藍記麻辣鍋的最新評論
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好幾年沒來吃沒想到湯頭變得那麼鹹，像高級版的麻辣燙。老闆控制狂，吃一餐壓力山大
店員親切
價位偏高
味道普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：4
氣氛：3
第一次看到食材很少的麻辣火鍋店
但居然有腰花可以點😂
油條不是老油條可惜
湯底還不錯吃
就是沒有海鮮可以點⋯
漿類的也沒😭
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
東西新鮮，湯頭很棒，只是服務態度待改進
味道還不錯，也沒有感覺服務不好，價格稍貴，半夜想吃麻辣的選擇
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
麻辣鍋味道不錯，服務人員也很客氣。不能刷卡，要付現。
老字號麻辣鍋，
人數一定要到齊才可以入內，
價格偏高，品項偏少，真的不推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
店內有些規矩，老闆像媽媽一樣的關心。麻辣湯頭是可喝的，整體吃起來是滿足的。
台灣麻辣鍋當中最美味的凍豆腐，千層口感的凍豆腐吃起來是令人流連忘返的驚艷，要是食量稍大建議一定要加點店家的拉麵，搭配上可以直接飲用的麻辣湯底，無疑是每個冬天都會考慮前往數次的店家
▲ 單價略高
△ 現金支付
▲ 有1、2 樓座位
△ 上餐快速
▲ 週一公休日
△ 可免費加湯
▲ 可單鍋 / 可鴛鴦
△ 醬料、碗筷自取
▲ 不可滑手機
△ 人到齊才能入座
▲ 肉盤品質好
△ 嚴禁外食（水 / 飲料 ❌）
▲ 沒有白飯
△ 有販售飲料 / 酒類
▲ 用餐限制 3小時
△ 鍋底附鴨血、凍豆腐
評價兩極，大多數負評是因為服務的態度跟店裡的限制，但是經過很多次，每次都是生意很好，實際自己體驗最快
=====
基本的鍋底就是 $５００
可做單鍋（一大鍋）或是做成鴛鴦鍋
鍋底附 凍豆腐、鴨血（兩邊都給）
個人覺得 麻辣湯裡的 凍豆腐 很美味，鴨血 反而是不辣的湯頭表現比較好。鴨血非常大塊，吃的時候還要自己再切一下。
要喝湯的話，麻辣湯底有一點偏鹹，所以最好的比例 一湯匙麻辣湯 + 兩湯匙不辣湯頭 這樣喝起來算是最順口，也比較沒有那麼鹹
他們招牌沾醬的話，我覺得偏鹹，其實本身麻辣鍋湯底就已很有味道，不用特別沾醬也蠻好吃的，湯頭也不錯喝，不會過麻或是過油
肉盤本身肉質很好吃，沒有肉的腥味，雖然單價高一些。餃類也很好吃的，味道都跟一般市售不太一樣，拉麵很多人推薦，但是我個人覺得表現中規中矩，我還是希望能提供白飯
整體來說的話，吃宵夜場跟朋友一起聚餐吃是蠻過癮的，而且整體味道跟服務還有整潔度，都是沒有什麼大問題
店規矩比較多，我覺得對我來說是還好，因為我也是專心用餐，不會滑手機跟帶外食，所以不會被影響到
另外，看到很多人點豬肝、豆皮、油條 但是這些食材是我比較不會點的，有機會的話下次可以試試看
唯一希望改進的，就是因為吃很高溫的東西，所以如果可以的話，還是希望用陶瓷的碗，比較環保也比較耐高溫，不要用紙碗或是衛生筷，可以環保一點
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：3
氣氛：3
我要內用外食 店员不给用 后来要求我要多付500元 于是我给了他们500元 店员就让我内用uber和关庙面 配他们菜色完全不多元的鸳鸯锅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
評論真的是超有趣的
再也不會去了
服務
內用
餐點類型
晚餐
在門口等候的時候
看到店外文宣真的覺得好逗趣
這麻辣鍋可是添加了「濃郁的情感」
湯頭一開始吃感覺不太辣
越吃才越有辣味而且不麻
豆皮、黃豆芽、蛋餃
入鍋煮後吸滿湯汁好好吃～
可惜油條炸的不夠老不美味
Cp值不高，算是吃情懷的。
外帶要低消880，並且不能先電話點好，只能到現場點現場等。
麻辣鍋界的翹楚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
傳統的台式麻辣鍋，可惜坐在門口，體感不好😟
主食沒有白飯，只有拉麵跟冬粉，對喜歡吃白飯的人可能會少一味🤷♂️
食材都還不錯，但沒有海鮮，如果只能吃海鮮的朋友自己要注意🧧
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃..也很多藝人
態度差到可以 要排隊好像很了不起 牆壁寫不能喝水難道第一次去的人會知道嗎 還直接說要收五百 黑店吧 又貴態度又差還那麼多人去真的不懂 不要吃了給他們錢就是浪費不如拿去餵路邊的流浪貓：）
人生遇過服務態度最糟的一家店，老闆脾氣怪異，吃一頓飯一肚子氣，麻辣味道也普通，無老鍋、鼎王、甚至吃到飽的馬辣都比較好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
非常不推，老闆的態度真的是好棒棒，不僅過著月球般的時間，還嫌我們胖會壓壞架子，重點是誰也沒靠著架子，講話酸溜溜，食材份量少，價格也很貴，用的是免洗餐具，這不是這個價位應該要有的東西吧！肉也很像家樂福的冷凍肉片，大概8-10片左右，要價$280，綜合丸也是剖半，也是幾顆而已。要去之前一定要領錢，因為一天的薪水就會花在這。
感覺不好 點餐還要自己寫。調醬區 醬汁也沒蓋子 灰塵會進入 也沒寫什麼醬 東西也不便宜 這價位還有很多更好的選擇 現場也很吵 幾個圓桌 隔壁聊什麼都聽得到
來了很多次，沒有遇到不好的待遇！接待的阿姨們都很親切人很好！每次用餐都很愉快☺️
聽聞是老店
就約朋友一起來吃
店還沒開我們就在外面等
店家很貼心還拿椅子給我們坐
平日人比較少一點
但店還沒開就有人在外面等
鍋底真的非常香
而且是用傳統的小瓦斯爐在煮
食材也都非常新鮮
大家都吃得很滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
一家店可以搞出這麼多天怒人怨，
也算是有本事。
有人說這是他們的「風格」。
見鬼了，第一次聽到，
有店把犯賤討罵當風格的。
打去詢問是否可以訂位 老闆態度不知道在跩什麼的 可能是因為現場忙 可以體諒 但後來詢問是否建議孕婦食用時（畢竟有些湯底不適合孕婦食用） 竟然回你是孕婦不知道自己什麼可以吃什麼不能吃嗎 我說我只是想知道湯底有沒有不適合孕婦的食材 老闆回這種事不應該是我們的責任吧？ （所以老闆連自己家的湯底食材都不知道有加了什麼嗎？）
一家餐廳連最基本的禮貌都沒有 東西再好吃也不值得 真的想受氣就去吃吧 一顆星都不想給
加個湯不甘不脆、愛加不加，加八分滿很困難嗎？滾了一下又沒湯了，整個晚上都在加湯，你不累？我都火了！
兩個人 $2700
品質比以前降低了些
小中辣之間 不算是好吃的辣
獨門醬料好吃
菜色普通 肉普通水準 畢竟$400 一盤的肉 沒奢望很好 符合價位.
建議小辣就可以 雖然 小中辣也沒有很辣..
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
真的可以去吃海底撈的價位…一份料的價格=小火鍋店單點×2~3倍😱😱😱：約一根玉米切6塊、芋頭6塊、綜合餃3種各3顆、約3朵切片、油條約1條切塊、牛肉7片、拉麵其實是白油麵煮起來是2碗、2顆冬粉…拍照？我俗辣不敢拿手機😂😂😂但是遇到的店員態度還不錯！沾醬不辣，特製的點我吃不出來🤔原味湯不錯，麻辣湯我不覺得香，而且好像小火鍋店吃的味道🤔今日消費：4人$2660。
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒多好吃又貴死人 這種品質跟店面敢收這價錢是多想氣走人啊 垃圾
火鍋湯頭普通。店員態度極差，手機一拿出來馬上來吵，不推薦帶小孩或特別去吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
從前的湯頭非常濃郁，現在的味道有點跑掉了
餐點：4
服務：5
氣氛：3
湯頭及口感，佳～
牛肉甜度不夠
很抱歉 這個價位除了店租成本，實在看不出來你們的特色在哪
玉米大概一根的量130元，裝潢也就一般薑母鴨的樣子 11/21晚餐
湯頭味道：普通沒有特別的香味，單純感受到辣
食材：普通偏差跟石頭火鍋沒太多差別，而且貴份量少，若是為了鴨血豆腐可以跳過，鴨血口感像豬血，豆腐應該是使用百頁，沒有特別有味道，肉品價格貴。
服務體驗：店員站在旁邊看你吃壓力很大，感覺是在抓違規
！禁帶外食的部分包含水，切記！
味道中上，算是麻辣鍋裡面好吃的，不過價格也不便宜，整體並不特別驚艷。菜色不多，規矩倒是挺多的，我們手上拿著喝一半的手搖飲進店裡，服務員馬上輪番前來提醒絕對不能喝外面帶進來的飲料；抬頭一看，牆上高高貼著五大規矩，好像還包含不能滑手機，幸好沒有執行的那麼徹底。規則非常繁瑣的一家麻辣鍋，主要是吃個回憶。不推薦特地來吃。
湯頭不錯、麵條不錯
單價偏高，任何一盤菜都要130，可是量一點點
沒有白飯！也沒提供水
自己喝自己帶的水還會被阻止
還行，中規中矩的一家老字號麻辣鍋，價位略高，CP值普通，優點是開到凌晨，適合當宵夜。
用很貴的價錢吃冷凍火鍋料，難吃。CP值低到靠北。完全不推。
而且幾乎都用一次性餐具，不愛環保。
題外話：問我要不要統編，結果結帳沒有發票⋯
特調沾醬很好吃！
帶一個幼幼班跟國小的小朋友去吃，點餐的時候問我鍋底要不要辣，我說不要，送來的時候鍋底是辣的，我請服務生確認一下，他轉頭去帶老闆過來，老闆竟然硬凹我們就是點辣的，死活不管，有夠誇張的，也不看一下，娃娃車上的幼童敢吃辣嗎，小學生敢吃辣嗎？ 老闆態度有夠誇張，爛透了！送錯就送錯，在硬凹什麼！爛店！
好屌的店，第一次遇到態度如此差的餐飲服務人員，朋友身體不適，天氣又冷又下雨的，想說和店家溝通一下，希望店家能通個人情，先讓朋友先入坐，沒想到自稱是店長的小姐說：又不關她的事，當下真的是傻眼，做生意不是應該和氣生財嗎？不會再來了！謝謝
湯頭濃郁，吃麻辣鍋一定要到藍記，老字號就是不一樣，鴨血軟嫩又給的很大器切超大塊！
越來越爛 外帶還要限定幾份 你包一包不要做好了
超讚ㄉ，我覺得哥哥姊姊門只是看起來很嚴厲但他們其實超在意你有沒有吃到一鍋好吃的火鍋！他們如果兇那是關心你有沒有正確ㄔ：3（雖然不覺得有被兇過）
本人最喜歡麻辣鍋口味，麻辣湯鹹香好喝，單辣鍋即可，不用鴛鴦。牛肉、毛肚、鴨血、蛋餃、日式魚這幾樣我都愛✌️
用料實在、價格公道、口味一流！
服務超差 點個外帶是要在外面等多久 連菜單都不給先看 外場還3的4個 真不知道在忙啥
夠香，夠辣
服務
內用
餐點類型
晚餐
態度超惡劣，會不准客人使用手機
我不是一個會坐很久的人，但只是「把手機拿出來，都不行喔～！ 」
鴛鴦鍋兩邊味道沒有相差太多
很傳統的麻辣口味 偏有豆瓣那種
比較不符合個人口味
店內沒有提供白飯 但是煮麵也蠻特別的
如果每一種配料都想嘗試的話需要多一點人（至少三人同行）
吃完最喜歡腰花～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400