藍記麻辣鍋的最新評論
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麻辣鍋還不錯吃，自家醬料口味很特別，湯頭也行。
這絕對是我人生中第一次對餐飲業留負評。四人吃了三千多，好吃與否個人主觀，但這價位絕對能吃到更多更好吃的。最扯是結完帳，準備要走時，喝了一口自己帶的水馬上被制止，態度超不客氣。如果有這麼多人批評這家店的態度差、食材普通，我想不會有人這麼無聊要來約好灌負評。
我男友隔天長尋麻疹
當天也吃了7-11貝果 慈濟的餅乾 後兩者都是吃過很多次的沒事的 大家自行參考
湯頭鮮甜的麻辣鍋
極度新鮮的凍豆腐 口感非常特別
手工製作的蛋餃 跟外頭買的火鍋料完全不同
而且蔬菜洗的非常乾淨
小弟心中第一名的麻辣火鍋
如果不耐等候排隊的人 請三思
爛死了 一點半到才剛坐下就一直強調 2點40買單 3點準時打烊 一直催 影響用餐心情
害我們因為吃得太緊張燙到舌頭 花錢買氣受
再去就是神經病
竟然是用組合肉給客人吃，價格訂得未免也太不合理了吧！不推！
手上拿著飲料，一坐下來跟我說飲料不能喝 喝一口要收500 —是在哈囉?一罐悅式烏梅汁100?難怪不準人家帶飲料，原來自己賣的飲料是暴利。
牛小排有點厚度 7片380還可以接受，豬肉普普通通8片賣280?真是暴利。
茼蒿、金針菇一盤130?盤子大小跟霸味差不多，暴利中的暴利。
兩個人點8樣吃了2000，厲害了我的天龍國。我還寧願吃海底撈。
雖然湯頭還不錯，凍豆腐還挺好吃的，但我還是吃滿x紅好了，一樣有牛小排但是是吃到飽，還有蛤蠣、蝦子爽爽吃，也不用被靠杯喝一口飲料收500，這高貴的店家還是留給天龍人吃吧。
0次店
算我倒霉
海底撈的價格
服務\品質都不行
遲到固然不對
再多理由要當藉口也都虛心接受
不做生意直說無妨
沒必要踏進店沒入座也沒用餐
直接在店裡吆喝教訓起客人來還揚言都不歡迎
貴商號餐點是否美味爆棚不得而知
但想了解有無客人甘願去找罪受還沒吃到直接離開也在所不惜
不求服務至上以客為尊但求老闆人格先充值
去吃過藍記的負評都是我想說的，真是一個大地雷
服務態度差，茼蒿一小盤要130，也沒有比較好吃
好吃！鴛鴦鍋湯底很棒！
連拉麵都超好吃！
醬料加蒜花超好吃！
豆腐皮、牛肉、甜不辣都大推！
就麻辣鍋的評價來說，說真的口味還好，沒有比較特別，食材也不算便宜，可是服務態度真的是糟到透頂，還會跟客人大小聲，大概做久了錢賺太多，有沒有客人不在乎吧！
這樣的店拒絕再去，免得讓店家有機會發脾氣罵人
Cp值滿低的
食材新鮮但量很少
湯頭偏鹹
整體來說沒什麼特別的
還不錯吃，醬料口味滿好，湯頭也行，其餘普通
這家所謂品質不隨便，老闆有自己美味堅持等等論點，店內用卻提供紙碗、塑膠杯、免洗餐具？如果老闆真如支持者說的那麼堅持品質與味道，應該不會不知道餐具也會影響食物品質吧？（笑
花這種價格來吃塑化劑還順便幫地球製造大量垃圾。
花枝丸、甜不辣、鴨血、羊肉、芋頭、豆皮
大推！！！！！！！！
老闆很熱情，東西也真的很好吃～～～～
下次會再來吃！！！！
它說是麻辣鍋第二，就沒人敢說第一了
怎麼會用紙餐具….？
而且連水都不能喝
有特色的湯頭，但偏貴，CP值不高
從小吃到大，不變的好味道！
食材還好 cp值沒有很高><
我從不說那家麻辣鍋是第一，
因為每個人口味不同，
但藍記絕對是好吃的店家之一.
老闆超級囉嗦！還規定飲料只能用紙杯，啤酒用玻璃杯裝，不然會過來碎念，甚至還想把我們杯子沒收⋯蠻ㄎㄧˉ笑的
第一次生氣跑來留言！
吃起來還可以，跟以前比起來有差，價格也貴許多，東西我個人認為普通，規矩有點囉嗦，朋友來，還說不給加人，不懂耶，訂位人數來夠了，還有問題？時間也是照算啊，重點是態度又不是很好的大聲說話，感覺很差，下次不想再來了。
有了兩個認知後，這會是間值得來的店，稱不上美食，但絕對會留下記憶點。
首先，店很有個性，要入境隨俗。再者，不是常見的現代口感麻辣鍋。
他是很傳統、很老式的台式麻辣鍋，像是準備被遺忘的樣子；但是會讓人有就是這味道，或是原來之前是那味道的感覺。
會再訪。
備註: 油條很棒。
被店員罵，所以給2星
我相信店門口有監視器，不妨可以調畫面看看發生什麼事，我不認為我有做違法的事情！但連事後我站在路邊都被店員罵
最愛麻辣鍋之一
可惜沒白飯
東西還可以但反應在價格上，老板有點不太愛照顧客人，當天去手機沒電有急事連絡，跟老板告知請求拜託借個幾分鐘插座充電也不借，那天吃了近5000元，從這小地方可了解是如何對待客人的，所以以後絕對不會不會不會不會再特別去吃了。麻辣鍋全台北好吃的不是只有這間。
鍋底和食材都好吃，價位偏高喔，老闆是很有他的堅持✊的，要有被唸的心理準備。
很普通的麻辣鍋老店。
現在台北很多精彩多樣的麻辣鍋可以選擇。
而這裡的環境，食材，味道，服務，各方面 都不會推薦特別前往。
我自己吃過很多次了，會有名是因為他的湯頭跟鴨血，是我目前吃過最好吃的鴨血。
我覺得老店有幾個特色：
1. 來我的店裡按照我的規矩來，不喜歡別來。2. 服務不是重要的，重要的是經典。
3. 工作人員都是自己的親戚。
4. 我的吃法是最正確的。
如果真心想要被服務的客人的話，去但馬家、去橘色，那邊的服務是1對1的，我相信服務應該會更好。
喜歡這些老店的原汁原味，也不希望這些老店因為一些服務上面的關係被批評，畢竟去餐廳是去吃飯的，個人的淺見。
如果可以，真的連一星都不想給
員工和老闆態度都差的可以，花錢受氣，不值得也不推薦來吃
覺得有點貴，本身食量小，也沒有點很多，結果結帳一個人快700😂😂😂 …
錢太多可以來吃👌🏻
如果沒有，你會有更好的選擇 …
進去有股臭臭的味道
價位高沒有驚豔
態度有夠差 要是沒客人看你們敢不敢這種態度
就是要大熱天吃麻辣鍋🌶免排隊 …
價格偏貴
毛一堆，店員一直監視你的一舉一動。攜帶的瓶裝水也不准喝
一直要人加點東西。超怪的店
服務差、問題多、東西貴，四人沒吃飽就要三千多，CP低！
爛透了 沒寫低消還強迫消費 重點是cp值有夠低
吃個飯店員跟老闆還一直囉哩八嗦 沒講話也是一直盯著客人看有夠不自在
想當國小生吃飯的話推薦去那裡
麻辣湯我覺得是豆瓣加小魚乾當底，鮮甜，很適合煮麵條等，鴨血非常新鮮，開到半夜很適合外帶回家再加一些料。
多年前吃過，今天再帶朋友來，我覺得湯頭是好的，中藥感覺的湯頭，好喝不傷胃，不像外面有些麻辣鍋都是辣油，藍記的湯頭可以喝很溫潤，但是價格偏高，兩人吃了1700多元，朋友說他覺得鼎王好吃且便宜。
我已經吃了30幾年了，5點去排隊，就已經一堆人在排隊了，生意還是一樣的好。
還不錯的麻辣鍋老店⋯⋯老闆跟店長屬於蠻🈶️個性的服務方式⋯😅 …
不是四川火鍋 是老台式火鍋 很老的那總
沒什麼中藥材的味道 感覺大部份是辣椒香
在加上台式的高湯 應該是有加扁魚蔬菜去熬的
高湯 鍋底500內含白菜 凍豆腐 鴨血 其他在加底
白菜很優秀 又甜又厚又脆 凍豆腐還好 鴨血很大塊
店面年代感重 連店員都是😄 但卻很熱情 一直提醒該怎麼吃 該怎麼煮 這些員工是從年輕到老了吧
很不錯的地方 只能說這裡就像台北麻辣鍋的一個開頭 他有最基本的底 慢慢隨著時間的推移飲食的改變 越來越多不一樣的口味派系食材遍地開花 他就像一位母親一樣 蠻值得去吃的 但不能用比較的心去品嚐 外面太多好吃的麻辣鍋了 帶一種去了解去嚐嚐民國78年時後台北麻辣鍋的味道 那你會覺得很值得 很有意思 看著老店老員工不由得佩服這口鍋養活了幾個家庭 30年啊 敬佩 以不變應萬變很適合他們 推薦
很喜歡老店員因爲老所表現出的那總我是主人
你們是客人 不用對客人太客氣 但應有的待客之道
都會做到 那總不亢不卑 我喜歡這樣的感覺
夜深了 又下雨了 該回家了
【 藍記麻辣火鍋 】
營業時間:17:30~05:00 (星期日不營業)
電話:(02)2322-4523
地址:台北市中正區金山南路一段19號
湯頭普通，菜、肉單點價格很高，同事聚餐吃一次經驗，之後不會回訪。
貴到靠北
吃了變盤子人走在路上鏗鏗鏘鏘
冷凍肉 普通火鍋料 超市賣的都比你便宜量又多
這邊CP值可以說完全沒有。
湯頭也非常普通。份量少價格高 加湯都不給加
這種店怎麼能在台北生存。別禍害消費者好嗎
來之前知道這家老店評價兩極，沒預設立場。來了之後發現是個大雷店，尖峰用餐時間老闆讓我們3人在外面久候，等到能上樓後才知道樓上全是空的，要滿7人才能開二樓，就因為這樣讓我們多等了15分鐘吹風，二樓一開也是馬上就滿了，不曉得差這15分鐘有省了多少電？是為了營造排隊的假象吧！
食物的部分都蠻新鮮，但麻辣鍋湯底完全不麻！店員態度很差，當時發現湯裡有異物，經反應，店員草率打發，或許因為我們態度和緩所以店員也不正視和重視吧！
醬料區沒有沙茶醬，只有普通醬油跟香油，又因此少了一味。
店內禁止飲用自己的水，只能被迫買他們的飲料，整體價格非常高，店員也沒有在尊重客人。
牛肉跟油條都還不錯，是不會再回訪的店，兩顆星是給食物新鮮的。喔對！店內滑手機小心被罰錢呀！誠心建議大家預約前三思再三思，不要破壞自己的用餐體驗了。