牛雜
2024最新在地推薦餐廳的菜單_牛雜的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 17:00–23:30 |
| 星期三 | 17:00–23:30 |
| 星期四 | 17:00–23:30 |
| 星期五 | 17:00–23:30 |
| 星期六 | 17:00–23:30 |
| 星期日 | 休息 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
兒童
適合兒童
美食外送
簡單用餐的地方，牛雜麵不錯吃，炸醬麵有點死鹹，不推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
滷蛋 海帶 豆干 燙青菜
牛雜湯湯頭清淡有鮮味，店員也很客氣，值得一嚐。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
大碗牛雜麵
太鹹
已經回訪好幾次過了，牛雜麵堪稱一絕的店
之前無意間看地圖發現這間牛雜，就是賣一堆牛內臟的東西
所以就想說來吃吃看會長怎樣
附近的機車都還算好停，汽車就沒那麼好停了
店裡面的招牌就是那個牛雜麵，還有一些其它的小菜
比較建議點牛雜麵，牛雜湯的牛香氣沒有那麼多
送上牛雜麵後會給一個醬，那個醬是用來給你沾麵裡面的牛雜用的
牛雜麵真的超級香，裡面滿滿的都是牛味，上面漂滿了牛油
整碗的湯頭都是牛的香氣，香到我覺得不輸牛肉湯，好像都把牛的精華熬在裡面了
牛雜麵裡面還放牛肚，其它的我不太認識，猜測是牛腸之類的東西
把他們沾醬吃非常好吃，醬是店家自己調的，有點蒜辣但又不會太辣的感覺，配上牛雜真的很對味
麻醬麵香氣也是很香，但我個人還是比較偏好牛雜麵
豆干海帶我通常還會加他們的辣醬，非常好吃，又辣的很爽
總之是會讓人想回訪的店，而且人家還開到很晚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
大碗牛雜麵 麻醬麵大 滷蛋 海帶 豆干 燙青菜
#0617
二訪
地瓜葉沒蒜蓉
感覺是清燙
口感淡很多
菜也感覺沒燙透
—————-
#0504
南昌路上
鴉片粉圓旁邊
麻醬麵燙地瓜葉燙海帶
地瓜葉是配蒜蓉很喜歡
三樣共$95口味不錯吃
湯頭清香
牛雜湯牛雜搭配沾醬完全不腥
非常美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
清湯 爽口、很香
不是紅燒湯頭
誤點大碗清湯牛麵，真的很大碗 ，好吃
小滷豆干、滷蛋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛雜湯頭清爽，牛雜有彈性不是軟爛的那種，麻醬麵味道很足，青菜蒜味十足且青脆。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食材很新鮮，乾餛飩吃完忍不住再加點了一份。
牛雜湯很好喝。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
📍 牛雜
UScore: 6.8 (古亭一甲子深夜牛雜)
🔹 牛雜麵 $90
牛雜出乎意料的普通😅
湯頭與其他不同，帶點紅燒口味
牛雜部份富有咬勁，前幾週華西街的《郭家炒牛肉》
我比較喜歡一些，當然還是最愛《老李牛雜》🤣
🔸 牛腦湯 $80
第一次吃牛腦湯，這個份量給的算滿多的，
湯頭甘醇，九層塔與薑絲提鮮(去腥？
本來就完全沒有腥味了，牛腦如豆腐般軟嫩，哀 好想念《金峰魯肉飯》頭髓湯，可惜十年前就走味了🥲
🔸 牛心湯 $80
牛心湯一樣新鮮彈牙中帶有軟嫩，真的很讚
拜託台南《阿明豬心》《阿文豬心》有夠差的好嗎🙄
又腥又臭欸
🔸 牛腸 $60
牛腸也是軟嫩又新鮮欸，《林東芳》的有夠硬😅
🔹 麻醬麵 $40
很多人說麻醬麵很好吃，但我是覺得宜蘭隨便一家都屌打🤣 就是普通的麻醬麵
🔹 豆干海帶 $30
也是普普
🔹 燙青菜 $35
總而言之，牛雜以外的牛腦、牛心都很讚😍
會為了牛腦湯再來吃，還有已經賣完的牛腰(腎)湯
傳統的台式裝潢
環境整潔也有冷氣
炸醬麵份量和味道都還不錯
麵再Q一點就更棒
乾餛飩也可以試試看👌
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
牛雜好吃，不做作，好店一味。
跟我一位出國進修的朋友，一樣，不做作，好人一位
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特別提醒：沙茶沉在最底部，一定要拌開！一定要拌開！一定要拌開！
在地宵夜名店，其實有點不太確定要給幾顆星，因為不知道湯底有沙茶，所以沒拌開，導致一開始吃沒什麼味道，後面吃味道又有點過重；如果以正常有拌勻的狀況來評，大概就4星牛雜湯，3星牛雜麵吧。
🔸牛雜麵
湯頭未攪拌前外觀清澈，入口相當平淡，沒什麼調味，主要是肉鹹跟牛雜的滋味，真．原味呈現！一直吃到剩一半才發現原來碗底有沙茶，攪拌後味道也變成鮮鹹十足的沙茶風味湯頭，雖然不是個人喜愛的原汁風味，但也算不差；麵體Q而有勁，但沒什麼麵香；牛雜香軟帶有韌勁，還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
四星 可以吃吃看
麻醬麵跟炸醬麵都算是只是用來填飽肚子而已，真的很正常普通，小碗真的兩口就沒了，大碗份量不錯。
小菜點了豆乾跟牛腸，豆乾也正常普通，牛腸是套腸，雖然份量超少，但吃起來很嫩，口感很好，也沒有任何腥味，覺得很好吃。
桌上辣椒超辣，非常過癮，但適量就好，因為整間店的口味比較清爽，辣椒用太多就吃不出食材的好滋味。
重頭戲的牛雜湯，還好一人一碗，真的非常小碗，但食材品質真的不錯，吃的出來每個材料都有不同的氣味跟口感，沒有因為是同一碗湯，通通都一樣。（湯裡面沒有牛腦之類的，不敢吃太奇妙部位的人也可以安心的點）
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃美味料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大碗牛雜麵 滷蛋 海帶 豆干 燙青菜 乾餛飩
《有go百吃- #牛雜》
☆一家飄香60年的小吃店！
如同招牌〔牛雜〕兩字，招牌餐點自然是牛雜，特製的Q彈麵條和染嫩無腥味的牛雜，再配上清燉帶點濃郁香醇的湯汁，吃完後不自覺的湧起一股滿足幸福感。此外乾麵、餛飩、小菜也不錯吃。而且價位不貴，難怪開店後一直滿滿的人潮！
麵也可以點選菜單上沒有的雙醬麵，只需在上面稍加註明即可！
可以內用，座位還算寬敞，整潔明亮，雖說有8張桌椅，但因等用客人多，所以都要併桌而坐……
服務態度親切，出餐速度很快，丼然有序。
餐後結帳，暫無行動支付。
整體而言，這家雖說無店，招牌只有牛雜二字，低調中卻顯出對自家牛雜的堅信，美味可口不失對〔牛雜〕的這塊金字招牌。
店址：北市南昌路二段154號
營時：17:00-23:30(週日一公休)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
大碗牛雜麵
古亭站附近找到開比較晚的店，來喝碗牛雜湯很舒服，餛飩也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
乾餛飩
牛雜湯湯不夠鮮，料也偏少，個人比較喜歡蕭家
餛飩麵令人驚艷，麵硬道Q度夠，大碗一碗70元cp值高
餐點：4
服務：5
氣氛：5
回憶沒有沖淡了牛雜湯的鮮美，反而更加香醇
雙醬麵醬濃香，牛雜湯湯有點鹹不夠濃，豆干海帶好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷蛋 海帶 豆干 燙青菜
牛雜湯好喝好吃。推薦
餐點：5
服務：4
氣氛：4
店名“牛雜”讓人充滿好奇心
菜單上真的只有小菜可以點牛肉
麵只有牛雜麵，但很好吃，大推
麻醬麵也是非常香非常讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：4
第一次來招呼很親切，雖然沒有位置等候，但是 招呼帥哥不會因為忙碌不耐煩，很多忙碌店家臉是臭的這裡不會，東西也很好吃喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
大碗牛雜麵
很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃了20年 還是一樣好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店名叫牛雜
但反而牛雜全都很不推薦
不管是牛雜湯麵或單點牛雜都不推薦
反而炸醬麵和乾餛飩很不錯👌
以傳統中式餐廳來說
環境很整潔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
乾餛飩
2023.09.12傍晚七點多用餐
等待上菜的時間有點久，人多會併桌
牛雜湯很不錯，處理的很好，沒有腥味，會另外提供沾醬
麻醬麵中規中矩
牛雜湯很清很好喝 加九層塔加分！
湯麵也不錯 麵不會爛還有一點咬勁
雖然是小吃店但環境很乾淨明亮
晚上10點多去吃還是很多人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
用餐環境不佳，還有很多買牛雜的比這好吃，可是……生意真的很好，可能不適合我而已
餐點：3
服務：3
氣氛：3
排了約15分鐘，進店又等了約15分鐘…點了大、小碗牛雜麵，牛雜的量偏少，吃起來挺一般的，似乎不太值得那麼久的等待…
餐點：3
服務：4
氣氛：3
普通小店 便宜好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：1
建議的餐點
大碗牛雜麵 麻醬麵大 牛腰湯 牛腦湯
我從年青一代吃到已經第三代，好吃的食物
餐點：3
服務：3
氣氛：3
在台北市為數不多的牛雜湯中也只能算普普通通。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
麻醬麵大 滷蛋 海帶 豆干 燙青菜 牛腦湯 乾餛飩
口感還可以，但小菜價格三級跳，且切工也較隨便。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
銅板美食，不錯吃