合掌村 華山的最新評論
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可以內用了
一點多來用餐，不用排隊，出餐也很快速
餐點cp值高，味噌湯也不馬虎
不推，不好吃，價錢與口感不合，下次不會在來了
有誠意の平價壽司🍣店～服務也親切有禮貌～ …
握壽司的生魚片切得很厚，12貫組合很飽
意外踩到的點
好吃 國民海鮮丼
下次想再試試看別的餐點
1. 味增湯裡面有很多魚刺，被魚刺刺到喉嚨，店內也無茶水
2. 環境不太衛生，桌子黏黏的
3. 握壽司沒有到驚豔，魚肉一般般沒有到很Q彈
平價的壽司店
味噌湯很不錯，可以續
魚肉很多，還會有眼睛
牛肉不錯
散壽司也不錯
限定的螢光烏賊要110
感覺有點少
手卷真的很不錯
吃起來很爽
玉子燒是冰的
最好的…..，在水族箱裡，只能用看的！
價錢還可以，市場環境就普通
價格親民度：🌕🌕🌕🌕
店內座位舒適度：🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕
–
位在華山市場內
有吧台座位
所以獨自一人吃也不會很奇怪的哦🙈
店內味增湯可續食👍
圖片是炙燒鮭魚丼$220
食材新鮮好吃，服務態度良好，食材量希望可以多些
位置不大但是餐點很好吃！服務態度也很優～
在華山市場裡頭 用餐時間總是大排長龍 這是去吃好點外帶 時常很新鮮會處理得不錯
頂級12貫壽司，魚類品項都還不錯，但蝦子感覺沒有很新鮮，干貝也沒有很甜，有一貫壽司還有魚刺，有跟店家告知，之後他們應該會多加注意！
隱藏在市場內卻帶有高級感的日式料理店～
超喜歡一邊欣賞熱帶魚在珊瑚缸裡面悠遊一邊享受生魚片的感覺^^
平民的海鮮丼平價不平凡，每一片魚的厚度都恰到好處。
嚴選九貫每一貫都有不同風味，吃得很滿足～
覺得這個價格可以享受到這樣的料理和環境很幸福～
炙燒鮭魚丼好吃！除了味道很好之外也非常飽滿紮實，點單之後會附上一晚味噌魚湯~
女師傅默默在工作台聽到我和媽媽是第一次去吃、和媽媽覺得等有點久後，就很溫和的介紹有忠孝2店，可以預約可能不用等太久，還和我們寒暄幾句，有感受到她用心想要招待我們的感覺，很久沒在台北感受到這樣想服務人的心意，蠻開心的！
個人認為沒有太讓人驚艷
壽司跟那種平價壽司店比起來確實有層次感
但蒜蓉加在生魚片上個人有點不太習慣
味道有點太重 柚子胡椒也差不多
可能是我自己吃不習慣
而醋飯也並沒有太多搭配的感覺
不過天使紅蝦以及干貝口感不賴
吃起來還不錯
散壽司以及蟹肉絲個人也認為飯沒有很搭
料倒是很充實
裡面最讓我覺得值得的就是炙燒鮭魚那兩貫
真的非常滿足 油脂豐厚
一定要放在最後吃 明太子醬真的是絕配
蟹膏則讓我覺得有一點衝突
總體來說如果有其他調味點綴旗魚或紅甘我會比較喜歡
2021.02
相較樓上的早餐店而言…
這家店的海水魚缸擺設令人驚艷，可以看著美麗的珊瑚與小魚悠游
頂級12貫握壽司 也很不錯 沒有吃到半點筋 飯也好吃
很推薦大家來體驗看看
🔍IG：cheryl_in_life
♦️小確幸海鮮丼💰240元
♦️蟹膏干貝💰130元
♦️干貝海膽💰170元
華山市場裡面超好吃的排隊美食
丼飯附味噌湯，裡面還有蝦頭和魚肉很鮮美
小確幸海鮮丼有豐富的生魚片和甜蝦
生魚片都很厚實而且吃得出甜味
特別是紅肉魚也不會有血腥味很好吃
醋飯搭配柚子醬油很清爽
然後超超超推薦加點干貝的
非常鮮甜～搭配蟹膏海膽都感覺自己變成在海裡了
口味普通，沒有特別感受，可能期待過高？但木製碗盤出現黑點(黴菌)，令人感到不適，是否考慮改用較能抗菌的餐具？
好吃 價錢划算
食材新鮮
除了等候時間較長外
無可挑剔
大致上很好吃，
不過生魚片有點偏油酯多，
所以喜歡吃鮭魚或油酯豐富的夥伴可以來嘗試看看😋
位子有點擠～ …
難得品嚐這麼大盤的生魚片壽司
新鮮的生魚片加上醋飯
還有畫龍點睛的調味
順著逆時鐘食用
很美好的用餐經驗
坐位狹小出入不便且無處放包/傘，食材普通CP值不高，味噌湯底的沙我驚。。。
外帶🥡
10分鐘內就可以好吃的食物
炙燒比目魚入口即化⋯美味
因為不太能吃生食
店家貼心幫我吧鮭魚雙面炙燒⋯
口感超讚的⋯
外帶的湯品也是料多多⋯讚
美美擺盤⋯
平價壽司店，吃飯時間要稍微排隊。選擇也算多。味增湯可以續湯，湯裡也有一大塊鮭魚。畢竟是平價，所以品質比較普通，魚片的筋比較大。簡單吃吃不錯的選擇。
疫情期間，只能外帶，在家附近，要來給他們加油加油。價格划算，用料實在，新鮮美味，服務也很親切。滿500，還送很大支的天使紅蝦!
小確幸海鮮丼240元，附味增湯可續湯。料理美味新鮮，市場用餐環境較小，仍值得一試。
偶然經過的餐廳 被美麗的漁缸吸引了目光 晚餐時段居然不用排隊 餐點精緻 食材新鮮 連食器都很要求 值得再訪
12貫第一排基本款較為普通
不過越吃越驚艷
生魚片上灑上小花增添風味
蝦子甘甜沒腥味 讓人印象深刻
雖然食材新鮮豐富，但調味有點過重，口味偏鹹，這次吃了炙燒比目魚鰭邊肉丼，總覺得配料比主角份量多很多，比目魚肉就小小幾塊碎片，有點小可惜，不過大體上還是很推薦喔，好吃的丼飯，會再訪。
平評價生魚片，擺盤有用心，烤鮭魚頭很大，cp值算高，整潔度也不錯，比目魚握壽司不錯，
海鮮新鮮，口味還不錯吃
放在口袋名單很久的店，這次到附近辦事剛好過來用餐，排隊約莫等了30分鐘，入座後先上來的味增湯有蝦頭跟魚肉，湯的味道鮮美不會太鹹，喝完可請店家續湯，以490元可以吃到12貫新鮮美味的握壽司🍣，真的是CP值蠻高的，而師傅似乎看我入座後等了一段時間，另外招待一份玉子燒，也是很好吃😋 …
相見恨晚的生魚片丼飯
下次還想嘗試12貫握壽司
到中正戶政事務所辦事情，想說樓上的阜杭豆漿早就打烊了，1樓有愛吃的滷味便進去逛逛。上次去的時候是非疫情時間，看到大排長龍的隊伍超級好奇的。
本來以為又是什麼國民小吃，結果……居然是一家裝潢小巧可愛又特別的日本料理小屋。板前的位子都已經坐滿了，座位數其實不多應該不到10個吧？！
可是冷藏櫃裡面的生魚片及其他的料理，看起來好新鮮好誘人😍很想每一樣都吃，不過單價並沒有太過便宜。但是這也算是件好事啦有時候太低價的生鮮料理，會讓人家覺得怪怪的🤨⋯⋯
實在不想排那麼久的隊伍，所以點了外帶點了綜合生魚飯吧（忘記當時的正確菜單名字），幸好離家不會太遠打開來還是非常的新鮮。嗯，一分錢一分貨，有機會還是會回去光顧的。
#合掌村海鮮丼
四種生魚片+四種海鮮
新鮮好吃
聽到師傅和其他客人說
如果想吃無菜單或是特殊的食材
都可以提前預定
#蝦頭鮭魚味增湯（無限續
湯超濃郁的
#不喜歡黑豆
#飽
#推推
#平日中午大約排隊十五分鐘
我們點了
「魚多多刺身」：生魚片很新鮮，很好吃！！😋
「蟹膏手卷」：我妹說吃一整口下去令人驚艷，又追加一個～
「海膽手卷」：海膽和手卷很搭，也很好吃！
「炙燒比目魚貫」、「炙燒鮭魚佐蟹膏」：都好吃，但可能都專注在魚多多刺身，所以沒有特別驚艷😂
另外都會免費付鮭魚味增湯：湯頭很濃，鮭魚肉入口即化很厲害，還有一些海帶、蘿蔔，滿有質感～
下次會想點「牛翼板肉」（感覺很厲害）和「頂級十二貫」～
總之這家超好吃！！！😇
海鮮新鮮，丼飯基底是醋飯，調味的剛剛好，食材很有層次，美味好吃。
吃了幾個握壽司之後
我明白它們家為什麼會那麼受歡迎
跳脫過往的台式口味之外
在調味上 視覺上都有做到細節的調整
例如天使紅蝦握壽司
了不起就是蝦子握上去
它們家還特別放上明太子還有一些香料提味
所以整個吃起來就有層次多了
以市場日料來說
擺盤上也別出心裁
難怪生意那麼好
星鰻丼 280元（附味噌湯）
以高CP值著稱的壽司店 位於華山市場1樓 大門左轉一進去便是 此次慕名而來外帶
也許因為疫情影響 或有忠孝二店分流一些人潮
星期天中午13：00沒人用餐或排隊
三分鐘之內就幫我馬上出餐完畢 超快
星鰻丼
星鰻足足給到3尾 280元覺得還不錯
而且現場炙燒 燒得恰到好處 香氣十足 料新鮮
鮭魚卵約10g 新鮮
蟹肉絲 薑片 黑豆漬 大根絲（白蘿蔔）飛魚卵等配菜就表現無驚艷 一般水準 可接受
大葉（紫蘇）自行與其他配料一起吃 搭配起來不錯
醋飯 稍微可惜一些 我覺得無粒粒分明 口感上有過軟爛的感覺
*個人師傅擺盤功力好 可食用花與紫蘇葉擺起起其實來滿美的
味噌湯有大蝦頭與一小塊鮭魚 蝦頭吸起來滿滿海味
*看fb外帶星鰻丼便當有附一小塊明太子玉子燒誒 怎麼沒有 還是說忠孝二店的才有附？？
喜歡漏單跟空等三十分鐘的人可以來嚐嚐，好處是收錢很快速，還沒吃完就會來跟你收，至於好不好吃不清楚，畢竟都等到不餓，一肚子氣
非常實惠好吃、絕對會再來。
店內空間雖然狹小，桌上的水族箱很有巧思，
非常療癒放鬆，注意拍照片色調再調回暖色就是。
店員會主動詢問味增湯要不要再加（裡面有魚肉非常香），服務很親切。
會要排隊入席，請抓準用餐時間再來。
IG :s.76.w
十二貫 490元
需要先在市場外等服務人員來給單排隊
服務人員會來確認餐點以便計算食材數量
因此有變動還需要再跟服務人員說
隊伍很容易跟豆漿的隊伍搞混
11：45排了約1小時後入座
上菜很快 附味噌湯
12貫各有特色
且搭配各自的配醬 幾乎不用哇沙米了
食材都很新鮮 鮮甜 可以按照自己的喜好順序吃
師傅在眼前炙燒的香氣也一直引誘著
吃壽司最棒的體驗就是一邊看著師傅料理一邊吃著新鮮美味的壽司
#合掌村
#華山市場1F
需要排隊美食
日式料理海鮮丼飯(又是一道痛風美食)
料好實在,以台北物價非常值得推薦
每個食材鮮度都非常棒
整體擺盤美觀
當天有特別的小捲 非常彈牙好吃
建議如果當天有特別的菜單可以加購
目前有新開分店
要前往的人請早點去
平均要等30分鐘以上
用餐環境尚可，食材新鮮。
大家說必點的12貫，覺得見仁見智，建議還是依照個人喜好點想吃的握壽司就好。
用餐結束後最有印象的是天使紅蝦
食材新鮮，店員有禮，但市場中難免會有一些蒼蠅靠近食物…
食材新鮮，
用料有誠意
單價又划算
唯一的缺點是，
要排隊🤣🤣🤣
原本只想給三星但內場師傅救回一星，外場管控很差、出來帶位的把整個隊伍拉近市場才說後面還沒輪到把大家趕出去再排⋯東西是蠻精緻的CP值也很高，湯不能單點蠻可惜⋯但可以續清湯