鳥人拉麵 中山店的最新評論
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湯頭一開始都是滿滿蝦味
後半才是雞白的甜味
煎餃不夠脆
叉燒飯叉燒是肉絲個人不愛
飯是軟爛的
2023.04.03
這次來吃鳥人拉麵，門口簽名排隊後入座，坐了最喜歡的吧台，鳥人的吧台真的很寬敞舒適不會擁擠，還有打燈，很適合拍照，裡面也有一般的座位區供多人使用，使用桌上的二維碼看菜單，一切都很舒適
鳥人厚切叉燒拉麵(豚)
首先點了厚切叉燒拉麵，上拉麵時，只有感覺到簡單暴力，拉麵本身不會太花俏，就暴力的蔥跟蒜泥，三片叉燒，當夾起來時，不對！！是角煮跟兩片叉燒，原來叉燒快跟角煮一樣大片了，大口咬下滿滿的幸福，湯有蒜泥調味剛好很對我的胃，三兩下就解決，滿足
煎餃
煎餃需要煎所以慢了一點上來，但不影響美味，快吃完拉麵剛好上，銜接的剛剛好，煎餃必要的焦脆度是有的，但本身口味較清淡挺適合吃完拉麵後再享用的
基本上鳥人拉麵很適合回訪跟帶朋友來吃，下次再來嘗試其他口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天不吃拉麵，改吃炙烤叉燒丼飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
辛味噌拉麵（豚肉）
沒有中間休息時間，下午也可以吃到拉麵
小辣，辣的香氣我愛，湯頭好喝😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
3月初週二下午五點半左右至店內用餐，坐在吧台，點餐到送餐來的時間相當快速有效率，店員服務好，介紹很明確。
點蝦味拉麵，雞白湯加上櫻花蝦，蝦味很濃，雞白湯不會過鹹，雞肉很軟嫩，加上檸檬汁有一股爽口的清香，可以吃一半再加，好吃😋 開菜單表示限量，味道獨特，雞白湯拉麵味道多大同小異，這份有在同中求異，若有遇到可以嘗試。
今天獨自去用餐想再點一份章魚燒但怕吃不完所幸作罷，下次會想嘗試其他口味拉麵和章魚燒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製蝦味拉麵
味道很普，不難吃，但也沒記憶點
料很少，跟同價位拉麵比起來CP值很低，不會再吃
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
Take UK guys to eat, they feel nice noodles and soups.
帶英國人去吃反應不錯，他們覺得麵條很Q，湯頭味道不錯，推薦他們家的雞白湯加厚叉燒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
唐揚炸雞 特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋 鳥人厚切叉燒拉麵
平日中午的人潮不算多，進去之後是掃QR code然後找店員點餐，感覺有點多此一舉，直接給紙本菜單應該更方便
麵的部分我點的是特製白湯，整體中規中矩，麵或叉燒都還不錯但個人覺得沒有特別突出的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：4
筍干偏鹹
雞肉丸個人不喜歡
咖喱濃厚吃完回家會口渴
炸雞普通
餃子皮很厚但多汁不錯
餐點：4
服務：5
氣氛：5
來自紐約的鳥人拉麵，主打的雞白湯拉麵，湯頭濃郁，拉麵麵條口感會稍微偏硬，不過軟硬度在點餐時會詢問是否需要調整。
特製拉麵有多兩顆雞肉丸，喜歡吃丸子的話推薦可以嘗試看看，增加不同的口感和風味。
排隊採取現場登記候位，自己填寫用餐人數，翻桌率很快，稍等一下就有位子了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
17號用餐時，因雞叉燒雙倍故我想點雞辛白湯，但不確定是店家聽錯或我說錯，上菜時是豚辛白湯，和店家反映後，店家態度相當良好且並未有質疑客人的感覺，感謝店家，麵也很好吃，有空會再光顧的！😍 …
濃厚雞白湯拉麵
可能不合我的口味,吃了很不習慣
也沒吃完,裡面還是很多人用餐
服務還行,所以多給一顆星
已經來鳥人吃了三年了，品質一年比一年差，從拉麵裡的洋蔥就可以知道越來越隨便，炸雞有股酸味，不確定是肉的品質還是炸油太久沒更換，主餐跟配餐送餐時間差過久，很失望。從一直推薦鳥人到自己再也不來。廚房工作聲量過大，一直在摔鐵桶跟鐵盤的聲音（被嚇到好幾次，聽起來工作人員蠻有情緒的喔🤪）
不過唯一不變的是服務品質很好👍 …
服務人員服務態度親切，拉麵湯頭濃郁，麵條Q彈，小菜爽口好吃，價格平價。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
我點的是激辛鳥人白湯拉麵（豚肉），那個辣油有點太好吃了哦～還可以選擇不加蔥讚讚，叉燒片非常入味也不柴，不愛吃蔥的我這邊可以直接把蔥換成海苔好滿足👍🏻
店裡比想像中的大，很少看到拉麵店位置這麼多的，不過人多還是要排一下，一定會再訪🍜 …
講究食材原味的蔬菜拉麵，吃素食的朋友很喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
環境：
店內座位不少，但之前來人爆多需要後位。今天很幸運六點半左右用餐時間馬上就有位置。店內整體風格融合木屑密集版搭配波浪金屬版，燈飾也很有工業風，很喜歡。
衛生：
整體乾淨度算高！廁所也是希望假日頻繁使用後可以清潔。
服務：
服務還okay。
食物：
整體來說cp值還okay！份量也很夠，但少了驚艷度。可能是少了多一點點的驚人點綴來點睛。
畢竟近期拉麵店林立，要作出突出的拉麵店其實是需要一直創新的。
鳥人雞白湯拉麵（豚/正常）$240
叉燒很厚實但卻很軟嫩，完全可以！
但雞白湯就是一般常見的雞白湯，加了洋蔥等等去調味。搭配的雞肉丸我覺得也沒有很讓我很驚艷。
蝦味拉麵（雞/硬麵）$240
蝦味湯底不單純是雞白湯加上櫻花蝦，而能感受到蝦湯或蝦油的美妙融合，卻不會過多變成容易膩口的問題；也許是附上的小片檸檬片擠入後讓湯頭多了一點爽口清新的味道。我個人很喜歡；雞肉也是很軟嫩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製蝦味拉麵
雞白湯拉麵很好吃，湯頭濃郁喝的到雞的渣渣，唐揚炸雞也酥脆好吃，惟店內網路訊號很差，幾乎收不到訊號
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
唐揚炸雞 鳥人厚切叉燒拉麵
味噌湯頭很濃郁，特製雞白湯也很不錯，還是偏愛特製雞白湯！叉燒很厚很肥超愛，雞肉也不柴
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
感覺好不爛喔，服務態度很親切，還試著跟阿琢仔的我講英文~ 我點了豚骨的激辛鳥人白湯拉麵，對口味比較重的我算有點淡，辣度跟鹹度都是的，但是對平均的台灣民眾來說應該很不錯
服務
內用
餐點：3
服務：4
氣氛：4
湯頭濃郁好喝，比起豚骨的湯頭清爽，點辛味增拉麵，以男生的食量麵量有點少
價錢合理且好吃
重點是開到很晚讓晚上想吃拉麵的人也有去處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炙烤叉燒豬肉丼 特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋 鳥人煎餃
態度差，就不說是誰了，結帳時朋友想確認價錢翻開旁邊唯一一張的結帳單，店員直接抽走翻過去是在三小？不能好好講嗎
餐點：3
服務：1
氣氛：1
店員會帶位，拉麵沒有附糖心蛋要加價購，麵是細麵，整體濃郁好吃
特製蝦味拉麵感覺只是有一搓小蝦
但湯頭沒有到很蝦味
叉燒偏向雞胸肉的感覺
個人還是相較喜歡肥瘦相間的那種
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次蒞臨，味增豚肉拉麵，湯頭較重，雞骨湯個人比較喜歡，豚肉肥了點，章魚燒價位太高沒有覺得值得，店家做餐是用心的，每個人口味不同，看你喜歡
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
接待的女生服務態度超好
讓人感覺很舒服
餐點的部分就比較普通
點招牌 湯過於死鹹 肉還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
$90的厚切叉燒原來是一塊滷不透的肥脂肪，除此之外白湯、炸雞、服務都不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
推👍章魚燒真的很好吃！
外酥、一顆章魚燒有2塊🐙
湯濃郁，可惜麵體普通
自製雞肉丸很特別！真材實料 …
好吃！湯頭濃郁！去的時候剛好不用排隊！裝潢很多雞圖案，超讚的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鳥人味噌拉麵 特製鳥人白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
味道跟10年前在紐約吃得鳥人拉麵一模一樣，而且服務很好，我們帶著嬰兒跟推車還幫我們安排座位！有機會一定要去品嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙烤叉燒豬肉丼 鳥人厚切叉燒拉麵 炸山藥
還不賴，朋友推薦
店內氛圍不錯，下班宵夜好選擇！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋 唐揚炸雞
湯頭超濃，服務又快又好，喜歡～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
味道正常普通沒什麼特色！
裡面的位子沒訊號！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
不好吃，那個雞胸肉我在7-11就買得到了，回家自己撒胡椒粒一摸一樣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵湯頭濃郁，辛白湯的香料不刺激慢慢帶出微辣口感和花椒香氣，炸雞多汁；章魚燒跟煎餃普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
唐揚炸雞
第一次用餐，相較於一般拉麵店，用餐空間相當大，與鄰座距離也夠，整體用餐體驗相當舒適。採取的是桌邊服務員點餐，語氣溫柔態度親切，服務極佳。點的是濃郁雞白湯及蝦味拉麵，蝦味的湯頭相當順口令人回味，雞白湯的湯頭相當濃郁且充滿日式風味，值得回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特製蝦味拉麵 雞肉絲丼
人數到齊才入座，上餐蠻快速的，有廁所。
服務
內用
餐點：2
服務：3
氣氛：3
麵條偏硬，辛辣好吃
建議的餐點
特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
美女帶我來吃，先不管好不好吃這件事，反正跟她吃就是好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
厚切叉燒很小一片90看起來像邊角肉，服務生帶位超慢，裡面明明一堆空位
服務：1
白湯拉麵超驚艷的好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中山最喜歡的拉麵店🥰
湯頭很濃郁 但不會過鹹 正好是個人偏好的細麵～ …
服務
內用…
厚切叉燒雞肉拉麵
雞白湯拉麵
都很好吃
煎餃現煎的 很好吃
炸雞也好吃
章魚燒普普
（如果柴魚多一些會更好）
但整體超喜歡 都很好吃
很值得再來吃
服務人員態度很好 👍🏻
謝謝你們 辛苦了😊
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鳥人厚切叉燒拉麵 特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋 唐揚炸雞 鳥人煎餃
份量偏少，可加價替玉（加麵）。
拉麵表現尚可，但吃到後面會偏無聊；唐揚炸雞外脆內嫩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
唐揚炸雞 特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
假日人潮很多需現場候位
第一次用餐體驗分享
今天遇到的女生服務人員態度蠻好的
不會因為客滿很忙就隨便應付
（有在別品牌店裡遇過所以會特別注意服務態度）
除了介紹拉麵之外也會推薦小菜
也有告知今天客人較多餐點需要等候
雖然點的小菜後來麵吃完才來
今天吃的是鳥人辛白湯拉麵加糖心蛋
店家介紹可以搭配雞胸肉
（有豬肉跟雞肉可以選）
溏心蛋有點熟沒有糖心的感覺小扣一顆星
價格在中山區算中等可以接受
餐點品質都有不錯的水平
算中山區蠻好吃的店
推一個👍👍
豬肉叉燒飯不太好吃 個人感覺太膩
炸山藥很清淡 沾椒鹽吃不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
桌上有QR code可以看菜單
店內收訊不太好 菜單跑不出來的話可以和店員索取紙本菜單
用餐時段人很多
叉燒的量不多 多加一份也一樣🥲 …
店面入口小，店內除吧台外還有座位區，前面12個人候位約半小時。
激辛白湯拉麵標示了三顆辣椒，略有辣感，適當的降低了一些雞白湯的雞腥味。叉燒有雞肉、豬肉可選，雞肉叉燒尺寸約2根手指大小，嫩度一般兩片其他一片有點腥味。
章魚燒的皮較韌，不是一般常吃到的章魚燒口感，當成配菜還是可以的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製鳥人辛白湯拉麵 雞叉燒 溏心蛋
提供特殊餐點
以上皆非
排隊店，正好遇上每月17日雞肉加倍送活動。推薦雞白湯拉麵！
餐點：4
服務：4
氣氛：4