藍記麻辣鍋的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
肉很好吃新鮮，火鍋料超推！
麻辣味篇辣，比較沒有麻味
鴨血普普
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
服務人員態度不佳（只有一位不錯），店內禁帶外面飲料，好好講就好口氣不需要這麼差，從頭到尾2個眼睛一直盯著，像在抓犯人……整個晚餐吃的一點都不舒服
東西好吃，但不會再去了
很多人都外帶湯底回去500元，可以考慮
服務
外帶
餐點：4
服務：1
氣氛：1
最棒的麻辣鍋，也是少數湯可以喝的。
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
又普又貴
沒服務
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
第一次看到內用比外帶快的店，外面全部都在等外帶，等了一個小時，還在等，諷刺的是內用還有位子，超鬧，扯
牛肉，脆丸好吃，辣鍋很不錯，唯獨環境小了點
餐點：5
服務：4
氣氛：3
在地至少30年的老店 店越老規矩越多 評論寫很多了 鴨血好吃非常軟嫩 湯頭看似清淡卻很入味 老闆多次標榜是可以喝的麻辣湯底 喝起來確實熬出牛骨香味 腸頭感覺比較新鮮 有別於吃到飽的口感
店家推薦的自調醬料個人是不愛 鍋料已經夠味 再沾就太鹹了 反而蓋過麻辣的香味 喜歡吃原味的加些白醋 蒜花跟麻油就很好吃了
照片是二個成人的份量 剛剛好吃光 擔心吃不飽可點他的麵也很好吃 另個好處是營業到凌晨2-3點 吃宵夜多個好去處
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
麻辣鍋 腰子 入味到不行的鴨血
只能現在候位
沾醬非常厲害
麻辣湯底也很香很厲害
蛋餃、拉麵特別好吃
肉片普通且又特貴
想吃麻辣鍋就來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Ok：麻辣鍋 (台式傳統麻辣味，辣椒和辣油味為主，鴨血大塊多汁但味道沒有美味感，豆腐則是質地鬆柴凍豆腐，雖然吸汁但口感澀柴，整體來說沒有亮點也沒有大雷)
服務
外帶
餐點類型
晚餐
內用規矩一堆
也不能訂位
外帶一定要去現場等現場點，同時到還要等內用的優先？浪費時間死
食物也沒比較好吃
凍豆腐很弱像賣場買的澀澀塑膠感
餐點：1
服務：1
氣氛：1
時間開很晚，吃宵夜的好去處，服務不做很有人情味，口味價格不差
好多年沒來吃，朋友第一次來吃。
我點了霜降牛肉、牛肉、羊肉、茼萵
朋友點綜合丸跟蛋餃很新鮮好吃
吃了第四次了 這家的麻辣湯真的是巨好吃
尤其是凍豆腐跟白菜 還有鴨血 真的是非常厲害
吃過大台北地區所有連鎖的麻辣鍋
吃到一次藍記真的讓我大開眼界
雖然沒有像其他餐廳那麼華麗
但他的東西真的是好吃的讓人印象深刻
外帶回家也是一樣好吃
祝生意興隆
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
麻辣鍋 入味到不行的鴨血
年前打電話詢問是否可以外帶鍋底，店員表示可以並告知價錢。到現場時要購買鍋底，員工才說出有最低消費950，不可以單點鍋底，人都到現場才講？有低消沒問題，在電話裡先告知很難嗎？態度有夠差
服務
外帶
鴨血太大塊而且沒有味道
油條非老油條太軟
整體來說不是很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次吃也是最後一次吃
吃飯吃ㄧ半加鴨血的服務員把整鍋鴨血直接倒進滾燙的湯裡，湯直接濺出來噴到我的手，桌面衣服全部都是，然後第一句就急著為自己解釋說自己是不小心的不是故意的
但我朋友說他在旁邊看他準備要倒鴨血就沒要拿湯匙ㄧ個ㄧ個慢慢放，就直接是要整鍋倒進去
當下也沒要跟他爭，就覺得算了，但後續處理連ㄧ個冰塊也沒有給冰敷，其他員工看到有狀況好像也不甘他們的事
總之整間店就是很瞎
食物說真的也普普還比其他麻辣鍋貴
如果有要帶小孩去吃真的要小心，不然滾燙的燙潑下去真的很可怕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
平日內用晚餐
用餐時間蠻早的店內沒有太多人
鴨血真的好吃
另外也推薦芋頭，很綿密
服務態度都還不錯，沒有過於冷漠
有需要加湯時，加湯速度來的蠻快的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
綜合丸 麻辣鍋 豆皮
真的太扯，這服務態度根本超級扯，滾燙的湯耶，我朋友女生被燙到連冰塊也沒拿來，說看多少賠？這什麼爛態度啊，講那麼跩，賠了嗎？也沒啊，現場也沒有任何主管人員處理
服務
內用
倒鴨血可以用倒的？噴到人，馬上說不是故意的？！離譜的一間店！！！
說那我賠錢給妳啊
重點錢呢？金額說出來了，怎麼沒看到你要轉帳？手燙到都紅了，冰塊還自己要
鬧笑話的一間麻辣鍋店
離譜再離譜
要去吃的，要有心理準備
你的衣服跟手可能會被弄到
一顆星都不想給的店
鍋底鴛鴦辣跟不辣的都好吃，有豬肝而且很讚，而且特調醬料也非常優秀，但前提是就是要遵守店家的用餐規定。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麻辣鍋 入味到不行的鴨血
很多朋友都會推的一家麻辣鍋老子號，在地30年～
老是排隊排很長，今天也是排了一個小時才等到，鍋底的鴨血、豆腐，很推 超大塊的好吃，湯頭是古早味的味道，火鍋料的蛋餃，魚餃吃起來應該手工、大腸頭一定要吃，還有豆腐皮，最經典，朋友最推的是拉麵，配上醬料真的的還不錯👍🏻
再來就是玉米，大家都讚不絕口的甜，連續叫三盤
，再來是牛肉，肉質上不材、也是連續幾盤的吃🤣～忘了拍，到底有多餓
湯頭有一個特別的香氣
喝起來也不會太死鹹
香菇貢丸 蛋餃很好吃
鍋底鴨血豆腐好吃 但不能續
肉也不錯
朋友招待
介紹生意興隆的老店，很好吃😋
值得來吃看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
綜合丸 麻辣鍋 豆皮 豬肝 入味到不行的鴨血 毛肚
其實我是連一顆星都不想給…不配做服務業
餐廳人不多 但人沒全到也沒法先坐先點
又不是說多人在等桌 室內人多只好外面候位
現場就只兩三桌在用餐 也堅持我們ㄧ定要在炎熱的外面騎樓下等全員都到再進入餐廳
真奇怪的待客之道
還沒吃就接受的禮遇 讓我下次就算全員到也絕不會想試！
營業到3點 2:20過去就說不賣了😐 …
湯頭依然還是藍記的招牌，濃郁熬煮的湯頭是與其它麻辣鍋店最大的差異。拉麵算是必點再配上這湯頭，讓人會忍不住多吃了幾碗。
食材的部分也真的跟以前差異不大，如果不是以前的老客人，可能會覺得選擇不多，甚至是口味沒有達到理想。雖然說口味不算差，畢竟現在麻辣鍋的品牌選擇眾多，五花八門的各式食材，麻辣鍋的戰國時代，以目現在提供的食材水平，許多人來吃的或許是年輕時候三五好友一同來用餐的情懷。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
鴨血很好吃，入味又不會很鹹，肉也好吃，其他大概就是一些菜跟火鍋料，沒有太特別，但是真的蠻貴的，我們三個人吃2050，但沒吃飽，一盤金針菇就要140，玉米也是，主要是份量都很小，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
入味到不行的鴨血
老闆說好聽很有個性，人沒到齊不給進，加個湯說要「合理的加湯」，不然他加湯給客人會累，要合理喔？！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
我真的覺得還好，這個價位的品質真的還好而且 不難吃也不到多好吃會再特地去。不能食外食當然可以理解（連水都不行）！好的，拿了飲料要去拿玻璃杯也不行，只有啤酒才能用，其他用紙杯！！！（what?)
這家餐廳也不供可重覆用的碗筷，只供紙碗免洗筷～～哈囉喔是有多怕洗碗、要製造多少垃圾？塑膠淋膜不適合裝熱食不是嗎？這樣也算餐廳？
光這幾點就拒往了，遑論食物一般般
餐點：2
服務：2
氣氛：2
一家保持傳統辣鍋口味的老店，尤其是這種口味越來越少了…..老饕們要多多支持呀！！！
餐點：2
服務：1
氣氛：1
餐點每樣都好吃，雖然單點價格貴了點，但味道著實不錯，品質到位，熱炒店的氣氛,整個6月公休，不要白跑了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
綜合丸 麻辣鍋 豆皮 腰子 入味到不行的鴨血 毛肚 餃類
開始店休了,7月1日開始營業,别撲空了
餐點：5
服務：5
氣氛：4
不能預約只能等人到了才能進去吃
有時候服務人員臉臭臭的
還是會處理到好
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
麻辣鍋 入味到不行的鴨血
特殊的中藥味
湯頭微微的麻
不會太鹹
值得一訪
我大哥藍文忠董事長的店。2023年07月01日起，年休完畢，開始營業～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有些人覺得服務不好
可是我覺得很親切
都是有一些阿姨大姐
我每當喝醉的時候都很想吃
光美國來的朋友一週就吃3次了
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣鍋 腰子
湯頭好，肉品好，選項不多，品質是不差，全單點，有些菜卻貴到下巴要掉下來，黃豆芽一小盤90（黃豆芽在貴也不至於這價錢吧？）
再者，鍋底500元，沒有什麼料（鍋子小的要死），首次加湯，跟老闆娘說，老闆在旁邊就說我來，然後兩位大老闆同時去外面陪其他客人聊天，中間他們雖有再進來，看了看我們，不回應又再出去陪他們的朋友抽菸聊天，中間他們進進出出，我們也再提醒了他們三次，可真是所謂的三催四請，然後才姍姍來遲⋯⋯
這樣的店，說實在話，不知在跩啥？怕客人喝湯嗎？我們是吃霸王餐嗎？我們沒付錢嗎？
又不是第一次去，十年前去時，你們不至於像現在這般！現在是怎麼了？
我是客人但又沒一副花錢是大爺樣，連請你們加個湯，都還要看老闆們的臉？
聽說你們一開始每上一道菜我們必說謝謝的⋯⋯
然後你們加個湯，這樣跩？你們的湯挺金貴的！開眼界囉！
現在麻辣火鍋店一堆，能與你們媲美的也不在少數，是老店又如何，不進則退，靠著客人吃個回憶撐著？希望你們業績長紅，雋永不敗！
就是當個凱子，一次也夠了！
餐點：3
服務：1
氣氛：1
每次來台北想吃麻辣鍋都會來藍記，真的很有老店的味道，並非吃裝潢的店家，湯頭很爽口，調味也不會太複雜辛香料，老板性格真性情。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好懷念那位老老闆喔⋯⋯
餐點：5
服務：3
氣氛：3
老闆很兇欸
我帶水進去還沒喝就叫我放桌底下不准喝不然要收錢^^
然後連續來我們這桌三次說我們點太多，
就很餓阿⋯
老闆怕全店都不知道我們大胃王
但是好吃所以給三顆星ㄏㄏ
懷念的味道，一直都沒變的好吃。
帶著濃烈骨湯味的鍋底，嫩滑的鴨血，麵條必點！
餐點：5
服務：4
氣氛：5
這是我遇過服務跟帶客順序最爛的一間店
店家規則一堆，堅持人數到期齊才能入座，人數到齊又說2樓一定要有2桌才能上2樓，所以我們又要等其他客人人數到齊才能開2桌上樓吃，之後比我們晚到的客人又可以先進1樓空桌吃，我真的等到傻眼，詢問店家得到的確是不合理的說法，只想吃個晚餐卻一肚子火，我一顆星都不想給
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
食物湯頭一般，價格偏貴，一般小火鍋的體驗，服務差。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
綜合丸 麻辣鍋 餃類
麵條一如既往到的好吃
豆腐鴨血有老味道
全世界餐飲人力都不足，要體諒現場人員。
推薦： 麵條、豬肝
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒有太多花里胡俏的火鍋料，麻辣鍋裡雖不是老豆腐但湯底和凍豆腐也很搭，這裡的口味我個人很喜歡，價格中上！是我看過禁外食最嚴格的店家，友情提醒（包裝水也不行喔！）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
建議的餐點
麻辣鍋
覺得有點過譽，覺得同價位可以吃其他座位舒服、服務更佳的連鎖麻辣火鍋。
老牌老派的麻辣鍋，有相當水準。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
吃到一半服務員突然把湯汁倒到我身上，幹
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
規矩很多的一家老字號麻辣鍋店。不能攜帶外食、不可以滑手機😂 開鍋費$500，有含鴨血跟豆腐。
湯頭實在不錯，不是死鹹的那種！可以選擇是否要鴛鴦鍋，不過兩種湯頭都會辣，只是另一鍋相對來說比較不辣
肉片品質很棒，是煮完還有存在感的厚度～尤其是霜降牛，口感超讚。2個人大概點個2盤肉就會有飽足感了。
食材乾淨有認真處理過，相對來說也偏貴，平均一個人要吃到$1000多。
🌟 推薦必點：豬肝、蛋餃