台北花園酒店-PRIME ONE牛排館的最新評論
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慶祝的好地方
牛肉好吃沒話說
服務品質非常好
有台灣特色
氣氛好
澳洲純血和牛必須點起來！好吃😍
價位不算太貴，合理。 …
服務裝潢都很有氣氛，餐點份量十足，適合來過節日的餐廳。
還不錯的點
上餐速度級慢、超級慢、無敵慢
不知道是本來速度就這麼慢，還是控餐控的不好
每一道都間隔最少有十分鐘有，吃到快睡著
服務態度方面還不錯，不過打電話說有壽星結果沒記錄到，小敗筆
餐點精緻但也沒有到很特別，牛排算是比較好吃的
食材ok
好吃又好看的餐點 服務佳 幫老婆慶生 還送蛋糕
菲力👍 …
停車方便
服務好氣氛佳
肋眼牛排很可以 五鹽任君挑選
這次用餐點了濕式熟成30天肋眼心牛排和乾式熟成21天肋眼牛排，配菜令我印象深刻是薯泥，有夠綿密細緻
第一次嘗試經過熟成處理的肉類料理
餐飲品質很不錯，唯一美中不足是桌上出現不速之客，服務人員也處理的很恰當
來自哥倫比亞的主廚，手藝不錯。
這美學我無法領教，根本台灣河川景象呈現。死魚、保麗龍、污水、黑土髒河。嚇～
整體上以他的價位來說我認為不太值得再來
服務生們大體上都還不錯 但有些像是倒水時有沒有事先知會的小細節上就有點良莠不齊
而餐點上不知道是不是因為多招待聖誕節火雞肉 吃得有點飽 後來吃主餐時覺得這塊牛排不值這個價錢
20190927晚上服務的男服務生非常專業解說清晰又貼心。
前菜主餐都很美味。
餐點不錯，價格合宜
服務不錯！
服務貼心週到，無論是老饕牛排、波士頓龍蝦……均是味極鮮美，好吃~~
環境舒適，座位不擁擠，服務也不錯，點了乾式21天、濕式30天牛排也不錯，價格與同性質牛排館相比也較為平實；不過湯類表現普通，前菜之類的是無法選擇，視餐廳當季菜單為何。
28天乾式熟成肋眼+龍蝦…，失望~
服務不錯，料理創新
很棒很好吃，真的有米其林的價值
餐廳環境好 麵包跟湯都讓人很滿足， 商業午餐非常推薦。
母親節聚餐，訂下包箱，解決了帶小小孩想吃西餐又擔心吵到人的煩惱，餐點每一項都好吃😋推薦！餐後還准備蛋糕讓小朋友裝飾贈送給母親！非常有意義！ …
牛排很棒、服務很好
水準之上，這次甜點很特別
薯泥很好吃，牛排很嫩
真的很好吃
21天熟成 ribeye 好吃
氣氛好，服務也好，好吃
氣氛不錯, 濕式的比較好吃
牛排很普通，不值得這價格。有點失望
服務良好，服務人員相當細心、並且注意到客人的所需，餐點相當有創意，擺盤也很美麗，對的起米其林餐盤的推薦
👍👍 …
食物很美味，服務也很出色。很高興在溫和的陽光下享用美味的午餐。
環境：玻璃屋很漂亮，外面也有做一些佈置，看來賞心悅目，而且桌椅排的較為鬆散，看起來就很舒適不擁擠，跟很多知名牛排館相比，這裡環境真的很舒服。
酒：當天大概挑了四支給我們選，我們隨意選了兩支，都非常喜歡，覺得喝起來很順口。
牛排：今天選的是澳洲純血巧克力牛排戰斧，這個因為份量有28oz，所以只有做雙人套餐，必須說肉真的很好吃，而且這個是每日限量，我們去的時候點到倒數第二套，很快就售完了。
其他：缺點大概是套餐都是固定的，可能不太能調整，也忘記事先問一下可否剔除不想吃的食材，不過整體而言非常喜歡，吃的很飽，服務態度也很棒，環境氣氛都很讚。
菜單價格在圖片中，可以自行參考喔！
不愧為米其林推薦，氣氛優雅，牛排美味讓人滿足而歸。
環境超美的彷彿置身花園，牛排真的非常美味，沒有缺點啊！
優質的服務，美味的牛排和甜點…有濕的和乾的熟成里脊肉…都很美味😋 …
食物精緻美味，份量適中，環境優雅舒適，桌距合宜，服務得體，價位稍貴。
牛排好吃用餐環境很好
乾式熟成加羅西尼牛排，味道很好
結婚紀念日的中午來到這裡用餐，整體的感覺非常好，尤其服務生服務周到，專業的解說菜單外，更熱情的建議我牛排可以選擇三分熟(原本我選擇五分熟)，果然經過熟成的牛肉在三分熟的處理下，不向其他店家的三分熟牛排有過多的血水，保留軟嫩的口感之外，肉質也有足夠的細緻風味，讓我慶幸沒有選擇當初的五分熟。除了主餐外，前菜、甜點和湯品也都不錯，雖不令人驚豔但都在水準以上。麵包烤的外酥內軟，配上蒜醬十分美味。店家也貼心地為我們準備了結婚周年的小蛋糕，可以感受出店家的用心，並且願意積極協助客人進行拍照留念。整體而言，是可以安排重要節日慶祝的優質餐廳。開車前往的顧客，可將車停於花園酒店的地下停車場，用餐可以抵停車費。
甜點很令人驚艷！前菜也不錯
熟成牛排好讚阿~~
商業午餐便宜好吃
在花園結婚的前兩年～飯店每年會寄一張週年幸福餐券來💕🎵（結果去年不小心放到過期）
所以今年決定早點來哈哈😄
餐券兌換是平日午餐兩套～但若假日使用僅送一套～為了氣氛～還是選擇晚上來🎵
#濕式熟成肋眼心牛排8oz（贈送）（菜單上沒有）
#美國Prime濕式熟成30天丁骨牛排16oz （牛牛選擇）
快兩年前跟牛家一起來吃過～當時印象就很好～今天發現甜點竟然可以任選5樣！😊🌹太開心💕（隔壁桌知道後也頻頻讚賞：這樣hen棒耶！）（店員補充是一月份開始的）
🥄麵包：兩種口味🍞+黑蒜奶油
🥄前冷菜：干貝佐薄荷芭樂心點綴萬壽菊
🥄熱前菜：菲力薄片加羊桿菌泡泡
🥄熱湯：馬賽魚湯（跟風孫藝珍🤣）～海鱸魚/淡菜/透抽；牛牛是咖喱餃子湯（會辣）
🥄牛排🥩：都是濕式熟成～我5分；牛牛3分
🥄搭配地瓜薯條配松露鹽、沙拉🥗
🥄飲品有咖啡拿鐵跟茶（我是拿鐵；牛牛美式）
🥄甜點：每套餐可任選5樣💕
整套還沒吃到甜點就令人很飽了～但有努力撐住💪哈！看到甜點車推過來的時候真的滿興奮的～服務氣氛跟裝潢都很喜歡😘～而且又是在這裡結婚～💎所以對我們來說意義匪淺～
晚上拍照📷都很好看～推薦大家晚上來😊
#2018米其林餐廳
Prime one 牛排館
Eatable訂位預付999可享1200消費額度的折扣，另外贈送冷盤前菜。
麵包搭配考大蒜奶油醬，大蒜奶油冷凍後做成石頭造型，味道搭配麵包適合。
前菜是炸溫泉蛋搭配魚子醬以及某種蔬菜湯，分開吃可以品嚐各種味道，但是混合在一起後只剩酥脆口感。溫泉蛋切開有半熟蛋黃流出。
冬菇雞湯有一顆切半的鮑魚，鮑魚口感彈性有嚼勁，清湯香菇味清香。
牛排
美國prime杉河牧場濕式熟成肋眼牛排12oz
三分熟顏色比較粉紅，口感柔軟多汁，不過12oz份量可能太多，因為還有許多前菜、配菜，還可以搭配夏威夷火山鹽、煙燻鹽、玫瑰鹽、鹽之花，別有一翻風味。
美國Prime乾式熟成6oz
乾式熟成口感比濕式熟成更有許多嚼勁，適合想要口感有彈性的客人。乾式熟成牛肉味道比濕式熟成牛肉味道更重。不過沾了鹽之後差異最大的是口感。
烤鳳梨酸酸甜甜很適合當配菜、烤番茄使甜中帶酸很開胃、烤筊白筍清甜增加蔬菜、烤大蒜口感軟味道甜
配菜
馬鈴薯泥綿密口感，味道清甜。炸薯格搭配蜂蜜芥末醬也很棒，可惜最後吃不下了。
甜點餐車套餐可享每人五樣甜點選擇，數量有限，建議提早用餐選擇較多，這次用餐最喜歡泡芙以及檸檬塔。拿鐵有漂亮拉花，味道剛好。
服務部分
服務非常好，可以幫忙拍照。以及各種需求。當日遇到許多客人慶生，餐廳另外贈送生日蛋糕，甜點無法吃完也會幫忙打包外帶。
建議：廁所擦手紙盒可以倒吊掛在牆上更好。
前菜、湯品整體味道都不錯，主菜的牛排熟度控制稍微不如意，但整體用餐風味與服務都不錯