牛雜的最新評論
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榨醬麵不好吃 , 感味太淡 , 麻醬麵還不錯 , 麻醬入味
可惜麵類沒有粗麵的選項 , 不然應該口感會更好 .
小菜中規中矩
整體價格不會太貴
好吃的牛雜，店裡的餛飩好像也很厲害，看到不少人都有點。
牛雜麵 (小) $80
海帶 $20
燙青菜 $30
最喜歡在冷冷的天來上一碗熱騰騰的牛雜湯，真的會有一碗拉麵那種溫暖的感覺💕 …
牛雜湯 ($70)
沒腥味, 牛雜處理的蠻乾淨
湯頭是清燉, 對於重口味的人來說 很不習慣
鮮甜什麼的, 沒喝出來, 只覺得沒味道…
蠻小碗的, 但還算有料
麻醬麵（小,$40）
不錯吃, 使用細麵 很均勻吸附醬汁
牛雜麵（$80）
湯頭跟牛雜湯一樣無味,似乎只是多加一點沙茶
牛雜好吃
好吃，但切小菜的阿姨每次找完零錢、收完碗筷，都不洗手也不戴手套就直接切小菜，希望有勇者可以給老闆建議
好吃平價，宵夜好去處，牛雜湯+麻醬麵絕配
牛雜湯70元 小麻醬麵40元 很好吃 麻醬難得很清香 牛雜很清澈爽口好吃 湯頭淡淡地九層塔香氣 非常推薦
(2019/04/12)
當我四處走動想吃點東西時，我看到了“Gyuzo”。我進去漫不經心地想知道牛雜是什麼。
菜單上的面有很多種，最貴的是牛肉雜面。當然是點了牛肉雜面（小），這是店名。
你可以稍後再付錢。
我明白了，牛雜是一種牛激素。含有多種激素成分的麵條。
這牛雜沾著醬汁吃，鬆軟可口！我想添加這種激素，謝謝。
湯頭也是台灣的清淡口味，精緻可口。
這家店好像只賣細麵。
清燉牛雜，口味比較淡，沒有牛肉及紅燒，重口味不適合，小菜偏貴不推薦
重新復出的牛雜，美味依舊
好消息！好消息！休息一段時間的牛雜於3月4號開始正式營業了！每週營業5天，公休日為星期日、一。
舒國治推薦，湯配上麻醬麵，切一盤滷味，極品
環境乾淨、餐點清淡！
一家提供美味牛肉麵的餐廳。份量比較清淡，適合邊走邊吃或酒後吃。
與招牌上的印象相反，其他菜單項目也很豐富。
不錯吃，少見在賣牛雜料理，口味清淡，有很罕見的牛腦湯，湯味道很棒，70$可以吃到滑嫩的牛腦，生意非常好總是滿滿的人，路過好幾次很好奇今天進來嚐嚐看，牛雜一碗100$可以吃很飽，料也給的適中，缺點是冷氣不冷邊吃邊流汗😂吃完滿身大汗QWQ
地瓜葉也很鮮嫩，炸醬麵味道比較鹹但蠻好吃的，算是在地不錯的小吃，有機會會再來喝牛腦湯ww …
麵好吃 牛雜好吃 辣椒醬好吃 夠辣
重新開幕換第二帶代經營，經過一段時間調整口味恢復囉！推牛雜湯，牛雜都燉得很軟，湯頭清爽不膩，搭配乾拌麵跟很嫩的燙青菜，簡單吃也可以有幸福感。
晚上九點多到了，還是小等了幾分鐘才有座位。只是來試口味，所以只點了碗牛雜湯，一份乾餛飩。口味上來說相當清新簡單，蠻純粹的味道，與一般坊間的牛雜湯大異其趣。說實話是略嫌清淡了些，但這或許正是食材最原本的滋味。會再找機會來試試其他餐點。
這間店本身開到晚上11：30，是吃宵夜或晚下班吃晚餐的好去處。菜單上有明確寫出麵都是使用細麵，這點蠻貼心的，畢竟有些人是愛吃寬麵那類。
本次用餐點了牛雜麵，是屬於清燉的湯頭，味道很鮮甜帶出牛的香氣。小菜部分點了乾餛飩，本身有些許調味過，如果喜歡吃辣的可以加店家提供的辣椒會更好吃，以上兩樣都蠻不錯的。
但小菜部分的豆干+海帶就覺得偏貴，份量蠻少的，cp值不高。
小店實在經營 口味地道 價格合理 有時要排隊
以住在附近的人來說真的是挺不錯的，
宵夜時候挺適合的
牛雜湯加了沙茶，喝不到牛雜燉煮出來的清甜湯頭，整體感覺都失去風味，儘管牛雜口感還不錯，也無法彌補對湯頭的失望。
清燉牛雜湯完全沒腥味，很好喝。抄手跟沙茶乾拌麵都不錯。
愛上牛雜麵！cp值超高 大碗吃的超飽搭配燙青菜小菜是一定要的 好吃👍🏻但是店內位置少下一秒已經大排長龍😭 …
星期日及星期一休息～
麵條Q,湯頭濃郁，需排隊候位
很帥的店名，好吃好喝，與勇伯好吃雞肉比鄰的好店又一。
50年以上的老店，湯頭讚，麻醬香！一吃成主顧！
牛雜軟爛好吃麵香好吃，
除了牛雜湯之外，其他的餐點都無滋無味。
喜歡牛雜的可以去吃吃看
麵好、牛雜湯棒、店內用餐環境乾淨整潔，還可續湯，晚餐宵夜很棒的選擇。
牛雜麵配燙青菜是難得找到的宵夜美食
好吃
點了麻醬麵，牛雜湯跟海帶豆乾。麻醬麵濃郁帶有添加米醋的微酸，海帶豆乾是以醬料帶出味道，牛雜湯頭較清淡沒有太濃郁的牛湯味，加了薑絲跟九層塔葉，乍喝之下會有喝蛤蠣湯的錯覺😬，牛雜較軟爛，所以缺少了部分的嚼勁。 …
牛雜湯好吃，但是麵類都煮的太軟爛
好險重新開幕
不然我就吃不到這個好滋味了
牛雜湯頭清澈好吃😋
還可以加湯！ …
內部用餐環境乾淨，點現切滷菜會先報價錢！燙青菜(空心菜)不會太鹹，鹹淡剛好！炸醬麵大碗比想像略少，炸醬及滷味澆醬都稍偏甜，趨近於台式！炸醬普通，除了稍偏甜外，勾芡較稠，用料也許該有調整，如果比照傳統外省式的作法就會很好！至於主角牛雜湯就在水準之上，湯頭鮮甜清澈，牛雜軟嫩剛剛好，份量還夠，美中不足的是牛雜略有膻味，應該可以作些改善！以上花了NTD200元，CP值不錯！
牛雜湯清爽不油膩 好吃
傳統小吃，用料實在
牛雜湯清爽好喝，牛雜軟嫩好吃，但麵條稍微差了點。
好吃不油膩
牛雜清湯 配豆干海帶炸醬麵 讚
平價實惠，食材新鮮，湯底清甜的好味道。
到古亭這附近時絕對不能錯過的在地好店。
吃的好飽啊！
整體不算特別好吃 都淡淡的 麻醬麵也是偏水的那種 牛雜湯說很鮮也還好 小菜也普通牛肉很乾 牛腰子味道比較重 不過開很晚是優點
說實在我去牛雜還真沒吃過牛雜，盡吃普通的餛飩麵，牛湯麵，雜醬麵和小菜，沒很愛肉類，不過我很喜換明亮乾淨的場所，中年外場大媽記性好，乾淨俐落，尤其是放辣醬的瓶身很乾淨，很多有名的小吃，醬瓶都髒髒油膩，味道欸，我想是清淡的，燙青菜不錯
湯頭讚，滿滿牛味，牛雜新鮮Q彈，平價好吃！
懷念的老味道
麵一定要加辣