拉麵公子的最新評論
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5：30開始，建議4：30左右就去排隊
不然五點之後就會非常多人，會等更久
建議事先準備好百元鈔票
點餐機點餐但目前不收千元鈔
內部座位約八個不過相隔算寬敞
用餐不會覺得過於擁擠緊張
當天點了叉燒飯跟鹽味拉麵
叉燒飯非常滿意耶！肉稍微硬些但口感不錯
加上半熟蛋增添溫潤感，還有調味上微微辣度，吃起來很過癮
鹽味拉麵湯蠻清爽的，可以喝完沒有問題
不會死鹹
拉麵本身是比較寬的那種
私心覺得可以再更硬一點
雞叉燒口感很軟嫩也沒有肉腥味
整體覺得蠻不錯的
不過就真的需要排隊這樣
麵體的部分個人覺得尚可沒什麼嚼勁，湯頭醇厚不會過鹹，可以整碗喝完非常棒，舒肥雞和豬叉燒軟嫩可口，擺盤漂亮。個人推薦濃厚雞白湯>鹽味
湯頭濃郁，叉燒跟雞肉也十分好吃，麵也非常好吃，而且偶爾會有限定商品。
店員會主動詢問是否需要換錢避免了沒帶百鈔的困擾。
我這次吃的限定商品有叉燒飯，但叉燒飯的叉燒很好吃，唯一的缺點就是飯，飯非常的乾，類似隔夜飯的口感，而另一個魷魚就十分不錯，帶有麻油的香味。
這間店會讓人有一吃再吃的慾望
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃，店員公子很幽默親切，會想一去再去的店家
麵體Ｑ彈好吃，溏心蛋是給整顆的！！ 流心的溏心蛋最棒了！
雖然肌紅蛋白事件的確是店家處理不當，不過拉麵的品質還是值得讓我一再光顧，其實現場店員與老闆的態度也沒有很差，相信有真正去吃過的客人都知道。
本身非常愛吃拉麵，這家的拉麵在我心中排名前十，剛好因為肌紅蛋白事件排隊人潮有減少，雖然這樣說對店家有些抱歉不過對我來說不用排隊就可以吃到真是太好了！
最愛他們的煮干和鴨肉飯，鴨肉飯那個飯真的是粒粒分明，肉汁配上飯真的是超讚，可惜鴨肉飯如果不早一點去都吃不到…
服務
內用
餐點類型
晚餐
等待時間長，個人認為cp值不高，湯頭喝得到鹹味和雞湯味，但不算濃郁，白色的雞叉燒吃起來沒味道，只是很軟而已，是近期內唯一沒有想要再訪的拉麵店。
這輩子吃過最鹹😅
點一般口味比較剛好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
排隊人很多，但是速度很快，可能是都分開坐吧，限定柚子鹽拉麵舒肥雞不錯，溏心蛋很棒，麵條普，湯頭還可，還沒吃過常駐雞湯可能會比較好吃？
🧂鹽味：湯頭好喝不死鹹、麵條細麵有嚼勁、叉燒有點生 吃起來咬不太斷 會怕的可以先泡在湯裡預熱一下😂 舒肥雞普通。
🦪限量牡蠣拉麵：湯頭介於沾麵跟濃湯之間，濃稠的味道很像安康魚肝跟蝦腦的混合體，個人覺得有點太腥了，後來也沒辦法吃完… 牡蠣滿新鮮的，但就是大口吃牡蠣而已 像是在澎湖自己烤來吃一樣 沒有給去腥的調味 稍嫌可惜。
總結：吃基本口味即可。
2021年7月 疫情警戒期間外帶
在家刻意模仿店內常見的擺盤。
外帶自己煮生麵一樣好吃，時間軟硬自己控制！
服務
外帶
餐點類型
午餐
雞白湯很好喝 麵質感也很好 彈彈的
個人比較喜歡雞叉燒，很嫩滑，豬叉燒也不錯，但比較喜歡入口會化開的那種。
溏心蛋煮得剛剛好 …
湯頭、叉燒、糖心蛋、筍乾都非常好吃，湯頭不會死鹹味道也很夠，叉燒真的好吃，但沒給五顆星是因為不知為何麵條搭配起來不會讓人想一直大口大口吃，總覺得不夠有彈性，但也是滿特別的麵，份量算是少加麵要另外加錢，位置滿少的，服務生沒什麼熱忱的感覺，要是等一小以上才能吃也不會想特別排。
好吃！每一口都好吃，麵硬度剛好，溏心蛋超好吃～湯也好喝，店內冷氣很夠非常適合吃拉麵！整體表現個人覺得比內湖那家優異。
現場吃過幾次，冷凍包買過兩次，魚介煮干真的好吃。我不算是粉絲，但也還算忠實的客戶，不過這次店家的態度真的讓我挺不下去。
服務
外帶
叉燒和溏心蛋超級好吃～煮干系列還不太習慣，下次再試試其他口味！會再訪～
店雖然在大馬路上不是巷子內
但是神奇的很容易讓人忽略直接路過
店內位置不多 但週五晚餐時段去沒有排什麼隊
點了濃厚雞白湯拉麵
湯頭濃郁不錯 麵條偏硬我喜歡 但肉很少
朋友點有小魚干的那個濃湯拉麵
他的湯頭滿死鹹 比雞白湯鹹滿多
真的有濃濃小魚干味
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵Q彈，湯頭很鮮，舒肥雞肉很嫩，但是叉燒有點難咬，湯給的有點少，肉會有點冷。鴨肉飯超級推，很搶手！
服務
內用
餐點類型
晚餐
**非拉麵專家 僅描述個人主觀感受
濃厚煮干雞白湯拉麵 290元
濃厚煮干巧克力拉麵 330元（情人節檔期限定）
加點舒肥雞叉燒（5片）70元
追求濃厚煮干湯頭 故慕名而來
初訪為平日晚上七點鐘左右 小排約15分鐘
二訪為假日中午一點鐘左右 等候20分鐘
流程大概如下
先在外面排隊一陣子 等候店員招呼後再入店用點餐機點餐 爾後還要在於店內後排等候區稍作等待
店面不大 從門口處看一覽無遺 座位不多僅吧台加一小個兩人桌約莫是8~10左右個
＊在吃的時候有種被後排等候的客人盯上的感覺 有點壓力
＊店內播放的是輕快的Jazz 稍稍舒緩情緒 個人覺得加分（吃拉麵到現在發現目前只有麵屋千雲也是）
＊店員親切 態度友善 會協助操作點餐機
＊二訪時中午本來差一位沒搶到限定 跟店員說下次再來 店員馬上請廚房多做一碗 並調整點餐機的限定碗數
人超好
濃厚煮干雞白湯拉麵
對於煮干的味道很好奇 所以特地來嘗試 就查了查網路上的煮干名店 一致好評 而且是少數的常駐菜單
儘管警告標語在點餐機上清清楚楚 但第一次就決定在此嘗試了（要吃就吃最好的！）
整碗的配置是豬叉燒 雞叉燒各一 糖心蛋一顆 有配海帶芽 洋蔥 蔥絲以及標誌性的小魚干一隻 麵體為細麵 煮乾干湯底 看起來非常濃稠 顏色偏深聞起來有滿滿海味
作為主角的煮乾干湯底 真的不讓人失望 重鹹濃口但不油膩 有雞白湯的味道 但幾乎被濃濃魚乾味壓倒性地蓋過 衝擊味蕾的濃口 爽
湯底搭配的麵體口感硬 非常硬 不過我算是滿愛這種口感的 帶吸附湯汁能力強 幾口後湯汁消耗快
雞叉燒為舒肥類型 滑嫩好吃
豬叉燒普普 沒什麼特色
海帶芽一上桌為乾的 隨時間泡開 但個人不是很愛
洋蔥蔥絲配上濃口湯汁滿搭的 開胃
溏心蛋有特色 蛋黃為流體 而且超大顆 聽說愛好者不少
加點的舒肥雞叉燒五片約50g 70元不是很多
吃完幾小時候打嗝還會有魚味 其餘味就是如此深遠長久XDDD
濃厚煮干巧克力拉麵
感覺跟平常的煮干拉麵差異不大
麵條換成巧克力口味 配置上多一塊巧克力 巧克力為甜味的 加入拉麵後轉味效果還好
會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
當天點的是雞白湯拉麵跟鴨肉，拉麵的雞豬肉叉燒軟嫩好吃，鴨肉還行
餐點：鹽味雞湯叉燒拉麵
覺得湯頭剛剛好，不會死鹹，對我來說，會有點回甘，想一直喝，我吃拉麵基本上不會單一喝湯，至少是一口麵加一點點湯喝，但這家的湯頭不會油也不會膩，鹹度剛剛好，可以直接喝
服務態度還算可以，但沒有到特別優質的讓我有印象，但也沒有不好，就是一般般～
五顆星是給這碗拉麵的評價，但少一顆是扣在底下
座位上的水，再帶入座時，應該有看到，要先幫忙加滿再帶入座，或是客人入座時，主動加滿水
我們入座一陣子，還是沒有加水，到提醒服務人員，大概1-2分鐘才有幫忙加，這點希望能做改善，下次會再補上這一顆星
不過看評價留言，好像因之前的事蹟，大家都惡意刷留言，但其實講真的我吃過10幾家拉麵店，我覺得拉麵公子講真的，在我的排行榜裡面至少是前3，肉質很嫩！超喜歡，而且相同的價位來說，肉片算多～湯頭味也剛好，不應該被惡意的言論刷下去的！
不過要有耐心排隊🤣雖然看起來很多人，但排的速度算蠻快，可能是用餐的客人也沒有惡意佔位置，不像評論區講的這麼糟糕
動線蠻明確的，清湯鹽味煮干的魚介湯頭真的很鮮美又耐喝，麵條一咬就斷非常彈牙，吃了那麼多拉麵店但這裡的麵條讓我非常驚艷，再來舒肥雞胸實在有夠讚，肉質緊緻到給我的感覺是脆脆的～各方各面實在都非常完美的一碗麵～
濃厚雞湯
麵體我很喜歡，微硬有嚼勁
湯底也優，雖然是濃湯，但喝起來不膩口
整碗喝掉沒有問題
雞叉燒有點鹹，沒加麵的話份量對男生來說份量蠻不夠的
下次想嘗嘗限定口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過醬油、鹽味、雞白湯
雞白湯令人最印象深刻，鹽味跟醬油清爽不膩口但較為平淡
而2021夏限定 柚子鮭魚白湯大驚艷！濃郁的雞白湯卻不會重鹹，入口會有一股海洋的鮮甜味散出，配上掛湯力足夠的粗捲麵，是近期最喜歡的拉麵之一
老闆說一隻鮭魚只有一塊肚子，是相當費工的拉麵品項，鮭魚排真心好吃，定番不太可能但想求偶爾復刻
9/5 16:15到店，排第九位、17:30開店
公子的限定就是值得一吃
但都要提早一小時來排會比較穩
第一次吃這家的濃厚煮干雞白湯拉麵，在自動販賣機點完，店員還會再確認一次是否要吃煮干。
湯頭的確可以喝出小魚乾的味道，倒也沒網路寫的那麼腥臭，不過麵有點硬，要是稍軟一點就好了。
座位倒是寬敞多了，比起麵屋武藏或是鬼金棒，是比較舒適而不會覺得擁擠。
可能來的時間是中午而且陰雨，所以不需排隊就能用餐，倒也滿省上班中午的休息時間。
服務
內用
餐點類型
午餐
一碗250-350
湯頭一般般
拉麵還有雜帶煮麵水味…（日式拉麵沒甩乾淨才會這樣）
叉燒鴨味道重但好吃
大概13：30來用餐
疫情期間明明座位很多卻要大家緊鄰
客人用餐中，員工也在一旁一起用餐…還吃的速速叫
但一碗250這樣的cp值…待商確
似乎單純買（鴨肉）來吃比較爽
抱歉真心話，真的吃的有點不是那麼愉快，不管是東西還是心情…
拉麵口味分濃淡兩派，還有不時推出的限定款
使用的是北海道小麥粉製的日本生麵
不同品項搭配的麵條是固定的
🍜濃厚雞白湯拉麵（280元）
搭配帶有嚼勁的粗捲麵，可以更好地吸附湯汁
雞白湯頭口感滑順，
滋味香醇帶有乳化後的奶香，會讓人想多喝幾口
第一次吃到水蓮搭配拉麵的組合，
還滿特別的，但口感並沒有特別加分🙈
其中舒肥雞叉燒完全不柴，覺得很優秀✨
而帶有厚度的豬叉燒口感軟嫩，有點在吃火腿的錯覺🥓
–
🐓鹽味雞湯叉燒拉麵（290元）
鹽味雞湯看似清澈，實則帶有厚度及香氣，
以岩鹽、海鹽、珊瑚鹽、喜馬拉雅山鹽…等共7種鹽調製，甘甜好喝且不死鹹，和細麵很搭
雞叉燒更是豪邁地給了四片ദ്ദി^._.^)
果然越單純的口味越能看出店家的好功夫👏🏻
–
整體而言，
拉麵公子的確有其水準，濃湯清湯都表現得宜
雖然價格稍微偏高，
但能感覺得到店主對於細節的用心和堅持
推薦給雞湯系拉麵愛好者！
更多介紹請看Instagram：@i.am.olafood
求求大家不要再貼拉麵公子豬肉沒熟的消息
我從剛開店的時候就開始關注
每當我被生活壓得喘不過氣來的時候 …
這次吃濃厚雞白湯拉麵，個人覺得舒肥雞胸肉有點腥味較重，麵條沒有調整軟硬選項，不過個人偏好硬麵條倒也是覺得不錯；濃厚雞白湯的湯頭也不錯，整碗依舊完食。但可能期待太高，導致沒有驚艷感，缺少再訪的動力。
湯頭很濃，料很多。
點餐是按壓式點餐機，不過為了求翻桌率用餐體驗比較普通一點
湯味好麵夠硬，舒肥雞跟梅花豬叉燒控制的很棒，如果湯可以更熱點就絕讚啦！
真的好吃的鹽味雞湯拉麵，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
為什麼鴨胸可以這麼嫩！！！！！
小魚乾挺挺欲立 in 人生第二碗煮干拉麵
美中不足是濃湯只有粗麵，個人是不太愛粗麵。但是湯頭不錯喲。
拉麵的湯頭非常有特色跟記憶點
麵條與配料都非常講究，值得再訪的美味拉麵店
很小碗 同行友人吃不飽 Cp值不算高！
只是小魚乾味道偏重 吃到後面很膩很鹹～
如果有同樣的 不要小魚乾口味 重鹹豚骨會更好😝
麵條剛剛好 喜歡硬的麵條 不錯吃 可以嚐鮮🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1110102星期日1900第一次到訪，在外約排隊等了25-30分鐘，入內後機器點餐付款（不收1000），再將單子給予工作人員並告知是否調整，點餐時飯類已售完…
吧台有8個位子、靠牆壁有一桌雙人座，約在內等候5分鐘，則入座吧台！
這次點了期間限定鯖魚拉麵（330元；未調整），湯頭十分濃郁，很像魚介沾麵的沾醬，溏心蛋是必嚐的，蛋黃彷彿岩漿般流出，蛋白則呈凝固樣，味道十分恰當；雞肉十分軟嫩不柴，味道清淡；豬肉叉燒呈現粉紅色，口感也是軟嫩，但味道稍鹹一點；麵體稍硬但Q彈，粗細剛好，吃入時會巴一些湯汁，十分有味；鯖魚相較普通了！
下次還是會想回訪嘗試其他拉麵及鴨肉飯。
為了一睹巧克力拉麵前往朝聖，排隊大概1小時吃到（可能是因為有限定活動），可惜點餐時巧克力拉麵已售完，選擇濃厚雞白湯拉麵真的夠濃，麵體是偏硬的（不能挑選軟硬）個人很喜歡，整體份量跟口味表現都很不錯，湯頭有加紅蔥頭（碎洋蔥？）降低濃厚的油膩感，如果不用排這麼久下次會再回訪的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
店內蠻安靜的 湯頭肉跟麵都很有水準 水提供在桌上 很方便 可惜沒吃到限量款
濃郁湯頭 的確很濃郁 也許是我吃比較淡
湯頭可以讓我加水再吃的2團麵
今天來朝聖巧克力拉麵 很好吃 拉麵裡面放巧克力也很也新意。拉麵的麵條有點讓我小失望
沒有我想像中的巧克力麵條的味道
湯頭濃郁好吃，店內座位不多安靜
店員親切，注意晚餐時間候位需20分鐘左右
採自助式點餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵公子
外觀沒有招牌，經過的時候要特別注意才能找到的店家。
限定番
鮭魚雞白湯拉麵
$340
雞叉燒$70
筍干$40
共$450
湯頭：比起一般雞白湯更為濃郁一些，一入口先是雞油的香氣，隨即轉成金桔的獨特酸苦味，鮭魚的鮮甜把酸苦轉成柔順，應該是魚肉本來就適合酸的配料，酸反而把魚味提升，但又不至於搶眼。唯一想做的就是把湯品嚐完。
麵體：偏硬，屬於捲麵類型，吸附湯汁，把鮭魚的香氣帶出，嘴中吸入的空氣則是雞湯香味。
雞叉燒：軟嫩但是緊實，相較於其他舒肥的做法，這應該是一般人所能接受的口感。肉質真的很嫩，吃起來像是在吃油封雞一樣，表面附著雞油，在吃的每一口，都能感受到油脂細細的散出。
溏心蛋：整顆溏心蛋，咬開甚至還會咕溜跑了一下，蛋香氣十足。
筍干：胡麻和些許花生醬的口味，以為是在吃傳統涼麵裡的配料，吃起來卻不膩口，表面油亮油亮的，感覺是把這些元素鎖在表層的油香裡。
以上吃起來，值得點單點類試試看
整體風格：有層次卻不落俗套，食材搭配都很舒服。值得再二訪的店家。
比起其他店家，單點品項價格偏格。但品項豐富也各具特色，可以點看看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
醬油雞湯 煮干雞湯都讚讚
不知道什麼時候有限量麵登場
蛋也是吃過眾多拉麵店當中最會流心的👍🏻👍🏻
美中不足不能加麵
有可能會吃不飽
服務
內用
他們家的煮干拉麵是我吃過最濃的，想要體驗完全不掩蓋的煮干味道、煮干直接砸在你臉上的爽快感，拉麵公子絕對是你的首選，誠心推薦給每一位喜愛拉麵的朋友！
限定口味
情人節_愛的煮干秀330
跟常態供應的煮干沒什麼兩樣，只是麵換成了可可粉口味，但是煮干本身味道過濃，跟本吃不出麵體的味道，麵也因為加了可可粉的關係，整體口感偏粉；然後給了一塊十塊錢大小的巧克力，有跟沒有一樣。真的很失望
濃厚魚介螢賊墨魚麵300
目前吃到最好吃的限定口味，魚介和雞白混合的濃郁湯頭，覆蓋上厚實彈口的墨魚寬麵。馥郁的奶味及雞湯的鮮甜與麵條在口中形成完美比例。
柚子醃製的螢烏賊也令人驚艷的爽口新鮮，建議剛上時就直接吃掉，泡在湯裡味道會跑掉
濃厚煮干螢烏賊墨魚麵 350
沒有煮干的濃郁感，煮干的香氣和鹹味也不足，糖心蛋這次連部分蛋白都是生的，非常普通的表現，這個價格讓人失望
常態供應口味 魚介濃湯拉麵280
非常偏執的口味，對於喜歡吸蝦頭，嗑蟹膏，吃海膽的人，這個湯頭絕對不會讓你失望。他把小魚干打成粉末之後下去熬煮，一入口就是滿滿的海鮮乾貨的味道，彷彿上千條小魚在你嘴裡游泳。超級過癮！！
但湯頭偏鹹，加上口味過重，其實吃太慢會覺得後面有點膩，但對我而言拉麵公子的份量算是剛好的可以讓人酒足飯飽。
服務
內用
我點了鹽味雞湯拉麵加肉（$300），對女生來說份量很剛好，湯頭很有層次感
210925晚間首次來訪
排了十幾分鐘入座
座位是吧台式約8席
符合防疫規範也有架設透明隔板
照片為 鹽味雞湯叉燒拉麵（290）+溏心蛋（30）
麵是細麵 預設偏硬但覺得剛剛好👌🏻
採機器票卷方式點餐
湯頭真的沒話說 清淡卻不膩口的雞湯
搭配舒肥的雞胸跟黑胡椒調味的豬叉燒（有點筋要咬一下）
加點溏心蛋也很不錯
真的是舌尖上的饗宴😋
有機會來再來吃別的品項！
限定的濃厚魚介雞白湯沾麵。完成度相當高的一碗沾麵，原本分開的湯和麵巧妙的融合在一起，麵條Q彈有嚼勁，巴湯力很不錯，也很適合這碗沾湯。這沾湯融合了雞與魚介的精華，單獨喝就相當美味，最後配上鰹魚高湯將美味全部下肚。舒服叉燒皆屬上品，厚度口味口感都很不錯，尤其是豬肉的非常推薦。糖心蛋非常令人驚艷，香甜入味的蛋白，半熟的恰到好處的蛋黃，回味無窮。硬要說缺點的話就是單價和排隊了，不過資深麵友應該都不擔心這兩點。最後，許願這款優秀的沾麵能成為常駐款，好讓我這種沾麵愛好者多一個選擇。
在新聞前兩天晚上去吃的，原本評論有4點多顆星，且吃之前就有看到新聞報導的那幾篇評論跟老闆回覆。
當下只覺得老闆很有個性，現在自己出來開店的年輕人，想怎麼回覆，是他的事，又不只有他一家會這樣回覆客人，跟他拉麵好不好吃跟本沒關係，又不是有收你服務費。
實際上自己吃完，也把湯喝完了，舒服
憑良心食評：當然稱不上最優秀，但也是有一定水準，價格也是合理，給叉燒、舒肥雞各一片，溏心蛋一整顆，我覺得收$250 ok
覺得那些跟本沒吃過，就看新聞來給負評的，是不是🧠有問題🤨
給真的會看評論的人建議，是可以來吃的
可以嫁給公子嗎…
每口湯都是精華，雞湯讓我想起小時候陪媽媽吃宴會餐的甕雞湯，公子的每口濃厚雞湯都是一甕雞湯的濃縮精華🫠
煮干拉麵也好經典，滿口都是小魚乾的香氣..
吃飽打嗝也都是魚乾味😂讓我不斷回味拉麵公子❤️🔥 …