金峰魯肉飯的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市中正區羅斯福路一段10號
電話 : +886 2 2396 0808
附近：台北台灣餐廳
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機能完善的熱鬧店鋪，專門供應豬肉和雞肉料理，並提供外帶服務。
台北市數一數二的滷肉飯名店！隨時肚子餓都可以去吃的金峰，台北人宵夜場的好夥伴😋
生意很好，但流動很快不用擔心！老闆會幫你安排座位。喜歡肥滷的人一定要吃看看，他們家的味道和一般滷肉飯很不一樣喔！飯上的那一塊瓜瓜更是畫龍點睛😚
肉羹湯米粉也表現不俗！搭配竹筍香菜鮮甜的湯頭，讓人停不下來！
🌟推薦吃法：一碗中滷+肉羹湯就可以結束這回合了😂
對了，這邊不好停車，建議搭捷運來，在中正紀念堂站2號出口外，超級方便喔！
控肉飯跟滷肉飯都不錯吃，不過份量偏少
豬腦湯很讚👍🏻👍🏻👍🏻
吃到一半剛好店員在吵架，完全沒在管還有客人在用餐…越吵越爽的概念zz
🤫🤫🤫 …
今天隨便點了四樣都水準之上！
滷肉飯肥瘦綜合不會膩 飯也粒粒分明包覆滷汁！
肉羹米粉的湯頭絕！
油豆腐嫩 滷汁也香！
簡單的燙青菜是配蒜蓉 好吃！
中午買了一碗肉羹飯帶到公司打開要吃，發現這飯量也少得太扯，根本兩口就吃沒了，一碗65 飯量這樣，太誇張，以後絕對不來當盤子
店家生意很好需要排隊，但店家人手多動作很快，翻桌率很高，當時前面排了4個人，大概10分鐘就等到位子了，滷肉飯是中碗的，肥瘦適中，有香菇碎末，經過才考慮再吃，不會特別二訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
以前捐血總是經過這家名店，
但是每次都人山人海，排著長龍。
所以我都選擇放棄！
不知道是否是疫情的關係？
現在人龍不見了，
店內用餐的人也比以前少很多，
終於有機會來嘗嘗名店的小吃料理，
果然東西真的很好吃！
剛好在附近，就順便造訪了這家店
還在看菜單的時候阿伯一直很急很不耐煩的問我們好了沒？
我們點了滷肉飯、乾麵、油豆腐等
滷肉飯很普通…其他都還可以
從小吃到大，還不需要排隊時就在吃了
雖然店內空間是開放式的，但其實裡面有冷氣往內吹還蠻涼的，在這種大熱天其實還算舒服～
以前的滷肉比較黏口，現在可能生意比較好所以沒魯這麼久，但口味還是很好吃
燙青菜油亮新鮮，一盤30元值得點
鼎邊銼也是另一個可以嘗試的，裡面除了麵皮之外還有放兩塊肉羹、兩塊海鮮羹和一點蚵仔、魷魚。
鼎邊銼的介紹：在來米磨成的米漿沿著鼎邊滾一圈，慢慢滑下，蓋上鍋蓋子，一邊烘烤、一邊炊蒸而成的白嫰粉皮，風乾後剪成塊狀，如此製成的米食就叫「鼎邊趖」，與河粉、粿仔條類似，但口感更加Q彈滑嫩。
可以想像成一大片很Q的河粉～我個人還滿喜歡～
在人潮非常多的時候，有機會買到軟爛的米飯，之前試過一次。所以建議大家….要吃的時候，還是避開尖峰吃飯時間吧～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
只吃過兩次，其他時間經過永遠是一家生意興旺的老店。
可能自己飲食習慣上還無法調適，不是不好吃，是我自己比較吃不慣這間滷肉飯的味道。我自己個人比較喜歡粒粒分明口感，以及偏瘦肉的選擇。鳳梨苦瓜雞湯的味道不錯，只是我發現雞皮上有幾根雞毛未拔除乾淨，讓我比較不敢入口，直接讓給完全不介意的另一半品嘗。排骨酥湯也很好喝，只是要非常小心碎骨頭，以免噎喉。
服務上，在基本上繁忙時無需太苛求。很介意服務態度的客人也不會挑這裡用餐，大部分的工作人員的溝通方式都是很直接簡短的命令口吻，就像平常家中長輩對晚輩說話時那樣的不客氣，也不用多放心上。
價格在台北市上是平價，不影響荷包吃粗飽的好選擇。
很難吃，滷肉&飯都太乾難以下嚥，蘿蔔味道很怪，未入鏡的油豆腐也比一般店家不好吃，只有鴨蛋口味正常。
整體來說大概只有便宜這項優點，完全不能理解為什麼是台北滷肉飯名店，寧願多花點錢吃鬍鬚張。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
肉燥飯的醬汁不香無膠質
肉無口感
飯則泡在味道淡的醬汁裡
典型北部肉燥飯的表現
排骨酥湯沒有該有的味道
直接把排骨酥泡在清湯裡的感覺
據說是台北最強肉燥飯（滷肉飯）
但味道真的不符合南部人胃口😓
苦瓜排骨湯滿鮮甜的，值得一試
滷肉屬於肥肉較多，吃起來油香滿溢唇齒留香的類型
滿滿一大盒男生也吃得飽
搭配脆脆的瓜瓜挺下飯的 😋
但個人不推薦油豆腐，感覺滷得不是很入味
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
服務態度 1 顆星 (給 點餐的服務人員 )
還在考慮 就先跑來偷看我們的單子
還沒決定好要吃什麼 餐點就已經放在我的桌上了, 真的是很不開心
連想吃別的東西 的機會都沒有 ( 即使我們內用黃單子都還沒寫好給她)
鼎邊銼也是 被服務人員偷看到我畫一碗
就上來了 結果她連我不敢吃香菜的備註也沒看到 所以只能夠硬著頭皮把他吃完
滷肉飯(大)50元 3顆星 不好不壞普通
控肉飯70元 1.5顆星 控肉好硬又好乾
即使店家上面會加滷汁 也是吃的出來 ,
而且控肉表面也有風乾變深色的痕跡
苦瓜排骨湯60元 3 顆星 還不錯喝
但是價格貴 因為料蠻少的
鼎邊銼 60元 2.5顆星 普通 但是以內容物來說 太貴了
菠菜 ( 大)50元 3顆星 不好也不壞
結論 名聲大於實力
老闆疏於管理 應該是最大的主因
不知道 店主 有在看評論嗎？！
請看看客人的心聲好嗎！
台北數一數二的滷肉飯店，不管是內用或是外帶，經常需要排隊拿號，滷肉飯、控肉飯、苦瓜排骨湯等都非常好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
吃過很多次，朋友推薦排骨酥湯，第一次喝，排骨酥胡椒味重有點辣辣地很特別
夜晚還是很多人的金峰滷肉飯，點了中碗的滷肉飯，份量不大多，但是味道很好，苦瓜排骨湯的肉蠻多的，苦瓜味也很香，乾油麵也一樣很好吃，宵夜的好選擇。
滷肉飯經典、肥肉噴香。控肉入味、雞湯清爽肉極嫩，菠菜也夠嫩很好吃，筍乾必點甚至還有淋一匙滷汁！
生意超級好、呼喊音量大，用餐時會比較緊張，但老字號就是好吃。
滷肉飯好吃
控肉好吃、滷鴨蛋香濃
羹湯系列可以加湯、燙青菜的菜量超大
送餐迅速
環境不是很衛生
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南人來挑戰，算是在台北偏向南部味道的魯肉飯，不到難吃的程度啦！但對我來說醬汁還是偏鹹且沒有台南甜。
小插曲是我點人篸雞湯，結果吃到後面我才發現送來的是蛤蜊雞😂，蛤蜊肉極小，而且吐沙不乾淨，但是雞肉燉的很爛，一夾就斷我喜歡。
週六早上10點去消費的，服務人員很有朝氣、態度也很好，我很幸運。
服務
內用
餐點類型
早午餐
金峰也是台北地區知名的魯肉飯小吃店，我自己也超愛魯肉飯，所以只要有好吃的魯肉飯，喜歡到處吃透透。點了招牌魯肉飯，滷鴨蛋，燙青菜，控肉飯，鼎邊銼，香菇肉羹米粉來嚐鮮。對於它的魯肉飯我只能說中規中矩，沒有覺得特別的地方。滷鴨蛋很香，控肉飯還不錯，控肉不會太硬，有入味，肥瘦很均勻。鼎邊銼湯頭好喝料實在。最讓我稱讚的反而是香菇肉羹（大推），羹湯不會濃稠，比例很剛好，筍絲，香菇，蒜頭酥添加了羹湯更清香。瘦肉條與粉漿比例拿捏的很好，口感一級棒!我個人會建議來金峰必點香菇肉羹系列（目前是我吃過最好吃的），加點烏醋加點店家的特製生辣椒更添美味。到目前為止，在我心目中最好吃的魯肉飯依舊是~三重今大魯肉飯~👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐🎉🎉🎉🎉 …
排隊動線不太明確，但服務人員眼神銳利，很快就看到在一旁晃來晃去的我。魯肉飯味道普通，醬汁不算濃郁，飯內所附的是青色脆瓜，味道有點特別。筍絲幾乎是冷的，溫度不夠，吃起來很油膩，是這餐表現最糟糕的餐點。燙青菜與豆腐滷蛋都還可以，也就是中等水準。蛤蜊雞湯是整頓飯最熱的一道菜，雞肉不走燉煮軟爛風，還是有一定的嚼勁，雞湯入口時非常的鮮，揉合了雞肉與蛤蜊的味道，同時裡頭還有一大塊薑片去腥，整體喝起來是不錯的，但是，但是，但是，喝到最後末尾時，碗底有不少蛤蜊沙，真的是很令人厭惡，一方面不能把湯喝乾淨，另一方面也要擔心萬一不小心咬到沙子會不會發生齒崩的問題(不好意思，我牙口不好)。我想，如果可以把菜色的溫度控制的更好一些，讓顧客見到的是熱氣騰騰的晚餐，同時部分餐點在製作時的前置作業若能更細心些，那我會再考慮給予更高的評價星等。
服務
內用
餐點類型
晚餐
人很多，生意很好，有防疫隔板。
30多年老店，看到評價很多，還有部落客介紹所以來吃看看…
1. 滷肉飯50元
今天吃的飯黏黏濕濕的 有魯汁
沒有什麼滷肉😓 有肥肉
醃漬的脆蘿蔔乾2個吃起來很像加了阿斯巴甜（甜味劑）的那一種甜..吃了一口就不想再吃
2油豆腐$20
食之無味 加了很多胡椒粉
3 控肉3塊 45元😓😓😓
滷的沒什麼香味也沒有什麼味道
瘦肉很乾柴 肥肉地方很肥
不是q彈的那種 很膩口
連平常愛吃肥肉的都吃不下去…好肥
所以勉強吃了瘦肉的部分
非常失望啊~
4肉羹湯$50
最驚艷的就是這一道了
肉羹還算蠻多的 不是包整塊肉的肉羹而是漿+一絲絲肉絲包裹
碗小，湯可以續碗 湯頭清清淡淡沒有勾太多的芡，剛好不會過度濃稠
湯有蒜頭，油蔥，筍絲增添香氣，
加入醋，胡椒，提升層次，有不同味道
結論：現在的美食文章都寫的天花亂墜，真是比扯鈴還扯了😂
看到阿桑手指泡湯也實在踩到雷，手指甲還都黑黑油油，我無法接受額外加料
就這樣了。
感謝店家願意讓我用自己的餐具（我有特別選非尖峰時段）。油豆腐非常優秀，有豆香。蛋覺得滷過頭。滷肉飯普通沒有很特別。豬肚湯感覺沒有調味，有點淡，回家自己加高麗菜好吃很多：p
很久沒來金峰了，每次來都很多人，所以就一直沒在考慮範圍內。今天剛好路過又沒人排隊，就進來吃。
老店所以裝潢稍微老舊，但是還是有維持整潔，不會髒亂。座位稍緊一點，但是不會太擠，如果是壯一點的捧油可能就會覺得擠。
湯頭不錯跟很多台式小店一樣是很多有燉湯的選擇，滷肉飯的滷肉切成細條狀，醬汁不算太甜，稍油一些兒（怕油的應該會不適應，但是；滷肉飯怎麼會不油呢🤣）飯粒偏硬，喜歡吃硬不吃軟的捧油應該會喜歡，吃軟不吃硬的捧油就要多嚼幾下了，滷肉飯上面的醬瓜跟其他滷肉飯的菜脯或是黃醬瓜不一樣（我總覺得像是西瓜皮去閹的😅）
油豆腐ok但是我還是比較喜歡軟一點的油豆腐，辣椒醬不錯，喜歡吃辣的捧油一定要試試唷！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點皆有水準，價格經濟實惠，份量充足且合理；但好吃程度不到需要特地大排長龍等待來吃（此次趁較無人排隊時內用）。內用環境較老舊且半開放式，衛生還能有進步空間，上餐速度快，是適合平日吃粗飽又不失美味地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老店，生意非常好，吃飯時間人潮非常多，常需要排隊，不過服務人員都會很快速安排位置，今天點滷肉飯、人蔘雞、鳳梨苦瓜雞湯、青菜、滷蛋，每樣都好吃，尤其雞湯真讚，燉的濃郁適合一人一份，推～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
為了避免等待，所以打電話預訂外帶，接電話的婦人態度十分不客氣，用餐時間店內忙碌可以理解，但是「把情緒發在客人身上」絕不是做生意之道！臺北市好吃的美食很多，不差這一間，況且鼎邊銼過於軟爛，米粉乾硬，口味大不如前，結果服務水準低落，格外失望！
2022/1/18 第N次訪
結論：
食物好吃，至於老闆娘的態度就…
好久沒吃了，還蠻懷念金鋒的味道。剛好有事情會經過，不想臨停太久，就先打了電話去訂
蛤，還要20分鐘後才拿。就聽到電話另一端在嘟囔著。
算了，我只是吃個便當。
說真的，金峰的滷肉飯是真的好吃，不會太鹹，也不會太油，吃起來不會太澀。淋上了滷汁，嗯，真的好吃。
只是，真的不要把他們跟人客相處的方式太放在心上。
五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔
四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間
三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較
二星：CP值不高，除非主廚調整食譜，否則不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
外帶魯肉飯，肥肉偏多，非常普通
以為店名是魯肉飯會讓人驚艷
但結果卻蠻讓人失望的
其他的也許會比較好
長年不變的好味道，但也因為久久吃一次，這次發現魯肉飯的飯偏軟，滷汁有點少（但有可能是因為外帶的關係滷汁被飯吸掉），可是魯肉肥瘦比例恰到好處，一旁的醃菜也不失它的配角角色，讓整個享用的感受取得一個平衡。
在用餐時間過去要有心理準備等待一下，建議能避開就避開，會讓整個用餐的心情好上很多。
油豆腐：份量很夠，可惜沒有入味。
筍乾：份量足夠，口感滑順，口味偏甜 。
滷鴨蛋：顏色滷得深棕透亮，但味道好像沒有很進去。
滷肉飯大50小30：有香菇口味的滷肉飯，雖摻了一點肥肉可是瘦肉偏多，口感普通但整體口味還不錯。
鼎邊銼60：料很多，肉羹好吃，鼎邊銼很厚實、粉感很重，我喜歡。
頭髓湯：滑嫩的豬腦用枸杞燉煮，很清爽。
整體評價：感覺沒有以前好吃。
跟老公來訂製西裝，剛好晚餐時間就到附近這間很有名氣的魯肉飯用餐～
魯肉飯的飯太濕太粘我不愛…且滷汁很少…完全沒什麼味道😒
控肉飯的肉偏硬…咬起來有點乾，配菜一般般～
滷鴨蛋也一般般～
腦髓湯（豬腦）榮登今日第一名！超好喝！下次我願意為了它再來一次🤣🤣🤣
且～環境衛生有待加強…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
頭髄湯
用餐時間過後依舊得排隊的滷肉飯，價格不算貴，用餐座位因應防疫所以有隔板，上菜數度快，餐點也都可以，唯獨苦瓜排骨湯的苦瓜太軟爛，其他都還可以
服務
內用
好吃程度就是差不多南部滷肉飯的平均水準，但在台北就會變成排隊名店！
It tastes almost as good as the average of Braised pork on rice in southern Taiwan, but it’s famous cause it’s in Taipei.
服務
內用
餐點類型
晚餐
滷肉飯跟滷蛋是偏鹹的那種，肥肉比例較多，但吃起來不會膩，滷蛋的蛋白是我第一次吃到這麼鹹的，需要配飯，如果喜歡台南肉燥飯口味的朋友可能比較不適合，人蔘雞湯很好喝，湯無敵燙，即使到最後才喝還是很燙，小心別燙傷了，雞肉燉的很嫩，湯的部分比較推，燙青菜也不錯！
幾十年老店了，經過來吃吃還不賴，不會特地來。桌上的辣醬是湯用的，加到飯裡反而酸酸的不適合。
服務
內用
餐點類型
午餐
個人偏好：更單純的滷肉飯
金峰：肉燥裡頭有五花肉香菇酸菜
如果喜歡味道層次豐富的滷肉飯，那會是金峰，跟台南肉燥飯味道直球對決的甘甜不同，金峰屬於有層次豐富的滷肉飯，五花肉的選擇也要看當天什麼時候到。
湯品都蠻不錯的，唯一可惜的是，若每一盅的肉可以不是小腿小翅會更香
排隊美食之一，每樣東西都好吃。雞湯濃郁好喝。滷肉飯肥瘦剛好，筍絲入味。肉羹也很棒。青菜較偏油一點。整個不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃！不過飯很硬！
滷蛋，滷豆腐必點，其他看個人喜好
慕名而來，味道較清淡的魯肉飯，價格合理，還可以載具發票
很久沒吃了，滷肉飯一樣有很多肥肉，鼎邊銼很多肉羹不錯吃。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
還行，就是台灣小吃。滷肉飯的部分，肥瘦適中，不過就是肉少了點，但有淋醬汁，濕潤的很好吃。
滷鴨蛋有點貴，但有入味，也很Q。好吃！
沒有到需要特別來朝聖、或是排隊。
就是有經過可以吃吃看
服務
內用
吃了多次，感覺越來越退步，已經沒有多年前吃到的驚艷感，讓人慕名而來的滷肉飯，變得太過濕軟，香氣不足，燙青菜很嫩但過鹹，苦瓜排骨湯算是唯一有記憶點的好喝。
店內翻桌率很快，服務人員積極上菜快速。
我先生很愛吃金峰滷肉飯，不過我今天多點了一個控肉飯，肉很硬飯竟然是冷的，我買了就回來吃，其他三盒滷肉飯都是熱的啊，所以還是吃滷肉飯肉羹麵就好，筍絲也好吃
我點的是燙青菜小份跟肉羹麵，蠻喜歡的！燙青菜算是滿多今天是空心菜，肉羹不會太勾芡，清甜可以無懸念喝掉的那種！目前都有隔板，覺得店員都很有活力哈哈！即使很忙也沒有態度不好（第一次來，內用掃碼之後如果有空位可以直接入坐，餐後結帳）
今天帶小子們來吃吃金峰，還有難尋的 #豬腦湯
魯肉飯經典不用說。
#豬腦湯 的枸杞味很重，整碗湯和頭髓口感連小孩都很愛！太厲害了～
豬肚湯喝起來清爽，跟干貝絲和蘑菇一起燉，好喝。
滷鴨蛋也是好吃不用說。
肉羹冬粉和鼎邊銼 都意外的走清爽路線！沒有沙茶味精勾芡的煩膩感，驚喜！
服務的阿姨們動作超利索又親切，金峰真的很可以！😁
還我以前的金峰 嗚嗚嗚 飯變得超軟超黏，滷汁也是很少，吃到最後以為在吃白飯！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台北知名滷肉飯
雖然不符合我口味（個人喜歡甜的）
但以台北精華區這個價位覺得很佛心
點了燙青菜份量也很多
滷肉飯還有兩塊醃蘿蔔
結帳時還開發票
算蠻守規矩的店家
同行友人說，喜歡鹹滷肉飯的應該會覺得還ok
加上cp值不錯，所以給五顆星
有機會可以嘗鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
滷肉飯鹹甜適中，用餐環境跟傳統市場裡的攤販差不多，餐具很噁，湯匙我拍出來了
筷子洗好用一條萬年抹布擦乾…..
除非只在意味道，不然不建議去了
很普通 不值得專程來吃
排骨酥湯湯頭有很重的油臭味
青菜也都是油臭味
魯肉飯、鴨蛋、肉焿麵都很普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200