屯京拉麵 中山店的最新評論
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吃來吃去還是最喜歡屯京 這個粗麵無人能敵！推薦豚骨拉麵 這天很餓多加了叉燒 一共六大片 270很划算呢
覺得這裡的廚師應該去屯京拉麵（新光三越A8店）培訓一下,這是我吃過屯京這麼多次，第一次覺得屯京變難吃了，不知道是不是為了迎合大眾的口味還是怎樣，味道變得不正宗（不減油不變淡的狀況下），當然也不是第一家拉麵店這樣為了迎合大眾口味變了，很多有名氣的拉麵店也是。應該是我第一次光顧中山店也是最後一次。
然後櫃檯服務員在眾多客人前面抱怨剛離開的客人，雖然我知道服務業遇到腦殘客人很不爽，但是我覺得還是不要在正在用餐的客人錢談論會比較妥當，還有水杯也沒有及時的提供，等到餐點來了，跟送餐的廚師要才有，覺得也是需要加強的地方。
湯頭好，麵的Q度也剛好，店內有點吵雜。
四月回訪，店員態度差有夠兇也不回答問題，湯頭麵條都退步許多，不會再回訪了
–
來訪超過五次，湯頭不算太鹹，中等程度，但是麵條有嚼勁，口感佳。 …
湯頭濃郁，麵可以加大，份量十足，炸雞比較一般，用餐環不錯！！
不重口味的 鹹度一定要選淡
中碗大碗一樣價格 中碗份量其實還滿多的
沒有很餓選中碗即可
鐵板拌飯蠻好吃的，味噌沾麵還ok, 不過跟台北眾多日式沾麵比起來也沒有什麼值得一提的特色
用餐時間需排隊，拉麵口味偏重但可以客製化，點餐時告知即可，叉燒不會太肥油脂適中，麵條彈牙有勁，份量也夠吃的很滿足，鐵板玉子豬排就不太喜歡，口味偏甜價格略高，如果排隊時間不會太久會再訪
點的是最基本的東京拉麵。
份量可選中或大，價格一樣。
濃度可調整，我吃的清淡，選擇淡的湯頭後還是有點鹹。不過旁邊有水隨時可加。
來說說配料
海苔，就去一般海苔
筍乾，比一般吃到的大片一些，重點很脆，味道差不多。
叉燒，騙瘦，吃起來有點柴，但不會難咬。
麵條，直徑較大的粗拉麵，咬起來十分有腳勁。
湯頭，濃郁。
招牌的豚骨湯頭味道還不錯（怕鹹的可以請師傅做清淡一些）
麻辣的湯頭個人吃起來感覺算小辣而已
服務人員雖然忙碌，但態度都很親切
第一次吃，要硬麵結果來了比沒調整的朋友的麵還軟。湯頭沒有層次，大腸吃下去充滿濃濃屎味，炸雞炸太老粉也太黑油不好….糟糕的用餐經驗 一顆星不能更多
這家的餐不會有問題，中等粗短的捲麵， 入口非常Q彈，捲麵可以帶著湯汁，口感非常棒。這家的叉燒甚至比池袋的還要好吃！
但這家唯一死在服務生的態度，也是讓我太喜歡來這的原因。服務生完全沒有池袋店的熱情，常自顧自的做事，也不會順便看一下周遭客人有沒有其他需要。動作超級慢，蛤蜊都吃完了，裝殼的空盤才拿來。要個水也要等很久。
建議大家，如果有機會去池袋，不要再去吃屯京了，跟台灣沒差太多，而且這家在池袋也不是非吃不可的拉麵店。如果你喜歡清淡的，我推薦桑原或志奈田中。如果喜歡濃郁型的，我推薦花田。如果喜歡觀光客排隊型的指標點，池袋附近最有名的是無敵家。喜歡吃沾醬的話，可以去大勝軒，濃郁型沾醬可去EN寺。除了屯京，還有超多可以選擇…
來訪無數次了，想吃拉麵時到口袋名單之一
點了東京超值黃金蛋豚骨拉麵 麵量很多 女生吃中碗就夠了 如果怕吃不飽可以跟朋友一人點大碗一人點中碗可以分著吃 價錢都是一樣的 吃下麵條時能充分的感受到湯汁包覆著麵 並不會覺得麵跟湯好像是分開的感覺 黃金蛋也很好吃！
多年的穩定美味，我家的巷口麵攤，
精神糧食般的存在。
日職精神就在這碗麵裡～( ￣▽￣)σ
服務部分比較台灣的質感，
但應對上也不曾有什麼狀況，。
員工流動率不高，應該是管理得不錯。
一直有這麼好吃的拉麵，謝謝你們！
一人のラーメン-2
《超值東京拉麵》$280
八點多到達不用排隊，不過吃完出來的時候又排了不少人
一進店要先消毒手量體溫蠻用心的
稍微等了一下拉麵才來
湯頭鹹淡和油度可以調整
這次選了調淡 覺得對我剛剛好
吃到一半覺得太鹹可以要白湯來調整
白湯應該是豚骨高湯 真的完~全沒有鹹度
麵可以選兩球或一球半 價格一樣
兩球麵對於一個飢餓的女子來說份量很夠
麵條硬度蠻剛好的不會偏硬 感覺有適應台灣人口味
叉燒四片肥瘦適中 入口的軟度也很不錯
最上面那一大坨蔥絲超級多 我有當青菜吃了幾口不過還是沒辦法全部吃掉
整體來說還不錯 是吃了會開心的拉麵
應該會回訪~
假日生意一忙起來
服務和衛生就全不顧了
不會再光顧
調味料沒有七味粉，但有特製的蒜泥
可以免費加大
點了東京豚骨拉麵，湯頭好喝濃郁不死鹹、叉燒入味不油膩、麵條軟硬度剛好、小菜非常好吃，會想再回訪。
魚豚叉燒拉麵，叉燒不厚不薄，不肥不瘦很剛好。湯頭不錯。比起別家的拉麵感覺……沒那樣鹹。
我本身喜歡鹹的。
拉麵本身不是我喜歡的那種，QQ的口感我不愛，不過可以接受。
整體下來，很可以，還不錯吃
麵條有特色，但是湯頭普普沒什麼記憶點(´･ω･`)
點大碗的沒有到非常飽 ，但吃飽了 面體粗 是好吃的麵，湯夠鹹 濃郁。
拉麵非常好吃夠味，一定要加芝麻蒜泥，湯頭會更加濃郁。
上菜很快，拉麵份量剛好，中規中矩。
麵量加大不加價，但要在點餐時就先點大碗
不能事後補加麵
可以調整湯的濃度及油度
服務親切～空間還好 有二層樓
不錯
麵大碗中碗價錢一樣
麻辣叉燒豚骨拉麵的味道不算太辣，麻的部分淡淡的，並不會太搶味，這種口味我蠻喜歡的。
點口味正常，油跟鹹我很可以接受，對於喜歡重口味的我很合適，再加上視覺感很棒的叉燒肉，吃起來很爽。
份量一般是一球半，我覺得很夠，大碗則是兩球且價格不變，吃過大碗整個吃到我好撐啊！下次還是不要加麵了
另一碗點的是豚骨拉麵，少鹽、少油口味，味道還是很濃郁，也是非常好吃。
麻辣豚骨京蔥拉麵的辣度剛剛好，那個滿滿的蔥真的超爽快的
另外店裡有提供紙背心，可以避免湯汁毀掉襯衫，很貼心。
屯京拉麵一向是我的愛店。璨樹颱風來襲，台北市八點宣布停班停課。但由於是最後一天半價，所以前一天晚上九點問有沒有開，店員告知有開。提早出門，10點半到，現場沒有別人，心中暗自慶幸自己最早到。誰知道約10點50分，店員探出頭告知，今天沒有營業。頓時晴天霹靂（明明是狂風暴雨），只好摸摸鼻子，回家吃冷凍食品。
原本要點辣味的叉燒拉麵，不小心點到都是蔥的….菜單可以用明顯一點好嘛!!好家在還蠻喜歡吃蔥，湯頭很不錯，屬於濃厚系的，豬背脂油味很濃郁明顯，跟全家買的即時料理包差很多，現場內用好吃非常多，很幸運當天沒什麼排到隊，店員服務態度非常好，果然豚京也可以稱得上是拉麵一霸
超值豚骨拉麵：280元 油量鹹度無調整
短評：第一次吃屯京拉麵，整體而言不錯可是不會特別驚艷，麵條很有口感、湯頭濃郁表現優，鹹度正常台灣人應該還能接受，油花是偏固態的，在我吃過其他拉麵比較少見，消費前可以考慮一下，筍乾入味且不會不易咬斷，而叉燒溏心蛋就比較一般沒有突出的特色，蔥絲有用黑胡椒調味，雖好吃但是個人認為比例佔太多，海苔上桌時就已經是軟的，想吃酥脆口感的人會失望。
整體：🌕🌕🌕🌕
麵條：🌕🌕🌕🌕🌗
湯頭：🌕🌕🌕🌕🌗
筍乾：🌕🌕🌕🌗
叉燒：🌕🌕🌕
溏心蛋：🌕🌕🌕
蔥絲：🌕🌕🌕
海苔：🌕🌕
屯京沙拉：原價85元，套餐價65元
短評：含生菜、小蕃茄、小黃瓜、玉米、火腿末，醬料沒吃錯的話應該含有明太子，算好吃且有特色，但cp值不會說特別高。
整體：🌕🌕🌕🌕🌘
小魚乾豆腐：原價85元，套餐價65元
短評：含豆腐、柴魚片、小魚乾，小魚乾口感酥脆，微鹹的味道非常適合搭配豆腐，是推薦點購的小菜。
整體：🌕🌕🌕🌕🌗
店員服務態度優，環境清潔正常，附有冰水以及清湯調整湯頭鹹度，拉麵可以選擇中碗或是大碗（一球半的麵）不調整價錢，現在使用振興券可以拿下次使用的折價券，但整體價錢偏貴，同價位可以有其他更好的選擇。
再訪率：🌕🌕🌕🌗
整體評價：🌕🌕🌕🌕
吃過台灣無數家拉麵店，其中最常吃的一家，就是位於中山北路跟南京路口附近，玉山銀行旁邊的屯京拉麵了！喜歡光顧的原因，歸列如下：
1、位處交通地理位置方便之處，不論是公車或是捷運，下個車走幾步路就到了。
2、店內共分一、二樓兩層，一樓是圍著開放式廚房的座位區，二樓是可以併桌的座位區，位子算是蠻多的，即便是滿席，稍微等一下，就會有位子了。
3、拉麵的種類滿多樣化的，在肉片的多寡、湯頭的鹹度跟油度，配料青蔥與白蔥的增與減，都可以依照個人喜好來做調整。
4、麵量加大不加價，適合大食量的捧油來消費。
5、店內不時由店員的口中，喊出日式的迎賓口語，再搭配上日本時下流行的J-POP，彷彿真的好像就置身於當地街頭巷弄內，品嚐那傳承不便的絕佳好味道。
6、麵體非常有嚼勁，即便泡在高湯裡許久，依舊是彈性絕佳……而湯的部份，我個人是會要求店家將鹹度跟油度減半，這樣喝起來，麵湯的鮮美程度不變，而對身體的負擔相對減少許多。
7、店家所使用的叉燒肉，每一片看起來都是肥瘦分佈均勻，每一口都能吃到豬肉在店家非常用心地調理及製成之下，所展現出的獨特風味，一整排切片平鋪在拉麵上頭時，誘食程度瞬間更是提升了不少。
以上就是我為什麽會這麼鍾愛屯京拉麵的原因，提供給大家作為參考。
點了豚骨京蔥拉麵，豚骨湯頭濃郁，京蔥份量不少，敢吃蒜味的建議可以加芝麻蒜泥，有芝麻的香氣點綴，會更多一個層次的風味～
湯頭的濃度剛剛好 是可以喝完的味道，有蒜泥辣油胡椒和醋可以調味非常加分，糖心蛋的熟度剛剛好，草莓冰淇淋奶昔攪拌均勻後味道很棒，每一口都喝的到草莓果粒，用料很實在，有機會會回顧
湯頭正常，依然覺得特別死鹹
有漂浮麻油，味道沒加分
好處是不用排隊，想儘速解饞可以試試
真是排隊名店，疫情下，雖然客人減少，但，仍舊坐無虛席，外帶者更多。
湯頭濃郁，鹹淡適中，麵條Q彈有勁道，料多實在，叉燒肉滷的恰恰好，不會材。
怎麼會外帶回家還這麼好吃！！湯好濃郁、麵條好Q、筍片好好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
份量給的很足 麵加大不用加價
服務跟衛生都很良好
但湯頭跟麵覺得味道普普
服務
內用
餐點類型
晚餐
吃過很多日本來的拉麵店，這家最穩定而且不會美其名改偏台人口味實際上偷工減料的情況，偏鹹且濃郁很日本原汁原味的拉麵。
吃幾口麵配幾口冰水，人生最舒服時刻，日本好吃拉麵到處都是，但在台灣我大都只吃這家
點餐時服務生有說他們的麵不能外帶，一開始不以為意因為本來沒有外帶需求，但當天食量比較小剩下很多麵（我點正常尺寸 沒有點免費加大的），我剛好身上有帶環保食物袋站在惜食的角度覺得不想浪費，所以我有禮貌性的再問店員一次並且強調我有自己的食物袋不需要他們幫我打包，但服務生直接說不行，而且態度不是太好。如果店家是考慮到食物品質不做外帶打包服務我可以理解，但如果連客人自己有準備食物袋要自己打包食物也不准，感覺在法規上有點站不住腳，又不是吃到飽餐廳，我付錢買的食物就是我的東西了，我要怎麼處置應該是我的權利，那難不成我沒吃完又不讓我帶走的部分店家要退錢給我嗎，這種聲稱是為了麵的品質的假掰規定點到為止就好了，不需要這麼嚴格搞的損人又不利己還浪費食物。
食物部分表現就中規中矩，沒什麼特別好或不好的。
我要離開的時候一個態度比較好的店員有被告剛剛的狀況，跟我說他們是為了品質，所以也都不跟外送平台合作，我說我知道但有時候食量很難講我也是站在不想浪費食物的角度，她居然跟我說那你下次可以點少麵，聽完我只覺得可憐，一個莫名其妙的政策把員工搞的邏輯都有問題了。
結果後來他們也是忍不住跟外送平台合作了。
麻辣京蔥拉麵湯濃郁好吃，奶油蛤蜊，洋蔥沙拉，品質新鮮美味！
用完頭髮到10點還能夠找到一間拉麵店
喝喝湯暖暖身子很幸福。
我點最普通拉麵，添加桌上的「蒜泥芝麻」不排斥蒜的人可以試試超夠味很喜歡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
🍴餐廳
毛豆非常大盤，而且有燙過覺得不錯。
麵跟湯頭都很不錯，麵不會太硬，而且可以選擇少油，只是位子有一點小。 …
整體還不錯！不曉得是不是因為我的是少油的緣故，香氣比較沒那麼明顯，湯頭是原味沒調整，但我覺得沒有到很鹹耶😂 還是之前吃的其他家拉麵都太重口了?😅 叉燒量多，味道不錯！魚介比較淡薄（雖然店員說比較濃郁？🤔）
奶油蛤蜊一般般，以價位來說稍貴一些。
免費升級大碗麵唷！
服務
內用
餐點類型
晚餐
整體來說份量足夠，口感也適中，是值得一試的拉麵店，但價格見仁見智，阿桑是覺得還好。
小菜「和風洋蔥沙拉」，洋蔥不嗆清脆爽口、醬汁調味適中，柴魚及肉鬆的搭配恰到好處，在附上ㄧ球鮪魚畫龍點睛，敢吃洋蔥的朋友可以嘗試。
第一次推薦點店內招牌「超值東京豚骨拉麵」，所有配料一次滿足，叉燒口感軟嫩、入口即化，溏心蛋中規中矩，麵條軟硬度適中，湯頭香氣十足、非常濃郁，但因為筍絲偏鹹，所以喝到底部可能要在加點清湯，或是湯頭可以少鹽搭配筍絲可能就剛剛好，一位成年男性也可以吃很飽，怕太多也有小碗的選擇喔！
一樓吧台環境不會過於擁擠且也沒有油煙味，跟旁邊的客人也不會碰撞，若有包包店員也會很貼心的提供置物籃，因為正直尖峰時段所以餐點有少許等待，但無傷大雅，喜歡吃拉麵或是想嚐鮮的都推薦吃吃看唷～
以前一直保持水準也常光顧，最近說不上的怪不知道是不是甩麵手換了還是味道變了，一股煮麵水味道吃幾就放下筷子
豚骨拉麵很普通，麵不是特別好吃，且有點硬。更不優的是哪塊還沒放上碗就軟掉的紫菜，整體觀感不太好。炸雞倒是不錯吃，薯條就可以不用點了，不優。
中山店總是需要排隊約10-15分鐘，尤其是用餐尖峰時間。
份量中份或大份排隊時會有店員來先確認，確認後無法更改份量，也就是說中份無法再加麵。
但中份的份量，以女生食量我覺得是夠的，會飽到無法再加點炸雞或其他配菜。
口味上多年前吃跟現在差不多，筍片好吃、溏心蛋好吃，個人偏愛加玉米🌽（玉米控）
湯頭最常點的是香蔥、豚骨、味噌，如果喜歡喝湯，建議可以點調整淡口味的湯底。
服務
內用
餐點類型
晚餐
常來，喜歡這種捲捲🍜拉麵口感，Q帶勁。
東京超值豚骨+糖心蛋東京豚骨
（每次都是點這兩樣）😆
10/8起～有五倍劵優惠活動唷
使用500元面額結帳可🉐️價值200元拉麵抵用卷（當然是下次用啦）
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台灣湯頭較清淡，日本池袋店較濃郁
一風堂跟麵屋武藏比較好