的是有在腥😮💨
鹽味叉燒拉麵🍜
全部選項都選擇普通
湯頭濃淡適中，麵條Q彈有嚼勁，叉燒沒有特別令人驚豔，套餐的炸雞不是很美味，外皮過硬，建議點其它品項或是單點拉麵就好。 …
炙燒叉燒蓋飯好ㄘ
沾麵也好ㄘ
好吃啦
黃金鹽拉麵$350 五辛拉麵$220
不喜鹹可以選淡一些的湯頭。
服務
內用
餐點類型
晚餐
跟三個好友一起點了醬油拉麵 湯淡 不要油
吃起來沒什麼驚奇感 也很普通
吃到三分之二的時候很膩
朋友一致表示很反胃 想吐
吃完一兩個小時後還是一樣
還可以，不用排隊就樂勝
意外的好吃，店內人數比其它分店少很多
不想等可以來這。
說也奇怪，孩子真的很喜歡大和家的拉麵，每次都主動說要來吃麵麵，就算下大雨也無法改變她們要吃拉麵的決心
以上若有不實之處我願意承受任何控訴
服務
內用
餐點類型
午餐
點了三份麵食主餐 份量極少
用白飯當主流？
湯是冷的 麵也幾乎是冷的
導致整個湯頭喝起來極為油膩
在中山等於沒任何特色的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵口味可以隨著個人喜好調整，炙燒過的叉燒有油脂的焦香味和濃郁的湯頭非常速配。
今天去，可能因為疫情的關係沒多少人，點了一碗大碗的黃金醬油拉麵（350），湯頭鹽度正常，油脂也是正常，湯頭溫順不會死鹹，尚可，湯頭個人建議加蒜泥，可以增加風味，豆瓣醬個人不愛所以沒有嘗試，海苔其實有點鹹，但是跟湯一起吃風味增添的不錯，加上一些蔥花，麵條選擇硬的，很有咬勁很好吃，糖心蛋屬於稠狀個人很愛，叉燒有炙燒過，吃起來有淡淡焦香味，拉麵整體吃起來尚可
疫情之下6:00到完全不用排隊，店內空位多，點餐用菜單上的qrcode 進行，算是蠻方便又快速的，付款一樣現場用現金或刷卡，上菜速度也很快。
提供自助式冰水，還有很非常實用的紙背心！！再也不怕大口吸拉麵噴髒衣服了！比較不同的地方是，配料台提供許多配料，像是豆瓣醬、大蒜、醋之類的，可以點白飯最後照店家建議方法食用，喜歡大蒜的可以加爆蒜泥，很爽。
這次點的是631拉麵，全部按照店家推薦的鹹度、硬度、油度，湯頭相當濃郁，油感比較重，建議要趁熱快點吃完，麵條是偏粗硬的麵體，有嚼勁但不會太硬，味道上感覺本身就帶點鹹味，和湯一起放到嘴裡融合的剛好，不會湯麵嘎不在一起的感覺，可能麵體較粗所以特別容易飽，中碗女生可能會吃不完，而且吃到最後有點太油膩，湯喝不完。
溏心蛋的蛋黃煮的恰到好處如凝脂一般，不過湯頭味道重，吃不太出來溏心蛋的甜味。叉燒度部分如其他人評論，偏乾也有點豬腥味，跟麵湯一起吃有點鹹，最讓人喜愛的是菠菜，本身口感跟濃郁滑順的湯頭很搭，讚～～
總結，喜歡橫濱家系的可以來嚐嚐，應該是不會失望，但沒有到特別想回訪到程度。
大碗631沾麵，份量很足夠，喜歡硬麵的口感，蔬菜清脆。選擇湯頭鹹度跟油脂都是選普通，但還是屬於比較鹹的口感，選擇淡/少或許是不錯的選擇
心中第一拉麵
麵偏硬 湯頭濃郁 好吃
配白米飯別有一番風味！
湯頭、麵條、油脂都可以選擇
點了最基本的醬油(220)
湯頭濃郁、麵條Q彈，很棒
個人不喜歡豬叉燒
這家至少比較沒有豬肉臭
菠菜吸了很多油吃起來非常膩
看到店員在鄰桌離開後很認真的消毒，辛苦了
我拉麵老鳥，這傢貴而普，叉燒薄如紙刀功超好，吃解任務的。老實說這錢花的不值得，也不開心。
有緣看到評論提醒您台北好吃的拉麵多的是。
Really great Ramen we just found by accident wandering around and it’s really tasty 🙂 …
隔了一年再次拜訪大和家，這次來到新的分店，點了青蔥鹽味拉麵。
依然很好吃，尤其拿海苔包飯配一點醋及其他調味👏下次可能點基本的就夠了。 …
它嘗起來像一個特許經營的家庭。
想像一下醬油薑汁的味道可能會令人失望，但通常都很美味。
日本人可能恰到好處地搭配了很多的冷硬和陰暗。
拉麵提供多元化客制選擇，而且很好吃。
我對大海藻很滿意😆
北市平價，好吃，內用點餐因應疫情關係，線上點餐化。
3周前偶然路過，進入品嚐拉麵，口味十分的佳，第一次來口味選普通，味道稍鹹，而後幾乎每周下午有空都會捧場，口味選擇淡，味道極佳，叉燒肉分量十足，但費用不便宜，一碗約220~350不等，已吃過黃金鹽味/叉燒鹽味/海苔鹽味，每一種都不錯
叉燒 鹽 拉麵
湯濃好喝
叉燒好吃
麵喜歡再細一點
有酒街的拉麵店。
點餐是通過閱讀菜單表上的條形碼完成的，所以你可以謹慎選擇。
店內乾淨寬敞，黑色給人一種高級的感覺。價格會很合理。
這次我選擇了普通和金色（推薦）的拉麵。
麵條的油、味、硬度可以選擇，但都是正常的，沒有問題。
Ajiokume 太鹹了。
*是我的錯，所以餐廳的口味沒有問題。
如果你覺得在台灣會吃，我覺得這家拉麵是及格的。
你可以喝加冰的冷飲。
Ajitama 是日本風味，不是台灣風味。
下次我會以正常的品味報仇！
當時店內僅兩桌用餐
還聊天聊到忘記煎餃煎到一半
是用餐快結束時提醒才發現已經煎到焦了
還將煎焦的部分弄掉試圖裝作沒事發生
上餐時可能有一顆已經面目全非才說稍後補上
全程無道歉無說明 結帳照結
用餐建議三思
服務
內用
湯很好。就這樣。
還不錯
黃金鹽味基本上是個完美的組合，配料的豐富度能夠增加不同的口味轉換，才能夠在既使是如此濃郁的湯頭底下仍不會覺得膩口。能夠順順的把一整碗麵給吃完。
叉燒的部分有別於以往，這次體驗到的厚度有點厚，油脂的感受更為強烈，希望能夠變回原本的薄切，如此在炙燒的催化下，才能夠有效的燃燒多餘的油脂。
大推
Favorite Ramen in Taiwan!!!!
操好吃
店內極為乾淨，廚房廁所醬料區都非常乾淨，麵也煮的好吃。
叉燒飯分量足，美乃滋不膩，十分好吃！
黃金醬油拉麵的海苔和叉燒給的很大方，湯頭濃郁，菠菜畫龍點睛！
第一次覺得非常好吃，二訪怎麼吃起來跟酒湯屋差不多
我點的湯是普通，但夠鹹了。可能吃淡的湯剛剛好
推大和家之後日 cp高
20210810『黃金鹽味拉麵』
粗面口感緊實，其外表油量且吸附大量的湯汁
鹽味湯頭偏鹹而過癮，飲盡很是滿足
叉燒的肥瘦比例各半，香味明顯、口感軟爛
菠菜的口感柔軟有帶有一點脆感
吸附有油脂香味的湯汁後味道飽滿，著實美味
海苔相當大片，半沾著湯汁入口既酥脆又綿密
鳥蛋口感Q彈但印象並不深刻，沒有顯著的特點
倒是溏心蛋在甜味、稠度、熟度等方面皆出色
既能滿足重口味的慾望亦不會產生油膩過鹹之感
海苔夠，湯較少，我選淡少口味，還ok,適合口味淡的我
家系拉麵最高
服務
內用
餐點類型
晚餐
獨特口味
餐點…好吃…自助式…方便…