藍記麻辣鍋的最新評論
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總結：絕不會再花錢來吃
1.入座後少送兩份餐具，一直怪我們人數報錯（是沒長眼還是不會算數？）
2.態度極差，強迫我們超過五人一定要多點一份鴨血跟凍豆腐（但我們好幾個人不愛吃鴨血想點別的也不行嗎？）
3.點完餐後許久，只來菜盤不來鍋底，如圖，大家乾瞪眼，問鍋還要多久，竟然被嗆鍋是另外一位在弄的（要不要改名叫藍家火鍋料生吃店？）
4.最後要加湯，老闆竟然要我們再加點菜才幫我們加湯（要不要直接錢包拿出來給你搶比較快？）
真不知道在紅什麼
要遵守老闆的規定喔~很好吃的麻辣鍋
東西不錯吃，但是價格真的很高⋯⋯
有一隻可愛的店狗！
是值得等待的好美味 但如果無法17:30就到 就要有心理準備要候位許久
湯頭都可以直接喝 很鮮甜 腰只也是其他麻辣火鍋比較少見的菜色!
味道跟以前差很大，服務態度不佳，不知道為什麼還有那麼多人排隊！
藍記曾經是我最喜歡的麻辣鍋，可以說從小吃到大，別人問我台北市哪家麻辣鍋最好吃，我一定說藍記，也帶了不少朋友去吃。
上週日跟家人一起去用餐，拉麵上面有一根捲捲毛髮，跟服務生反應，只冷冷的說沾到辣油不能換，你們衛生有問題，卻要客人自己承受？態度不好沒關係，至少要乾淨，拉麵90元，我就用這90元買你們店格。
如果再不改善這樣高傲及不負責的態度，在競爭激烈的餐飲業要生存下去，只能祝福你們了。
這間店最嗆的不是麻辣
是老闆
老牌好吃 老闆條款是有考量的邏輯思考 可是執行面似乎可以態度和善一點啊
非常貴，食材也很普通，湯頭…….唉！
CP極低，老先覺的麻辣還比較好！不推薦…
喜愛吃麻辣鍋的饕客一定要來嚐嚐，連湯喝起來都覺得順口
我們在外面排隊 訂6位 先到兩位 一開始叫我們進去 又說只到兩位 先去外面等 不懂我們先進去點菜會怎樣? 人也馬上就到 而且也是在外面排隊 平什麼要在出來等 重新等過 要不是不能給負評 早就給一堆 什麼態度 東西cp值也不是說很好 感覺就是不新鮮
剛坐下還沒看幾秒，老闆就在催了，遇到鴨血沒了，只能換90元的豆腐或者拉麵⋯這樣鍋底要收我500元～肉片貴貴沒幾片，餐具都全部免洗餐具，讓我有種是在吃路邊攤小火鍋的錯覺！高等價錢！服務👎 我的朋友，以後找我吃這間，請略過我plz，因為我比較愛吃，有沙茶醬有能加點麵跟飯，這間讓給其他慕名的朋友，我不會去排隊了！把機會讓給你們～ …
怎麼可以服務人員爛成這樣……好吃有個屁用老闆是誰啊？檢討一下好嗎？
並不好吃且服務囂張
無優點可言
服務極差 東西非常貴 味道普普通通 極不推薦 一定不會再去吃
以麻辣鍋來說口味很讚。只是服務實在太有個性，價位算高。四人含啤酒錢630，一人約1200元
台式麻辣過的香，店很傳統，樸實得美味
不是一般台灣人印象中的麻辣鍋。與其說好吃，不如說很特別。
說不夠辣服務生挖了一匙辣(渣)，整個吃都变沙沙粒粒…
小辣就夠了，不然會辣到肚子痛XD
麻辣湯頭還好，感覺板橋齊味個人比較喜歡；用餐位置不大，老闆積極度很夠桌上沒點菜了就開始說外面有下一組請快移動（態度感覺你快走妨礙到我的fu)
服務人員不是特別友善 （個人感覺）
下次應該不會去了
東西中等，僅鴨血不錯，但態度惡劣，趕客人趕很大，只為衝翻桌率賺錢，不見其所為的用心，實為遺憾⋯
人多需要排很久，湯頭很又香又辣，肉很新鮮！
口味很普通，辣湯味道不夠濃，自稱川味。
要說這家店真正厲害的地方，大概是老闆趕人的功力吧，一直明示暗示客人，就是要你吃完早點滾蛋。合理懷疑老闆會觀落陰，因為凌晨一點店門口明明沒人，還宣稱外面有人在等。
四個人沒吃什麼就三千多，蒜花小小一份一百多，油條一盤沒幾塊，店裡毫無裝潢可言，蛋餃不是手工，這種收費標準，我還不如去這一鍋，至少能刷卡有服務也不會趕人。
推薦這家店給受虐狂、沒品味的人。
湯頭很台式口味，但很香很順口，餃類也好好吃，推薦！貼心提醒，好好吃好好聊不要只滑手機啦！
服務態度差到讓人無語，實在不知道網路上那些說食材新鮮的是用什麼觀點在看食材，幾乎都是冷凍食品，雪花牛一盤３５０換六片薄片，這種價位竟然用免洗餐具！？除了湯頭跟鴨血表現還可以外，其他真的只值一顆星
普通且小貴，和夜市等級差不多
食物可以，老闆服務態度不好，規則太多，如非必要不會來吃
東西新鮮度高，但是單價偏貴，此外服務態度較不佳
低消880，兩個人吃1870，肉類是組合肉，金針菇140元，綜合丸超少也140元，油條不脆，紙碗，鴨血豆腐都不及格，算是踩雷了
味道不錯，老闆規定真的很嚴格。
開水居士
說穿了只是藍記牛肉麵，只有湯，牛肉，麵條這三種能吃，其他又貴又普通，老闆不知道在跩什麼。我們四人雖然吃完火鍋，但還有剩下的飲料在喝，老闆就叫我們吃完趕快走，後面還有客人。這種態度絕對不去第二次！
還可以，沒想像中好吃
服務態度之差，可以說是前所未見！整個用餐下來，一直被店員”貼心”提醒：「這個玉米可以下鍋囉、這個凍豆腐可以先放進鍋裡」問題是我鍋裡就滿滿都是料了，是要我放哪？
而且連少給碗筷我自己去拿回來後，老闆還直接走過來，用手指夾著杯子內緣說：「你們碗筷不是都夠了嗎？為什麼還要多拿？」一副他家免洗碗筷是傳說中的廚具一樣…
最誇張的還要，朋友因為吃辣嗆到，就拿了很明顯是自己裝水的保溫瓶起來作勢要喝，結果老闆一個手刀衝過來，說店內禁帶外食，要喝水請到門口……..
口味一般，服務品質糟到爆⋯⋯不會再來了！
服務很差、規定ㄧ大堆。
自己備水吃藥也被罵😑有沒有搞錯！
味道普通，期望太高了，肉也沒很好啊賣這種價錢！
覺得沒有必要花這麼多時間排隊，台北比他好吃的太多了，不推薦
選擇不是很多，但湯底很好，不會太油，可以喝
不知道是不是因為肚子沒有很餓，感覺非常的普通。沒有麻辣，沒有特別的感覺。不懂好吃在哪裡。
價錢稍貴，毛肚 腸頭 好吃，
完完全全的糟糕…..
根本不知道在有名什麼
客觀的講
湯頭還可以 牛肉還可以
其他就…….
這種單點餐廳本來就不便宜
所以也沒想說會多省
但是 不是手工的餃類
都還要100多 真的是不像話！
這些 也就算了…..
那是什麼服務態度？？
每個人眼睛好像盯著賊一樣
那個碗筷、裝個配料 一直看
喝口水 好像要他的命
一直逼人家出去門口喝！
這種服務態度
再好吃都……0分
更何況 也沒多好吃 又貴….
沒第二次了！！
肉的品質很棒，湯頭雖辣但不強勢，連我不太敢吃辣的人都吃很多，吃下來一個人才三百多塊，頗推頗推
很貴，老闆態度很差，喝自己帶的水還被罵
好吃，鍋底口味特殊，但需要排隊
非常好吃，湯頭很香，而且並不會有過於刺激的辣味，一切都很柔和
價格稍貴
但東西新鮮好吃😋湯也好喝
服務態度也不差老闆人挺好的
還會跟你說車要怎麼停😆 …
價格貴到讓人傻眼又不好吃，食材例如菜、肉是新鮮的但是麻辣鍋的重點是湯底和味道，鴨血和豆腐沒有入味，湯頭也普通，不會再來第二次！服務態度普通….
雖然好吃，但喝自己帶的白開水解辣都不行 ，非常不舒服
我很喜歡這間的湯頭，尤其非麻辣的湯頭，麻煩的是店不給訂位，要去都是三更半夜，是個很傳統有歷史的火鍋店
覺得唯一可以喝很多且很好入口的麻辣湯，湯頭很棒，鴨血豆腐很好吃，美中不足的是價格偏貴，工作人員比較龜毛，但食物品質真的好！每次吃完一定要加湯打包回家，隔天再加一些菜肉，又可以飽餐一頓！真的是一段時間沒吃就會很想念！
有更好吃的麻辣鍋店
詹記
八條麻辣鍋
服務態度都很好