白帝城川式滷味(公館店）的最新評論
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等超久
價格微高但非常美味
可以吃到麻辣的香氣 也有其他口味的湯可以選
東西不錯吃，雖然小店面不要求服務，但店員臉和態度都蠻……要再吃絕對是外帶
【環境】
店內一二樓有座位。
【評論】
價位偏高！！！
這次有告知只需要微辣，但吃起來卻超級辣，整體來說有點不符合本人口味。
份量很大，湯入味，麵和湯的搭配非常美味
我個人點雞胗、貢丸、金針菇、豆皮，完全是必點
服務
內用
麻辣湯頭很好吃😋希望白天也可以營業，趕時間不建議吃喔！因為要等30分鐘以上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
生意很好，好到弄錯送餐順序也是很合理的，但錯了還不承認就不太妥囉。
我們兩人用餐，排在後面的是四人一團，他們在我們後面點餐也在我們後面入座（我們入座後店家請我們調整座位，把大桌子讓給他們，我們也很乾脆地配合了）當我們等候了很長的時間，卻看見他們的餐先上，心情可想而知。
我絕對相信餐飲業者會照順序做餐，但偶爾弄錯順序無可厚非，豈料向男店員反應後得到的回答是：「我們都是按順序做的」語氣堅定到讓我懷疑剛剛是不是在做夢，再次強調我們很確定是先來的，但男店員依然態度堅定維持一貫的回答，最後說不然覺得被耽誤到的話就退錢給我們，至我們離開前都沒有為順序錯誤而道歉。
我只是來吃個飯，沒必要為了個先來後到去調監視器，但這樣搞得好像我是奧客在盧退錢，而店家才是花錢消災的受害者。我真的不缺那一百多塊，而是社會缺一個敢於承認錯誤的人。
環境真的超糟
環境：封閉式很小人很密集
不推薦內用指數：8顆星
也是真的很慢
說燙一下很快，不用走先在前面等一下就好了
結果我就在前面站了八分鐘
我去
原本想先去附近買小吃
因為評論說他很慢
但我被店家話術騙了
對不起
不過份量真的大
看起來也新鮮
用料我覺得不差喔
而且隨便點就會很多
餐點：8顆星新鮮
菜很漂亮 不會很髒
餐點：5
氣氛：1
餐台上有大隻蒼蠅，店員還想徒手抓..肉品看起來很不衛生，店員徒手抓肉，煮餐台上食物直接碰觸檯面 沒衛生到一個極致
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
下午四點半在還沒開始營業就上二樓入坐等待，客人陸續上門，聽說這家是總店，老闆已開了七、八家門店…（想想既然能開到分店，口味應該不錯，嚐嚐唄）
川味麻辣湯頭小辣，味道不錯，不會過於重鹹、甜，點了海帶（偏軟爛了點），大腸頭（Q帶嚼勁），豬腱肉（軟硬適中挺不錯的），米血（很入味），招牌豆腐（這就較一般），豬肉片（沒有腥味很ok)…生意不錯，覺得下回可以外帶回家弄一大鍋😂 …
推薦不要辣！加辣的話辣油會太多，而且很鹹！
意麵Q彈，豆腐、甜不辣、米血、金針菇非常入味，微辣辣度非常適合我，老闆娘服務親切
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
內用等了50分鐘，下樓問卻還沒開始做。店內桌子很油很髒，手肘抬起來才看到沾到前一位客人的辣椒
適合當宵夜
清湯湯頭好喝，肉好吃，價位偏中高，本次內用等待時間40分鐘。
本次為豬肉、牛筋、四季豆、香菇、高麗菜，總價240元。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆可能太忙，
沒有注意到外送訂單備註要湯、部分餐點微辣變大辣
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
換老闆了～
但是味道沒變，美味依舊！
從大學吃到現在也6-7年了，品質一直都蠻穩定的！豆腐好吃、鴨血美味，湯底也辣的超棒，帶點溫潤感（不是死辣的那種），可能是太久沒吃，忘了他們的辣度有點紮實，平常有吃辣、點小辣有點太辣，建議點微辣～
加酸菜真的美味程度upup！
服務
內用
雖然事先說明等餐需等20分鐘
但實際上桌約40分鐘
價格偏貴但可以接受
高麗菜用的太碎
和辣椒籽辣椒碎片纏在一起難以入口
川味麻辣燙但只有辣沒有麻
也沒有看到花椒
等了一輩子都等不到==
之前吃過一次
價格頗貴
又很鹹
店家製餐時間都頗久
服務
外帶
明明是週一八點多才來，客人也沒爆滿，卻等超級無敵久，真後悔進這家店。表示這家店的SOP有問題。
很久沒吃白帝城了，以前一直都不太滿意這裡的麻辣燙，不麻也不香食之無味，隨便一個路邊的麻辣燙的味道都比這裡的來的有深度，不過以前的咖哩口味還不差，至少咖哩味道還夠，而且咖哩滷味本來就稀少，想到的時候就會想來嚐嚐。但這次來吃，看到上桌的咖哩湯顏色就覺得不妙了，根本是麻辣湯的顏色，吃了果然只有微微的咖哩味，彷彿是麻辣湯灑了點咖哩粉，食物基本上也沒入味，真的是非常雷的一餐，唯一能吃的口味變成這樣，個人應該是不會再來了…
餐點：2
服務：4
氣氛：3
看店面擺了一堆食材會覺得很厲害，還常常客滿，但口味真的不行，怎麼有麻辣湯這麼不香不麻的，食之無味…
在東南亞戲院的正對面，已經經營有一陣子的滷味攤，如果逢假日都會大排長龍，價格親民，口味多元，菜的樣式選擇也多，老闆跟員工的態度非常好，而且還有因應疫情，所以有針對需要的人士，提供菜色的貢獻，是非常用心的店家，會再訪。
再訪數次後心得：
公館滷味唯一推薦，口味以及烹煮方式都可以主動與老闆討論，多次造訪與老闆熟識後，老闆非常熱情而且對食材有一定的堅持，所有食材都非常新鮮，價格也平易近人，現在天冷也可以額外包湯，非常划算，辣醬也是獨特調制，非常用心，吃的出辣椒炒過的口感與花椒搭配的正好。不管是學生族或是觀光客們都很適合來好好品嚐老闆的用心滷味，二三樓也備有用餐區，可以選擇內用好好享受用餐時光，唯一要注意的是生意太好會等較長時間，建議可以先打電話來訂再來取餐。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
我東西都挑好了，在問結帳，沒人理我，只說夾子挑好要放回去，旁邊二位妹妹走進去，就說裡面櫃台結帳，是啥樣??
東西全部放回，可以吧，我就走了可以了吧。
老闆人非常好👍
聽到男友感冒居然另外包了湯給男友
超級貼心 講話也幽默 …
好吃但好慢我要開扁
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
4/4 20:00來用餐的，東西完全沒入味，而且滷豆乾吃起來有點奇怪的味道，然後湯頭喝起來跟以前完全不一樣，沒什麼味道，舉個例子好了，我不知道要怎麼把王子麵煮到沒味道，但今天他們辦到了，不知道是有沒有換老闆？總而言之這次吃起來覺得蠻糟，希望改進。
但店員態度都很好👍，食物部分希望可以回到以前水準。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
男店員態度很好
但店員結帳算240
買完單後我站在價目表前算了三次怎麼算都是230
跟我同行的朋友算了算他的後也發現被多收30
問了身邊朋友也說曾經來吃有多收錢的情況
雖然十塊三十塊是小錢但還是希望店家能再注意一點
（更）夾食物的竹籃有夠臭 碰完手用衛生紙擦完還是臭到不行⋯ 拜託至少定期刷洗換新吧
好吃是好吃
但是夾了一個起士包
應該要拿到三個 發現只有兩個
以為是老闆忘記
滑了評論才發現是經常性少東西 有點反感
然後衛生可以加強
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
2023-5-4 第一次踏訪公館這帶，聞到滷味香正好也飢腸轆轆🤤東西好吃～不過
如果火鍋料能夠挑選4種搭配 哈～會更適合我～
因為是鄰近「菁英🤓🧐」校區嗎～大多是年輕人都是學生為主。
只可惜2樓空間偏小，內用位子有點不足～
尤其老闆娘態度超好～很關心吃的合不合胃口，下次可以怎麼搭配更Nice 🫶
有機會再找朋友來二訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鳥蛋五顆20 絕無僅有
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
我非常清楚點了 貢丸*2、白菜頭*1、糯米腸*1、魚板*1、水晶餃*2、米血糕不確定1或2這樣頂多180吧！店員第一次算240第二次亂掉重算變250，那欸安捏！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
4/26吃不完打包帶回當宵夜，結果回去吃竟然在湯裡吃到一根腋毛，有夠噁
然後夾菜的竹簍也有明顯的異味，能不能加強衛生管理啊
老闆很熱情
餐點：4
服務：5
氣氛：4
晚上11.左右點了白蘿蔔、雞胗、高麗菜、手工麵、水晶餃、豆乾這樣150$小貴
重點回家拿到餐發現竟然沒有放手工麵🙂
微辣是外面的中辣、但食物滷的蠻入味還可以 …
晚餐的好去處，招牌豆腐及鴨血必點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次想說內用，就問老闆說內用有底銷嗎？
老闆說「有，十元！我們這邊最便宜的是10元起算」
真的很佛心
餐點滷得入味，湯頭微微辣很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麻辣燙湯頭十分美味，湯不夠可以再加，鴨血豆腐，肥腸，沙爹，鳥蛋都很讚，米血糕與海帶滷到很軟爛，服務不錯很客氣，二樓用餐有冷氣很舒適。怕辣的人也可以選咖哩洋蔥湯頭，味道也不錯吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
內用座位偏少 湯好喝可續加
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
不推，超噁心
夾菜竹籃超臭
內用蟑螂也很多 ，大小隻都有
對了，沒酸菜也不會先說
都算好錢才說
超噁，分店還比較好吃
餐點：1
服務：1
氣氛：1
算平價滷味，可以夾的樣式很多
內用的餐點湯很多（可以續湯）
外帶的餐點沒有湯
拿著號碼牌可以跟對面飲料店黛黛茶合作，折5元or九折(忘記了)
老闆 人潮熱情❤️🔥
適合來吃很推薦（聽說會記常吃的學生👍🏻）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
連續兩次來外帶，點豬肉片都沒放到，很遺憾！今夜又要失眠了！希望第三次店家能記得，不然40塊對於小資族也是蠻痛的
電影很好看🫶🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃好吃來三次了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
帶走
非常鹹
麵也沒分開放
我個人是不愛
餐點：2
服務：4
💰220
含麻辣皮蛋豆腐、王子麵、蘿蔔、玉米筍、高麗菜、甜不辣、魷魚
已經吃了五年多還是很好吃😋！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不懂明明人不多，為何要等這麼久，效率真的有夠差！！！
餐點：1
服務人員態度很親切！ 說餐點要等一下，然後拿一隻冰棒給我吃，很貼心
自己夾料給老闆料理，很夠味但偏油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
外帶回家後發現餐點跟我們點的不一致，雖然隔很久才發現，但打電話回去馬上同意補做一份或是退錢（就算之後去都沒有問題）～ 很nice的店家！
服務：5