鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan的最新評論

點完餐。等了四十分鐘才上一道菜；吃完這一道，又等了十分鐘才上下一道。等到天荒地老的店。食物還可以，但也等待久了吧⋯⋯

對日本人跟台灣人的服務態度差這麼多，你們這服務態度好意思收服務費？這麼愛排擠台灣人，滾回去日本開啦。愛來台灣用台灣的資源賺台灣的錢，還好意思對台灣人服務態度差別待遇 真的是日本之恥

隱藏在巷弄裡的道地日本美食，在台灣吃過最讚的大阪燒♡絕對會再二訪!!!!

以用鐵板烹製的食物為主題的餐廳。不僅是炒菜，還可以品嚐到油炸食品、生物、各種日式料理。它看起來不錯，味道不錯，而且價格合理。我想很快再次訪問。

第一次來用餐 酒類和餐點種類很多
非常適合朋友聚會小酌的地方
很多日本人都會來用餐 道地的居酒屋

生啤酒的泡沫拉的非常好 超級順口好喝 必喝

雅乃詩冰清酒非常順口好喝 必喝

明太子山藥 熱熱的超好吃 必點

海鮮大阪燒 真的好吃 有來到日本的感覺 必點

唐揚炸雞 不會過鹹 味道很剛好 必點

烤的一夜干只能說烤的非常好 必點

唯一比較可惜的就是章魚唐揚份量較少
服務人員服務也是一極棒

結論：餐點好吃服務很好氣氛佳

下酒小菜表現很好，大阪燒很好吃，生啤很順口，讓人想再去一次

氛圍好、食物好、價格也好的日式居酒屋🏮

氛圍好是因為裝潢：店內以木頭裝潢為主，木質色系彷彿置身日本。有兩人桌、四人桌、也有日料板前的吧檯位置。雖然因為廚房屬半開放式、室內稍有油煙味，但味道不至於重到讓人回家想跳進洗衣機。氛圍上輕鬆自在，很開嗓（喝啤酒）。

食物好，當天點了楔型薯條、大阪燒、海鮮炒麵、德式香腸、藜麥沙拉、柚香大根。除了 #德式香腸 讓人失望（被鐵板加熱到肉汁全無，變成有肉乾感的香腸），其他每道菜都恰如其分、美味可口。#大阪燒 一如推薦的好吃，麵糊部分蠻厚的、非常飽足，頂層培根香煎部分處理得很好、香脆不油膩，中和美乃滋及醬料的甜。#海鮮炒麵 用料真的很豐富，海鮮跟肉片撲滿、剛上桌幾乎看不的麵條；實際上麵條炒得很香，而且份量很夠。

價格部分，當然高低值得與否見仁見智。以個人本次消費經驗判斷： 每道菜份量都很實在，食材用料跟烹調技術也很好，價格區分菜色（像柚香大根是小菜、才百元不到），整體定價誠實無欺。至於用飲料當低消，在餐廳界也不是稀有的案例了，這家的從店名就定調是到 #居酒屋，喝點酒鬆一下，不奇怪。來客心中都有數，也就沒有負面情緒了。

會想一訪再訪，嘗試不同餐點。
服務
內用
餐點類型
晚餐

食物味道還行，下酒菜調味。2020年成了神泡達人店，值得來試試。相隔多時再訪，擺設變了，很多劍玉😄～ …

禦好燒鬆軟可口。
它的味道就像你在日本吃的御好燒一樣。很多海鮮都在裡面，也是一道小吃。

常常沒位置，要碰運氣

餐點、飲品是都有在水準之上。低消一人點足額飲品也可接受。

但上得真的太慢了，連飲料酒水也可以陸續出個15分鐘才出完，我自己是可以很有耐心慢慢等，但就對同行的朋友很不好意思。

跟在其他居酒屋的經驗（包含日本）差超多的，
桌子的距離也超近，沒有足夠的隱私，隔壁桌阿桑一直在保送她工作的事，大聲到她老公建議她小聲一點。
老闆請花錢請足夠的人力，或是要好好訓練您的員工，連放個水杯都可以灑出來半杯就算了，也不幫忙擦桌子。
不然就不要放那麼多桌子，維持店內的品質很重要吧？

居酒屋是花錢買快樂的地方，沒有對的上飲料上菜節奏、跟對客人的關心，真的不行。

當天還開店準時按照預約到店，結果感覺內外場都在顧更早進入包廂的客人。

紅酒牛舌加麵包280+30
辣油冷豆腐溫泉蛋160
山藥銀絲120（當天忘記做）
咖喱飯（當天忘記做，服務員說要上桌了，結果還是等了15分鐘）
綜合大阪燒310
山藥明太子燒200
日式炸雞200/日式油淋雞220
酥炸厚切薯條

生啤中杯160
Momo sawa 120
特製梅酒180
橘子汁160

固定回訪的愛店，大推山藥大阪燒與芥末章魚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

大神大大酒展時認識了這間てつわん～和式鉄板料理屋 Tetsuwan 日本主廚，剛好在附近開會且籬下一場還有些時間那就來試試了，一進店裡真的有那一秒到日本的感覺，因為前後左右全都是日本客人啊，看了菜單菜色豐富多樣，分為下酒菜 / 冷盤 / 炸物 / 成熱與冷麵食 / 大阪燒與其他創意料理，重點是很多酒類可以選擇。

學長介紹”鐵之腕”主要是以大阪燒為名，而這的大阪燒有三種口味 傳統 / 山藥 / 番茄，餡料則可選擇豬肉 / 海鮮 / 綜合可以選擇，另可加上配料日式炒麵 / 月見蛋 / 起司等，完全可以依照想吃的口味自己客製化搭配，而今天我們是第一次來，那就來個最簡單的豬肉。

大阪燒在鑄鐵鍋盤上滋滋響的上桌了，一上來就聞到那濃濃的香味，外層煎的脆焦 上面淋上日式大阪醬的醬 / 美乃滋與海苔粉， 內餡厚實豐滿，混和著滿滿的高麗菜跟柔軟的蔬菜麵糊 ， 一口咬高麗菜的脆與蓬鬆的麵糊，再加上豬肉雞蛋和醬汁的香氣， 口感表現不差讓人覺得好吃又滿足，搭配上香脆的培根反而感到 輕薄不會有太重的澱粉感。

下酒菜前菜”アジの南蛮漬け”，超可愛的小竹莢魚炸過後浸泡在以醋為主的醃汁裡醃漬，味道非常的清淡好入口，當成第一道開胃菜真的很適合。

香煎鴨胸培根，鴨肉誘人的紅磚色有先醃漬過，肉質肥瘦均勻質細但很有嚼勁，咬下去帶有淡淡的煙薰香氣，配上旁邊的芥末調味醬跟一點洋蔥，吃起來口感豐富。

日式炸雞，外酥內軟的無骨炸雞，薄脆的麵衣內肉鮮嫩多汁，可以沾點美乃滋並配上高麗菜絲，會更多層次感。

看到別桌菜色一上，就會讓我又心癢起來，突然看到一道超可愛的擺盤，立馬點下”煙燻鳥蛋”，可愛的擺盤的鳥巢擺盤，不管好不好吃這就已經90分了，淡淡的煙燻味與有點咬感，哈，學長說這是淡水鐵蛋的不硬版，但吃到第二顆有點偏鹹，果然是下酒菜啊。

超級喜歡這間的氛圍加上又在公司附近，以後一定會常常來的，感謝學長大大的帶領招待。

鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan
台北市中山區松江路77巷12號
#Dinner #Izakaya #TW
#台北 #中山區 #松江南京
#美食 #居酒屋 #大阪燒 #鐵之腕

比起大阪燒我最喜歡吃的就是”原味薯條”，真的好吃！酥內軟 鹹味剛剛好！環境也很有日式風格

桌數不多，記得要電話先預約喔!
已經回訪多次，大阪燒及炒麵都非常道地，
上次去吃的時候只有我們一桌是台灣人，其餘都是日本人,
可以好好享受日式氛圍。

✳️餐點新鮮好吃😋
✳️店家可以信用卡付款哦～ 很方便～
✳️附近有收費停車場，很近～ 所以開車來的話很方便哦！
服務
內用
餐點類型
晚餐

氣氛很好
食物也很好吃

餐點很好吃， 完全沒有雷。服務和氣氛都很日本。明太子山藥那道料理和大阪燒是每次必點的項目。

服務人員態度很好👍🏼 酒好喝XD
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

精緻和風感
店裡好多日本人
炸物份量不多
建議還是要點一些有份量的主食
推薦 大阪燒 日式油淋雞 炸飛魚

可口的。獨一無二的主人。

Amazing food for a reasonable price. Good service from staff. Drinks are awesome.

不錯的日本居酒屋料理店！
燒灼的選擇很多，特色料理都滿好吃的。
非常推薦煙燻雞腿排！肌肉很嫩，煙燻大蒜的味道很棒！
推薦下班後聚會講幹話的好地方。

食物好吃、份量偏少，適合小酌幾杯。
但服務人力稍嫌不足，尖峰時間無法提供客人即時所需，點一瓶清酒等候了半小時以上，還經多次提醒才送上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

出餐程序待加強
大阪燒口味偏鹹適合搭配副食一起吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600