麵屋一燈 Menya Itto Taiwan的最新評論
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食物五顆星,服務兩顆
價位偏高日式拉麵，麵條硬度適中，酒釀溏心蛋很濃郁，帶朋友來吃還算滿意。聽說女生有冰淇淋？！我是沒吃到…可能是看心情給的吧？
平日晚上七點多，大概三組客人在外面排隊，裡面有空位，但服務人員看了一眼都不來招呼帶位！因為門口有貼要在外面等候，第一組的人很傻，也不會開門問一下，後面全部人都在乾等…。後來受不了，朋友直接開門進去問…服務人員才出來招呼。
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵屋一燈Menya Itto Taiwan位於台北市中山區南京東路一段，附近有林森公園停車場，就算是開車前往，交通也蠻方便的。
非常推薦這邊的濃厚魚介沾麵，不愧是冠軍沾麵，那濃厚的魚介沾醬，一上桌真的會令人忍不住一口接著一口吃完。麵條也是十分Ｑ彈有勁，雖然沾醬本身稍微鹹了一些，但是一和麵體融合，真的是絕配。他配料的部分也完全不馬虎，雞叉燒和豬叉燒用舒肥的方式，口感十分軟嫩，再加上獨特的紫蘇手工雞肉丸，整碗麵吃碗彷彿經歷了一場精采好戲，每口都有驚喜每口都令人滿足。
另外芳醇干貝雞湯拉麵的湯底也十分濃郁，有機會的話也非常值得一試！
點的是濃厚魚介拉麵（$260/碗）麵條很Q，吃到最後也完全不會泡爛！湯頭很濃很香，蔥花也很有蔥香味～～每口都麵+蔥，然後再喝一口湯下去就很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)另外沾麵（$370/有加蛋）的話麵條比拉麵粗一點，沾醬冷掉可以加熱就不會吃到最後太油膩！加顆酒味蛋的話很香很入味，我雖然不愛喝酒但也會覺得那個酒味很香～應該會再回訪然後也吃吃看別的口味🤩 …
230元最低消一碗干貝雞湯拉麵，一小片一小片舒肥雞胸肉和叉燒肉各一片（有夠小片），湯很咸很咸這應該是日式拉麵的味道吧（加麵不用錢）。總評CP值0分風味分1分；再說有二樓不開放，營造排隊的氛圍不可取
換了湯頭之後變得很難吃，很像油水加上麵條，完全沒有味道。濃醇雞白湯的顏色也從白色變成黃色，放一陣子之後上面浮了一層厚厚的油。吃到覺得蠻失望的，以前是愛店但之後應該不會再吃了。
沾麵好吃，湯頭濃，冷的快
但是可以請店家再加熱！
叉燒厚很嫩
再日本留學期間有幸去日本本店嚐鮮，記得第一次去是平日用餐時間，店外面始終保持排隊人潮，第一次吃到一燈的沾麵只能用驚艷來形容，尤其是再寒冷的冬天裡來一碗熱呼呼的拉麵，人生享受。麵的軟硬適中口感極佳，搭配上滿滿的叉燒軟嫩多汁。
加上這次來台灣分店已經第三度造訪，不知道是不是第一次再本店吃過，再台灣吃可能材料原因，層次下降一些，但沒吃過的還是可以嘗鮮一次看看，覺得一碗好的拉麵煮麵的師傅功力也很重要，即便同樣的食材不同人做出來的味道就是不同。
📷IG: ereatwithyou
矗立在南京東路上顯眼的拉麵店
雖然經過很多次卻還沒吃過
這次終於把它收到肚子裡
麵條偏細軟硬適中
剛好很合我的喜好
金澄的湯非常鮮甜
海鮮的鮮味吸附在麵條上
一口下去超滿足!!
魚介湯稠密濃郁
單喝負擔會稍重
混著面吃剛剛好
雞豬叉燒表現都很好
柔嫩香氣夠有驚艷到
叉燒飯的肉油脂偏多Q彈微辣
但整體吃起來就還好
不過戳破蛋很舒爽
IG搜尋 ereatwithyou 看更多☺️
很喜歡室內那種裝潢燈的設計感，很明朗。
點了特製魚介拉麵，加額外一盤蔥花，
湯頭很重口，口感很好很獨特，吃到後面不太會有膩感。
叉燒口感很滑嫩，酒味溫泉蛋咬下去那個衝勁就上來了。
不過小菜有點小貴感，飲料還蠻大一杯的。
整體來說值得回客，在來多嚐幾次。
拉麵沒有記憶點，吃完回家皮膚過敏，肉就是肉沒有跟拉麵融入的感覺，但是服務很好所以還是給三分…
限定:濃醇雞白湯拉麵＄280
雞白湯很濃很香，豬叉燒跟雞叉燒的肉品都算蠻厚的，不錯吃！不過麵是細麵噢！
限定:柚香鱘龍魚沾麵＄380
沾醬的沒什麼柚香味不重，沾醬可以請他再加熱，個人覺得吃到後來有點鹹，覺得太鹹的人可以加柴魚湯呦！魚肉上有一條一條的柚子片，柚子味道比較多，口感很嫩很好吃。麵條是粗麵，吃起來很有口感哦！
另外我們多點了一份白蘭地糖心蛋，酒味很香，很特別，可以吃吃看！
ps.女生用餐有贈送一球葡萄口味的冰淇淋呦～～～
服務人員很貼心細心，客人用完餐都會好好消毒座位，我們問了很多食材和湯底的問題，都耐心說明！
因為前陣子去住柯達飯店送了兩張的兌換卷，我們自己加價升級成特製有四片肉的
– 濃厚魚介拉麵：有微微海鮮的腥味，湯本身很濃，濃到很鹹，店員一開始有說可以向他們要柴魚高湯，果然吃不到一半就要了😂
– 干貝雞湯拉麵：朋友點的，普通，這個價位感覺可以去吃更好的拉麵
– 酒味蛋：酒味非常非常濃郁，一咬下去酒味撲鼻而來
女生來用餐的話最後面會送上一球的冰淇淋，我們剛好是吃到抹茶口味（口味好像是隨機，隔壁桌的和我們口味不同）
百聞不如一見；今天來嘗鮮(^_^)a但是聽聞好像勝過體驗.麵食湯頭、拌飯醬汁可達三4星！但是服務體檢與人員應達好像感覺那裡不對了、今天食用想加湯；跟店員說了後.等等…等快20分鐘～我湯都涼了；再次尋問；ㄡ 忘記了請稍等。食用完要離開了、服務生來表示 我們現在女性來店食用有贈冰淇淋ㄧ球…我們要離開才說。下樓結帳提醒有活動應該要早一點通知比較好；店員說可能是太忙了忘記了……🦢。加湯忘了、活動也沒先提醒…置物籃很貼心但點難放包包。 …
麵條一般，沾汁過鹹，二樓位置很擁擠，有嚐鮮就好。
味道不錯，但價錢偏貴，而且位子非常擁擠。但女性顧客用餐完，有一份免費冰淇淋甜點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
價錢偏高，口味對我來說普通，三星。
湯頭濃郁，不過對我來說偏鹹。
雞肉叉燒軟嫩，
豬肉叉燒感覺是半生熟，油花香氣佳，但是火候讓肉較韌，無法一口咬開，口感上個人不愛。
海苔香氣佳，不過泡在湯裡，口感也爛了。 @_@
麵條偏硬。
月見叉燒飯，嗯，叉燒雖然切丁了，味道好，但是還是嚼不開這點讓我有一點點點困擾。
叉燒飯口味小辣微甜。
店家口味特色有，可惜只有雞肉叉燒讓我有興趣再試試。
不用排隊，可以試一下
湯頭濃微偏鹹
雞湯飯算還不錯，很濃郁，需要趁熱吃
飯後有冰淇淋，味道一般般
服務
內用
餐點類型
晚餐
整間店有一股芳香清潔劑+臭抹布的味道，讓人用餐感受不太好也影響食慾。
麵無法選硬度，整體普通，若非附近拉麵店排隊人潮太多，中山那邊有很多更好的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵屋一燈
位在南京東路上
衝著東京人氣超夯的冠軍沾麵
吃過的人都給予頗高的評價
也決定來試試
一燈具有一、二樓建築
在夜晚的外觀又是夜間一點絕
點了兩碗拉麵
一碗濃厚魚介沾醬式拉麵
沾醬與麵分離食用
麵條Q脆完全不失望且印象深刻
完食後沾醬再加入柴魚高湯
轉變成湯頭
展現沾醬魚介濃風味
而另一碗濃厚魚介拉麵
簡介8小時的熬煮五種魚介
湯頭濃郁、叉燒有厚度有厚度
雞肉有厚度又滑嫩有嫩度
白蘭地酒味蛋 除了濃
不知道該如何形容解釋了
基本款麵量較少對於輕食量女性
是挺好的選擇
當然在麵量上也有屬於增量款
再來瓶Asahi啤酒
完全剛好 完食 而且很飽
不失望 為中秋連假夜晚畫龍點睛
@冷one
《麵屋一燈 Menya Itto Taiwan》#中山站
📃店家簡介
位於南京東路上相當醒目的拉麵店
外觀使用清水模 給人一種平靜祥和的感覺
二訪麵屋一燈 就是衝著溏心蛋去的！！
初嚐白蘭地溏心蛋 彷彿靈魂都被收買
酒香與蛋香碰撞出美麗的火花 讓我好驚艷🤤
麵屋一燈未來如果變成白蘭地溏心蛋專賣店
我也不會感到驚訝xD
🍜可以免費加麵
（如果食量一般，不加麵就可以吃超飽😋
🍦飯後附冰淇淋
（以前承襲日本傳統只有女生才有，現在男女都有囉！
🍜干貝雞湯拉麵（特製、加麵）$300
🍜濃厚魚介沾麵（特製、加麵） $370
🍜濃厚魚介拉麵 （一般、不加麵）$260
麵條稍偏硬 因此泡久依舊美味
濃厚湯偏味道較重 叉燒泡到最後也會偏鹹
建議一上桌就先吃
柴魚湯跟一般拉麵店相比 柴魚味較重
加湯時可以稍加斟酌
整體來說湯頭偏鹹 叉燒表現還不錯 麵條是本碗麵靈魂
🥚溏心蛋（白蘭地）$30
輕輕咬破蛋白 淡淡白蘭地香
慢慢迴盪口中 偷偷收買我心
🍦抹茶紅豆 $free
抹茶味輕輕淡淡的 整體而言不會太甜
吃完拉麵後 來一球冰淇淋 沁涼解膩心滿意足
🍜餐廳-麵屋一燈
第一次來，一坐下來就聞到廁所的芳香劑，有點不舒服。
沾麵跟溏心蛋還不錯吃，麵很有嚼勁、沾醬味道也很濃郁，只是丸子很不好吃，唐揚雞有點油。
服務
內用
餐點類型
午餐
干貝雞湯拉麵 好吃
濃厚魚介拉麵 超重口味
胡麻豆腐 炸雞塊還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
店內寬敞乾淨，干貝雞湯拉麵（280元）的湯頭非常濃郁好喝、不死鹹、過黏稠、拉麵是軟硬適中的細麵、但搭配是不愛的舒肥、豬肉還帶點血絲比較不能接受。加溏心蛋一顆30元，酒味還蠻特別的，用餐完女性顧客招待冰淇淋一球～整體定價偏高，但湯頭好喝～
個人曾至中山店用餐數次，也到新小岩店朝聖過，中山店水準可以說是相當好，但維持良好衛生環境不容易，希望一燈能更重視用餐環境清潔，尤其是冷氣出風口嚴重發霉等狀況，每次去都覺得相當的可惜又無奈。
唐揚雞好吃！雞嫩又不太爛、多汁、有豆瓣醬醃製的很適合台灣人口味🥰加上日本的炸法很棒！招牌菜沾麵好吃！麵有嚼勁、沾醬沾麵之後不太鹹、也不會膩很好吃！ …
點了沾麵，味道滿濃郁的，麵條Q彈有嚼勁，干貝湯拉麵有點過鹹，整體來說不值得排隊來吃，其他環境跟服務都很好，只是味道太日式了不適合我
麵體跟湯頭算是普通，點餐到時候就可以決定要不要加麵，叉燒飯比麵還好吃，雖然份量不多，真的很想吃拉麵但不想等的時候是可以考慮的一家店
服務
內用
餐點類型
晚餐
今日第一次嘗試，總共點了魚介口味跟雞白口味還有筍乾。
魚介口味比較濃郁，適合喜歡吃口味較濃厚的人，麵體我個人喜歡可以再硬一點啦，不能夠調硬度是比較可惜的。
雞白口味則是較為清淡爽口，如果第一次吃的話建議可以從雞白開始嘗試。
筍乾則是我私心喜愛的食物之一，不過麵屋一燈的是屬於調味偏重，口感較軟的類型，所以沒有那麼適合我😂
整體來說整間店的氛圍是很不錯的，是值得嘗試的店家👍
麵體相當Q彈有咬勁，這次品嚐季節限定牡蠣沾麵，最後的醬汁搭配柴魚高湯很棒。唯獨店內冷氣偏冷~
跟在日本當地吃到偏鹹的拉麵一樣鹹
不論是自己的濃厚 或是友人的清雞湯
都是會鹹到嘴唇癢的那種
鹹到配菜吃完 麵剩了一堆 吃不了
麵體本身是硬的那種
拜託他們客製軟一點
店員說軟的一般是建議牙口不好的人點
所以選了偏軟 還是硬！
豬叉燒好吃
蛋選酒味蛋好吃
胡麻醬好吃
炸雞很台式有滿滿蒜味
但小菜份量對上價格算蠻貴的
整體來說不會再回訪😅
整單-890
濃厚魚介拉麵
干貝雞湯拉麵
鰻魚飯-150
胡麻豆腐-50
唐揚炸雞-60
服務
內用
餐點類型
晚餐
再訪。
拉麵-麵條口感不錯、湯頭口味普普、偏淡。
*酒釀蛋跟舒肥雞肉很好吃
沾麵-醬汁明顯退步，不如以往香濃。
白飯從好吃飯飯變成便當飯飯
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐環境舒適，平日2點左右去排隊排了半小時。點了金澄幸貝拉麵（特製）330$舒肥肉非常滑嫩，就像杏鮑菇一樣的口感，湯頭一大口喝下去熱呼呼的，符合我心中對於清爽系拉麵的期望。麵本身不特別軟硬，是好吃的拉麵。唯溏心蛋（原味）有點過熟，稍微的失望。女性客人only的冰淇淋非常好吃，小確幸💗整體應該算4.6分吧⋯⋯？
服務
內用
餐點類型
午餐
不負此名
沾麵很好吃，小缺點是沾湯容易冷掉
女生餐後還會給冰淇淋喔～
濃厚魚介沾麵好吃，是我喜歡的硬麵，拉麵湯頭偏鹹，炸雞外脆內多汁
◽️濃厚魚介沾麵（特製）370
第一次吃到這麼濃厚的同時又乾淨的湯頭欸！很多拉麵為了拉高湯頭濃度，吃起來都會有點雜質的感覺，但是這碗沾麵不但沒有這種感覺，配上粗麵吃起來更是有種絲滑的感覺，這濃厚的湯頭掛在滑順的粗麵上面真的是相當療癒啊！
◽️酒味溏心蛋 30
特製的搭配會有附溏心蛋，我點的是白蘭地酒味，酒味確實是非常的重，溏心是微苦的，單吃的時候會覺得酒味有點太濃，但是配上沾麵跟湯頭意外的合，可以讓吃到後段的口腔有refresh的感覺。
# 湯頭
通常沾麵的湯頭都會比較鹹，但這個湯頭完全不死鹹，滿滿的都是膠質與食材的精華，吃到最後加上柴魚高湯後，整碗湯竟是清澈的，喝完相當舒服。
# 叉燒 🐷🐔
是舒肥的，並沒有過多的調味，豬肉有點不好咬，舒肥沒有提升軟嫩的感覺，個人沒有很愛。
# 沾麵
雖然確實吃到了很厲害的沾麵，但是我果然還是比較喜歡拉麵可以一邊吸麵一邊喝湯的感覺，下次一定要吃到他的拉麵！
2022.03.20
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日晚上來用餐🍴不用排隊等候就可以進去用餐 但明明2樓很空 店家卻硬安排坐在一樓 🤷🏻♀️而且後面排隊進場的客人因為直接進到店裡，就被櫃檯的女店員大聲說請到外面等，但外面也沒大標示告知客人在外面等 感覺客人他們在是站外面等了一段時間才主動進到店裡的。 店家服務給人感覺沒有很好感覺希望你趕快吃完那樣！ 重點是 隔壁客人有聽到會上冰淇淋 🍦 但餐點明明就沒有冰淇淋這個品項…..（真的很問號❓？）店家能請您解釋一下嗎？！ 這樣感覺真的很不好😕
下次不會再去了 個人真心不推。 …
濃厚魚介沾麵特製//
純以沾麵本體來說是優秀的
冰鎮過的冷麵保留著麵體的彈性
在淋上熱騰騰的魚介沾醬
麵體的本味在口中滿滿的散發出來
雞肉叉燒以及豬肉叉燒的搭配並不少見
但是麵屋一燈的雞肉叉燒和豬肉叉燒都和市面上的拉麵店有區別
沒有好壞 只有喜歡與否
最愛的是酒蛋
酒香四溢
聽同事說，剛開幕的時候非常好吃，但是現在變難吃了，所以排隊的人變得很少，不用等很久就可以進去。
因為我沒有吃過，所以週五下班經過發現只要等五個人就可以進去，我就跟著派對。
一進去坐下，我坐在1樓靠結帳處，一直覺得有個臭味，結果思考了一下發現是廁所的味道，廁所的味道竟然可以從樓上跳下來的甚至到接近門口，我覺得非常誇張。
湯頭很濃郁，原本以為干貝那一小匙沒辦法增加什麼味道，結果那1小匙就足夠了。
基於對於麵體，肉，的水準就是那樣，不會太過經驗。
另外有點了酒味蛋（白蘭地），酒味真的相當濃郁，如果平常沒有喝到威士忌或者是高粱這種40%濃度以上的等級，建議不要點。
女性用餐有多附一小球冰淇淋。
整體來說不會想來第二次。
服務人員教育訓練有待加強，在座位上叫了三四次都沒人理，直接將點餐單拿去放在作業台上還說點餐請在座位上稍等，我會不知道在座位上等嗎？真的是低能。
點餐兩份餐點一顆原味蛋一顆酒味蛋，反應後還說那還需要補原味蛋嗎？這不是廢話嗎，妳點餐點錯還不知道抱歉主動換，還問客人還要補嗎是什麼意思。
疫情不能在店裡吃拉麵很可惜，但外帶8折呦！
干貝醬湯拉麵+A套餐，湯頭清淡。
肉片好吃😋溏心蛋裡面較熟一點。 …
誠心建議點一燈的沾麵（つけ麺)！而且要點貴一點點特製版！因為他們在日本本來就是以沾麵聞名哦！
台北中山附近的分店也很好吃。
麵條口感跟沾醬調味跟在日本吃到的味道一樣美味👍
舒肥的叉燒肉跟雞肉也料理得很好 軟嫩可口 溏心蛋也很恰到好處、筍乾也好好吃
整體非常實在 挑不出毛病
吃到一半店員還會走來問醬汁要不要幫忙重新加熱～飯後還有柴魚高湯可以稀釋加到沾麵醬來喝。
而且自己不小心沾麵醬噴到衣服，店家還有提供紙的圍兜兜😂 服務態度超好！（不過建議以後點餐時店員可以直接先詢問客人是否需要紙圍兜兜跟髮圈更好）
店內女廁還有提供換尿布的尿布台～以拉麵店來說算是親子友善的店家～
雖然這碗要370（可刷卡、不需收服務費）
但我覺得非常滿意+值得！！會想再訪～
*照片是平日下午的三點多，這時段沒休息而且用餐人很少XD
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
星期日約6點到，可直接入座
到7點半外面則大排長龍
店內質感不錯卻充斥一股油味，滿可惜的。椅子下有置物籃很貼心，餐後有一人一份Meiji 明治冰淇淋不論男女
濃厚魚介拉麵$260
醬油柴魚濃厚湯頭，說實在不是我的愛。
跟心目中魚骨熬成的魚介湯頭差得遠呢。但也名副其實就是碗重鹹濃厚的拉麵。
麵條除了偏硬的口感以外沒有其他特色，舒肥雞肉跟豬肉只有各給一片但不薄，很嫩且鮮味十足。但本身還是炙燒派的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵已經請店員煮軟
還是好硬🤣
豬油味濃湯鹹
服務可以 …
特製濃厚魚介沾麵 $370
特製附豬叉燒*2/雞叉燒*2/溏心蛋*1
點餐時勾選加麵的話加麵不用加錢
沾麵醬汁很鮮，因為沾麵麵條是冰的，醬汁中途如果涼掉可以請服務人員幫忙加熱，也可以加高湯
溏心蛋可選一般跟酒味的，酒味溏心蛋酒氣很香，可惜好像有點太熟
加點東京雞飯套餐（雞飯+飲料）$99
雞飯非常好吃唷！個人建議在沾麵之前吃，因為沾麵味道相對比較重口
用餐飯後會送一小球冰淇淋甜點
長頭髮的人餐前可以跟店員索取髮圈
服務很好，店內環境也舒適明亮不擁擠
餐點價格稍微偏高
服務
內用
餐點類型
午餐
點了冠軍沾麵特製
麵體是粗麵，原本是冷的，可能為了維持Q度
沾醬很濃郁，但確實有點鹹，無法沾太多吃
還好最後核可以加柴魚湯沖淡 當作湯喝
叉燒肉處理的太好了，肉質軟嫩鮮甜
溏心蛋也不錯
整體份量很多
麵吃不完
濃厚魚介沾麵麵體偏硬，是麵屋一燈的招牌，湯頭濃郁，點特製版的溏心蛋還可以選擇原味或酒味。
芳醇干貝雞湯拉麵是細麵，湯頭鮮甜，還有店家特製醬料，我比較喜歡這個。
雞叉燒舒肥後很好吃，豬叉燒偏油一點，有餐後甜點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有名的麵屋一燈，主打日式沾麵
以前沒吃過，趁著全新開幕來吃看看
網路上inline 就可以訂位，很方便
當天大概是中午13:00來吃
沒想到現場候位一堆人，裡面也很滿
看起來是真的很受歡迎！
內部空間很大，日式裝潢的很漂亮
給人一種很高級的舒服感
服務人員態度相當客氣，也很熱心
不管是點餐、上菜，都感覺訓練有素
當天點的是招牌的沾麵，加了招牌蛋
還有叉燒飯跟飲料
基本上點完之後飲料馬上就來
叉燒飯先到，店員提醒碗有點燙要小心
叉燒飯是第一個讓我驚艷的
炙燒配上的好像美乃滋醬真的好好吃！
沾麵味道比較濃，但我真的很愛
有種特殊的甜味，是其他地方沒吃到過的
把涼的麵浸入熱熱的醬汁，真的好吃
我覺得份量還挺大的，真的不需要加麵
叉燒飯可以加一下
整體用餐體驗非常好
肯定會再來的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
濃厚魚介沾麵 $370 招牌的沾麵，價格偏高，味道濃郁、香氣四溢 最驚喜的是沾麵碗中的丸子，宛如香料炸彈一般。麵體也Ｑ彈滑順。缺點是吃久了有點膩，可以喝水解決。
東京雞飯 $80 是湯的雞飯，每粒米都吸飽了充滿香氣的雞湯 雖然吃久了會膩 但雞飯上面的醋昆布可以解膩
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
↑
麵屋一燈 Menya Itto Taiwan
〘台北⚪️中山區〙
拉麵為主，有濃厚魚介沾麵、濃厚魚介拉麵、
金澄幸貝拉麵、芳醇干貝雞湯拉麵，
也有叉燒飯、白飯、小菜與飲品。
🌱無vegan
(菜單在最後一頁)
⚪️芳醇干貝雞湯拉麵 (一般) $230
⚪️濃厚魚介沾麵 (特製) $370
⚪️白蘭地溏心蛋 $30
麵屋一燈也是拜訪多次，
有一定水準的拉麵店。
一般與特製的差別在於肉量與溏心蛋，
如果兩個人吃的話，
建議可以點一個特製、一個一般，
才不會吃的太撐。
芳醇干貝雞湯拉麵是細麵，
麵條有韌性與麵芯，
單喝清雞湯甘甜，
加入干貝油與櫻花蝦的醬汁後味道豐富不少，
更加鮮甜。
濃厚魚介沾麵是粗麵，
沾麵湯底是由雞高湯與五種魚介熬煮而成，
滋味濃郁(不過我個人比較無法接受魚介濃郁款)
附有口感微脆的軟骨紫蘇雞肉丸。
因為沾麵是涼的，
放入沾麵湯底的過程中會讓湯冷卻，
店家有提供加熱服務湯底的服務，
十分貼心。
豬叉燒與雞叉燒入味嫩口，
溏心蛋稍熟了些。
有一樓與二樓的位子，
幾乎不用排隊，
如果來中山附近可以來吃。
Instagram：rebecca_gourmand
重新開幕的一燈，有回歸的感覺，沾湯相當有水準，豬叉燒很好吃，雞叉燒普通
丸子相當有水準。加點的雞豚飯 炙燒口感不錯。可惜飯太濕不是很好
整體值得一試