日本地方料理餐廳 合掌村 華山 的評論 (590則 )
4.3 based on 590 reviews
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今天坐在吧檯前,
看著前方師傅細心地做著料理,
魚肉新鮮,點綴其中的小調味醬,
更是提味裝飾的重點。
免費的味增湯比爭鮮的好喝。讚👍
二訪 吃巧不吃飽 份量略少
不用排隊的話值得一嚐。 新鮮🍣
服務
內用
餐點類型
午餐
晚上去不用排隊,我們的位置在魚缸旁,魚看著我們吃生魚片感覺蠻殘忍的😅
入座會先上一碗鮭魚湯,裡面有一塊有刺的鮭魚,滿好喝的~
個人覺得合掌村九貫跟小確幸海鮮丼選一個點就好,雖然好吃,但東西差不多,可以把錢拿去點刺身或其他單點😆
醋飯甜甜的滿好吃的~
鮭魚肚是時價,老闆娘會另外寫價錢,有先炙燒過,而且一片蠻厚的~
服務挺親切的,可以使用熊好券。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很,很厲害的生魚片,CP值非常高,台北推薦美食,他在一樓,順便可以去二樓吃阜杭豆漿
服務
內用
餐點類型
午餐
在華山市場內,剛好路過想說這次排隊人潮不多,嚐鮮朝聖看看。
位置在市場內,所以位置較小,
蠻多附近的上班族會來這邊外帶或內用,
環境還算乾淨,但有時坐滿感受上會有點擁擠。
這次點的是小確幸海鮮丼、炙燒比目魚握壽司、明太子玉子燒。
用餐會附湯,湯內料蠻豐富,有一隻蝦頭跟一片魚肉片,即使不吃蝦頭看起來也是賞心悅目。
小確幸海鮮丼的份量剛好,女生的飯量剛好吃飽,如果食量比較大可能建議點合掌村海鮮丼,丼內的生魚片跟蝦子非常新鮮,會帶點魚子醬或是柚子胡椒提味,不會過膩。
炙燒比目魚的味道也不錯,可惜一貫的尺寸比我想的小,這次跟我想的較不一樣的是玉子燒,以為玉子燒是現煎的,但是是煎好放在冷藏保存的,客點單再切片,如果是喜歡現煎玉子燒的消費者可能要考慮一下。
整體上食材都蠻新鮮的,適合喜歡海鮮及生魚片的人去享用。
服務
內用
餐點類型
午餐
味增湯裡面有蝦頭與帶骨鮭魚肉
炙燒比目魚貫入口即化🤤
合掌村海鮮丼與頂級十二貫握壽司
份量充足、食材新鮮
吃完不會有吃不飽的感覺
重點是金額一點都不昂貴🥰
cp值破表的壽司店
會再二訪💯
疫情期間來的,可能是因為這樣所以即使中午12點到也不用排隊就有位子了。點了招牌的十二貫握壽司,再加點當天的生蠔。海鮮生魚片都很新鮮。附的味增湯也很好喝,可以無限續湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
打烊前的雨夜
果然有空位
好吃😋 …
食材新鮮、用料實在,很適合一人用餐
週六下午一點多人很少不用排隊,點了12貫壽司🍣和小確幸海鮮丼、海膽手卷、蟹膏手卷,有附味噌湯,兩人吃950元,滿足。
2022/4/22再訪
可能疫情關係所以週五中午來完全不用排隊,這次點了海鮮丼、烤魚頭、12貫、蟹膏和海膽手捲、玉子燒,真滿足,但這次的味噌湯有點不夠入味。
位於市場裡面,若客滿需至正門口排隊,但最近可能因為疫情,客人沒之前多了,幾乎可以不用排隊!裡面位置不大,不適合與朋友聊天久坐,會附有蝦頭的味增湯
@合掌村九貫壽司
份量不多需要再加點
丼飯一份可以吃飽
單點部分推薦 炙燒比目魚炙燒鮭魚佐蟹膏,炙燒鮭魚佐明太子 蟹膏干貝 及天使紅蝦
蟹膏干貝優於明太子干貝
明太子玉子燒 (甜、冷)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮美味 整體的CP值很高 味增湯可以續 裡面是有魚肉的那種 👍👍👍 …
點了招牌十二貫還又加點了炙燒鮭魚佐蟹膏及
炙燒鮭魚佐明太子和一盤鮪魚刺身😋
加小確幸海鮮丼~
每一口都新鮮可口大滿足👍
原本以為只有吧台六個
位子吃完離開才發現
原來旁邊還有另一區座位區
可能是因為疫情⋯
中午來吃完全不用等就能入座~
大家快點來吃喔😏😏😏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
內用位子小。餐點新鮮,味道好。湯品內料多
服務
內用
餐點類型
午餐
2021/12/31菜單請享用
星鰻丼
炙燒比目魚丼(含鮭魚)
免費附湯(可續)
今天來阜杭豆漿
下樓看到等候人潮,
發現是合掌村
看起來也很正點,下次來吃。
$460塊的炙燒比目魚丼,份量與價格不成比例,口味不難吃,與一般丼飯比較起來口感差不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮、老市場有新風貌,份量對男生來說稍嫌不足,但是可以吃到滿滿的食材,開放空間有點熱,但是接待很親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
Cp質算高
海鮮都很新鮮
第一次拜訪趕在打烊前(最後點餐時間14:00)點了鰻魚丼飯;明太子地瓜;比目魚握壽司;鮭魚刺身。每一道都好吃,店家附上的鮭魚味增湯食材新鮮,口味好,有滿滿豐富的魚肉。雖然位置稍擠了一點,但看到海水魚缸裡的美麗珊瑚和魚群,又瞬間置身於高級日料餐廳了!下次還會再來!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮,味增湯裡還有蝦頭跟鮭魚肉
CP值算不錯
週二中午12:30來用餐 不用等太久即可入座
服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上菜很快,店員很耐心解說菜單~
附贈的味噌湯 :推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不死鹹,魚肉也給的大塊 (可續湯~但第二次續就不會有料了)
炙燒鮭魚丼:推薦指數⭐️⭐️⭐️
整體來說中規中矩,鮭魚沒什麼油花跟鮭魚香,炙燒的香味也沒有做出來
明太子地瓜:推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
很有層次感。明太子不死鹹,跟地瓜以及起司融合得很好。扣一顆星是因為地瓜是冰的。我個人還是偏好熱的起司明太子地瓜
明太子干貝:推薦指數⭐️⭐️
對這道抱很高的期望,但老實說蠻失望的。
干貝一點都不甜,一口咬下覺得就是一坨軟軟的東西,沒什麼層次感。以一口140的價格來說 太貴了
口味是主觀的,以上供大家參考嘍~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
恭喜你們成為我第一個評價1顆星的店家!!
中午一點多來消費,坐下來吃東西不到18分鐘,東西吃完了店員說要整理桌面,我給你們方便先結清帳之後在和朋友談事情,你們馬上就要趕人了!!帳算好了對你們沒有利用價值了就對了?
明明你們至少有四個空位,你說後面還有兩個客人進來要趕我們走?!
料理食物不算差但真的不值那個價錢,尤其是生魚片,要不是只能最低評價1顆星我會給你負5顆星!
今天點了頂級12貫和其他餐點,但實際上吃起來,魚明顯的不新鮮 魚肉味道普通,吃完舌頭嘴唇過敏 癢癢的
很久之前就來吃過,想說過一陣子再來吃看有沒有改變 結果令人失望 店家對於食材挑選和品質 真的有待加強 ,感覺吃下來1千多塊 不如吃壽x郎 因為食材品質就是這樣 只是擺盤不一樣,不會再去光顧了 感到失望
今天初體驗一下,運氣好👍沒有辛苦排隊,點了合掌村海鮮どん,料好實在!味噌汁 還可以加湯,很貼心! …
食材新鮮,服務親切。
離善導寺站很近,交通便利。
生魚片新鮮好吃,價格還算合理。小缺點是座位偏擁擠。
服務
內用…
沒有吃得很飽
但蠻精緻的
可以來吃吃看
第一次吃到鰻魚苗🤭
服務
內用
餐點類型
晚餐
高cp值。只是假日要等比較久
餐點細緻好吃新鮮,上的速度也還可以,內用位置不多,服務人員親切👍 …
平價市場美食!
新鮮,擺盤又超美,但因為市場內空間座位有限,需要在外面排隊喔~但排隊等待都是值得的!
頂級12貫 美味🥰🥰🥰 …
國民七貫好吃呢,味噌湯裡的魚塊很大塊,不挑尖峰時段去就不用排隊哦!
服務
內用
餐點類型
午餐
普通
醋飯吃起來是溫熱的⋯有點怪
食材新鮮、好吃,
湯可以續外料也給大方,而且價格也超值;
雖然在市場內卻沒有擁擠髒亂感,值得推!
會再訪。
點了小確幸海鮮丼260
魚肉有幾片筋太多
海鮮份量也少
這樣的材料價格算貴了
回購率不大⋯⋯😕
鮭魚新鮮甜美,醋飯調配恰到好處~
吃了會像鮭魚想力爭上游🤩🤩🤩🤩 …
2022/1/12 午餐
享受美食!😋
一面看著桌上的水族箱珊瑚熱帶魚😍
很舒服又療癒的小時光😎
用心經營的小店~很棒👍👍👍
東西新鮮好吃,價格也合理,會再回訪
服務
內用
新鮮又便宜,會再二訪的店家
唯獨味噌湯的魚刺、蝦刺有點多,喝的時候要特別小心。
食材新鮮,醋飯好吃。幸運的沒有排太久,味噌湯很甘甜,雖然跟朋友的續湯沒有肉,但可無限續喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
排了好一陣子才入座
丼飯的生魚片很鮮甜 招牌12貫壽司有蠻多都是同種魚類只是上面的醬料不同 但炙燒壽司挺好吃的~ 附的味增湯有魚肉、蝦頭 誠意滿分💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
頂級十二貫,在基本的握壽司上著重不同味道的搭配,很能感受到獨特創意。
干貝海膽,海苔味道壓過其他,蠻可惜的。
非常糟糕的店家,跟朋友兩個人去吃飯了,店家推薦一個鮭魚卵丼490元,我本人食量比較小請他做一份握壽司套餐,店家說只有12貫,他說因為他們丼飯不多,握壽司飯量比較多,我們聽從建議,後來我看到隔壁有9貫握壽司套餐,我馬上要改,他們不讓我改單,東西根本還沒做,說兩個人就是要點12貫握壽司,我們又不是沒點其他的東西,也有超過基本低消,重點我們也真的吃不完,生魚片又不是可以外帶的東西,怎麼這樣強迫消費者,原本真的很想走人,這種店家靠廣告吸客,生意做不長久態度非常惡劣。不管東西新鮮不去論他,每個人可以接受度不同,我也不需要惡意批評,但會有排隊現象只是因為店裡位置很小所以有排隊假象,還不然去吃爭鮮的壽司也沒差多少的新鮮度,只是好像擺盤漂亮然後,一碗湯也知道有一個空蝦殼頭,給一片魚肉,看好看而已。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
CP值很高的日本料理店~鮭魚湯很甜、生魚片很生鮮、店員也很專業喔!
服務
內用
國民海鮮丼150
有附味噌湯可以續
平價又好吃
平日中午等10分鐘就可以進去了
經過時剛好沒人排隊,就進來試試,主打丼飯及握壽司,因為我比較喜歡熟食,所以不合我的口味,炙燒鮭魚真的不錯,因為在市場裡,用餐環境不是很優,位子也非常小,價格也不便宜,僅供參考。
📌位於捷運善導寺站5號出口的華山市場內,交通方便
📌握壽司魚肉品質很好,吃的出新鮮
📌價格實惠但份量似乎有點縮小了
📌每一份餐點有附贈味增湯,但續湯就沒有料 …
🍴餐廳-合掌村(華山市場)
這次來接近打烊的時間,沒有排隊。
上餐速度蠻快、味噌湯放了蝦頭跟魚骨,好喝又爽口,還可以續杯。
即使只是簡單的炙燒鮭魚丼也有很多配料,像是蝦卵、蟹肉絲、黑豆,醋飯也不會太酸,個人覺得夏天來吃的話真的會很清爽可口。
服務
內用
餐點類型
午餐