拉麵公子的最新評論

真好吃，尤其是限量的櫻桃鴨蓋飯
服務
內用

好吃舒服的拉麵
吃完有種心滿意足的飽足感
下次想吃吃看限定版的
可能要稍微排一下隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

喜歡肉跟湯！

第一次來訪點了基本款，下次想試試看限定的拉麵～

拉麵公子

地址：台北市中山區八德路二段279號
營業時間：11:30-13:30, 17:30-20:30

本來不知道雞白湯也很好吃😹
自從被讓麵煮一會開發後，現在對雞白湯興趣大增！
好！進入主題🐥

1️⃣濃厚雞白湯拉麵 280
先從麵體講起，麵體很酷，充滿麥味，仔細看還可以看出一些粗顆粒
像吃燕麥麵包那樣的蕎麥麵，麵量算多，有勁道，好吃！
湯頭蠻溫潤的，很適中的雞白湯，不會濃到喝不下去，也沒有其他肉味
舒肥雞很嫩，蠻透的，沒有其他調味，豬叉燒有一點點豬味，但還可以接受
溏心蛋沒有調味，很嫩，舀著湯跟麵一起吃口感很足，蠻爽的！
水蓮及上面的脆酥搭配湯裡的紫洋蔥帶出整碗清爽的感受🥣

每個元素都做得很好，但好像沒有融合的感覺，就是碗中規中矩的麵
值得ㄧ提的是店內很安靜，有種直男感，大家就是來吃碗麵然後離開
除了小桌之外沒有什麼交談聲，很乾淨的狀態，蠻舒服的

👾身為大食的我吃完沒有感覺特飽，印象最深的是整間店直男的氣氛感
如果哪天餓到爆又在附近不想被打擾的話，我會走進去吃，享受自己的時光。

👾最近有被一些人反應PO太多拉麵，但我覺得每家拉麵吃起來都不一樣啊！
大家可以找自己有興趣的吃嘛～能找到會想一直再訪的店是件多難得的事～

食物：3/5
環境：4/5
再訪率：3/5

更多食記分享IG🔍bella_food4life
或搜尋 #bella_food4life
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

麵體煮偏硬口感不錯；湯底口味重，店員多次提醒確認口味偏重，魚乾熬煮的些許苦味反而解膩，香氣帶有鹹香鮮味；糖心蛋；肉食普通，整體還行
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

挑了一個平日的晚餐，6點多就到了，很幸運還沒開始排隊。店內位置不多。選了雞白湯拉麵，濃口但不鹹，值得！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

吃過弓削多限定，很屌。椅子的噴食物系列我也會看。但根本沒來過就留1星的行為跟我阿嬤亂轉發廢文幹片應該沒什麼差別。有點媒體識讀能力吧

拉麵愛好者中
某種審美的實體化

麵要吃最硬
湯要喝最稠
味道要最鹹

能感受店主的用心
但口味真的不合
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

永遠記得吃到這碗當下衝擊、感動的感覺，目前仍舊是我人生中的top 3
感謝公子，不要被沒做功課的小丑和無腦粉影響了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

濃厚雞白湯湯頭濃郁，我喜歡粗麵的口感，很Q彈有咬勁，在口中可以咀嚼到麵香。
限定鴨肉飯好好吃，米飯煮得恰到好處，搭配鴨肉的醬汁，超美味的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

每次都會有限定的拉麵，有意外的驚喜也不會覺得一成不變。雞白湯的湯頭很濃郁好喝。舒肥雞特別好吃。推薦大家加點

清湯拉麵不會很鹹，不過卻吃得出來湯頭的用心，在口腔內散發湯頭濃厚底蘊，配上偏細的拉麵條，是上等的口味沒問題

第一次吃 剛好有期間限定ㄉ口味
被我點到最後一碗

＊柚子鹽味雞湯拉麵$270

很好吃湯很清爽 柚子放在溏心蛋上
可以先喝原味雞湯 最後再把柚子加進去
兩種不同的口味蠻讚的
叉燒超香 第一次吃到這麼香的叉燒
另一塊雞肉就是很嫩 但沒有特別驚艷
沒吃過幾次拉麵 不太懂評價標準
但以一個吃不出美食ㄉ貧民嘴來說好好吃

鹽味雞溏心蛋拉麵260💰 不推 湯喝起來很詭異 細麵

濃湯的雞白湯拉麵280💰推！麵條也比較捲Q
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

魚介拉麵
今天點的是濃湯魚介拉麵，
兩隻小魚乾直挺挺的插在湯中，蠻可愛的。
湯喝下去就是滿滿的小魚乾味！
細麵雖不是博多款的細麵，但硬度還不錯！
蠻硬的！半熟蛋好吃😋
可以試試看！

一次精緻的拉麵小旅程
週六的5點半抵達
已經排了約莫20人
大概排了一小時，差不多
店的裝潢很素雅
喜歡門簾的清爽海洋意象一路延伸到店內

服務態度極好，連貓都被問要不要吃小魚乾😂
等她長大再陪媽媽去吃拉麵時再跟您蹭小魚乾唷😂
點完餐後也細心的提醒餐點細節，非常親切
完全不懂有的評論說態度很差到底是不是評錯店

今天點了濃厚雞白湯加細硬麵
等待的同時店內除了恰好的冷氣溫度外
是誘人的煮干香味

沒有比較沒有傷害
因為吃過一些店內味道很臭的拉麵店
（比如有抹布味）
突然覺得像這樣滿屋子香味的感覺
更佳令人食指大動，麵會更好吃！

上桌的雞白湯湯頭是對腎很溫柔的口味
不會太鹹，也有稠度
微有玉米濃湯的味道，但不似武藏有把濃湯粉加進去的感覺，這裡比較點綴感

麵碗漂亮的潑墨、上桌時配菜的綠、溏心蛋的橙色、湯底的黃色，一幅看起來很好吃的畫面

雖然我沒有吃豬叉燒，但換成雞肉也是不錯的，溏心蛋跟粗捲麵的搭配都滿讚的，配菜水蓮上點點的不知是啥增加了口感

唯一小小小我有不合胃口覺得雞肉稍微清淡了些

但服務、餐點的口味、賣相、店裡的聲音、香味
視聽觸味嗅五感都互相搭配的很好
所以才說，是一趟精緻的拉麵小旅程

好飽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

一分扣在麵湯分離沒有結合的緊密 還吃的到麵味
一分扣在價格 280一碗沒有明顯的料比別人多的感覺
湯頭算中上 有濃有香但不夠厚 麵沒辦法完美巴住湯汁
值得稱讚的就是溏心蛋 清爽又飽滿 沒有第一也有前三

我是椅粉而我也吃過不少次的拉麵公子
老實說並沒有像椅子說的那麼難吃
溏心蛋絕對是台北拉麵店屬一屬二牛逼的
但叉燒事件老闆也確實有錯
這桀驁不馴的態度不知道是不是跟老葛學的🫢
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400

5:30開始營業
我5:40到
店內只有大約十個座位
很幸運剩一個位子
點餐是去一個自助櫃檯點
出餐速度很快
我點濃厚雞白湯拉麵
湯頭好喝
濃郁又不會過鹹
值得再訪
目前吃過最頂的雞白湯

舒肥方式處理好的雞肉太銷魂，搭配上吸附滿滿雞湯的拉麵麵體，在午間優雅的速吃一波，真的讚。
推薦額外加點鴨胸肉。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

店內位子不多，點的是濃厚雞白湯拉麵，湯頭濃郁不死鹹，鹹度剛好，麵條略粗但不會無味，略硬帶點嚼勁口感不錯，但湯量稍少，要加麵的話湯要省點喝。叉燒肉軟Q略帶生肉感，不知道是不是煙燻的，雞肉普通，一碗280元個人覺得分量略少，整體大概3.8星

🔅喜歡這篇貼文記得追蹤我IG:patrickfood2022 會有最新的內容哦!也可以追蹤臉書粉絲團派翠克美食記🔍!

🚩 #台北市 | #中山 | #拉麵公子

前陣子被牡蠣拉麵燒到，想說一定要來嚐嚐，可惜是期間限定，所以只好點其他品項啦!

🟠醬油雞湯叉燒拉麵 💰300
推薦指數：⭐️⭐️⭐️🌟(3.9)
選用的是細的麵條，份量相當足夠，這碗有舒肥豬叉燒、舒肥雞胸肉、筍干、油菜和海苔；雖然是雞胸肉但吃起來不乾柴反而是很軟嫩的，會一口接一口；叉燒相對雞胸肉有咬勁且有厚度的。

整體來說用餐環境算舒適的，座位上都有一壺冰水，也不會因為廚房就在面前而感到燥熱。

🍽：拉麵公子
📍：台北市中山區八德路二段279號
⏰：11:30-13:30、17:30-20:30
🚆：南京復興站2號出口步行約8分鐘(600公尺)
💳：現金

整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(3.7)
(包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值)
——————-
滿分(5)
⭐=一顆星
🌟=半顆星
——————-
⭐️非常不推薦
⭐️⭐尚有改進空間
⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩
⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

湯頭很完美！
粗麵比較好粗

《有go百吃- #拉麵公子 》
☆一家終於有了招牌的雞白湯拉麵！
了解老闆的開店經過，從年吃250碗拉麵的素人，轉變成一家排隊名店的經營者，個中辛苦 應該值得很多人去學習。
拉麵分成濃湯、清湯兩種，價格大概在250-300左右，口味有濃厚雞白湯拉、濃厚煮干雞白湯、鹽味雞湯、醬油雞湯，而且有別於一般拉麵名店，會不定期勇於推出限定新拉麵商品。每次不僅會引起廣大的討論話題，更造成排隊的熱潮……
這次點了雞白湯和醬油雞湯兩種，我覺得湯頭和麵條都屬上乘 也是我愛的，但舒肥雞肉和叉燒則表現平平……對我而言！不過擺盤卻蠻美的。
用販賣機點餐，機器不吃千元大鈔，但店家會提供換小鈔服務，而且也會親切的教你操作……如果你客氣的請教他!
用餐場地有10個座位 整潔明亮，有免費提供冷水給顧客 也有料提供飲料讓客人選用。另外每個椅子下都有一個置物籃 ，供客人放置隨身物品，貼心！
服務態度整體來說，還蠻親切的。
沒有行動支付，比較不方便。
店址：台北市中山區八德路二段279號
營業：11：30-13：30_17：30-20：30

等待時間：約1小時多

🍜 濃厚雞白湯拉麵
湯頭很濃郁，舒肥雞也是嚇嚇叫的好吃。
同行的人讚不絕口，喜歡濃郁湯頭必點。

🍜鹽味雞湯叉燒拉麵
清淡，麵體更細一點（跟濃厚的不一樣），吃一吃會有種「這不像拉麵」的錯覺🥲（很像中式湯麵），不過舒肥雞跟叉燒還是很好吃。
我個人普遍愛吃清湯類型，但這碗只能給3.5顆星🙃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400