噶瑪蘭威士忌酒吧的最新評論
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很舒服的空間，調酒很不錯
是在烤肉店。
除非你問入口，否則很難理解。
一般情況下，進烤肉店門口左轉
當我轉身時，牆壁的形狀像台灣地圖。
我有一個門開關。
當按下時，照片後面的桶形門就會打開。
這是進入秘密BAR的氛圍♪
還有噶瑪蘭，感覺甜甜的，女性也容易喝。
我這裡有，不過這是日文的
我英語說得不太好，所以
他們將為您提供您最喜歡的飲料！
調酒師相當專業，可以介紹符合我們口味的優質威士忌。
酒單相當有創意，調酒也相當好喝，
推薦貓空的鐵觀音調酒，茶酒口感融合，
再帶入適當的酸甜，相當的有水準👍 …
進入酒吧是一種體驗（就像地下酒吧一樣）。服務和氛圍都是一流的。威士忌棒極了。
不錯的酒吧，適合第二輪暫時放鬆🥃🧉🍹🍸 …
木槿花香的「初心」與另一杯紫蘇帶干貝奶蓋的調酒真的很不錯
另外這也是想體驗葛瑪蘭威士忌前的好選擇
單杯先喝看看，喜歡再帶整瓶回家
完全值得一再回訪！！
服務非常好，調酒好喝而且特別
不是外面一般點得到的酒
不小心打翻酒還請我們新的一杯
環境優良 氣氛好
#台北酒吧 #台北中山區
➤台北｜Kavalan Whisky Bar
🔹本次酒單：
1）老客棧/$450+10%
2）日式茶飲/$450+10%
和友人聚餐結束後，臨時決定續攤，
開啟Google Maps尋找優質酒吧時，
剛好友人曾去過，訂了位就去探險了。
隱藏在餐廳裡的Whisky Bar，
進店的方式很特別，
很像是觸動機關，來到另個神秘空間，
有種短暫與世隔絕感，
在這喝酒真的很放鬆。
酒單像是故事書的方式呈現，
店員像是說書人說故事般介紹，
酒單名為「一隅 」，
大致分為土地、文化、語言三大項，
不想喝調酒也有威士忌原桶可以選擇，
或是說說想要喝的酒感或口感來推薦。
🔹台灣的土地-老客棧The Inn
友人點的老客棧，上桌就令人驚艷，
煙霧彌漫並以茶盤方式上桌，
此杯用鐵觀音茶香為主調，
威士忌為基底，酒感略重，
但入喉後會有淡淡茶味，令人喜歡。
🔹台灣的文化-日式茶飲Japanese Sour
而我的話，因為想喝偏酸又清爽的酒，店員推薦這杯日式茶飲，
上桌時放在榻榻米的杯墊上，
有種瞬間來到日本的感覺，
以琴酒為基底的日式茶飲，
加入紫蘇葉、干貝、柚子及玄米茶，
喝起來清爽也較無酒味，
還能聞到紫蘇葉的清香，
喝個幾杯都沒問題。😆
–
跟其他間Bar比，價錢略高點，
但酒的品質、環境都很優秀，
是一間有質感的Bar，令人放鬆，
友人因為要趕車關係，只能短暫停留，
但短短時間就被這間Bar吸引，
下次有機會一定再訪，真的大推這間！
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔹 Kavalan Whisky Bar
≡台北市中山區南京東路二段1號2樓
≡（02）2521-0880
≡營業日：週二到週六
≡營業時間：二-四19:00-00:00
五19:00-01:00
六18:00-01:00
≡低消：一杯調酒
✅刷卡✅服務費✅低消
謝謝Benson 跟服務生的細心介紹
不但親切、專業，調酒也是讓人無法忘懷的美好
空間的氣氛很棒，適合小酌、與朋友相聚
很喜歡這麼用心的Bar
這裡的whisky 也很美味
錯過可惜～～
換菜單前找了好友把即將不見的菜單吃了一輪
好滿足😆😆
每一道都好吃😋
期待11月的新菜單！
價位較高 啤酒不錯
來一次就會想ㄧ去再去的地方😉 …
這是菜單。一張圖說一千個字。這裡的所有雞尾酒都有一個故事。
很不錯的酒吧，蠻暗的
氣氛很好，沙發很舒服
Bartender 很細心介紹調酒
Menu 蠻特別的，打開是像花瓣一樣盛開
但老實說有點不好讀懂
第一杯喝的百香果相關的調酒
真的不是太好喝
後來換回 Old Fashioned 表現不錯
推薦可以來坐坐喝酒聊天
氣氛超讚、調酒好喝
店員還貼心送上毛毯保暖
人生愛店♥️♥️♥️♥️
一份炸雞賣380，一杯毫無特色的調酒賣500，只能說笑死
第一次愛上一間酒吧就是這裡了！從入口就開始，店內氣氛神秘優雅。每位服務人員都對菜單瞭解極深，酒保更不例外，各個態度非常友善、親切。菜單與飲品充滿巧思與創意，所有的酒都是酒吧獨創。熱愛Kavalan的朋友也可以品嚐店內販售的單杯限量酒，彌補之前發售沒買到的遺憾。10週年系列與畫作聯名系列都有單杯販售。極推！去了第一次後隔天馬上再訪🤣 …
氣氛超好，服務親切👍 …
進去酒吧像是密室脫逃一樣要找神秘按鈕，進去之後燈光只有酒吧以及桌上才有燈，整體偏昏暗，但是給人的感覺是放鬆乾淨舒服，不是混雜場所的感覺。
服務生介紹酒以及菜單之後也是另一個驚艷之處。兩本酒單，一本很普通就是一個菜單，另一本翻開之後是立體書，介紹店內特有的調酒。
服務生會了解一下客戶的喜好推薦酒，因為做食品調味料出身的我很害怕香料，喝了許多市面上的瓶裝水果酒中，我幾乎都是喝葡萄跟蘋果口味的水果酒，服務生有說他們都是用法國水果泥下去做的！聽到這個的我放心點我愛的水果啦～（可能是我第一次到調酒的地方喝酒。也許許多調酒的地方都是用水果泥下去我不確定～）
最後點了柚子的水果酒！
酒上來之後服務生介紹上面的泡沫是干貝的味道，第一口要大口喝～要喝到柚子酒～
本來很害怕的我還是喝喝看～結果風味意外的融合很特別！酒精濃度也不會太重很適合我。服務生很專業也都可以自然的說出成分跟口感～讓消費者可以點到適合的我覺得開心🥳
喝酒怎麼能不配炸物吃呢～有松露薯條跟宮保薯條（忘記名稱了），不喜歡松露的我點了宮保薯條～
使用13 香還有花生醬，鹹甜鹹甜的，歐買尬～是我吃過最喜歡的薯條，是早餐店美式薯條厚實的口感搭配香辛料超好吃！
整體下來第一次來這邊消費的體驗都感到滿意
酒的價格約500 食物約300元。
偶爾來一次紓壓很棒
附近也有停車場～
以後會常來～！
一直很愛葛瑪蘭威士忌的香氣，看到有調酒吧就想去嘗試看看。
芒果園：卡菲爾萊姆葉經過燒灼的香氣，帶出芒果的甜美,茶香 波本桶威士忌，柚子香。
李鹽冰：楊桃鳳梨 梅子香味
浪與岸：第一次喝到調酒有生蠔味，非常獨特的味道。
推薦鹹酥雞調酒
多種威士忌，風味豐富！
服務優～
舒適的環境，別具特色的噶瑪蘭！
非常喜歡它的雞尾酒
當之無愧的精神。
喜歡這個酒吧。在這裡舉辦生日派對！一定要去找調酒師詹姆斯，他調製出有史以來最好/獨特的雞尾酒。
我在台北最喜歡的酒吧，也許是台灣。它不僅僅是一個漂亮的酒吧。雖然他們是一家以KAVALAN威士忌開始的酒吧，但有各種雞尾酒向你展示他們威士忌的可能性。但如果你看看他們的菜單，這是一家向你展示台灣文化的酒吧。各種台灣元素，美食、花藝、飲品、味道，甚至節日。這是向外國朋友展示的最佳酒吧。還有一個您每週都可以去的酒吧，並以季節性特色菜來充實您的假期。就是喜歡它。強烈推薦。
由於是直營店，所以可以以低廉的價格享用各種KAVALAN，還有比較飲料套餐和桶裝清酒！很方便找到您最喜歡的商品作為紀念品購買！氣氛很豪華，非常好！
服務態度很棒！
火腿好吃，薯條就比較普通一點
下次還會想來
很喜歡這邊的氣氛，很放鬆
他們的調酒menu是立體書，看起來很精緻又有趣😍
我點的是屏東的調酒，有椰子、可可的味道，喝起來甜甜的，很符合當天的期待～
會回訪😊👍🏻 …
好地方
能放鬆心情的地方
下酒菜很別緻，酒單很用心，酒很好喝，服務很親切，氣氛讓人很放鬆
應該是用來Demo葛瑪蘭威士忌的一家調酒吧，但口味很不錯，菜單的設計也頗具新意，非酒精類的果汁也做得非常好喝，就是作為酒館好像打烊的有點太早了。
很棒很舒適的威士忌酒吧，專業的bar tenders ，這裡的氛圍讓人想常來。
很有“想法”，融入台灣元素，一段時間都會有聯名主題，調酒也會根據主題調整，會有驚喜，本身已經多次回訪，很推薦
很讚
謝謝店員阿琨很專業的介紹各種威士忌風味特色，讓初入門的我們可以找到喜愛的酒款，阿琨推薦的根莖脆片佐烏魚子美乃滋真的好吃😋，生日禮薯條也跟威士忌很搭，最讓人驚艷的是噶瑪蘭三重奏，馬上買了一隻回家，泥煤煙燻味也很吸引人，之後還會再回訪，整間店的氛圍都很讓人喜歡，謝謝店員各種服務跟介紹🥰，會再帶朋友回訪。
三週後再訪，點了許多調酒跟鹹食。
原本以為來威士忌酒吧的人就是喜歡威士忌才會來，如果朋友不喝威士忌就要去別的地方喝，結果我大錯特錯，這裡的調酒也太好喝！朋友通通要帶來喝！聽著店員介紹風味，再自己慢慢喝來感受味道層次變化，真的很有趣，🍹調酒類的喜歡鳳梨假期、榕樹下、李鹽冰、和平。
鹹食這次多點了餛飩、東坡肉飯，餛飩包的餡料好吃，搭上淋醬跟海苔絲，味道很搭調酒耶！東坡肉飯也很讓人驚艷，白飯特別好吃(我本來超不愛吃飯，但如果天天吃這個我很可以😂)蝦米的味道超讚，捨不得太快吃完，東坡肉本身不會柴，不過肉有點偏鹹，會想要搭更多飯吃(可能白飯太好吃，還沒吃到肉的時候已經被我吃完大半了)。
整體而言這裡的各類吃的喝的都讓人太喜歡🥰，期待下次再點些不一樣的來體驗，難得自己會有把菜單上的東西通通點一輪的想法！完全可以體會到經營者的用心、廚房的努力還有服務生的專業👍🏻👍🏻
沒想到Kavalan竟然有開Bar 按台灣開門
店內很舒適乾淨 沙發區 偏暗氣氛
烏魚子炸蔬菜片好吃有特色
調酒menu拍的不錯
不只葛瑪蘭威士忌種類很多，改編的經典調酒也都很好喝！整體環境體驗也很棒，會再來。
良好的氛圍，優質的服務和非常獨特且美味的飲料。強烈推薦👍👍 …
調酒；
松樹下 沒什麼酒感 綠茶+果汁的感覺
甘草芭樂 一樣沒酒感
Whiskey okay,但太辛辣
酒、餐點、氛圍、環境都很棒
威士忌調酒很適合不喜歡酒味/酒氣的朋友
單飲威士忌也很棒、選擇也很多
服務人員也非常有耐心說明和介紹酒單
朋友聚會談心都很適合
哇，很棒的雞尾酒和氛圍
2022/09/12
這次來訪點了餐點，食材是有用心料理過的，味道很不錯，水準之上，但份量較小。
已到訪數次。調酒的品質還是很棒。味道很有層次。定期會更新酒單與辦活動。很用心經營的店家。
非常特別的酒吧！所有的調酒都是用噶瑪蘭威士忌去調出來的。香氣以及味道的層次都很不錯！內部的座位也都很舒適。
環境舒適、調酒好喝、單杯威士忌價格也很合理。
體驗很棒，服務很好，真心誠意
晚上大概九點左右進店、環境非常舒適、適宜下班後小聚小酌聊天，不會非常鬧騰、調酒師人都很好、講解非常詳細👍🏻
重點：調酒特調很好喝❤️
補上二訪照片：黑松露炸薯條必點！
配酒超正很脆很香下酒點心😝
非常喜歡這裡的氛圍，店裡的服務人員非常親切，對於每道食物及調酒都會事先介紹他的風味及特色，也會針對客戶的不同需求提供最佳的建議。昨晚場地、食物跟酒都恰到好處，還有一位服務小姐非常親切的幫我解決了一個難題❤完全被圈粉了～
人生最愛的茶調酒沒有之一
茶味跟酒味平衡的非常驚艷！！
山川首席波特風味 、佛手柑、桂花 加上一斤要7k的鐵觀音(店員說的)，還用帶著檀香加乾冰來模擬指南宮裊裊的香火。
他的調酒的酒單也是有夠浮誇，透過立體紙雕表現大約有15杯左右的調酒，真是辛苦幫我們介紹的Sinsia了。
——以上為嘴砲的部分——
這杯從香氣到口感的層次都很協調，香氣上從剛剛上桌時飽滿的鐵觀音茶香以及尾端點綴淡淡的威士忌蜜香與酒感，隨著溫度的上升香氣更為豐富在茶香後慢慢帶出柑橘以及桂花的甜香；更有趣的是，口感上的風味則與聞香完全相反，是從威士忌略帶木質的調性以及桂花蜜甜味開始，過渡到微微茶感的苦澀最為收口，真的是一不小心就會一口乾掉的調酒。
附上威士忌套酒品飲筆記
fino雪莉桶：
檸檬香，左帶著豆漿以及焦糖的風味
葡萄酒桶：(我目前最愛的一款噶瑪蘭
葡萄的那種葡萄乾的風味超明顯。
泥煤桶：
一開始有泥煤的香氣，放久一點還好，反而帶出更多的蜜糖甜感，意外的好喝！！
228再訪
木槿花調性那杯「初心」非常好喝，適合害怕酒精感的人，像是帶花香的果汁。
另外這次終於下決心點了一杯PX雪莉桶威士忌以及獲得世界冠軍的那隻杯Amontillado威士忌。
PX：前段十分纖細帶點香水檸檬的香氣，白花香以及蜜香，尾段像是蜂蜜一樣非常甜。
世界冠軍威士忌：很標準的一隻酒，該有的味道都有，也是一杯滿分的作品(但反著說就少了個性。
ps這家調酒其他幾款，我個人也覺得不錯，他們家的酒完成度都蠻高的，但最愛的還是這杯貓空指南宮。
pps 宮保薯條味道很妙，反而帶點甜味，附上的也是甜味花生醬，嗜甜者可以考慮，其他人勸退。
剛開始接觸酒吧和學習酒文化。只來兩次，但放鬆暢聊很開心！在地風情的酒單，調酒師熱情介紹，讓人放鬆又驚喜～
女孩聚會的好場所，東西也好吃
感覺很隱密的一個空間